“Ev yapımı” domates suyunu yaparken, domates çeşidinin seçimi tedarikçinin tercihlerine bağlıdır. Birisi tatlıyı sever, biraz ekşidir. Birileri çok fazla posa ile kalın seviyor ve biri "biraz su" yı tercih ediyor. Meyve suyunda “culling” kullanabilirsiniz: ev korunmasında iyi görünmeyecek küçük veya çirkin domatesler, aksine, çok büyük ve standart değildir. Ancak meyve suyu yaparken zorunlu bir gereksinim, domateslerin olgunluk derecesidir.
Ikincisi tatsız suyu vermek doymuş renk değildir.
Eğer bölgeye farklı domates çeşitleri ekilirse, her çeşidin genellikle kendine özgü bir tadı ve lezzeti bulunduğundan, bunları bir “yazarın” tadı buketi oluşturarak farklı oranlarda birleştirmeyi deneyebilirsiniz.
“Sıvı” meyve suyu sevenler için, çok etli olmayan “kiraz” çeşitleri çok uygundur, “kalın” hayranları kendileri için salata domateslerini seçebilir. Bu durumda, "etli" olarak abartmamak gerekir. "Şeker" küspe ile domates, çok fazla meyve suyu veremez.
Meyve suyu için en iyi domates çeşitleri
Sera Mucizesi F1
Sezon ortasında salata hibrit. Adından da anlaşılacağı gibi, domates seralarda yetiştirilir. Güçlü bir indeterminant çalı, yaklaşık 2 metreye kadar uzar, yandan 8'e kadar meyve tutturulur. Bağlama ve sıkıştırma gerektirir.
250 g ağırlığa kadar olan domatesler Şekil küresel, olgun durumdaki domateslerin rengi parlak kırmızıdır. Etleri sulu, mükemmel tadı ve aromasıyla.
Sıcaklığa dayanıklı, hava değişkenlerine karşı dayanıklıdır. Meyve suları ve salatalar için önerilir.
Sumo f1
Ev çiftlikleri ve küçük çiftçi üretimi için tavsiye edildiği üzere Devlet Siciline dahil edilmiştir. İsmini haklı çıkartan, çeşitlilik büyük meyveler üretir. Bir domatesin normal ağırlığı 300 g'dır ve 0.6 kg'a kadar çıkabilir. Domatesler sulu, yumuşak hamurlu, hafif nervürlü, küreseldir. Olgunlaşmış meyvenin rengi kırmızıdır. 6.5 kg / m²'ye kadar toplayabilir. Hastalıklara karşı dayanıklı.
Ortalama salata vadesi ile domates salatası (115 gün). Sadece salatalar için değil, meyve suyu için de önerilir.
Servet minionu
250 g ağırlığa kadar olan domatesli, oldukça meyvemsi determinant çeşididir. Çalı 80 cm ye kadar büyür, açıkta kalıcı bir yere nakledilmeden iki ay önce fidelere ekilir. Bir bitki 2, 5 kg'a kadar çıkarır. Metrekare başına ortalama fide sayısı 4 adettir.
Domateslerin eti iyi tadı ile yumuşaktır. Renk kırmızıdır. Meyve suyu üretimi de dahil olmak üzere taze kullanım ve yemek pişirme için domates tavsiye edilir.
Ayı pençesi
Küçük domates koleksiyonuyla uğraşamayacak kadar tembel olanlar için çeşitlilik, ancak meyve suyu yapmak istiyorsunuz. Bu meyve 800 g'a ulaşan belirsiz bir bitkidir, ancak genellikle bir domatesin ağırlığı yaklaşık 300 g'dır, çalı 2 m yüksekliğe kadar uzundur. Güney bölgelerinde açık yataklarda büyüyebilir, kuzeyde ise korumalı topraklama gerektirir. Bitkisel dönem 110 gündür. Çeşidin adı, bir ayı pençesini andıran yaprakların orijinal şekli nedeniyle verilir.
Domates, 4 adete kadar küçük fırçalarla bağlanır. her birinde. Sapın büyümesi durmadığından, çalı mevsim boyunca meyve verir. Bir çalıdan 30 kg'a kadar domates üretilir. Ekili çalılar m² başına 4. Böylece, dikkatle, 120 kg'a kadar m² ile kaldırabilirsiniz.
Olgun meyveler etli, şekerli eti kırmızıdır. Form hafifçe basıktır. Tadı hoş, tatlı ve ekşidir.
Çeşitlilik kuraklığa dayanıklıdır, ancak düzenli sulamaya şükran ile karşılık verir. Ayrıca mevsimde 2-3 kez potasyum takviyesi gerektirir. Dezavantajları, burcun yüksekliğine ve domateslerin ciddiyetine bağlı olarak bağlama gereksinimini zorunlu kılar.
Olgunlaşmış meyve suyu kullanırken doymuş kırmızı renk çıkıyor.
Flamingo F1
"Agrosemtomlar" dan hibrit. Hibrid sredneranny, 120 günlük vejetatif dönem. Yarı determinant tipine aittir, 100 cm'nin üzerinde büyür.Sekizinci yaprağın üzerindeki ilk salkımın determinant domatesleri için atipik bir oluşumla karakterize edilir. Oluşturulan fırça sayısı ortalamadır. Deneyimli bahçıvanlar, belirleyici bitkiler genellikle bunu gerektirmese de, beşinci fırçanın üzerine sapı sıkıştırmayı tavsiye eder. Hastalıklara karşı dayanıklı olan meyveler çatlamaz.
Sezon boyunca çalı 30 kg'a kadar domates üretiyor. Genellikle ilk koleksiyon 5 kg, bir sonraki daha azdır.
Domatesler hafifçe yassılaştırılmış, 10 cm çapa kadar yuvarlaktır. Domates ağırlığı 100 gr, Etli tadı iyi olan et eti. Amaç evrenseldir, meyve suyu üretimi için çok uygundur.
Volgograd
“Volgogradsky” adı altında, olgunlaşma ve büyüme şekli bakımından birbirinden çok farklı olan iki çeşit domates çeşidi vardır. Bu isim altında tohum seçerek ne tür bir marka aldığınıza dikkat etmeniz gerekiyor.
5/95 (geç)
Çeşitlilik, Rusya Federasyonu'nun 5, 6 ve 8 bölgelerinde korunmasız toprakta ekim için önerildiği üzere Devlet Siciline dahil edilmiştir. 4 aylık bir mahsul olgunlaşma süresi ile bağımsız çeşididir. Bush shtambovy, sredneoblinichny, 1 metreye kadar.
Yuvarlatılmış kırmızı domates ortalama 120 gram ağırlığında olup, domateslerin tadı iyidir. Domates suyu, makarna ve taze tüketimde işlemeye uygundur.
Endüstriyel ekim için önerilir. M² ile 10 kg'a kadar domates toplayabilirsiniz. Tüm mahsulün dörtte birine kadar ilk 15 gün boyunca olgunlaşır.
323 (erken)
Ekim tohumlarından sonra 3.5 ay sonra hasat toplanabilir. Bush determinantı, kısa. Açık ve kapalı zeminde büyüyebilirsiniz.
Büyüme koşullarına ve havanın değişkenlerine karşı iddiasız, hastalıklara dirençli olan istikrarlı verim sağlar. 100 g ağırlığa kadar olan meyveler etli tatlı ete sahiptir. Olgun bir durumda, domateslerin rengi kırmızıdır. Hafif nervürlü küresel şekil. 1 m² ile 7 kg'a kadar domates elde edebilirsiniz.
Çeşitlilik herhangi bir toprakta iyi yetişir, ancak kumlu seli veya seli tercih eder.
Bazı bahçıvanlar suyu için pembe domates almak için en iyisi olduğuna inanıyoruz.
yeni gelen
Açık alanda ekimi için Aşağı Volga bölgesinde İmarlı. Sezon ortasında belirleyici. Artı çeşitleri - kuraklık toleransı.
Domates uzatılmış, olgun pembe renktedir. 120 grama kadar ağırlık. M ² ile 6 kg'a kadar verimlilik.
Korneevsky Pembesi
Sezon ortasında yüksek verimde çeşitlilik. Sapının sınırsız büyümesi olan çalı 2 m'ye kadar büyür.Rusya'nın tüm bölgelerinde ekim için tavsiye edilir, ancak kuzey bölgelerde çeşitliliğin ekimi sadece seralarda, güney bölgelerinde ise korunmamış topraklarda iyi yetişir.
Çalıda 10 ila 12 büyük domates olgunlaşır. Bir meyvenin ağırlığı yarım kilodan fazladır. Bir çalılıktan 6 kg'a kadar domates alabilirsiniz. Meyvenin kayda değer ağırlığından dolayı, çalılık, sağlam bir desteğe jartiyer gerektirir.
Sulu, orta derecede yoğun küspe ile olgun pembe renkli domatesler. Domatesin tadı tatlıdır, ekşidir. Çeşitliliği taze meyve suyu yapmak için çok iyidir.
F1 kazanır
Erken olgunlaşma ile zayıf yapraklı indeterminantny melezi. Mahsul toprağa iki ay fidan diktikten sonra bir ay olgunlaşır. Bitki uzun. Çalı yüksekliği 2 m'yi aşıyor Dikkatli bir metrekare ile 23 kg'a kadar domates toplayabilirsiniz.
Olgun domatesler pembedir. Meyvenin şekli yuvarlanır, "direklerde" dirilir. 180 g'a kadar ağırlık, eti mükemmel, tadı mükemmel.
Pembe Flamingo
"Flamingo F1" den farklı olarak hibrit değil. Sertifika geçti, saflık derecesini onayladı. Üretici - Bu şirketin çeşitleri için karakteristik bir şirket olan "Arama" "burun". Kuzey Kafkasya bölgesinde sera koşullarında ve açık arazide tarıma yöneliktir, ancak tüketici incelemelerine göre, Moldova, Ukrayna, Belarus ve Rusya Federasyonu'nun Orta bölgelerinde iyi verimler gösterir.
Belirleyici olarak, çalı 2 m yüksekliğe ulaşabilir, çeşitlilik orta olgunlaşmaya aittir. İyi koşullarda, mahsul nakliden 95 gün sonra olgunlaşır. 110 gün sonra domates toplamak için normal zaman. Ilıman iklim meyvelerinde ekim ayına kadar.
İki sapta bir çalı oluşturur. Eksiklikler arasında, jartiyerlere ve güçlü desteğe ihtiyaç olduğu belirtilebilir.
Domates hizalı değil. Ağırlık 150 ila 450 gram arasında değişmektedir. Ürünün ilk aşaması diğerine göre daha büyüktür. Çok az çeşitte domates yok. "Küçük" 200 g ağırlığa kadar kağıt hamuru sulu, orta yoğunluklu olup meyve suyunun işlenmesini kolaylaştırır.
Özel verim farklı değildir. Metrekare ile 3.5 kg'a kadar domates toplayın.
Sonuç
Meyve suyu için hangi domates türünü seçeceğine karar verir, hostese karar verir, ancak meyve suyunun kalınlığı sadece çeşitliliğe değil aynı zamanda tedarikçinin büyüklüğüne de bağlı olacaktır. Haşlanmış domatesleri sıkarken kıskanmazsanız sıvı meyve suyu elde edilir. Eğer kalın bir meyve suyu elde etmek istiyorsanız, çok ince bir elek ile haşlanmış domatesleri ovarak çok fazla çalışmak zorundasınız. Bu durumda, pratik olarak kuru cilt ve tohumlar elek içinde kalana kadar silmek gerekir. Diğer her şey elek deliklerinden geçmelidir.
Evde meyve suyu yapmak videoda görülebilir: