Bir yazlık eviniz varsa, büyük olasılıkla zaten domates yetiştirdiniz. Neredeyse tüm tüketilen en yaygın sebze türlerinden biridir. Bu işte asıl şey, zevkinize uygun ve iyi meyve olacak doğru çeşidi seçmek.

Domates çeşitleri

Pek çok domates çeşidi var. Hepsi 3 türe ayrılır:

• kiraz domates (mini domates);
• sredneplodnye;
• sığır-domates (biftek veya büyük meyveli).

Sığır domatesleri, 150-250 grama ulaşan etli domateslerdir. Meyveler var ve daha büyük. Yumurtalıklar çalı üzerinde mümkün olduğunca çıkarılırsa, domates ağırlığı 0, 5 kg'ı aşabilir. Bu domates türü taze salatalar için idealdir. Orta derecede tatlı ve sulu. Yüksek oranda kuru madde, şeker ve beta karoten içerir. İçinde sıradan domatesler gibi iki parça değil, 4 tane vardır, bu yüzden kesimleri daha kolaydır.

Bu domates türü "Pembe Etli" dir. Biftek domatesinin tüm temsilcileri gibi, büyürken göz önünde bulundurulması gereken kendine has özellikleri var. Kendi tarlasına ekilmesi gerekip gerekmediğini anlamak için “Pembe Etli” domates çeşitlerinin (hastalık direnci, verim, şartlara göre iddiasızlık) tanımını dikkate almak da faydalı olacaktır.

Karakteristik çeşitliliği

Bu tür domatesler Altay yetiştiricileri tarafından yetiştirilir. Erken olgunlaşma çeşitlerine aittir, çimlenme anından itibaren ilk meyvelerin tam olgunlaşmasına kadar sadece 90-110 gün geçer. Bu faktör onu diğer domates türlerinden ayırır ve bahçıvanların artan ilgisini çeker.

Uyarı! Çalı "pembe etli" domates, standart domates anlamına gelir. Ve bildiğiniz gibi, bu tür çok fazla özen ve güç gerektirmez.

Tipik olarak, bu domatesler hızlı bir şekilde olgunlaşır ve düşük saplarından dolayı ciddiyetten düşmez. Açık alanda güvenle yetiştirilebilirler. Shtambov çalılarda matysolar daha sonra olgunlaşır ve diğer türlerden daha zayıf olur. Bu nedenle, kavisli olmaları gerekmez.

Çalıların yüksekliği “Pembe etli” yaklaşık 50–53 cm'ye ulaşır, bu nedenle kompaktlar ve çok hızlı bir şekilde büyümeyi durdururlar. Genellikle belirleyici çalılar üzerinde sadece birkaç çiçeklenme oluşur. Ancak hasatın kötü olacağından endişelenmeyin.

İpucu! Yonca bitkisinin kompakt kök sistemi sayesinde, domatesler kısa mesafeden ekilebilir.

Domates bundan zarar görmeyecek ve küçük bir alanda bile meyve hasadı önemli ölçüde artacaktır.

Pembe etli çeşitliliğin bu özellikleri yüksek dayanıklılık sağlar.

Meyve karakteristiği

Tüm bakım kuralları ve bitkilerin olası hastalıkların önlenmesi için işlenmesiyle, 90 gün sonra bir domatesin ilk meyvelerinin tadını çıkarabilirsiniz. 1 m2 ile yaklaşık 6 kg domates toplayabilirsiniz. Meyvenin şekli yuvarlak, hafif yassıdır. Domates büyür ve 350 grama kadar çıkabilir. Bir bölümde, et domatesleri için karakteristik olan 4 segment görülmektedir. Bu, domates dilimlemeyi büyük ölçüde kolaylaştırır. Kuru madde, beta-karoten ve şeker içeriği yüksek olduğundan meyveler çok etli ve tatlıdır. Hoş bir tada sahip ve vücut için iyi.

Çoğu zaman, bu çeşidin domatesleri çiğ olarak ve salatalarda tüketilir. Pişirme için de kullanılabilirler. Muhtemelen, meyvelerin çok büyük olmaları ve bütünün boynuna sığmaması nedeniyle çok fazla konserve edilmemişlerdir. Bununla birlikte, domatesler korunma, salata ve soslar için çok uygundur. Suyu için daha sulu çeşitleri kullanmak daha iyidir.

Yetiştirme ve bakım

"Pembe etli" sınıfı açık bir toprağa veya film barınağına yerleştirilebilir.

Bu önemli! Serada domates yetiştirirken, iniş zamanına dikkat etmeniz gerekir. Mayıs ayının ortasından önce yapılırsa, sera ısıtılmalı ve daha sonra, o zaman buna gerek kalmaz.

Ekim-Mart aylarında ekime başlayın. Yapraklar ortaya çıktığında, fideler ayrı kaplara veya gelişim için yeterli mesafedeki büyük bir kutuya nakledilmelidir. Toplandıktan sonra bitkilerin gübrelenmesi özel mineral gübrelerle yapılır. Domatesleri dikkatlice sulamak gerekir. Aşırı miktarda nem ile lahanası gerebilir. Günde bir kez yeterli sulama yapın veya nemi korumak için toprağa püskürtün. Sıcak distile su kullandığınızdan emin olun. Açık toprağa ekmeden bir hafta önce, fideleri sertleştirmeye başlayabilirsiniz. Sertleşmenin amacı - havanın sıcaklığını ve ultraviyole ışınlarını değiştirmeyi öğretmek. Öncelikle, camlı balkonda fidanları yapmanız gerekir ve birkaç gün sonra 15-20 dakika boyunca pencereyi açmaya başlayın. Her gün havalandırma süresi artar. Ekimden 3-4 gün önce, bitkileri bir gün boyunca açık balkonda bırakmanız gerekir. Açık toprağa hareket etmeye hazır fidan 7-9 yaprak ve tek çiçek olmalıdır.

Domatesler güneşli ama korunaklı bir yerde ekilmelidir. Kavurucu güneşe çok iyi tahammül edemezler. Dikim için toprak iyi ısıtılmalıdır.

Bu önemli! Bir domates için en iyi yer çileklerin yanında. Bu mahalleden her iki bitkinin verimi artacak ve meyveler büyüyecek.

Patates, biber veya patlıcan yetiştirilen yerlerde, domates ekmemesi daha iyidir.

Çeşit "Pembe etli" birbirinden 40 cm mesafede ekilir. Sıralar arasındaki mesafe 50 cm olmalı, akşam saatlerinde güneş doğarken domates ekilmelidir. Toprağı sonbaharda döllemek daha iyidir. Ve ekimden önce, ek olarak kuyucuklara gübre koyabilirsiniz. Bu çeşidin ılımlı sulama ve düzenli toprak gevşetmesi gerekir. Çeşitliliğin özelliği, üvey kızmaya ihtiyaç duymamasıdır. Domates dalları geniş yayılır ve çok sayıda yaprağı vardır. Herkes için üvey çocuklar da yumurtalık oluşturabilir ve ilave meyve verebilir.

Bu önemli! Yumurtalıkların ortaya çıkma döneminde, özellikle toprak nemini izlemek gereklidir. Nem yeterli değilse, yumurtalık düşebilir ve meyve daha sonra küçük olacaktır.

Hastalıklar ve zararlılar

Pembe etli domates çeşidinde en sık görülen hastalık geç yanıktır. Meyvelerin enfeksiyon riski yağmurlar sırasında en yüksektir, çünkü mantar fitoftorası sporları nem ile birlikte taşınır. Sıcak havalarda çabucak ölürler. Bir domates enfekte edildiğinde, yapraklar ilk önce acı çeker, kahverengi-kahverengi lekelerle kaplanır. Daha sonra mantar, domatesin saplarına ve meyvelerine yayılır. 2 hafta sonra, meyveler çürümeye başlar. Ürününüzü korumak için önceden önlem almanız gerekir. İpucu! Tipik olarak, Bordeaux sıvısı veya bakır sülfat, enfekte olmuş domatesleri tedavi etmek için kullanılır.

Zehirlere maruz kalmamak için, zaman zaman domates izlerinin sarımsak veya potasyum permanganat çözeltisi ile çeşitli iz elementlerle işlenmesi mümkündür. Normal iyot, peynir altı suyu (asidik bir ortam mantarın çoğalmasına izin vermez) bu amaç için iyidir.

Geç yanıklık için bitki tedavisi ekimden hemen sonra başlamalı ve her hafta tekrarlanmalıdır. Bitkiler kurtarılamadıysa ve enfeksiyon meydana geldiyse, koyulaşmış yaprakların derhal çıkarılması ve çalılara özel antifungal preparatlarla işlem yapılması gerekir. Ayrıca normal mutfak tuzunun% 10'unu da kullanabilirsiniz.

Domatesin çok sayıda hastalığı vardır, ancak uygun bakım ve düzenli önleme ile mahsulünüze dokunmazlar. Domates çalılıklarını enfekte eden hiçbir yerden görünmeyen virüs ve mantar hastalıklarından korkmak gerekir.

Bu önemli! Birçok hastalığın nedeni tohum bulaştırılabilir. Ekimden önce güvenlik için tohumların turşusu daha iyidir.

Meyve toplama

Her 3-5 günde bir domates hasat edilmelidir.

İpucu! Olgun meyveler ne kadar sık ​​toplanırsa, bitki o kadar yenisini geliştirme gücüne sahip olur.

Toplanma sırasında kusurlu meyvelere rastlarsa, derhal bunları toplayın. Artık en iyisi olmayacaklar, ancak yalnızca çalıdan güç alacaklar.

Olgunluk seviyelerine göre, domatesler ayrılır:

1. Yeşil.
2. Süt.
3. Kahverengi.
4. Pembe.

Bunları nasıl kullandığınıza bağlı olarak, bu seviyelerin her birinde meyve toplayabilirsiniz. Daha fazla olgunlaşma için, süt rengi kahverengi bir renkteki domatesleri koparmak ve tabii ki pembe tüketmek için daha iyidir. Meyvenin olgunlaştırılması için, bakteri daha sonra kolayca geçebilecekleri domates üzerine ayrıldığında bir yara oluştuğundan, bunun kök ile bir araya getirilmesi gerektiğini unutmayın.

Bu önemli! Yeşil domatesler çiğ tüketilmemelidir. Sağlığımıza zararlı toksik bir madde olan çok miktarda solanin içerirler.

Ancak ısıl işlemden sonra solanin nötralize edilir.

yorumlar

Margarita, 42, Yekaterinburg… “Pembe etli” çeşitliliği mağazaların raflarında son zamanlarda ortaya çıktı. Pembe meyveli büyük domatesleri çok severim, bu yüzden denemeye karar verdim. Meyveler gerçekten büyük, ama sadece ilk. İkincisi çok küçüktü, ancak bu domatesler için normaldir. Onlara bakmak çok kolaydı. Sadece sıcak günlerde sulanır. Çoban değil ve bağlanmadı. Neredeyse kendi başlarına büyüdüler. Meyveleri lezzetli, etli ve şekerdir. Olga, 48 yaşında, Novosibirsk. Elbette, hem avantajlar hem de dezavantajlar vardır, fakat bütün domatesler üzerinde iyidir. Birincisi, meyvenin rengi soluk, pembe, fakat ambalajdaki kadar doymamış. İkincisi, birçok domates kırıldı. Belki de meyveyi uzun süre veya başka bir şey için yenmek benim hatamdır. Fakat diğer yandan, çok lezzetliler ve bu tüm dezavantajları kapsıyor. Akrabalar gerçekten hoşuna gitti. Daha fazla ekeceğiz. 52 yaşındaki Evgenia, Samara, Geçen yıl, "Pembe etli" çeşitliliğinin sadece 20 çalısını dikti. Satıcı onları çok övdü. Tartışmıyorum, bu domatesler çok lezzetli ve etli. Yaz salataları için en iyisidir. Ama nedense çok az meyve vardı. Çabucak olgunlaştı, ama aynı zamanda çabucak meyve verdi. Neyi yanlış yaptığımı bilmiyorum. Belki toprak uygun değildir veya yeterince sulanmamıştır.

Özetleyelim

Domates çeşitliliği "Pembe etli" bahçıvanlar arasında giderek daha fazla popülerlik kazanıyor. Bu iddiasızlığı ve hastalık direnci nedeniyle, bu domatesleri yetiştirmek kolaydır. Jartiyer ve torbalamaya ihtiyaç duymazlar. Meyveleri iri ve mükemmel bir tada sahiptir. Erken olgunluğundan dolayı yaz sonunda hasat bolluğu yaşanabilir.