Yaban mersini ve yaban mersini, iyileştirici özelliklerinden dolayı çok popülerdir. Her ikisi de benzer, faydalı, ancak niteliklerinde bir fark var.

Yaban mersini ve Yaban mersini: Meyvelerin Karşılaştırılması

Yabani yaban mersini ve yaban mersini meyvesi - gerçek bir keşif. Mağazalar, çoğunlukla Kanadalı yetiştiriciler tarafından yetiştirilen bahçe çeşitlerini satıyor. Kompozisyon ve niteliklerinde yabani bitkilere benzerler ve aynı yararları sağlarlar. Yaygın Yabanmersini (Vaccinium myrtillus), bahçelerde hemen hemen büyümez. Amerikan ve uzun boylu yaban mersini (Vaccinium cyanococcus) seçiminin sonucu olarak, piyasalarda ve çevrimiçi mağazalarda sunulan fideler tamamen farklı bir bitki türüdür. Özellikleri orman meyvelerine benzer.

Meyveleri karşılaştırarak yaban mersini veya yaban mersini ayırt edebilirsiniz. Yaban mersini 1 gram ağırlığında, daha küçüktür.Resiyan koyu renkli maddeler - antosiyaninler, tatlı-ekşi notalara sahip yoğun, özellikle çekici bir lezzet. Yaban mersini meyveleri açık yeşil yoğun, etli küspe ve renksiz, sulu meyve suyu ile tanınır. Nötr, daha ince bir tada sahip ekşidirler, ama aynı zamanda birazcık tatlı olan tatlılar da vardır.

Fotoğrafta yaban mersini yaban mersini ne kadar farklı olduğunu açıkça görebilirsiniz.

Uyarı! Yaban mersini suyu, cilt üzerinde bir iz bırakır ve aynı zamanda kötü bir şekilde giderilen kumaşlardaki lekeleri bırakır.

Yaban mersini yaban mersinden ayıran nedir

Doğada, her iki bitki de soğuk ve ılıman bir iklimi tercih eder, ormanlarda ve sulak alanlarda bulunur. Yaban mersini düşük, 40 cm ye kadar yeşil, esnek sürgünler, yalnız bulunan meyveleri görülebilir. İğne yapraklı, genellikle çam ormanlarında yetişir. Yabanmersini çalıları 0, 5 metreden yüksektir, bazen 1 metreye çıkarlar, odunsu sürgünler, meyveler kümeler halinde toplanır. Açık alanlarda yetişir ve Kafkasya da bulunur. Her iki çalı aynı aileye ait olduğundan yaprakları ovaldir, benzerdir - Heather.

Yaban mersini ve yaban mersini meyveleri ilk bakışta bir acemi ayırt etmek zordur. Ancak her birinin görünüşünde bile kendine has özellikleri vardır - birinin ve diğerinin cildi mavimsi bir çiçek ile kaplanır, fark renkte görünür. Yaban mersini meyveleri yuvarlak, koyu mavi renkli, neredeyse siyah top gibi. Yabanmersini - gri-mavi, büyük, 12 mm'ye kadar, 1 g ağırlığında, hafifçe uzatılmış.

Fotoğraf: yaban mersini ve yaban mersini cilt renginde farklıdır.

Yaban mersini ve yaban mersini arasındaki fark

Yaban mersini ve yaban mersini bileşimini ve vitamin miktarını karşılaştırmak ilginçtir.

100 g üründeki maddeler	yabanmersini	yabanmersini
kalori	57 kcal	39 kcal
proteinler	0.74 g	1 g
yağlar	0, 33 g	0.5 g
karbonhidratlar	14.49 g	8, 2 g
selüloz	2, 4 g	1, 2 g
su	87 g	88.2 g
kül	0, 4 g	0, 3 g
A vitamini	54 IU	0, 29 mg
B1 Vitamini	0, 037 mg	0, 02 mg
C vitamini	9, 7 mg	16-20 mg
PP Vitamini	0.418 mg	0, 28 mg
K vitamini	19.3 mcg	19.3 mcg

Biyolojik olarak aktif maddelerin içeriğindeki fark oldukça önemlidir. Çalı meyveleri vitamin, mineral, amino asit, lif, pektin bakımından zengindir. Farklı gruplardaki vitaminlerin içeriği - C, PP, B, A, K meyveleri yaklaşık olarak eşittir, ancak yaban mersini meyvelerinin bileşimi lehine bazı farklılıklar vardır.

Bir fotoğraf olarak yaban mersini ve yaban mersini arasındaki fark gösterir - hamuru renginde.

Yaban mersini ve yaban mersini iyileştirici özellikleri sadece vitaminlerin mevcudiyetine değil aynı zamanda diğer bileşenlere de bağlıdır. Yabanmersini meyveleri asitler bakımından zengindir - askorbik, malik, nikotinik, asetik, oksalik. Biraz demir içerir - 0.8 mg, ancak vücut tarafından tamamen emilen bir formda. Yabanmersini, benzersiz yüksek manganez endeksi ile bilinir - 0.336 mg, bu diğer yabani ve ekili bitkilerden farkıdır. Bu element karbonhidrat metabolik işlemlerinde vazgeçilmezdir.

Yaban mersini ve yaban mersini'nin yararlı özelliklerinin karşılaştırılması

Meyveler sağlığa iyi gelir ve toplama süresinin vücudu güçlendirmek için kullanılması gerekir. Yaban mersini, yaban mersini, özellikleri ve etkileri bakımından farklıdır, ancak her iki meyve de istisnai olarak pozitif tonik bir etki sağlar.

Yaban mersini faydaları

Nitelikleri nedeniyle, yaban mersini meyveleri ve ürünleri popülerdir. Onlar kullanılır:

• hipertansiyon dahil kardiyovasküler sistemi güçlendirmek;
• bağırsakların ve pankreasın çalışmasını iyileştirmek;
• metabolizmayı uyarmak ve kan şekeri seviyesini azaltmak;
• hafıza geliştirme ve konsantrasyon alanındaki beyin aktivitesini normalleştirmek;
• bir bilgisayarda çok çalışırken göz yorgunluğunu azaltmak;
• bir anti-enflamatuar ve antidisenterial ajan olarak;
• anemi durumunda ve bağışıklık artırmak için.

Pektinler ve antosiyaninler toksinlerin yok edilmesine katkıda bulunur, sinir bağlantılarını destekler, bu nedenle beslenme uzmanları, onkologlar ve gerontologlar meyveleri hastalarına tavsiye eder.

Ancak, yaban mersini meyvelerini tek başına yemek imkansızdır, çünkü alerjilere, bağırsak rahatsızlıklarına ve kas fonksiyon bozukluğuna neden olabilirler.

Uyarı! 500 ml yabanmersini suyunun günlük kullanımı yaşlılarda hafıza fonksiyonlarını geri kazandırır.

Yaban mersini faydaları

Yabanmersini meyvelerinin bileşiminin karakteristik bir özelliği, büyük miktarda askorbik asit ve antioksidanlardır. Birçoğu bu meyveleri retinaya destek olmak için göz hastalıkları ve yorgunluk için derde deva olarak görür. Dahası, bunlara dayalı farmasötik preparatlar üretiyorlar.

Yaban mersini meyvelerinin gösterildiği yer:

• görme keskinliğinde azalma;
• özellikle kardiyovasküler hastalıklar ve ateroskleroz tehdidi ile;
• GI bozukluğu sırasında;
• anemi ve düşük bağışıklık ile toksinlerin vücudunu temizlemek;
• kanserin önlenmesi olarak;
• yüksek kan şekeri seviyeleri ile;
• bulaşıcı veya nezle hastalıkları durumunda.

Meyveler ciltte yanık veya ülser tedavisi için antibiyotik olarak kullanılır, geleneksel tıpta ürolitiyazis tedavisinde kullanılır.

Kontrendikasyonları vardır: kronik kabızlık ve pankreas ve duodenum hastalıkları.

Hangi meyve daha sağlıklıdır: yaban mersini veya yaban mersini

Yaban mersini, yaban mersini daha yararlı olduğu genel olarak kabul gören bir görüş vardır. Özellikleri arasında küçük bir fark var. Aynı zamanda, vitamin meyveleri vücudu yararlı maddelerle doyurur ve koruyucu işlevlerini geliştirir:

• Yaban mersini meyveleri sağlıklı gözleri korumak için daha iyidir, ancak yaban mersini de görme yeteneğinin güçlendirilmesine katkıda bulunacaktır;
• İkincisi, yaşlı insanlar için hafıza ve düşünme süreçlerini geliştirme ve bağırsak fonksiyonlarını normalleştirme özelliklerine sahip olmaları için vazgeçilmezdir.

Çilek yetiştiriciliğinde farklılık

Yaban mersini ve yaban mersini arasındaki fark bahçelerde kök salma yeteneğidir. Yabanmersini Avrasya bitkileri, gerçekleştirilmesi neredeyse imkansız olan özel koşullar gerektirir. Bahçe çalıları Kuzey Amerika'dan elde edilen bitkilerden elde edilir. Her iki tür açık alanlarda veya hafif penumbrada, asitli topraklarda ekilmeli ve deliklerdeki drenaja dikkat edilmelidir.

Büyüyen yaban mersini özellikleri

İlkbahar fideleri alırken erken ve orta çeşitler seçerler, çünkü geç olgunlaşma şartlarımızda olgunlaşmayabilir. Kuzey bölgeleri için uygun bodur çalılar. Çeşitliliğin tadına dikkat edin.

Bakım talimatları:

• inişte, kül ve gübre eklemek, minerallerle gübreleme yapmak mümkün değildir;
• çiçeklenme aşamasında su ve yumurtalık oluşumu;
• pristvolny daire malç turba, meşe yaprakları, iğneler.

Yaban mersini nasıl yetiştirilir

Yabanmersini fidanları, çalıların yüksekliğine, meyvelerin boyutuna ve şeker içeriğine, olgunlaşma süresine odaklanarak seçilir. Büyürken aşağıdaki ipuçlarını izleyin:

• delikler arasındaki mesafe 1, 5 m'ye kadardır;
• Düzenli sulama iyi çalı gelişimi için bir önkoşuldur;
• Organik olmadan minerallerle beslenir.

Yaban mersini ve yaban mersini için verim ve toplama zamanlarının karşılaştırılması

Bahçe çalıları verimli, bitki başına 7 kg kadar verir. Meyveler haziran ayının sonundan sonbaharın başlangıcına kadar hasat edilir, her hafta kırılır.

Bu önemli! Yaban mersini çalılarının meyveleri sapı çekmez, ancak bütünlüğünü korumak için dikkatlice döndürülür.

Yaban mersini meyveleri çeşidine bağlı olarak temmuz sonundan sonbahar ortasına kadar olgunlaşır. Olgunlaştı, 10-25 g ağırlığında, mavimsi-mavi bir renk tonu elde eder. Ancak derhal yırtılmaları gerekmiyor. Meyvelerin şeker toplaması ve yumuşaması için 5-10 gün daha bekleyin, kuru bir miktar ile çıkarın. İlk ürün taze olarak tüketilir ve geç hasat işlemine izin verilir.

Meyvelerin depolanması, işlenmesi ve taşınmasındaki farklılıklar

Taze yabanmersini meyveleri, bir buçuk ay, sıfıra yakın sıcaklıklarda korunur. Böylesi koşullarda yaban mersini 15 güne dayanabilir. Meyveleri üç veya dört kat halinde katlanmış küçük kutularda taşıyın. Her iki meyve türü de dondurulmuş veya kurutulmuş, farklı boşluklar ve dolgular için kullanılır.

İpucu! Tıbbi amaçlar için her iki bitkinin uygun yaprakları.

Sonuç

Yaban mersini ve yaban mersini sağlık için değerlidir, özellikleri arasında çok küçük bir fark vardır. Yabani bitkilerden farklı bahçe kültürleri, benzer iyileştirici özelliklere sahiptir. Büyüyen çalılarla ilgili ipuçlarına dikkat ederek, kendi kullanımları için vitamin meyveleri alın.