Kabak, iz elementler ve vitaminler bakımından zengin, hipoalerjenik, düşük kalorili bir sebzedir. Kabak birçok bahçıvan ve bahçıvan için favori bir kültür haline gelmesi şaşırtıcı değildir. Ek olarak, bakımı çok kolaydır ve bakımı kolaydır: bitki karmaşık işlem gerektirmez, yem ve sulama planlarına tam olarak uyur - kabak neredeyse kendi kendine yetişir. Arazisine sadece birkaç çalı diktiğinde, iyi bir mal sahibi bütün aileye sağlıklı sebzeler sağlayacaktır, çünkü kabaklar da çok verimlidir.
Hangi kabak çeşitlerinin bulunduğunu, bu kültürün çeşitlerinin bu makaleden ne kadar farklı olduğunu öğrenebilirsiniz. Ve ayrıca, - fotoğrafları ve açıklamaları ile kabak çeşitleri ile tanışın.
Çeşitlerin sınıflandırılması
Tüm bitkisel ürünler gibi, kabak da aşağıdaki özelliklere göre birkaç alt türe ayrılır:
- olgunlaşma terimleri (erken, orta, geç);
- tozlaşma türü (tozlaşmış veya tozlaşmamış);
- iniş yöntemi (açık veya kapalı toprağa);
- kökeni (melez veya çeşitler);
- amaç (satılık, konserve yapmak, çiğ yemek veya salata yemek, havyar pişirmek için).
Her mülk sahibi, arsanın özelliklerini ve bir sonraki hasat için planlarını dikkate alarak kendisi için en uygun kabak çeşitlerini seçer.
İniş yöntemleri
Bir çeşit kabak seçmek, her şeyden önce, tohum ekmenin bir yolunu düşünmek gerekir. Kuzey bölgelerde geç olgunlaşmış kabak türlerini tercih etmek daha iyidir, hava sıcaklığı dengelendiğinde ve don tehlikesi olmadığında toprağa ekilir.
Erken sebze ile kendinizi şımartmak istiyorsanız, bir seraya veya seraya kabak ekebilirsiniz. Bu amaçlar için, çabuk olgunlaşan ve erken verim veren erken olgun kabak çeşitlerini seçin.
Kabaklar çoğunlukla tohumlarla ekilir - hızlı bir şekilde filizlenirler ve özel bir bakım gerektirmezler. Erken olgunlaşmış sebzelerin hayranları fide biçiminde kabak ekebilir.
"Chaklun"
Açık alanda ekimi için amaçlanan kabak çeşitleri. "Chaklun" uzun vadeli meyve veren ve erken olgunlaşma ile karakterize edilir - ilk meyveler toprağa tohum ekildikten sonraki 45. günde ortaya çıkar.
Çalılar küçük, kompakt büyür. Bitki bazı mantar enfeksiyonlarına karşı dirençlidir.
Genç kabak 0, 5 kg ağırlığa ve pürüzsüz açık yeşil bir cilde sahip olmalıdır. Meyvenin büyüklüğündeki artış ve kaburga yüzeyindeki görünüm sebzeyi geçersiz kılmaktan ve insan tüketimine uygun olmayışından söz eder.
Bu çeşitteki kabak eti, iri, yoğundur, “sert” bir kabak tadı iledir. Sebzeler salatalar ve garnitürlerin yanı sıra güveçler ve konserveler için de uygundur. Meyveler uzun mesafelerde taşınabilmelerini ve satılmalarını sağlayan iyi muhafaza kalitesine sahiptir.
"Karizma F1"
Hibrid çeşitliliği yüksek verim gösterir - her çalıdan yaklaşık bir düzine olgun meyve çıkarılabilir, uzun bir süre boyunca yeni yumurtalıklar ortaya çıkar.
Çalılar, bol yeşillik ve güçlü sürgünler ile güçlü büyür. Meyvelerin kendisi silindir şeklindedir ve açık yeşil bir cilde sahiptir. Kabak eti sulu, hoş bir tada sahip.
Çeşit "Charisma F1", çeşitli yemeklerin hazırlanmasında, konserve ve dekapaj işlemlerinde başarıyla kullanılmıştır.
Erken olgunlaşma dönemleri (tohumların ekiminden 45-47 gün sonra), bakımdaki iddiasızlık, soğuğa ve dona karşı artan direnç hibritleri en çok satanlardan biri haline getirmiştir. Kabaklar taşıma ve depolamayı tolere eder, deforme olmaz ve çürümez.
"Skvorushka"
Bu çeşitlilik kabak alt türlerinin kabuğuna aittir. Bir kabuğun kabuğu koyu bir renge sahiptir ve daha hassas bir doku ile ayırt edilir.
Bu çeşitteki ilk kabak, tohum ekiminden sonraki 55. günde elde edilebilir. Meyveler uzun, silindirik büyür. Onların ağırlığı genellikle 700 grama ulaşır, kilogram squash "squash" vardır.
Çalılar çok büyür ve çoğalır, çoğalır. Kalite uzun sürüyor, yüksek verim veriyor.
Kabakların lezzetli hamurları vardır, iyi havyarlar, salatalar, güveçler ve diğer yemekler yaparlar. Tüm kabaklar gibi, "Skvorushka" da sunumunu uzun süre koruyarak taşımayı ve depolamayı mükemmel şekilde tolere eder.
"Firavun"
Bu hibrit, en dayanıklı kabak türlerine aittir - düşük sıcaklık, düşük ışık ve uzun kuraklığa mükemmel derecede dayanıklıdır. Bu kadar iddiasız bakımla "Firavun" en yüksek verimden birini veriyor.
Bu çeşidin ilk kabakları, tohumların ekiminden sonraki 55 gün içinde çalıdan çıkarılabilir. Meyveler uzun, masif büyür - kiloları genellikle bir kilograma ulaşır. Kabak kabuğunun rengi siyahla yakın koyu yeşildir.
Bitki uzun süre meyve verir, bu da bol miktarda ürün alınmasını sağlar. Kabak eti tatlı ve aromatiktir, her tür işleme için mükemmeldir.
"Beloplodny"
Bu çeşitlilik en iyi şekilde bir serada veya serada yetiştirilir - kabak sıcağı ve nemi sever. Ancak güney bölgelerinde, Beyaz meyveli kabak açık toprağa ekilebilir.
Meyveler çok erken olgunlaşır - tohum ekiminden sonraki 36. günde genç sebzeler ortaya çıkmaya başlar. Burçlar kompakt büyür, ancak iyi gelişmiş yan akıntıya sahiptir. Meyvenin rengi beyazdır (çeşidin adıyla belirtildiği gibi), şekil armut biçimlidir. Bu çeşidin bir kabuğunun ağırlığı 900-1000 gram arasında değişmektedir.
Bitki, kabakgillerin karakteristik özelliklerinin ve hastalıklarının çoğundan sertleşmiştir. Çalılar yüksek nem ve böcek zararlılarının saldırılarını tolere eder. Çeşitliliğin verimi yüksektir; bu, iyi tutma kalitesi ile birlikte, yalnızca kişisel ihtiyaçlar için değil, aynı zamanda satış için de "Belopopodny" yetiştirmenizi sağlar.
Olgunlaşma oranı
Kabak çeşitleri olgunlaşma oranı ile bölünür. Tohum alırken, sebzelerin olgunlaşma dönemi gibi bir faktörün ihmal edilmemesi gerekir.
Erken kabak toprağa ekildikten sonraki 37. günde meyve vermeye başlar. Bu meyveler iyi bir kaliteye veya yüksek tada sahip değildir, ancak özellikle taze sebze satanlar tarafından takdir edilen, sürekli olarak yüksek verim sağlarlar.
Sezon ortasındaki çeşitler, kabak tadının tadını takdir edenler tarafından seçilmelidir - meyveler çeşitli yemekler pişirmek ve konserve yapmak için uygun zengin bir tada sahiptir.
Geç olgunlaşmış kabak, yazın geç geldiği ve uzun sürmeyen kuzey bölgelerinde yetişir. Bu tür meyveler en iyi şekilde depolanır, eğer kilerde kabak koyarsanız, ilkbahara kadar uzanabilirler.
İpucu! Sitede her zaman taze sebzeler bulundurmak için, bir seferde birkaç çeşit kabak dikmeniz gerekir: erken, orta ve geç. Bu sebzenin kısa bir yetişme mevsimi vardır, sürekli meyve vermenin tek yolu bu.Iskander F1
Kabak çok erken yaşlara aittir, hem açık toprağa hem de seralara ekilebilir. Sahaya inmek için ilk sıcağı beklemeniz gerekir, soğuk geceler ve küçük don bitkileri korkunç değildir.
Sera ekimi için geçici bir sera inşa edebilir. Bunun için PVC borular kullanılıyor, yere eğilmiş ve yerleştirilmişler. Bu yaylar agrofiber veya kalın film ile kaplıdır. Barınak kabak altında daha erken olgunlaşır ve daha iyi meyve verir.
Bu çeşitte çalılar düşük ve yayılmayan ve meyvelerin kendisi küçük. Uzunluğu sadece 17 cm'ye ulaşabilir, ancak uzunluğu yaklaşık 12 cm olan kabakları koparmak daha iyidir Genç kabak ince bir cilde sahiptir ve eti yumuşak bir ete sahiptir.
Çeşitlilik, satış için büyümek için mükemmeldir, sebzeler uzun süre yatar ve taşımayı tolere eder.
"Aral F1"
Erken olgun hibrit, ilk meyveyi tohumlamadan sonraki 45. günde verir. Dondan ve şiddetli yağmurdan korkmadığı için açık alanda yetişmek için mükemmeldir. Sebzeler aynı zamanda sera koşullarına da iyi adapte olmuşlardır - kök çürümelerine maruz kalmazlar ve sera bitkilerinin en sık görülen hastalıkları olan küfle enfekte olmazlar.
Kabaklar küçük büyür, iğ şeklinde bir forma sahiptir ve soluk yeşil bir kabuğa sahiptir. Hasat zamanında toplanmazsa, kabak şeklinin armut şeklinde olur ve cilt - kaba ve yoğun.
Tüm melezler gibi, "Aral F1" de iyi verimler verir.
"Kavili F1"
Partenokarpichesky hibrid erken olgunlaşana aittir, çabuk olgunlaşır ve bol miktarda ürün verir. Seralarda ve açık alanda yetiştirmek için uygundur, ancak özel dikkat gerektirir. Kabak çeşitleri "Kavili F1" yüksek sulama elde etmenin tek yolu, düzenli sulamaya ve iyi beslenmeye ihtiyaç duyar.
Genç meyveler çok hassas hamurlara ve ince cilde sahiptir, alışılmadık tat ve aroma bakımından farklılık gösterir. Zamanla değil, toplanan meyveler tüm özelliklerde genç kabak için aşağı değildir - hem tadı hem de hassasiyetini korurlar. Bu daha az sıklıkta hasat yapılmasını sağlar, sebzelerin bakımını kolaylaştırır.
Melez tozlaşma için böceklere ihtiyaç duymaz, kendi kendine tozlaşır. Bitki nadiren hastalanır ve zararlılara karşı dirençlidir.
"Cuando"
Sezon ortası çeşitlerinden biri de Quand kabağı. Sıradışı bir görünüme sahiptir - çizgili kabuğu, koyu yeşil ve açık yeşil çizgilerle boyanmış.
Bitki çok dayanıklıdır - kuraklığı, aşırı nemi, soğuğu veya güneşi almaz. Bu çeşitlilik zararlılardan ve hastalıklardan korkmaz - onlara karşı bağışıklık kazanır.
Bu tür kabakların tadı da yüksektir - salata ve havyar için uygundur.
Tek uyarı - meyvenin hızlı olgunlaşması. Kabak yanlış zamanda toplanırsa, derileri çok sertleşir ve eti sert ve tatsızdır.
Sıradışı kabak çeşitleri
Kabaklar her zaman uzatılmış bir şekle ve yeşil renge sahip değildir, ayrıca daha egzotik çeşitler de vardır. Bazıları ilginç bir şekle sahip, bazıları süslü renklendiriciye sahip, bazıları standart olmayan boyutlara sahip. Bunlar, her zamanki çeşitler kadar yenilebilir olan "egzotik" ve bazen de şaşırtıcı olağandışı tat ve aroma.
Spagetti Raviolo
Dıştan, bu egzotik çeşitlilik normal kabaktan çok farklı değildir - ancak şekli yuvarlaktır ve kabuğun sarımsı bir rengi vardır.
Bu bitkinin çalıları şaşırtıcı derecede güçlüdür ve bol miktarda yeşillik vardır, üzerinde birçok yumurtalık belirir. Dikkatle, meyveler 900 gram büyür. Küçük yaşta, bu kabak pratikte normal çeşitlerden farklı değildir - aynı hamur ve lezzetleri vardır.
Bununla birlikte, fetüsün toplanması zamanı gelmez, iri hale geldiğinde yoğun ve katı bir cilde sahiptir. Keserseniz, uzun liflerden oluşan sıradışı hamuru görebilirsiniz.
Spagetti mantı kabak çeşitlerinin pişmiş eti spagetti gibi görünüyor, sadece normal makarnadan çok daha yararlıdır. Meyveler mükemmel saklanır ve bu, tüm yıl boyunca harika yemekler pişirmelerini sağlar.
"Kalebas Lagenaria"
Sıra dışı bir diğer çeşit Kalebas Lagenariya kabak. Çok verimli hibrit - tek bir güçlü ve yayılan çalılıktan 40 kg'a kadar taze meyve toplanabilir. Bu kadar çok sayıda kabak almak için, bitki suya ve gübreye zamanında iyi bakılmalıdır.
Genç meyveler hassas yeşil renk tonuna, ince cilde ve armut şeklini alır. Tatmak, onlar mükemmel hazırlanmış, korunmuş ve marine edilmiş kabak geri kalanından farklı değildir.
Bununla birlikte, olgunlaşmış bir kabak olan "Lagenariya Kalebasa" olgunlaşmamış, insan tüketimine uygun değiller. Ancak dekoratif tabakların ve vazoların yapımında kullanılırlar - alışılmadık bir şekil ve çok sağlam duvarlar bu tür gemilerin "uzun ömürlü" ve pratikliğine katkıda bulunur.
"Lagenariya sıradan"
Bu muhtemelen en şaşırtıcı tür kabak. Burçlar çok büyür, bir kafes veya desteğe bağlanması gereken uzun kirpiklere sahiptir. Meyveler uzun bir şekle sahip, uzunlukları 170 cm ulaşabilir ve ağırlık - 12 kg! Bu, çılgın kazançlar elde etmenizi sağlar.
Sadece genç adaçayı “Lagenariya vulgaris” var, olgunlukları tırnakla kontrol ediliyor - cilt kolayca delinirse, hala mümkün olan bir kabak var. Aşırı yetiştirilen meyveler, önceki çeşitlerde olduğu gibi, dekoratif ve uygulamalı sanatlarda kullanılmaktadır.
Bu çeşitlilik olağandışı bir kaliteye sahiptir - kabak bahçeden doğruca kesilebilir, kesilmiş bir kabukla kaplanır ve sebzeler daha da büyüyebilir. Meyvenin eti lezzetlidir, çeşitli amaçlar için kullanılır.
Hangi çeşitleri daha iyi
En iyi kabak çeşitleri yoktur, bunlar ya da diğer şartlar için en uygun olanlardır. Eğer konukları şaşırtmanız gerekirse - olağandışı meyvelere sahip egzotik kabakları bitirin. Sonuç önemli olduğunda - verimli melezleri seçin. Bulaşıcı hastalıklardan ve çürümeden söndürülen partenokarpik mahsuller sera için daha uygundur.
Her çeşit kabak kendi yolunda iyidir. Onları birleştiren tek şey, iddiasızlık ve sersemliktir.