Tarlalarında tatlı biber yetiştiren her bahçıvanın asıl amacı lezzetli ve büyük bir hasat elde etmektir. Bitki dikimi için ana seçim kriterlerinden biri, tohumların belirli bir iklim bölgesinde ekime ve ekime adapte edilmesidir. Rusya'nın merkezi için en iyi tatlı biber çeşitleri, sıcaklık, yüksek nem, hastalık ve bu bölgelerin karakteristik özelliklerinde zararlı dalgalanmalara karşı dayanıklı köklü çeşitler ve melezlerdir.

Dikim işleme

Yabancı ve yerli yetiştiricilerin, tohumlarını zaten dezenfekte edilmiş ve ekime hazır hale getirilmiş çeşitler getirmeye çalışmasına rağmen, Rusya'nın ortalarında ekim için, ekim malzemelerinin kontrol işlemlerinin yapılması gerekmektedir. Bu önleyici çalışmalar morbidite risklerini azaltmayı ve tohumun hızlı çimlenmesini arttırmayı mümkün kılacaktır.

Bitki materyali ön işleminde aşağıdaki faaliyetler yer alır:

1. Tahılları tuzlu suya batırarak kalibre edin. Tohumlar, sadece birkaç dakikalık bir çözelti ile geniş bir kaba düşer. Kural olarak, düşük kaliteli ekim malzemesi ortaya çıkıyor. Tankın dibinde kalan, ekim için hazırlanabilir.
2. Sıralama. Kalan tohumları dibinde kuruttuktan sonra, görünürde kusurlu olmayan sadece en düz ve büyük tohumların daha fazla kullanılmasını seçerek ayırma işlemini yapın.
   

3. Dezenfeksiyon. Bu, herhangi bir ekim materyali için, üretici tarafından yapılıp yapılmadığına bakılmaksızın zorunlu bir olaydır, çünkü tohumlar, yüksek nemli yerlerde saklanabilir ve mantar veya virüslere maruz kalabilir. İşlem, tanelerin zayıf bir potasyum permanganat çözeltisine batırılmasıyla gerçekleştirilir. 15-20 dakika sonra, malzeme çıkarılır ve ılık akan suda yıkanır.
4. Sırılsıklam. Hazırlık çalışmalarının tükürme ve çimlenme süreçlerini hızlandırmaya izin veren bir diğer çok önemli aşaması.
5. Büyümenin uyarılması. Son zamanlarda, bu prosedür, Rusya'nın merkezinde tatlı biber yetiştiren bahçıvanlar tarafından tanınmaya hak kazandı. Dikim malzemesi, tükürme aktivitesini ve fidelerin hızlı büyümesini arttıran besin çözeltileri ve biyolojik uyarıcılar ile ıslatılır.
6. Sertleşme. Rusya'nın orta bölgesi, dengesiz bahar havası ile iklimin ve havanın ve toprağın yavaşça ısındığı iklimsel bir bölge olduğundan, tatlı biber tohumları sertleştirilir. Dikim malzemesini sıkıca oturan bir kapağı olan küçük bir kaba koymak, buzdolabına gönderilir ve 2-3 gün orada tutulur.
7. Fokurdayan. Hazırlık kompleksi sonunda gerçekleştirilir ve dikim malzemesinin olduğu gibi, yüksek sıcaklıklarla etki eden “kalsine” olduğu gerçeğinden oluşur.
   

Uyarı! Ön hazırlık işlemi, işlemeli, hassas ve kaplamalı tohumlarla yapılmaz.

Ekim öncesi etkinlik yapmaya karar verirseniz, kesin sırayı takip edin. Örneğin, tohumları emdiremez ve ardından dezenfeksiyon için çözeltilere veya sertleşmeden önce kabarcıklara daldırmazsınız.

Merkez Rusya'da nasıl ve ne zaman ekecek

Her acemi bahçıvan ve tarımcı tarafından hatırlanması gereken ilk şey, biberin sıcağı seven bir kültür olmasıdır. Fideleri açık toprağa veya seraya nasıl ve ne zaman ekeceğiniz, büyüme mevsiminin süresine ve zamanlamasına, ayrıca ne kadar büyük ve kaliteli mahsul olacağına bağlıdır.

Rusya'nın orta büyüklükteki bölgeleri için, çiftçiler ekim sırasında kullanılacak tavsiyelerin bir listesini sunar:

1. Uygulama yeri, rüzgarlı kuzey rüzgarından korunacak şekilde seçilmelidir.
2. Hazırlanan Bulgar biberinin ekilmesi için toprak, artıkları ve yabancı otlardan arındırır.
3. Biberleri ikinci aşamada ekerseniz, baklagillerin veya kök bitkilerinin yetiştirildiği yataklarda en iyi hasatın alındığına dikkat edin.
4. Ekimden önce, toprak gevşetilmeli, yeterli drenaj sağlanmalı, ancak aşırıya kaçılmamalıdır, çünkü toprak bitki için gerekli nem miktarını korumalıdır;
5. Hazırlanan substratın her bir metrekaresinde 1 bardak odun külü, 1 çorba kaşığı potasyum sülfat ve süperfosfat ve bir çay kaşığı üre ekleyin. Kazma yataklarında bunu yapmanız tavsiye edilir.

Bu önemli! Merkez Rusya’nın açık zeminde tatlı biber fideleri, domates fidelerinden 5-7 gün önce taşınır.

Kural olarak, tatlı biberin tüm çeşitleri ve melezleri yeteri kadar uzun bitki örtüsüne sahiptir, bu nedenle fide fideleri Şubat ayının ortalarında veya sonunda ekilmelidir. Mayıs ayının ikinci yarısında fidan toprağa aktarılabilir.

Merkez Rusya için, fidelerin ekilmesi için standart bir plantasyon vardır - 30x30 cm.Takımlar havadaki ve yerdeki don olayının olası bir şekilde geri dönüşünü önerirse - yeni ekilen fideleri plastik, film veya özel bir kaplama malzemesi ile örtün.

Açık zemin için en iyi biber çeşitleri

Erken melezler ve tatlı biber çeşitleri Rusya'nın orta bölgesine toprağa verilir ve kısa sürede meyveler oluşturur. Bunun nedeni, bölgelerdeki yazların serin olması ve çok sıcak, ılık günlerin olmamasıdır.

Asti

İtalyan seçiminin muhteşem büyük meyveli erken sınıfı. Yalnızca orta Rusya’da değil, Batı Sibirya’da da tarımı için kullanılır. Havadaki sıcaklığın düşürülmesi ve toprakta soğuk bir tutuşun olması için iyi adapte edilmiştir.

Çalı, açık zemin koşullarında cılız olup, seralarda 50-60 cm yüksekliğe kadar ulaşabilir - 70 cm ye kadar meyveler Yoğun yeşilimsi-sarı bir cilde sahip sulu, normal bir küboid şekle sahiptir. Büyüme mevsimi 100 günü geçmez. Hasat döneminde, bir karabiberin ağırlığı, duvar kalınlığı 1 cm olan 200-250 gramdır.

Şubat ayının son günlerinde fide ekilir. 2-3 gerçek yaprağın ortaya çıkması ile bitki dalış yapar ve açık toprağa aktarılmadan bir hafta önce sertleşmeleri gerekir. Asti çeşidinin ekim deseni 40x60 cm.dir Büyüme ve meyve verme sürecinde toprağı ve beslenmeyi gevşetmeyi gerektirir. 1m2'den 10 kg'a kadar meyve temizleyin.

zenci

Sınıf, sera koşullarında ve film barınağı altındaki bir mutfak bahçesinin açık alanlarında yetiştirme amaçlıdır. Bitki 70 cm yüksekliğini aşmaz, bu nedenle cılız kategorisine girer. "Arap", 110 günlük tam büyüme mevsimi ile erken olgunlaşan çeşitleri ifade eder.

Meyveler bir koni şeklindedir, büyüme sürecinde leylak renklidir, olgunluk döneminde - kırmızıdır. Bir biberin ortalama ağırlığı, duvar kalınlığı 6 mm'ye kadar olan 90-110 g'dır. Bu çeşidin ayırt edici özellikleri, pişirme işleminde evrensel kullanım ve ETP'ye tam dirençtir. “Arap” çeşitliliğinin bir kovanından 4-5 kg'a kadar tatlı ve sulu meyveler alınır.

antika

Kırmızı tatlı Bulgar biber, merkezi Rusya'da yetiştiriciliği için tavsiye edilir. "Antiquary" çalı orta büyüklükteki bitkiler kategorisine girer, bodurluk döneminde 1, 2 m yüksekliğe ulaşabilir. Seralarda ve film örtülerinin altında seralarda iyi verim sağlar (1 m2 ile 9-10 kg'a kadar).

Meyveleri kırmızı renkli ve düzenli prizma şeklindedir. Cilt kalın ve parlaktır. Bir Antiquar biberinin ortalama ağırlığı 250 gram olup, duvar kalınlığı en az 5 mm'dir.

“Antiquarian”, evrenselliği nedeniyle çiftçiler arasında takdir görüyor. Meyveleri konserve, dondurma ve yemek pişirmek için kullanılır. İçlerinde C vitamini içeriği yüksek olduğundan - çocuklarda ve diyet beslenmesinde yaygın olarak kullanılır.

anushka

Güzel sarı biber, doğru prizma şekli ve tatlı sulu tadı vardır. Bitki erken olgunlaşmış, orta büyüme kategorisine giriyor. İlk hasat, tohumun toplanmasından sonra yüzüncü günde çıkarılabilir.

Çeşitli "Annushka" ayırt edici özellikleri - ısıya ve düzensiz sulama direnci. Bu nedenle bitkinin sadece orta Rusya'da değil, güney bölgelerinde de yetişmesi için çok uygundur. Tam olgunluk döneminde bir karabiberin ağırlığı 130-150 g'a ulaşırken, meyve duvarı 5-6 mm'den daha kalın değildir. Yüksek hasat aylarında, 1m2'den 10 kg'a kadar meyve toplanabilir.

boyarlık

Özellikle orta Rusya bölgeleri için yetiştiriciler tarafından yetiştirilen, havadaki ve topraktaki düşük sıcaklıklara adapte edilmiş ve Fusarium'a karşı dirençli, erken yaşlarda Bulgar tatlı biber çeşididir.

Bitki kompakttır, tam bir durma ile 65-70 cm'yi geçmez, olgunlaşma sürecindeki meyveler biyolojik olgunlukta kırmızı renkte yeşil bir renge sahiptir. Bir “Boyarin” karabiberin ağırlığı 100 ila 160 gram arasındadır. Hasat süresi boyunca 1m2 ile 5 kg'a kadar meyve çıkarabilirsiniz.

Vezüv

Seralarda ve açık bir yerde ekilmeye yönelik olan tatlı olgunluğun erken dönemindeki olgun biber. Bitki 80-90 cm'den fazla büyümez, düşük sıcaklıklara, yüksek hava ve toprak nemine, TMV'nin zarar görmesine karşı dayanıklıdır.

Meyveler açık yeşil veya kırmızı renkli olabilir. Olgunlaşma döneminde bir karabiberin kütlesi 130-150g olup, duvar kalınlığı 7 mm'dir. Uygun bakım ve düzenli takviye ile tek bir koladan 4-5 kg ​​kadar mahsul toplanır.

İyi adam

Bu, çok erken büyüme mevsimi olan, çok erken kalın duvarlı tatlı biber çeşitlerinden biridir. “İyi huylu insan” ın ilk meyveleri, tohumdan çıktıktan sonraki 90. günde çıkarılabilir. Bitki güçlü, ama kompakt, çalının yüksekliği 80 cm'yi geçmez.Reberler yuvarlak bir şekle sahip, cilt kırmızı veya yeşil, tatlı ve sulu, acısız olmadan boyanır.

Çeşitlilik ayırt edici özellikleri - viral ve mantar hastalıklarına karşı yüksek direnç, "dost" verim. Meyve toplama işleminde 1m2 ile 13-14 kg'a kadar biber çıkarılabilir.

Emelya

Bu çeşitlilik, Rusya'nın merkezindeki açık tarla için en iyi biber unvanını haketti. Bitki erken olgunlaşmaya aittir (110 günlük büyüme mevsimi) ve kompakt. Çalıların yüksekliği açık alanlarda 70 cm'yi ve sera koşullarında 1 metreyi geçmez.

"Emelya" salata ve yemek pişirmek, konserve yapmak ve dondurmak için kullanılan çok yönlü bir Bulgar biberdir. Tam olgunlaşma sırasında meyveler parlak turuncu renktedir. Cilt yoğunluğu, duvar kalınlığı 6 mm'ye kadardır. Bir karabiberin ortalama ağırlığı 100-120 g'dır, bir kovandan 8 kg'a kadar meyve alınabilir.

Uyarı! İstenilen çeşidi seçerken, meyvelerin olgunlaşma zamanını ve açık toprağa fidan dikimi için en uygun zamanı dikkate alın.

Orta Rusya'nın açık toprağına dikim için erken biber çeşitleri geniş bir ürün yelpazesine sahiptir. Yukarıda listelenenlere ek olarak, "Boatswain", "Hippopotamus", "Jung", "Çiller", "Nathanya" ve diğerlerini içerir.

Seralar ve seralar için melezler ve çeşitler

Her yeni mevsimde yapılan yabancı ve yerel seçim, bahçıvanları seralarda ve seralarda sebze yetiştirmek için yeni ekim materyalleriyle mutlu etmektedir. Tatlı biber ve acı biber çeşitlerinin melezleri erken çimlenme, yüksek verim ve iklim ve hava koşullarındaki değişimlere karşı direnç gösterir.

Bulgar biber tohumlarını ve çeşitlerini orta Rusya için seçmek, lezzet, erken olgunluk ve verimi yüksek olanlara dikkat eder. Seralarda ekim için önerilen çiftçiler, aşağıdaki çeşitleri:

Blondi F1

Sera koşullarında ve açık alanlarda sabit film barınaklarının kullanılması ile yetiştirilmesi için tatlı biberin melezi. Çeşitlilik mevsim ortası anlamına gelir, çalının yüksekliği 90 cm'yi aşmaz ve büyüme mevsimi sadece 110 gündür.

Dolu, prizma biçimindeki meyveler, tam olgunlaşma sırasında zengin sarı bir renge sahiptir. Bir biberin ağırlığı, duvar kalınlığı 7 mm'ye kadar olan 130 ila 150 gram arasındadır. Hibrid "Blondy" nin ayırt edici özellikleri - asitli topraklara direnç, hastalıklar TMV. Seralarda yetişen kuraklığı, yüksek sıcaklıkları ve nemi tolere eder. Bir çalıdan 8 kg'a kadar sulu ve yoğun biber alın.

Goodwin F1

Hibrit, merkezi Rusya'da yetiştirme için erken olgun, uzun ve yüksek verimli çeşitlere aittir. Çalı koşullarının sera koşullarında yüksekliği bazen 2, 5 m işaretini aşıyor Bitki ek destek ve jartiyer gerektirir. Buna ek olarak, "Goodwin" - bol ve düzenli sulama gerektiren nemi seven bir çeşittir. Büyüme mevsimi 110-115 gün sürer.

Meyveler kırmızı veya koyu yeşil renklidir ve prizma benzeri düz bir şekle sahiptir. Bir karabiberin ortalama ağırlığı, duvar kalınlığı 10 mm'ye kadar olan 220-250 gramdır. Uygun bakım ile, “Goodwin” yüksek verim üretir - 10 kg'a kadar lezzetli ve sulu meyveler bir çalıdan çıkarılır.

Kardinal F1

Erken olgunlaşan bir olgunlaşma dönemine sahip, düşük büyüyen, kompakt hibrit. İlk hasat, tohumun tohumlanmasından sonraki 90. günde çıkarılabilir. Büyüme durma döneminde çalılıkların sera koşullarında bile yüksekliği 60 cm'yi geçmez, ancak buna rağmen Kardinal oldukça yüksek verimler üretir. 1m2 ile 15 kg'a kadar lezzetli, etli biberleri çıkarabilirsiniz.

Meyveler bile kübiktir. Kabuğu pürüzsüz, parlak, açık mor renkte boyanmış. Bir tatlı karabiberin ortalama ağırlığı 250 cm.70 gram olabilir ve duvar kalınlığı 1 cm.dir. Hibridin ayırt edici özellikleri mineral ve organik gübrelerle düzenli beslenme, TMV'ye direnç, mantar ve korozyon önleyici enfeksiyonlardır.

Latino F1

Hibrit erken olgunlaşmayı ifade eder, burcun yüksekliği 1.3 metreye kadar çıkar. "Latino" mükemmel bir tada sahiptir ve oldukça şık bir sunum sunar. Meyveler parlak kırmızı renktedir ve doğru küboid şekline sahiptir. Tam olgunlaşma döneminde, “Latino” biberin kütlesi ortalama duvar kalınlığı 1 cm olan 200-220 grama ulaşabilir.

Melezin temel özellikleri - bitki güçlü bir kök ve güçlü bir kök sistemine sahiptir. "Latino", aşırı sıcaklıklara, TMV'ye ve mantar enfeksiyonlarına karşı bağışıklık kazanmaz. Hasatta bir çalılıktan 10 kg'a kadar sulu ve lezzetli meyveler alınır.

Sonuç

Rusya'nın merkezindeki dikim için dikim materyali seçerken, açık alanlarda veya bir film ve karbonat barınağının altındaki her bitkinin bireysel bir yaklaşım gerektirdiğini hatırlamak gerekir. Ambalajdaki çeşitliliğin açıklamasına dikkat edin, tatlı biberlerin uygun bakımı ve beslenmesi konusunda deneyimli bahçıvanlar ve çiftçilere danışın.

Ve Bulgar biber yetiştirmenin sırları hakkında videoyu izleyin: