Erik çiçeği kompostosu, vücudun kışın viral hastalıklarla baş etmenin zor olduğu, bol miktarda faydalı vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş bir içecektir. Bu ürünü kışın hasat etmeden önce, önerilen tüm tarifleri dikkatlice incelemelisiniz.

Kuru erik pişirme sırları kış için komposto

Kuru erik, vücudun sindirim sisteminin işleyişini geliştiren ve bağırsak mikroflorasını olumlu yönde etkileyen faydalı ve lezzetli bir üründür. Bu nedenle, evde kolayca hazırlanabilen bu kurutulmuş meyvenin eklenmesiyle çeşitli yemek ve içecekler için birçok tarif var.

Kış için kuru erik kompostosu pişirmeye başlamadan önce, deneyimli şeflerin önerilerini incelemek gerekir:

1. Kapatmadan önce kavanozları sterilize ettiğinizden emin olun. Bu nedenle, içecek bir kıştan fazla sürecek.
2. Meyvelerin seçimine özel özen gösterilmesi gerekiyor, yaralı tüm numuneler alınmalı.
3. Şekersiz komposto ondan çok daha uzun süre saklanacaktır. Bu nedenle, pişirme işleminde kesinlikle orantıya uymanız gerekir.
4. Hazırlanmadan 3-4 ay sonra spin kullanmaya başlamak en iyisidir. Bu sefer tat ve aroma ile doldurmak için yeterli.
5. Kış için kompostosu yüksek kalorili olduğundan, çok fazla içmemelisiniz ve bunu yapmak çok zor olacak. İçecek açtıktan sonra çok fazla lekelenmiş görünüyorsa, suyla seyreltebilirsiniz.

Pişirme sürecinin tüm nüanslarını bilerek, tüm akraba ve arkadaşlarınıza hitap edecek ilginç ve faydalı bir içecek alabilirsiniz.

3 litrelik kavanozlarda kuru eriklerin kış için kompostosu

İçeceği 3 litrelik teneke kutularda, özellikle büyük bir aile için tasarlandıysa saklamak en uygunudur. Bu tarifin ardından 2 kavanoz alabilirsiniz. Tüm bileşenleri tam olarak iki parçaya dağıtmak gerekir.

Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

• 800 g kuru erik;
• 1 armut;
• 6 litre su;
• 500 g şeker;
• Sp çay kaşığı sitrik asit.

Tarifine göre pişirme teknolojisi:

1. Meyveleri yıkayın, gerekirse kemikleri çıkarın.
2. Suyu derin bir tencereye dökün ve ateşe koyun, kaynatın.
3. Hazırlanan meyveyi üç litrelik kavanozlara dökün.
4. Armutu küçük parçalar halinde kesin ve aynı kapta gönderin.
5. Şekerle doldurun, sitrik asit ve kaynar su dökün.
6. Ört ve yuvarla.
7. Kavanozları ters çevirin ve ılık bir odada soğuyuncaya kadar bir gün bekletin.

Sterilizasyon olmadan kuru erik kışı için komposto

Özellikle sterilizasyon gerekmiyorsa, pişirme kuru erik kış için kompostosu her zamankinden daha kolaydır. Ürünün bulanıklık riskinin yüksek olduğu açıktır, ancak işlem asgariye indirgenmiştir. Bu tarif iki adet 3 litrelik kavanoz için tasarlanmıştır, bu nedenle tüm içerikler eşit olarak iki bölüme ayrılmalıdır.

Ürün Seti:

• 2 kg kuru erik;
• 750 g şeker;
• 9 litre su.

Aşamalı tarif:

1. Suyu kaynat.
2. Kavanozları meyvelerle doldurun (1 kavanozda yaklaşık 700 g).
3. Kaynar su dökün ve 20 dakika demlenmeye bırakın.
4. Sıvıyı dökün ve şekeri ekleyin, sonra kaynatın.
5. Kavanozları ve vidalı kapağı doldurun.
6. Soğuması için bir gün bırakın.

Elmalar ve kuru eriklerden oluşan basit bir komposto

Kuru erik için bu basit tarif kompostosu ile 1 elma ilavesi ile her hostese tarif kitabı yazılmalıdır. Bu tarz bir incelik, hoş tadı ve eşsiz tadı sayesinde hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecek.

Gerekli bileşenler:

• 400 g kuru erik;
• 400 g şeker;
• 1 elma;
• 2, 5 litre su.

Yemek tarifi:

1. Kurutulmuş meyveyi durulayın ve temiz bir kavanoza koyun.
2. Dilimlenmiş elma dilimleri ile top.
3. Suyu kaynatın ve 15 dakika boyunca kabın içine dökün.
4. Sıvıyı, şekerle kaynatıp dökün.
5. Şurubu kavanozlara gönderin ve kapağı vidalayın.

Kuru erik kışı için lezzetli kompostosu

Pek çok insan koruma hazırlığı sırasında kemiğin meyveden çıkarılması gerektiğine inanır, çünkü ürünün uzun süre depolanmasına izin vermeyen zararlı maddeler içerir. Aslında, kemik mevcudiyeti kış toplanmasına zarar vermez, fakat sadece badem aroması ekler ve meyvenin bütünlüğü nedeniyle onu daha çekici kılar.

Bileşenlerin listesi:

• 600–800 gr kuru erik;
• 300 g şeker;
• 6 litre su;

Tarif uyarınca prosedür:

1. Meyveleri iyice yıkayın ve kavanozları sterilize edin.
2. Hazırlanan kapları kurutulmuş meyvelerle doldurun.
3. Suyu kaynatın ve kavanozların içine dökün.
4. 5 dakika bekleyin ve delikli özel bir kap kullanarak tahliye edin.
5. Şekeri karıştırın ve tamamen eriyene kadar kaynatın.
6. Şurubu buğulanmış meyveye geri dökün ve kapakları sıkıca kapatın.

Kış için taşsız kuru erik Kompostosu

Kış için ev yapımı komposto - meyve suyu veya meyve suyu gibi ürünleri depolamak için harika bir alternatif. Yalnızca doğal ürünlerden oluştuğu ve zararlı tat verici katkı maddeleri ve boyalar kullanılmadan hazırlandığı için çok daha lezzetli ve daha sağlıklı olacaktır. İçecek içerisindeki çok sayıda mineral ve vitamin, tüm aile üyelerini soğuk algınlığı ve virüs hastalıklarından koruyacaktır.

Gerekli Malzemeler:

• 350 g kuru erik;
• 350 gram şeker;
• 2, 5 litre su.

Tarif aşağıdaki işlemleri içerir:

1. Meyveyi durulayın ve kemikleri çıkarın.
2. Suyu kaynatın, şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar pişirin.
3. Kurutulmuş meyve ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
4. Bir kavanozun içine dökün ve bir kapak mantarı.
5. Soğuyuncaya kadar bekleyin ve depoya gönderin.

Nane ile budamak kompostosu için basit bir tarif

Küçük bir miktar nane yaprağı ekleyerek, soğuk kış akşamlarında gerçekten yaz havası yaratacak çok hoş kokulu bir kütük alabilirsiniz. Boşluğu açtıktan hemen sonra, bütün ev hoş baharatlı nane kokusuyla doldurulacak.

Bileşenlerin listesi:

• 300–400 g kuru erik;
• ½ limon;
• 5 nane dalı;
• 150 gram şeker;
• 2, 5 litre su.

Aşamalı tarif:

1. Suyu kurutulmuş meyve ve şekerle birleştirin.
2. Kütleyi kaynatın ve 10 dakika daha pişirin.
3. Limon suyu, ince dilimlenmiş lezzet ve nane yaprakları ekleyin.
4. Kavanozlara ve mantarlara dökün.

Kış için armut ve kuru erik Kompostosu

Kış için taze kuru eriklerin kompostosu ile armut eklenmesi oldukça basittir. Tarif bir yarım litrelik kavanoz için tasarlanmıştır. Birçoğu küçük olduğunu düşünür, ancak içecek o kadar zengindir ki, içmeden önce suyla seyreltilmesi makul olacaktır. Ancak şekerli kompostoları destekleyenler için kısmı birkaç kez artırabilirsiniz.

Bir dizi bileşen:

• 70 gr çekirdeksiz kuru erik;
• Çekirdeksiz 100 gram armut;
• 80 g şeker;
• Sp çay kaşığı sitrik asit;
• 850 ml su.

Yemek tarifi:

1. Armutları soyun ve dilimler halinde doğrayın, kuru erikleri iki yarıya bölün.
2. Kavanozları hazır meyvelerle doldurun ve kaynar suyu en kenarlarına dökün.
3. Örtün ve infüzyona kadar yarım saat bekleyin.
4. Tüm sıvıyı tavaya dökün ve kaynatın, önceden şekerle birleştirerek kaynatın.
5. Sitrik asit ekleyin ve tekrar kavanoza gönderin.
6. Hava geçirmez şekilde kapatın ve soğumaya baş aşağı yerleştirin.

Portakal ve tarçın ile kuru erik kış için kompostosu nasıl yapılır

Tarçın ve kuru erik - sadece komposto yapmak için değil, diğer tatlı kış hazırlıkları için de kullanılan ürünlerin çok iyi bir kombinasyonu. Ve ayrıca biraz portakal ekleyebilirsiniz. Asıl mesele abartmamaktır, çünkü diğer bileşenlerin tadını kesebilir ve hazırlığı çok ekşi yapabilir.

Bileşenlerin listesi:

• 15 adet erik;
• 2 küçük portakal dilimleri;
• 250 g şeker;
• 1 çubuk tarçın;
• 2, 5 litre su;
• 1 çay kaşığı sitrik asit.

Adım adım tarif:

1. Portakal dilimlerini ve kurutulmuş meyveleri tohumlardan arındırılmış steril bir kavanozun içine koyun.
2. Küçük bir parça tarçın çubuğunu kırın ve bir kavanozun içine gönderin.
3. Suyu şeker, sitrik asit ile ayırın ve ürünler tamamen eriyene kadar kaynatın.
4. Kavanoza ve mantarın içine şurup dökün.

Kış için kuru erik kompostosu

Kurutulmuş ürün, işleme rağmen, korumada azami derecede ortaya çıkan bütün faydalı özelliklerini korur. Bu tür bir hazırlık tamamen yeni bir tat ve aroma kazanacaktır.

Ürün Listesi:

• 350 g kuru erik;
• 350 gram şeker;
• 2, 5 litre su;

Yemek tarifi:

1. Meyveyi durulayın, istenirse kemikleri çıkarın.
2. Bir şurup oluşturmak için şekerli su kaynatın.
3. Kurutulmuş meyveyi aynı yere gönderin ve 3-4 dakika daha kaynatın.
4. Her şeyi sterilize edilmiş kavanozlara boşaltın ve kapağı kapatın.

Kuru erik ve kabak kompostosu için nasıl rulo

Kuru erik ve kabak gibi ürünlerin kombinasyonu imkansız görünüyor, ama aslında en başarılılarından biri. Komposto kuşkusuz denemeye değer yeni ve sıradışı bir tada doymuş.

Gerekli bileşenler:

• 400-500 gram kuru erik;
• 400-500 gram kabak;
• 600 gram şeker;
• 8 litre su.

Üretim tarifi:

1. Meyveleri hazırlayın ve kavanozları sterilize edin.
2. Kabağı soyun ve küçük küpler halinde kesin.
3. Tüm ürünleri kavanozlara katlayın.
4. Tüm meyveleri kaynar suya dökün ve 10 dakika bekleyin.
5. Sıvıyı dökün ve şekerle birleştirerek yaklaşık 3-4 dakika tamamen eriyene kadar kaynatın.
6. Sırt ve mantar dökün.
7. Soğuyuncaya kadar ılık bir odada bir gün bırakın.

Kuru erik ve elma kışın kokulu kompostosu

Kış için böyle bir içecek yapmak için elma ve nane ilavesi oldukça basittir, sadece tarifi dikkatlice incelemeniz gerekir. Sonuç, biraz erimesi olan tatlı ve aromatik bir içecektir.

Bileşenlerin listesi:

• 2 elma;
• 7 adet erik;
• 200 g şeker;
• 3 nane dalı.

Adım adım tarif:

1. Elmaları ve çekirdeği soyun, kurutulmuş meyvelerden kemikleri çıkarın.
2. Bütün meyveleri dilimler halinde kesin ve bir kavanozun içinde uyuyakalın.
3. İçeriği kaynar su ile dökün ve 15 ila 20 dakika demlenmeye bırakın.
4. Tüm sıvıyı dökün, şekerle birleştirin ve tamamen eriyene kadar pişirin.
5. Meyve kütlesine gönder ve hava geçirmez şekilde kapat.

Kış için kiraz ve kuru erik

Kiraz ve kuru erik kombinasyonu birçok gurme tarafından ilginç olarak kabul edilecektir. Her iki ürün de kendine özgü tatlı ekşi bir tada sahiptir ve bunları komposto şeklinde birleştirirseniz, sadece çok lezzetli bir içecek elde etmekle kalmaz, aynı zamanda çok yararlı bir içecek elde edebilirsiniz.

Ürün Listesi:

• 500 g kiraz;
• 300 gram kuru erik;
• 500 g şeker;
• 4 litre su

Aşamalı tarif:

1. Kurutulmuş meyveler birkaç parçaya ayrılır, kemiklerden kurtulur.
2. Tüm meyveleri karıştırın ve şekerle kaplayın.
3. Tüm ürünleri su ile dökün ve yavaş ateşe verin, kaynatın.
4. 10 dakikadan fazla kaynatmayın, önceden pişirilmiş kavanozların içine dökün.

Kuru erik baharat ile kış kompostosu için nasıl kapatılır

Pek çok kişi, açtıktan sonra kompostaya baharat eklemenin en iyisi olduğuna inanıyor, ancak aslında yemek pişirirken bunu yapmak daha iyi. Bu nedenle, kışları mümkün olduğu kadar tat ve kokularına batırılmış halde komposto yapın.

Ürün Seti:

• 3 kg kuru erik;
• 3 litre su;
• 1 kg şeker;
• 3 litre kırmızı şarap;
• 3 karanfil;
• 1 badyan;
• 1 çubuk tarçın.

Adım adım tarif:

1. Kurutulmuş meyveyi durulayın, iki parçaya bölün ve kemiği çıkarın.
2. Su, şeker ve şarabı birleştirin, şurup oluşana kadar pişirin.
3. Kuru bir kavanozu doldurun ve bütün baharatları ekleyin.
4. Şurup dökün ve rulo halinde.

Kuru erik bal ile komposto tarifi

Şekeri balla değiştirmek daha doğru olur. Kış hasadı daha sağlıklı ve daha besleyici hale getirecek, aynı zamanda yeni bir tadı ile doyuracak.

Gerekli Malzemeler:

• 3 kg kuru erik;
• 1 kg bal;
• 1.5 su.

Aşamalı tarif:

1. Balı suyla birleştirin ve şurubu kaynatın.
2. Hazırlanan meyvelerin üzerine dökün ve gece boyunca demlenmeye bırakın.
3. Tatlılığı kaynatın ve sterilize edilmiş kavanozlara dökün.
4. Bir kapak ile örtün ve soğumaya bırakın.

Kuru eriklerden kompostosu saklama kuralları

Kış için böyle bir içecek genellikle sıcaklığın 0 ila 20 derece arasında değiştiği ve havanın neminin% 80'den fazla olmadığı karanlık ve serin bir odada saklanır. Böyle bir büküm maksimum raf ömrü - 18 ay.

Ürünün korunması için bodrum, bodrum veya kiler gibi uygun yerler. Aşırı durumlarda, dışarıda uygun hava koşullarında buzdolabında veya balkonda saklayabilirsiniz. Kullanmadan önce kompostanın karartılmadığından emin olmanız gerekir. Eğer öyleyse, ürün zaten zarar görmüştür ve kullanılması tavsiye edilmez. Buzdolabında açtıktan sonra bir haftadan fazla dayanabilir.

Sonuç

Kuru erikten komposto hazırlamak ve akraba ve arkadaşlarınızı memnun etmek için ocakta durmak için fazla zamana ihtiyacınız yok. Kış için sunulan tariflere göre yapılan orijinal içecek sadece lezzet tomurcuklarını şımartmakla kalmayacak aynı zamanda bağışıklığı da artıracak.