Cornel ülkemizin güney bölgelerinde yaygın olan kullanışlı ve lezzetli bir meyvedir. Hem ana bileşen kullanılarak hem de diğer yemeklere ilave olarak birçok lezzetli tarif yapılır. Cornel kompostosu, özel bir tat ve çok çeşitli beslenme ve faydalı özellikler ile ayırt edilir. Komposto öğle yemeği için ve kış için boş olarak hazırlanabilir, böylece sağlıklı içecek her zaman elinizin altındadır.

Kış cornel kompostosu için yemek nasıl

Kış için yemek pişirirken takip etmeniz gereken birkaç temel ipucu var. Meyveler fazla olgunlaşmamalıdır, bu nedenle ısıl işlem sırasında bütünlüklerini yitirmezler. Aksi takdirde, kaynar sudaki cornel hoş görünmeyen bir yulaf lapasına dönüşecektir.

Her şeyden önce, meyve, hasta, buruşuk ve patlamış meyveleri yığıntan ayırmak için ayrılmalıdır. Çürük meyveler ayrıca ileri işlemler için uygun değildir. Kökler kaldırılır, çünkü kompostanın tadını ve görünümünü bozarlar. Numaralandırılmış meyvelerin akan su ile yıkanması ve daha sonra suyu birleştirmek için bir elek üzerine katlanması gerekir. Kemikleri çıkarmamak daha iyidir, ancak yalnızca hostesin isteklerine bağlıdır. Yıkandıktan sonra şiddetle kuru meyveler tavsiye edilmez.

Cornel kompostosu: 3 litrelik kavanoz için klasik bir tarif

Klasik cornel içeriklerinin kompostosu için ihtiyaç vardır:

• kızılcık - 900 g;
• su - 2.7 l;
• toz şeker - 190 g

Adım adım klasik yemek pişirme:

1. Üç litrelik kavanozun yıkanıp sterilize edilmesi.
2. Kızılcık ağacını yıkayın, bütün sapları ayırın ve çıkarın.
3. Meyveleri kavanoza koyun.
4. Suyu kaynatın ve hemen meyveleri dökün.
5. Bir tencerede suyu boşaltın ve tüm şekeri ekleyin.
6. Kaynatın.
7. Meyveleri şurupla dökün.
8. Topla
9. Kavanoz çevir ve sar.

Tarif basit ve minimum çabadır. Pişirmek sadece yarım saat sürer.

Şekersiz kış için Cornel kompostosu

Şeker hastaları için, sağlığı takip edenlerin yanı sıra, şekersiz pişirilmiş uygun kompostolar. Malzemelerden 1, 5 kg meyve ve suya ihtiyacınız var. Litre kutular ile çalışmak için en uygun. Meyveler 4 cm boyunda "askı" seviyesine ulaşamayacak şekilde dökülmelidir, daha sonra, kavanozun üstüne kadar sıcak su dökün. Üstüne kapak koy. Sterilizasyon 30 dakika sürmelidir. Bundan sonra, bankalar dışarı çekilmeli ve sarılmalıdır.

Soğuduktan sonra, bankalar depolama için karanlık ve serin bir yerde tespit edilmelidir.

Sterilizasyon olmadan kış için kızılcık kompostosu

İş parçasını sterilizasyon kullanmadan yapabilirsiniz. Malzemeler aynıdır:

• 300 gram kızılcık;
• 3 litre su;
• 2 su bardağı şeker.

Adım adım tarif:

1. Meyveleri yıkayın ve bir kavanoza koyun.
2. Suyu kaynatın ve meyveyi dökün.
3. Kapaklarla örtün.
4. 10 dakika demlensin.
5. İnfüzyonu tavaya boşaltın ve şeker ekleyin.
6. Tekrar kaynatın.
7. Kaynama şurubu yine bankalara kızılcık dökün.
8. Döndür ve sar. Eklemeden hemen sonra bankaların baş aşağı dönmesi önerilir.

Bankalar yavaşça soğumalı ve bu nedenle soğutmanın bir gün sürmesi için mümkün olduğu kadar sıcak sarılmalıdır.

Ahududu ile kış cornel kompostosu için nasıl yapılır

Bu vitamin içeceğinin hazırlanması en az bir saat sürer. Ancak sonuç olarak, kışın her zaman parmaklarınızın ucunda, dokunulmazlığı korumak ve soğuk algınlığı ile savaşmak için etkili bir vitamin deposu olacaktır.

Ahududu kompostosu yapmak için malzemeler:

• 2 kg kızılcık ağacı;
• 1, 5 kg ahududu;
• 1 kg toz şeker;
• Yarım litre su.

Pişirme adımları karmaşık değildir. Adım adım teknolojiyi takip etmek önemlidir:

1. Tüm meyveleri dizmek, sonra durulamak ve yumuşak olmak için kaynar su dökün.
2. Tavaya su dökün ve şekeri ekleyin.
3. 4 dakika kaynatın.
4. Başka bir kapta çilek dökün.
5. Kızılcık şurubu ile ahududu dökün.
6. 8 saat ısrar et.
7. Suyla doldurun ve 10 dakika kaynatın.
8. Bankalara dökün ve 20 dakika sterilize edin.
9. Kutuları rulo, sonra ters çevirin ve sıcak bir battaniyeye rulo.

Bu önemli! Ahududu eklendiğinde tüm tarifler, soğuk, bulaşıcı hastalıklara karşı savaşmak ve bağışıklık sistemini güçlendirmek için yardımcı olur.

Kış için kızılcık ve elmalardan oluşan basit bir komposto

Kompostoda ek bir bileşen olarak, basit elmalar kullanabilirsiniz. Bu, içeceğe tuhaf bir tat ve eşsiz bir lezzet verecektir. Bu, susuzluğunuzu gideren ve kışın tazelenen, güç ve enerji veren besleyici bir içecektir.

Cornel için malzemeler elma ile kompostosu:

• 1, 5 bardak kızılcık ağacı;
• 5 orta boy elma;
• 250 g şeker.

Yemek pişirmek için verilen tarif şu adımları içerir:

1. Elmaları soyup dilimler halinde kesin.
2. Sterilize kutuların dibine konulan elmalar.
3. Üst düşen uykuda çilek, yıkanmış ve numaralandırılmış.
4. Su ve şekerden şurup hazırlayın. Şeker tamamen eriyene kadar suyu ısıtmanız gerekir.
5. Bütün malzemeyi bir kavanozun içine şurup dökün.
6. Kavanoz topla ve çevir. Gün boyunca soğuması için ılık kumaşa sarın.

Bu tarifin özelliği sadece lezzetin ve içeriğin çeşitliliğinin yanı sıra pişirme hızının da olmasıdır. Sterilize etmek gerekmez, sadece kaynar şurubu dökün.

Armut ve kızılcıklardan kompostosu

Bu kış için sıradışı bir cornel kompostosu ve eğer hazırlanırsa, o zaman kış akşamlarında nadiren böyle bir kompostosu hazırladıkları için misafirleri ve hatta aileleri şaşırtabilirsiniz. Armut çeşitleri tada göre seçilmelidir, fakat tercihen en güzel kokulu meyvesidir. O zaman içki kokulu ve lezzetli olacak.

Kış için armut kompostosu için malzemeler:

• yarım kilo kızılcık;
• 3 büyük armut;
• bir bardak şeker;
• 2, 5 litre su.

Su temiz olmalı, kızılcık yıkanmalı ve saplardan arındırılmalıdır. Armutlar da yıkanır. Bundan sonra pişirmeye başlayabilirsiniz:

1. Berry yıkayın ve armut çekirdek.
2. Armutu 4 parçaya bölün.
3. Bankaları sterilize et.
4. Armut ve meyveleri kavanoza koyun.
5. Üst uykuya şeker düşmek.
6. Bütün kaynamış suyu bir kavanozun yarısına kadar dökün.
7. 20 dakika ısrar et.
8. Suyun kalanını kabın içine dökün ve kaynatın.
9. Kutuları doldur.
10. Hemen sıcak kapakları kapatın ve baş aşağı çevirin.

Elma kompostosunda olduğu gibi, preformun yavaşça soğutulması önemlidir. Bir gün sonra, daha fazla depolama için bankalar güvenli bir şekilde bodrum katına indirilebilir. Depolama daire balkonda mükemmel karanlık bir yer. Kışın sıcaklığın sıfırın altına düşmemesi önemlidir.

Erik ile bir cornel çok lezzetli kompostosu

Kış için cornel kompostosu için tarifi ile Erik en sık kullanılan erik çeşitleri Macarca kullanılarak. Diğer çeşitler kullanılabilir, ancak şeker miktarını dikkate almak önemlidir. Erik ekşi ise, toz şeker miktarı arttırılmalıdır. Böylece, dengeli bir tat ve içeceğin aroması elde edersiniz.

Erik kompostosu için malzemeler (litre kavanoz başına):

• 150 gram çilek;
• aynı gram erik;
• 100 g şeker;
• 700 ml su;
• 2 tutam sitrik asit.

Bu bileşenler, bir litre teneke kutudaki hoş kokulu bir içecek için yeterli olacaktır. Yemek tarifi:

1. Erikler yıkanmalı ve ikiye kesilmelidir. Kemikleri al.
2. Meyveleri ve erikleri tavaya koyun.
3. Şeker ekleyin ve sitrik asit ekleyin.
4. Su dökün ve 20 dakika pişirin.
5. Hazırlık, meyvelerin ve meyvelerin dibe batması gerçeğiyle belirtilecektir.
6. Önceden sterilize edilmiş ve ısıtılmış kavanozlara dökün.
7. Kompostoyu hemen sarın ve yavaş bir şekilde soğuması için ılık bir battaniyeye sarın.

Birkaç gün sonra, kışın depolamak için bodrum katına inebilirsiniz. Bu içecek lezzetli ve renklidir, neşelenip yenilenmek için mükemmeldir.

Kış için üzüm ile cornel kompostosu nasıl pişirilir

İçeceğin tadı üzümleri mükemmel şekilde vurguluyor. Bu iki meyveler kış kullanımına hazırlanırken mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Bu içecek için malzemeler şunlardır:

• 300 gram üzüm;
• 300 gram kızılcık;
• bir bardak şeker.

Hangi üzüm almak özellikle önemli değil. Açık ve koyu çeşitler olabilir. Üzümlerin olgunlukta yeterli olması, ancak yine de sert olması önemlidir. Üzüm hazırlanması sırasında bir daldan toplanmalıdır. Kümeleri içeceğe koymak mümkündür, ancak bu durumda tadı ekşiliğe göre değişir.

Yemek tarifi:

1. Kızılcık ve üzüm temiz ve steril kavanozlara konulmalıdır.
2. Kutuları yüksekliğin üçte birinde doldurmak yeterlidir.
3. Kaynar su dökün ve 15 dakika bekletin.
4. Tavadaki suyu kaynatın.
5. Şeker ekleyin ve 5 dakika kaynatın.
6. Çilek ile kavanozlara şurubu dökün.
7. Yuvarlayın ve kavanozlara dönün.

Tadı sıradışı, ancak güney meyveleri kombinasyonu oldukça uyumlu.

Kış için kızılcık ve yaban mersini kokulu kompostosu

Kızılcık ve yabanmersini içecekleri yapmak için, kuzey meyvelerini ve kızılcıkları eşit oranlarda almanız gerekir. Her bir bardak şeker için 400 g çilek ve 2.7 litre su.

Meyveleri durulayın ve suyun akmasına izin verin. Sonra aşağıdaki adımları izleyin:

1. Suyu kaynatın ve meyveleri içeren kaba boşaltın.
2. Durmasına izin ver.
3. Süzün, şeker ekleyin ve şurup haline getirin.
4. Şeker tamamen eriyene kadar kaynatın.
5. Meyveleri dökün ve toplayın.

Dikiş sonrası, teneke kutu döndürülmeli ve muayene için kuru bir kağıt yaprağına yerleştirilmelidir. Kuru kalırsa - banka iyi sarılır.

Harika bir içecek, yazıyı hatırlamanıza ve soğuk kış mevsiminde vücudu vitaminlendirmenize yardımcı olacaktır. Bu bir tat ve aroma patlamasıdır.

Limonlu kızılcık kışı için basit bir tarif kompostosu

Ana bileşenlere ek olarak, bu tarife limon dilimleri eklenir. Bu kışın ekstra bir C vitaminidir. Limon içeceği biraz sağlıklı, tadı çok sağlıklı ve keyifli hale getirecek.

maddeler:

• 1 kg kızılcık ağacı;
• bir pound şeker;
• 2 litre su;
• limon.

Hammaddelerin tüm sapları sökerek dikkatlice ayrılması ve yıkanması gerekir. Sonra bütün kavanozları yıka ve meyveleri doldur. Suyu kaynatın ve tenekelerin içeriğini dökün. Şekeri atın ve tamamen eriyene kadar bir kaşıkla karıştırın. Limonu dilimler veya halkalar halinde kesin. Bankalar kapakla örtüler, bir tencereye koyulur ve elbise askısına kadar su dökün. 15 dakika boyunca sterilizasyon kompostosu. Ardından kapları sarın ve sarın. Bir gün boyunca ılık bir yerde soğumaya bırakın.

Vitamin patlaması: Mısır ve deniz topalak kompostosu

Harika bir tadı ve zengin aroması olan nadir bir reçetedir. Kompostosu ucuz değildir, çünkü deniz topalakları pahalıdır, ancak besinlerin tadı ve miktarı kış kompostoları arasında vitaminler için bir kayıt sağlayabilir.

1 litre başına lezzetli bir içeceğin bileşenleri:

• 150 gram kızılcık;
• 150 g deniz topalak;
• 100 gram şeker;
• sitrik asit birkaç tutam (az miktarda limon suyu ile değiştirilebilir);
• su 700 mi.

Tarif basittir ve az zaman alır:

1. Hammaddelerin temizlenmesi, ayrılması ve yıkanması.
2. Meyveleri bir tencereye dökün, üstüne şeker ve sitrik asit ekleyin.
3. Su dökün, ateşe verin.
4. Kaynadıktan sonra meyveler dibe düşer düşmez - bankalara komposto dökün.
5. Rulo ve soğumaya koyun.

Kışın, bu vitaminli içecek soğutulmuş veya ısıtılmış olarak içilebilir. İkinci durumda, özel bir aroma ile lezzetli bir çay olarak algılanacaktır.

Berry karışımı: kızılcık, böğürtlen ve bektaşi üzümü kompostosu

Bu seçenek, herkesin sevdiğinden farklı. Çeşitli lezzetleri olan meyveler içerir. Hazırlık süreci klasik tariften farklı değildir. Hammaddelerin yıkanması ve ayrılması, sterilize edilmiş kavanozlara konulması ve ardından kaynar su dökülmesi gerekir. Kaynar su kavanozlara verildikten sonra, 10 dakika sonra, ilave şekerle tahliye edip kaynatılır.

Ortaya çıkan şurup, bileşenleri bankalara dökün ve hemen her şeyi toparlayın. Sonra kavanozları çevirin ve soğumaya battaniye sarın.

Kış için kızılcık ve ayva kompostosu nasıl rulo

Ayva ve cornel tarifi yapmak için ihtiyacınız olacak:

• 4 adet ayva;
• 800 g kızılcık;
• 600 gram şeker;
• 6 litre su.

Ayva soyulmalı ve soyulmalıdır. Dilimler halinde kesin. Kızılcık da hazırla. Tüm malzemeleri bir kavanoza koyun. Su ile şekeri 7 dakika kaynatın. Şurup içerik tenekelerini dökün ve bir gün boyunca ısrar edin. Sonra şurubu boşaltın ve bir litre su ekleyin. Şurubu düşük ateşte pişirmek yaklaşık 40 dakika. Bankalara dökün ve toplayın.

Yavaş bir tencerede kızılcık ve elma kış kompostosu için hazırlık

Yavaş bir tencerede elmadan cornel ile komposto hazırlamak için, aşağıdakileri yapmanız yeterlidir:

• 200 g çilek;
• 3-4 elmalar;
• 2 litre temiz su;
• yarım bardak şeker.

Yemek tarifi:

1. Elmaları kesin ve kızılcıkları yıkayın.
2. Her şeyi bir kaba dökün, sıcak su ekleyin ve şeker ekleyin.
3. Yavaş pişiriciyi yarım saat boyunca "Söndürme" moduna alın.
4. Başka bir saat boyunca "ısıtma" modunda.
5. Bankaları sterilize et.
6. Multicooker, kompostosu kaynatmak için birkaç dakika pişirme moduna geçer.
7. İçeceği bankaların üzerine dökün ve yuvarlayın.

Sonuç, modern teknoloji kullanılarak yapılan bir içecek olacaktır. Lezzetli ve hızlı.

Kurallar depolama cornel kompostosu

Kompostosu mümkün olduğu kadar uzun süre tutabilmek için birkaç kurala uymanız gerekir. Her şeyden önce, sıcaklık 10 ° C'yi geçmemelidir Oda serin ve karanlık olmalıdır. İdeal - bodrum veya bodrum. Dairede ısıtılmamış bir kiler bulunacaktır. İş parçasını balkonda saklarsanız, sıcaklık sıfırın altına düşmeyecek şekilde yalıtılmalıdır. Cornel uygun depolama kompostosu ile en az bir yıl sürebilir.

Sonuç

Dogwood kompostosu çeşitli pişirme seçeneklerine sahiptir. Her zevke bileşenler ekleyebilirsin ama sonunda kışın lezzetli ve serinletici bir içecek iç.