Bizimle ve tüm Avrupa ülkelerinde popüler olan lecho aslında ulusal bir Macar yemeğidir. Kıtanın dört bir yanına yayılmış, pek çok değişiklik geçirmiştir. Macaristan'da evde bulunan lecho, sıcak pastırma tabağı, domates, tatlı biber ve soğan. Almanlar mutlaka tütsülenmiş sosis veya sosis ekler. Bulgaristan'da, bu s

Ev hanımları arasında her türlü salatalık atıştırması büyük talep görmektedir. Bu basit ve sevilen sebze, tatil masası için idealdir. Tarifler çeşitli sitelerde bulunabilir, sadece en lezzetli yazımızda topladık. Salatalık Acıkası pişirme özellikleri Salatalıktan Acıka çeşitli tariflere göre hazırlanabilir. Onları salatalıkların varlığı

Abhazya'dan gelen çobanlar sayesinde masamıza çıkan Acıka, kışın sadece çeşitlendirmek ve beslenmeyi çeşitlendirmekle kalmıyor. Sindirimi uyarır, metabolik süreçleri arttırır ve sarımsak ve kırmızı acı biber varlığı nedeniyle virüslere karşı güvenilir koruma sağlar. Ulusal mutfağın sınırlarının

Kafkas halklarının geleneksel baharatları - adjika, Rus geleneğinde, doğal şartlar, sebzeleri kış döneminde işlenmiş halde muhafaza etme ihtiyacı ve baharatın baharatlı tadını yumuşatma arzusundan dolayı birçok değişikliğe uğramıştır. Bu nedenle, adzhika (acı biber, baharatlı otlar, sarımsak, tuz): tatlı biber, domates, havuç, patlıcan ve kabak gibi temel bileşimlere başka sebzeler ilave edildi. Tarif 1 (Domates ve Biber) Ne ge

Abhaz adjikalarından çevrilmiş olan sadece tuz anlamına gelir. Gürcistan halklarının mutfağında, zengin tuz ile tatlandırılmış, kırmızı acı biber, ot ve sarımsaktan oluşan bir macunsu kitlesini temsil ediyor. Kullanılan biberin rengine bağlı olarak macunun rengi kırmızı veya yeşil olabilir. Acıka olarak adlandırdığ

Lecho'ya Bulgar mutfağının bir tabağı demek gelenekseldir. Fakat bu aslında bir hatadır, aslında, geleneksel tarif Macaristan'da icat edildi ve salataların ilk kompozisyonu, onu gördüğümüzden çok farklı. Bugüne kadar, bu lezzetli atıştırmalık için birçok tarif oluşturulmuş, salataların bileşimi, örneğin üzüm suyu gibi kesinlikle egzotik maddeler içerebilir. Ruslar geleneksel olarak biber

Herhangi bir ev hanımı, özellikle yeni başlayanlar için, adzhika pişirmek bir tür yetenek testidir. Sonuçta, adjika, keskinliği nedeniyle, insanlığın güçlü bir yarısı için bir sos olarak kabul edilir. Ve eğer ailenizdeki erkekler iş parçanızı seviyorsa, tarif korunmalı ve ardından ADZZA'nın tadının evrensel olmasını ve istisnasız herkesin olmasını sağlamak için sonsuz bir şekilde denemelisiniz. Acıka ilkel bir Kafkas baharatı ol

Kış için sebzelerden hazırlanan çeşitli hazırlıklar ev kadınları arasında her zaman popülerdir. Ancak, belki de, tam olarak aralarında lecho ilk sırada yer almaktadır. Belki de bu durum, bu yemeği yapmak için kullanılan çeşitli tarifler nedeniyle gelişmiştir. En basit klasik versiyonunda bile, lecho sadece tatlı biber, domates ve soğandan oluştuğunda, bu yemek kış ve ilkbahar menüsüne sıcak bir yazın aromasını ve verimli bir sonbaharın zengin tadını getiriyor. Son zamanlarda, yavaş ocak gibi mut

Kafkas mutfağı, çok çeşitli baharatların yanı sıra pişmiş yemeklerin keskinliği için de dikkat çekicidir. Kafkas adzhika istisna değildir. Tarifte normal domates, havuç veya tatlı biber bulamayacağınıza dikkat etmek gerekir. Adzhiki dağlardan geliyor, onlar gerekli değildir. Ana bileşenler tuz gibi çeşitli bitkilerdir. Tarif numarası 1 yanan

Nadiren ne tür bir hostes yeni bir sıradışı tarife karşı koyacaktır, özellikle de kış için boşluklar söz konusu olduğunda. Sonuçta, sonbaharda, sadece pazarlarda değil, aynı zamanda kendi bahçelerinde de birçok meyve ve özellikle sebzeler varken, doğanın sayısız armağanlarını fayda ile kullanmak istiyorum. Sadece birkaç ay sürecek v

Acıka klasik, Kafkas mutfağının bir yemeğidir. Başlangıçta hazırlığı pahalıydı. İlk olarak, biber kabukları güneşte asılı kaldılar, daha sonra taşların kullanımıyla eşit bir kıvamda öğütüldüler. Yemeğe sarımsak ve baharatlar eklendi. Bu işlemi basitleştirmek için bir kıyma makinesi veya blender kullanılmasına izin verilir. Adzhika'nın ana bileşeni, yemeğin

Acıka tarifi her hostesin yemek kitabında. Bu atıştırma halk arasında çok popüler. Çoğu zaman keskin bir tadı vardır, bu yüzden et ve kümes hayvanlarında kullanılır. Domates salçasından Acıka'nın pek çok hayranı var. Bazı ev kadınları yemeği çok baharatlı yapmaz, o zaman çocuklara bile verilebilir. Kış akşamları için, aşağıdak

Kış için hiç bir şey merak etmeyin, yazın tüm renklerini ve zevklerini saklayan bir yemek denir. Bahçenizde yetişebilecek en taze ve en parlak sebzeler hazırlanmasında kullanılır. Tabii ki, mağazadan domates satın alabilirsiniz, ancak kendi başlarına yetiştirdikleri kadar sıcaklık ve şefkat vermeyeceklerdir. Sebze ve yemek tari

Yazın ikinci yarısı bahçıvanlar ve bahçıvanlar için aynı derecede önemli bir dönemdir. Topraklar ilkbahar ve yaz aylarında fazla dikkat gerektirmez. Ancak, hasat olgunlaşıyor. Ve sadece zamanında kaldırmak değil, aynı zamanda saklamak da önemlidir. Sebzeler, meyveler ve meyveler, ne yazık ki çok sınırlı bir saklama süresine sahiptir. Bu nedenle, yalnızca iş

Acıka uzun zamandır tamamen beyaz bir baharat çeşidi olmaktan çıkmıştır. Ruslar keskin bir tadı için onu sevdiler. İlk baharat, acı biber, ot ve tuzdan yapıldı. Adjika kelimesi "bir şeyle tuz" anlamına gelir. Modern acıka'da asırlık üretim için, ana bileşenler kaldı, ancak birçok katkı maddesi ortaya çıktı. Bu lezzetli acı sosu neyin

Acıka bugün hemen hemen her ailede et, balık yemekleri, çorbalar ve makarnalarla servis edilen uluslararası bir baharat haline geldi. Bu sıcak ve güzel kokulu sosu pişirme yolları çok fazla. Sadece sebze ve meyvelerle Acıka yemek yapmaz. Ama temeli hala acı biber ve sarımsak, bazen yaban turpu. Bugün size

Acıka, Kafkasya sakinleri tarafından “icat edildi”. Et ve balık yemeklerine sıcak baharat hayranıdırlar. Adjika kelimesi "bir şeyle tuz" anlamına gelir. İlk vakalarda acı biber, şifalı otlar, sarımsak ve tuz vardı. O zaman buzdolapları yoktu, bu yüzden baharatta tuz tüketmediler. Yavaş yavaş, bu yem

Çoğu zaman, ev boşlukları için 0, 5 ila 3 litre kapasiteli cam kaplar kullanıyoruz. Temizlemesi kolaydır, ucuzdur ve saydamlığın yanı sıra ürünün iyi görünmesini sağlar. Elbette, hiç kimse daha büyük veya daha küçük bankalarda büküm yapmayı yasaklar, sadece en sık kullanılan boyutları belirttik. Ancak sadece temiz yıkanmış

Lecho bugün Rusya'da çok popüler. Bir banal Avrupa yemeğinden hızlıca benzersiz bir aperatif haline geldi. Kış aylarında teneke kutulara kapalı, lezzetli bir garnitür, salata veya pansuman olarak kullanılabilir. Bugün “parmaklarınızı yalayın” kışı için Bulgar biberinden leko pişirmeyi öğreneceğiz. Lecho pişirme temelleri Bu

Koruma hasadı oldukça zahmetli bir süreçtir. Ek olarak, çok fazla zaman sadece boşlukları hazırlamakla kalmaz, aynı zamanda ambalajı hazırlamakla da ilgilidir. Bu süreci hızlandırmak için birçok farklı yol icat edildi. Bazıları fırında kavanozu sterilize eder, diğerleri - yavaş pişiricide. Ancak en hızlı yöntem,