Patates hemen hemen her gün Ruslar masasında herhangi bir biçimde. Ancak az sayıda insan yemek pişirmek için ne tür kök sebzelerin kullanıldığını düşünmektedir. Her ne kadar çoğu her zaman tat ve mutfak özelliklerini karşılayan bir sebze olmadığını gözlemlemesine rağmen.
Bugün yetiştiriciler özel olarak kızartma, patates püresi, salata için uygun patates çeşitleri yarattılar. Salata sevenler için Veneta patatesleri en iyi seçenek olacaktır.
Çeşitlilik hakkında ne biliyoruz?
Seçme çalışmaları dünyanın birçok ülkesinde gerçekleştirildi ve bugün bitmiyorlar. Bilim adamlarının temel görevi, herhangi bir tüketicinin gereksinimlerini karşılayan evrensel bir çeşitlilik oluşturmaktır.
20. yüzyılın sonunda, Alman yetiştiriciler patates sevenler için bir hediye yaptı. Onlar çeşitli çeşit Veneta yetiştirildi (bazı kaynaklarda Vineta denir).
Bilim adamları gelecek nesillerde tekrarlanan patateslerin sürdürülebilir niteliklerini elde etmeyi başardılar. Kaliteli bir sebzenin temel avantajı, hastalıklara ve zararlılara karşı direnç gösterebilmesidir.
Erken verimli patates Veneta, Rusya'nın bahçıvanları tarafından sevindi. İlk yumrular 2002 yılında tanıtıldı. İlk başta, patatesler, ülkenin orta ve güney bölgelerinin arka bahçelerine sağlam bir şekilde yerleşmişti. Bugün yetiştiriciliği ufkunu genişletti ve deney amatörleri birçok alana çeşitli Veneta patatesleri ekiyorlar.
Çiftçiler, Alman patates yetiştiricilerinin çeşitliliğini arttırmakla meşguller. Lezzetli bir sebze, minimum işçilik maliyeti ile iyi verim sağlar. Ruslar patateslerin tadına bakıp çabucak kapandılar.
tanım
Çalı, yayılan dalları ile oldukça büyük. Yapraklar açık yeşil renkte olup, zayıf bir dalgalanma vardır. Toplu çiçeklenme sırasında tarla kar beyazı olur. Fotoğrafta kar-beyaz çiçeklenme.
- Yumru kabuğu yumuşak, açık kahverengi veya koyu sarı renktedir, üzerlerindeki örgüyü görebilirsiniz. Renk çeşitliliği, patateslerin yetiştirildiği toprağa bağlıdır. Kök şekli - oval veya dairesel.
- Bir yumru ağırlığı 65 ila 90 gram arasındadır. Bazen patates çeşitleri Veneta 150 grama kadar büyür. 400 grama kadar olan şampiyonlar var. Çalıda, genellikle on parçadan fazla, yani verim yüksektir.
- Gözler doğrudan yüzey üzerinde, o kadar küçük ki fark etmesi zor.
- Et eti yumuşak, ufalanmış, açık kahverengi veya koyu sarıdır. Patates gevrekliği yüksek nişasta içeriği ile yaratılır - yüzde 12, 8'den 14, 9'a.
Uyarı! Hamurun rengi, kabuğun renginden daha zengindir.
Göze çarpan özellikler
Şimdi, Alman seçiminin çeşitliliğinin hangi özelliklere sahip olduğunu öğrenelim:
- Erken olgunluk. Bitkisel dönem 70 ila 75 gün, sayma ekim anından itibaren. Patatesleri 43 gün boyunca güvenle pokapyvat haline getirebilirsiniz.
- Kurak bölgelerde bile yüksek verim çeşitleri. Bu kalitesi nedeniyle, Almanya, Rusya sınırlarının çok ötesine yayıldı. Sovyetler Birliği'nin eski Orta Asya cumhuriyetlerinde patates ekimi Veneta'yı uygularlar. Bir kural olarak, bir hektar uygun özenle 25 tona kadar verir. Fotoğraftaki bir çalılıktan Vintage.
- Unpretentiousness. Patates çeşitleri Veneta herhangi bir toprağa ekilebilir, hasat şekli neredeyse hiç farklı değildir.
- Sofra sebzelerinin tüm parametreleri standartları karşılar.
- Depolama. Uygun depolamayı organize ederken atık yoktur.
- Transportability. Mekanik hasara tepki vermediğinden herhangi bir mesafeye taşınabilir.
Hastalıklar ve zararlılar
Rusyanın çeşitliliği, fotoğrafları ve yorumları ile yapılan açıklamaya göre, Veneta patatesleri eşsiz bir sebzedir. Pratik olarak aşağıdaki hastalıklar ile karakterize değildir:
- patates kanseri;
- uyuz ve kara balta;
- geç yanıklık ve patates nematodu;
- çeşitli mozaikler ve noktalar;
- yumru çürüklüğü ve yaprak kıvrıklığı virüsü.
Zarar çeşitleri Vineta, tutku bahçıvanlarına azotlu gübreler koyabilir. Fazla bitkilerin yavaş büyümesi üzerinde görülebilir.
Uyarı! Ek olarak, fazla azot kök bitkilerin depolanmasını engeller.Patates bakımı
Hastalıklar kökün büyümesine müdahale etmediğinden, Veneta çeşidinin bakımı kolaydır. Agroteknolojinin özelliklerini anlayalım.
Patates hangi toprağa ekilir?
Bahar işlerine başlamadan önce, patates ekim alanını belirlemelisiniz. Genel olarak, Veneta çeşitleri iddiasız. Yine de, toprak hakkında birkaç söz söylenmeli.
Uyarı! Patates dikmek için kil içeren toprakları yönlendirmek istenmez. Su üzerlerinde durgunlaşıyor.Sitede geçen yıl bakliyat büyüdü, o zaman bu en iyi yerdir. Patates aşırı ıslanmayı sevmez, bu nedenle vejetasyon döneminde suya gerek yoktur. Kuru yaz aylarında bile iyi büyür.
Bitki patates
Patates çeşitleri Veneta'nın erken olgunlaşması nedeniyle erken hasat için ekilir. Kural olarak, Mayıs ayı başlarında (toprağın hazır olması rehberliğinde).
Dikimden bir veya iki hafta önce, yumru kökler depodan çıkarılır, böylece patatesler ısınır ve filizlenir. Dikim, kazmak gerekli değildir, 7-10 cm yeterlidir.
Sürgünlerin ortaya çıkmasından sonra, ilk gevşetme küçük yabani otları yok etmek ve kök sistemini oksijenle zenginleştirmek için gerçekleştirilir. Yabani yabani otlardan önce tekrar ortaya çıkarsa, bir helikopterle tekrar yürümek gerekir.
Tercihen iki kez Spud. Bu durumda, nem korunur, burcun üzerinde yüksek bir çıkıntı, çok sayıda kürenin oluşumunun garantisidir ve bu nedenle, hasat mükemmel olacaktır. Bazen dacha da Vineta tillers çeşitlerinin işlenmesinde kullanılır. Fotoğrafa bakın: düz sıralar.
Sulama isteğe bağlıdır, ancak yağmura düşmüyorsanız, koridorda sadece biraz tutabilirsiniz.
Nasıl saklanır
Veneta patateslerini ağlarda veya torbalarda saklamak en iyisidir. Oda kuru olmalı, zaman zaman havalandırılmalıdır. Düşük neme izin verilir. Yüksek sıcaklıklarda, yumru kökler kurur, büzülür, önceden çimlenmeye başlar.
Patatesleri videoda saklama kuralları: