Bugüne kadar çok sayıda alkollü içecek çeşidi vardır. Herkes onu memnun edecek birini seçebilir. Daha güçlü ve düşük alkollü, tatlı ve tart, parlak kırmızı ve yarı saydam vardır. Ayrıca pişirme teknolojisinde ve onu oluşturan bileşenlerde de farklılıklar gösterir. Ancak sadece hoş bir tada ve aromaya sahip değil, aynı zamanda bazı faydalı özelliklere sahip içecekler de var. Bu favori birçok tentür. En popüler ruhtan tentürler "Pertsovka", "Medovuha", "Ryabinovka" ve "Anisovka" olarak ayırt edilebilir. Bu içecekler için tarifler birçok kişi tarafından bilinmektedir ve internette daha da fazla seçenek bulunabilir. Deneyimli şarap üreticileri kendi pişirme sırlarına sahiptir. Bu yazıda, kartopu tentürü hazırlama özelliklerini ve teknolojisini değerlendirmek istiyorum.

Tentürlerin özelliği nedir

Tentürler mukavemet ve şeker içeriği bakımından farklılık gösterebilir. İçeceğin tadı, bileşenlere ve hazırlama yöntemine bağlı olarak her zaman farklıdır. Tentelerin likörlere biraz benzer olduğunu ancak çok tatlı ve güçlü olmadığını söyleyebiliriz. Tentürlerin hazırlanmasının sırrı içecek adına bulunur. Hazırlanan ürünler sadece votka, alkol veya brendi konusunda ısrar ediyor. Votka fabrikaları üreten tentür satın almak gerekli değildir. Bunu evde bile yapabilirsiniz.

Bu önemli! Tentürler, tıpta sıklıkla kullanıldığı için faydalı özelliklere sahiptir.

Tentürler hoş tada ve aromalarına bayılır. Birçoğu onları tıbbi amaçlar için kullanır. Çok çeşitli çeşitler arasında Kalina üzerinde belirgin bir tentür bulunabilir. Güzel bir renge ve kokuya sahiptir. Hazırlanması için votka ve alkol olarak kullanılabilir. Basınç problemleri, ateroskleroz ve zayıf metabolizması olan kişiler için önerilir. Ayrıca, kışın çok yararlıdır ve grip veya soğuk algınlığı ile mücadelede yardımcı olacaktır.

Kartopu hazırlanması

Tentür hazırlanması için sadece olgun kartopu uygun. Meyveler bile dondurulabilir. İlginçtir, kartopu don sırasında özelliklerini kaybetmez. Aksine, meyveler çok daha lezzetli hale gelir ve acı acı gider. Sonbahardan kartopu toplamak için zamanınız yoksa, endişelenmemelisiniz. Fırçayı yalana kadar yırtabilirsiniz. Bu kartopu, likörler için de uygundur.

Uyarı! Kalina çok miktarda C vitamini içerir.

Kalina çözmek için ilk şey. Tüm şımarık meyveler atılmalıdır. Kalan hammaddeler bir havluya serilir ve kurumaya bırakılır. Bu formda meyveler, tüm fazla nem boşaltılana kadar birkaç saat bekletilmelidir. Daha sonra kuru Kalina temiz bir kaba dökülmelidir. Bunun için uygun cam kavanozlar ve şişeler.

Votka tentürü tentür - bir tarif

Kartopu harika bir tentür hazırlamak için, ihtiyacımız var:

• votka litre;
• çilek kilogram.

Ayrıca mühürlü bir kap hazırlamanız gerekir. İçeceğin akacağı yer burasıdır. Züccaciye iyidir, ancak plastik hiçbir şekilde kullanılmamalıdır.

Kartopu votka tentürü şöyle hazırlanır:

1. Bütün meyveleri ayırman için gereken ilk şey. Dallardan koparlar ve ayrılırlar. Bütün çürük meyveler atılır. Küçük dallar bırakılabilir ve büyüklerden kurtulmanız gerekir. Daha sonra hazırlanan tüm kartopu akan su altında yıkanmalı ve bir kevgir içine atılmalıdır. Bundan sonra, meyveler bir kağıt havlu üzerinde kurutulur.
   

2. Kartopu suyunun bulaşacağı bulaşıklar yıkanmalı ve kurutulmalıdır.
3. Kalina bu kabın içine dökülür ve ardından hazırlanan votka dökülür. Meyveleri tamamen örtecek kadar içine dökün. Kalan votka bir yana, hala ihtiyacımız var. Bundan sonra, kavanoz bir kapakla kapatılır ve 24 saat boyunca demlenir.
   

4. Sonra tekrar tanka votka ekleriz, artık her şey bitti. Kavanoz bir kapakla kapatılır ve 2 veya 3 hafta bekletilir. Bu formda, tentür bir aya kadar bile dayanabilir. İçecek ne kadar uzun çekilirse lezzet o kadar zengin olur. Sadece karanlık ve serin bir oda seçin.
5. Bundan sonra, tentür filtrelenmelidir. Bunun için normal gazlı bez uygun.
6. Bitmiş içecek temiz cam şişelere veya sürahilere dökülür.

Uyarı! Pişirdikten sonra kalan kek sıkılabilir ve içeceğe eklenebilir.

İçkideki meyvelerin sayısı değiştirilebilir. Kalina, herkesin sevmediği, kendine özgü bir tada sahiptir. Bu nedenle, birçoğu aşırıya kaçmamaya, içeceğe meyveler eklemeye çalışıyor. Ancak, içeceğin sadece tıbbi amaçlar için kullanıldığı bu durumlarda, kartopu miktarının arttırılması gelenekseldir. Bazıları votka sadece hafifçe örten birçok çilek ekler.

Bu içeceğin faydalı özellikleri, akciğer hastalıklarını ve hipertansiyonu tedavi etmek için kullanılabilir. Ayrıca, tentür, soğuk algınlığı ve sinir hastalıkları için vazgeçilmezdir. Ancak, günde 50 gramdan fazla tüketmemenin daha iyi olacağı unutulmamalıdır. Ayrıca kartopu tentürüne şeker ekleyerek içeceğin tadına bakabilirsiniz.

Kartopu ve bal tentürü

İçeceği hazırlamak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız vardır:

• Kalina - 2 kilogram;
• kaliteli konyak - 500 mililitre;
• doğal bal - yarım litre kavanoz;
• Soğuk kaynar su - 1, 5 litre.

Yani, yemek yapmaya devam edin:

1. Viburnum meyveleri önceki tarifte olduğu gibi sıralanır, yıkanır ve kurutulur.
2. Sonra hazırlanmış bir cam kavanozun içine dökülür.
3. Sonra konyak da içine dökülür, balı kaydırır ve tüm kaynamış suyun üzerine dökülür.
4. Bu formda, içecek en az bir buçuk ay karanlık ve serin bir odada bekletilmelidir.
5. Sonra süzülür ve cam sürahilere veya şişelere dökülür. İçeceği buzdolabında veya mahzende saklayın.

Bu araç inanılmaz derecede faydalı özelliklere sahip. Yemek sürecinde bir çorba kaşığı almak için gereklidir. Zamanla, baskının normale dönmeye başladığını ve vücudun genel durumunun düzeldiğini fark edeceksiniz. Ayrıca, bu araç baş ağrısı sırasında analjezik bir ilaç olarak kullanılabilir.

Uyarı! Bal ve kartopu içeren tentür metabolik süreçleri iyileştirir ve gastrointestinal sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Doktorlar, kalbin ve böbreklerin bozulmuş çalışması nedeniyle oluşan ödemleri ortadan kaldırmak için almayı tavsiye eder. Asidite düşük gastritli insanlar için vazgeçilmezdir. İçecek bir süre evde saklanabilir. Bal ve brendi bu durumda koruyucu rol oynar.

Sonuç

Kalina üzerinde böyle bir tentür ayrıca ay ve alkol üzerinde hazırlanabilir. Ne tür bir alkol içeceğinize bakmaksızın, taze meyvelerin tüm faydalı özelliklerini koruyacaktır. Bu makale votka ve brendi üzerindeki tentür kartopu olarak kabul edildi. Hazırlanması çok basittir, çünkü herhangi bir kaynatma yapmanız, suyunu sıkmanız ve sürekli bir şeyler içeceğinize karıştırmanıza gerek yoktur. Bu şifa ilacını yapmak için zamanınızın sadece yarım saatini harcamak yeterli. Ayrıca evde alkolle ilgili bir kartopu tentürü hazırlamaya çalışın. Tabii, onunla çok daha az hasta olacaksın.