Kabağın mucizevi özellikleri eski zamanlardan beri insanlar tarafından bilinir. Bu sebze sadece vitamin açısından zengin değil, aynı zamanda bir diyet ürünüdür. Kabak ilavesiyle hazırlanan yiyecekler kolayca sindirilir ve pankreasın sindirim fonksiyonunun normalleşmesine katkıda bulunur. Bu sebzeden elde edilen yemekler kontrendikasyonları yoktur ve sadece diyet için değil aynı zamanda bebek maması için de önerilmektedir. Günümüzde sunulan bu faydalı sebzenin çok sayıda türü ve çeşidi, en zorlu sebze yetiştiricilerini bile tatmin etmemizi sağlar. Bize çeşitli "Hare kulağı" üzerinde duralım.

tanım

Tavşan kulağı erken olgunlaşan çeşitlerden oluşur. Sebzelerin teknik olgunluğa ulaşma süresi 45-50 gündür. Bitki yayılıyor, çalılık.

Meyve yeşilimsi beyaz bir renge ve uzun silindir şeklindedir. Her bir sebzenin ağırlığı 1000 grama ulaşabilir. Meyve eti beyaz renkli, oldukça kalın, yumuşak ve sulu.

Bir sınıfta verimlilik yüksektir.

Pişirmede, çeşitlilik oldukça yaygın bir kullanıma sahiptir. Kabak taze tüketim, kızartma, pilav, konserve ve marine için uygundur.

Büyüme ve bakımın özellikleri

“Tavşan kulağı” kabuğunu yetiştirmek için en iyi yer, iyi aydınlatılmış, zayıf üflenmiş verimli bir hafif toprak alanıdır.

İpucu! Kabaklar toprakta yüksek asitlik oranına tahammül etmez ve bu nedenle yeraltı suyunu kapatır, bu nedenle yetiştiriciliği için bu faktörleri dikkatlice düşünmelisiniz.

Kabağın mükemmel öncülleri, soğan, patates, domates gibi bitkilerdir.

Tohum ekimi, ilkbaharda donma tehdidinin ortadan kalkmasından hemen sonra önceden hazırlanmış ve ısıtılmış bir toprakta gerçekleştirilir.

Tesisin daha fazla bakımı, aşağıdakiler gibi bir dizi standart bahçe işlemlerini içerir:

• yabani otların çıkarılması ve çalı tabanındaki toprağın gevşetilmesi; Toprak örtüsünün sık sık deformasyonunun bitki üzerinde hem olumlu hem de olumsuz etkileri olabileceğini unutmayın. Bir yandan, düzenli bir şekilde kök sistemine oksijen girişi, kabakların gelişmesi ve büyümesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir ve diğer taraftan, köklere sık sık müdahale edilmesi, yukarıdaki göstergeler üzerinde olumsuz etkiye neden olacak mekanik hasarlara neden olabilir. Bu nedenle, çalının yetişme bölgesinde toprağı gevşetmeye karışmamak son derece önemlidir, orta miktarda su olmalı, bu aktif büyüme döneminde ve büyüme mevsimi boyunca bol miktarda olmalıdır. Olgunlaşmış meyveler çürük ve zararlıların ortaya çıkmasını önlemek için sulanma biraz sınırlı olmalıdır.
• bitkinin gübre kompleksi veya organik müstahzarları ile birlikte büyüme uyarıcıları ile (zayıf bir toprak bileşimi durumunda).
• Çalıdan olgunlaşmış meyvelerin düzenli ve sistematik bir şekilde toplanması.

Bu önemli! Meyvelerde aşırı olgunlaşmayı önlemek için hasat haftada en az 1-2 kez yapılmalıdır. Bahçede kabakların kalma süresinin aşılması, lezzet ve emtia nitelikleri üzerinde olumsuz etkiye sahiptir.

Avantajlar ve dezavantajlar

Tavşan kuşgözü kabağı, bu çeşitliliğin karakteristik özelliklerinden bir dizi olumlu faktör nedeniyle bahçıvanlar arasında popülerdir.

İlk ve belki de en önemli kriter yüksek verimdir. Meyvelerin büyüklüğü azdır, fakat sayıları birçok üreticinin bu çeşitliliği tercih etmesine neden olmaktadır.

İkinci kriter kabak kabuğunun tadı ve yemeklerde kullanımının çok yönlülüğüdür. “Tavşan kulağı” çeşidinin meyveleri çiğ, kızartılmış, haşlanmış, pişmiş, salamura, konserve ve hatta dondurulabilir. Yukarıdaki tüm işlemler hiçbir şekilde tadı üzerinde olumsuz etki yapmaz, ama aksine, onları daha da etkileyici kılar.

Üçüncü gösterge ise iddiasızlık. Bitki yetiştiriciliği için ek veya özel koşullar yaratılmasını gerektirmez, sıcaklık ve nem talep etmez. Buna rağmen, toprağın belirli bir bileşiminde bitkinin ihtiyaçlarını unutma: asitli ve çok ağır kara kabakları üzerinde tam güçle büyümez. Bu kriter belki de çeşitliliğin tek dezavantajıdır.

Video, büyüyen kabakların ana sırlarını ortaya çıkarmanıza yardımcı olacak:

yorumlar

İvan İvanovna, 48 yaşında, İvanovo, bölgeme Kabak ekmeyi çok seviyorum çünkü özel bir bakıma ihtiyaçları yok. Farklı çeşitler yetiştiriyorum. Her yıl tür koleksiyonumu güncellemeye ve yenilemeye çalışıyorum. Bu yıl, “Tavşan Kulağı” kabak çeşitlerini tanıma şansım oldu. Onun hakkında ve sana söylemek istiyorum. Erken çeşitlilik Tohumlar iyi büyüdü. Çalılar hızla büyüdü. Toprağa ekimden bir ay sonra, bahçe yatağımda zaten küçük meyveler vardı. Küçük bir kabak büyüklüğünde. Meyveler uzatılmış silindir şeklindedir. Bir çalı kabak üzerinde oldukça büyür: 5-8 adet. Verim çok iyi ve büyük. Mükemmel tadı. Kabak küspesinin içindeki tohumlar küçüktür ve çok fazla değildir. Genel olarak, bu çeşitliliği sevdim. Elena Timofeevna, 56 yaşında, Nizhny Novgorod Uzun zamandır kabak yetiştiriciliği yapmaktayım. Uzun zamandır kabak dikmiştim. Geçen yıl “Hare ear” çeşidini ekti. Kabakların büyüklükleri küçüktür, dışardaki yeşil kadar değil, küçük bir kabakları bile andırır. Tat, çeşitlilik büyük meyve türlerinden hiçbir şekilde aşağı değildir. Hasat harikaydı. Bir kovanın üzerindeki kabak, 7 parçadan bile daha fazla büyümüştür. Meyveleri zamanında almayı hatırlamanız gereken en önemli şey. Bir bahçede birkaç kabak perelezhali vardı, bu yüzden çok lezzetli ve büyük tohumları ile değildi. Meyvelerden kışa daha çok hazırlık yaptım: salatalar, havyar. Bu yıl yine çeşitli indi. Yaz aylarında hava şartlarının ısıyı bozmadığı gerçeğine rağmen, “Tavşan Kulağı” çeşitliliğinin hasadı hala zengindi. Şimdi bu kabak bahçe yataklarımın en sevdiğim konuğu. 42 yaşındaki Sergey Vitalyevich, Perm Kabachki yıllık yazlık evime ekiyor. İlk defa ekili çeşitli "Hare kulağı". Bu çeşitlilik hakkındaki izlenimlerimi paylaşmak istiyorum. İlk olarak, tohumların mükemmel çimlenmesini not etmek istiyorum. Hepsi çok hızlı bir şekilde birlikte geldi. İkincisi, bitki iddiasız ve yaygın olarak yemeklerde kullanılır. Çünkü squash sürekli bakmak ve ekstra özen göstermek zorunda değildir. Üreticiden herhangi bir ek çaba göstermeden kendileri büyüdüğünü bile söyleyebilirsiniz. Üçüncüsü, hızlı meyve verme ve kısa sürede meyve olgunlaşması. Çalıların üzerinde bir buçuk ay sonra kabak zaten büyüdü, insan tüketimine uygun olması çok memnun. “Tavşan kulağı” çeşidinin mükemmel lezzet özelliklerinden de bahsetmek isterim. Et eti yumuşak, sulu, lezzetlidir. Kabak sadece kızartma olamaz. ama ayrıca güveçte havyar yapılır, çeşitli salatalar ve hatta dondurulur. Küçük meyveler bir salatada harika görünür ve konserve yaparken bir kavanozun içine çok iyi uydukları için çok kullanışlıdır. Ve son olarak, verim. Çeşitlilik, mükemmel ticari niteliklere sahip, yüksek verimlidir. Büyüyen çeşitleri "Hare kulak" çok memnun oldu. Gelecek sene kesinlikle tekrar ekeceğim.