Geleneksel yemekler birçok tapas ve çeşniler açısından zengindir. Domatesin ve acı biberin kıvılcımı nedir, etin en ünlü etlerine, balıklarına servis edilir ve sandviçlerin hazırlanmasında da kullanılır.

Kış için baharatlı sıcak baharat pişirme Sırları

Spark baharatını hazırlamaya başlamadan önce, içerik seçiminin tüm nüanslarını, işlemin püf noktalarını ve inceliklerini incelemek gerekir:

• Domates seçerken, sulu domatesler baharatlı baharatlı baharatları çok ince yapacağından, etli sebzeleri tercih etmelisiniz;
• cildi bir domatesten hızlıca çıkarmak için, haşlanmaya başvurmaya değer;
• sirke içeren baharat kıvılcımı hazırlarken, kesinlikle tarifine uymak gerekir;
• depolama için küçük kavanozlar kullanmaya değer.

Tecrübeli aşçıların önerileri baharatlı baharatların hazırlanmasını kolaylaştıracak ve evdeki enfes tadı yeniden yaratacaktır.

Kış için domates ışığına klasik tarif

Bir Sparky yemek yapmak için birçok basit tariflerden bir pişirme seçeneği ve daha zor seçebilirsiniz, ancak önce temel tariflere hakim olmak ve daha sonra denemek daha iyidir.

maddeler:

• 0.5 kg domates;
• 0, 2 kg Bulgar biber;
• 0, 1 kg sarımsak;
• 50 g biber;
• 20 g tuz;
• 50 gram şeker;
• 5 ml sirke.

Pişirme aşamaları:

1. Yıkanan sebzeleri kurulayın.
2. Domatesleri parçalar halinde kesin ve sapın tabanını çıkarın. Bulgar biber tohum kozalaksız.
3. Kıyma sebzeleri, sarımsak ve acı biberleri kıyma ile öğütün. Tuz ve şeker ve asetik asit ekleyin, karıştırın.
4. Temiz, kuru kaplara dökün, sıkı, kapalı kapaklarla kapatın ve soğuk depolayın.

Yemek yapmadan biber, domates ve sarımsak ile hafif

Baharatlı kalın sos, soğuk kış mevsiminde yaz hafızasını korumanın yanı sıra, herhangi bir yemeğin sıcak, yanan bir ipucu ile seyreltilmesine yardımcı olacaktır. Ve bu tarifin kolaylığı, bu giysiyi deneyimli bir hostes, yani acemi olarak hazırlama fırsatı verecektir.

maddeler:

• 4 kg domates;
• 1, 5 kg Bulgar biber;
• 200 g sarımsak;
• 200 g biber;
• 100 g tuz;
• 200 ml sirke (% 9).

Pişirme aşamaları:

1. Sebzeleri iyice yıkayın, sonra kurutun.
2. Dolmalık biber gövdeyi keser, tohumlar alınamaz, çünkü keskin bir baharatlama daha fazla acı verir.
3. Sarımsak ve biberin hazırlanması biberin sapını budamakta ve diş sarımsaklarını temizlemektedir.
4. Tüm bileşenleri bir kıyma makinesi kullanarak öğütün, tuz ve sirke ekleyin ve karıştırın, 1 saat bekletin. Zaman geçtikten sonra karıştırın ve temiz, kuru kavanozlara gönderin.

Bu önemli! Acı biber kullanılarak bu tür atıştırmalıkların hazırlanmasında sterilite gözlemlenmesi ve soğuk odalarda tutulması gerekir.

Baharat ve domates ile biber kıvılcım

Orijinal pansuman yemek masasında gerçekten büyülü bir yemek olacak. Bu basit ve kolay hazırlanan incelik, tüm beklentileri aşacak ve şaşırtıcı lezzet özellikleri ile fethedecektir.

maddeler:

• 3 kg domates;
• 1 kg soğan;
• 1 kg havuç;
• 1 kg tatlı biber;
• 150 g acı biber;
• 3 sarımsak;
• 250 g tuz;
• 200 g şeker;
• 200 g asetik asit;
• 200 gr ayçiçek yağı.

Pişirme aşamaları:

1. Kesilmiş domatesleri yıkayıp kaynar su dökün. 5 dakika sonra soğutun ve soyun.
2. Havuç, soğan, tatlı biber, sarımsak soyun. Acı biberleri yıkayıp kurulayın.
3. Hazırlanan sebzeler doğrayın, tuzlayın, şeker ekleyin ve ayçiçek yağından dökün.
4. Ocağa koyun ve kaynattıktan sonra, ısıyı düşürün ve 1 saat boyunca dilde bırakın.
5. Yarım saat sonra acı biberleri ilave edip öğütün.
6. Kütle kaynatıldığında, preste geçen sarımsak ile takviye edin.
7. Son aşamada, sirke dökün ve ateşe 2-3 dakika daha tutun.

Işık: Domates ve dolmalık biberden tarif

Bu harika baharatları pişirmek Spark zaman ve çaba harcamaz. Bu yakıt ikmali için en kolay ve en uygun fiyatlı seçeneklerden biri. Şenlikli veya günlük bir masadaki herhangi bir yemeğe daima uygun olacaktır.

maddeler:

• 1 kg domates;
• 1 kg biber;
• 100 g sarımsak;
• 20 g tuz.

Pişirme aşamaları:

1. Sebze ürünleri iyice yıkanır ve kurumasını sağlar.
2. Bir kıyma makinesi ve ardından tuz kullanarak öğütün.
3. Hazırlanan baharatları temiz, kuru kavanozlara koyun ve buzdolabında saklayın.

Bu ürünü sadece soğukta saklayın, çünkü bu tarif koruyucu madde içermez.

Baharatlı Baharat Tarif Domates ve Acı Biber Alevi

Baharatlı yiyecek sevenler, bu sıra dışı baharatlı atıştırmalıktan memnun kalacaklardır Spark. Ayrıca, önemli miktarda uçucu yağ konsantrasyonu nedeniyle, bu egzotik baharatlı baharat, viral ve nezle enfeksiyonlarının alevlenmesi döneminde popülerdir. Lezzetli ve doğal bir ürün kullanarak tedavi olmak, hapları ve iksirleri yutmaktan daha keyifli.

maddeler:

• 5 kg domates;
• 100 g acı biber farklı derecede olgunluk derecesinde;
• 200 g sarımsak;
• 250 g şeker;
• 200 gram tuz
• 50 ml sirke.

Pişirme aşamaları:

1. Yıkanmış domateslerden sapı çıkarın, bir kıyma makinesi kullanarak doğrayın.
2. Biber yıkayın ve kurumaya bırakın, bir havlu üzerine koydu. Sonra bakla tohumlardan ve bölümlerden çıkarın.
3. Sarımsakları soyun ve iyice yıkayın.
4. Tüm hazırlanan sebzeleri homojen bir bileşim elde etmek için öğütün.
5. Bitmiş püre sirke ekleyin, tuz, şeker ile sezon ve karıştırın.
6. Kuru bir yöntem kullanarak, bir fırında saklamak için kavanozları sterilize edin, daha sonra sıcak kaplar ve soğuk bir sebze karışımı arasında keskin bir kontrast oluşmasını önlemek için soğutun.
7. Hazır sıcak baharat ek ısıl işlem gerektirmez, bu yüzden hemen kavanozlara dökülüp mantar haline getirilmelidir.
8. Bodrumda veya bodrumda uzun süre saklamak için koyun.

İpucu! Acı biberlerle çalışırken, eldiven giymek daha iyidir. Eğer yoksa, ellerinize bitkisel yağ uygulayın; bu da yanan uçucu yağların ciddi cilt tahrişlerine yol açmasına izin vermeyecektir.

Horseradish ile domates baharat kıvılcım

Horseradish'in ciddiyeti ve yanma hissi sargıyı mükemmel antibakteriyel özelliklere sahiptir.

Horseradish ile baharat için seçeneklerden biri: //www.youtube.com/watch?v=XSYglvtYLdM.

Ek olarak, bu çok yönlü baharat, sos olarak veya tabaklara katkı maddesi olarak kullanılabilir.

maddeler:

• 1 kg domates;
• 100 g sarımsak;
• 100 gr yaban turpu kökü;
• 20 g tuz;
• 20 gram şeker.

Pişirme aşamaları:

1. Yıkanan sebzelerde sapı çıkarın ve sarımsakları soyun.
2. Bir kıyma makinesi veya blender kullanarak püresi hazırlanan malzemelere dönüştürün.
3. Yaban turpu kökü üst kaba deriden fırçayla salınacak ve bir kıyma makinesinde ezin.
4. Sarımsak-domates kütlesi ile birleştirin ve tuz ve şekerle doldurun.
5. İyice karıştırın ve sterilize edilmiş kavanozlara yerleştirin.
6. Hermetik olarak karanlık bir yere koyun ve gönderin.

Ürün 6 aya kadar depolanabilir, uzun süreli depolama sırasında tadını ve aromasını kaybeder.

Sterilizasyon olmadan kış için Seasoning Spark

Sıcak baharatları uzun süre saklamak gerekmiyorsa, sterilizasyon olmadan pişirmeyi deneyebilirsiniz. Bu önemli ölçüde zaman kazandıracak ve görevi kolaylaştıracaktır. Hesaplanan tarif 5 kg domates üzerine kıvılcım.

maddeler:

• 5 kg domates;
• 1 kg elma;
• 1 kg havuç;
• 1 kg biber;
• 100 gr maydanoz;
• 100 gr dereotu;
• 150 g biber;
• 250 g sarımsak;
• 0.5 litre ayçiçek yağı;
• 30 ml sirke;
• baharatlar.

Pişirme aşamaları:

1. Sebzeleri yıkayıp doğrayarak hazırlayın.
2. Bir blender veya kıyma makinesi ile homojenlik elde edin.
3. Baharatları, yağı ve sirkeyi ekleyin, karıştırın.
4. Kaynatın ve 2 saat daha pişirin.
5. Kıyılmış yeşilliklerle birleştirin ve kavanozlara dökün.

Domates ve Biber Kıvılcımı: Elma, Erik ve Havuçlu Reçete

Sebze ve meyvelerin bol olduğu mevsimde, orijinal baharatları hazırlamak daha kolaydır. Bu tarif, atıştırmalıklara özgü bir tat, zengin aroma veren ve aynı zamanda kalın kılan erikler için popülerdir. Spliciness, sarımsak ve acı biber gibi bileşenlerin oranlarını değiştirerek tatmak için ayarlanabilir.

maddeler:

• 1 kg domates;
• 0.5 kg elma;
• 0, 5 kg havuç;
• 0.5 kg erik meyvesi;
• 0, 5 kg soğan;
• 0.5 kg tatlı biber;
• 2 sarımsak;
• 1 adet acı biber;
• 120 ml yağ;
• 40 ml asetik asit;
• 30 gram tuz;
• 70 g şeker;
• dereotu, maydanoz.

Pişirme aşamaları:

1. Kıyma sebze ve meyvelerini çevirin, sonra 60 dakika kaynatın.
2. Yağ, şeker, tuz ile doldurun, oluşan bileşimi 15 dakika kaynatın.
3. Zaman sonra, önceden öğütülmüş olan sirke ve acı biber ekleyin. 5 dakika daha yanmaya devam edin.
4. Steril kaplar içine baharat rulo.

Mevsim kıvılcımı kış için yeşillik ve ceviz ile

Cevizli kompozisyonunu zenginleştirirseniz, orijinal lezzetler keskin baharatlar alır. Et yemekleri ile servis yapılırken, biraz baharatlı, böyle zengin, orta derecede tuzlu bir yemek uygun olacaktır. Ek olarak, bir parça taze ekmek üzerine ilginç bir kompozisyon yayarak lezzetinin tadını çıkarmak mümkün olacak.

maddeler:

• 1 kg domates;
• 5 adet Bulgar biberleri;
• 2 adet acı biberler;
• 100 gram ceviz;
• 250 g;
• 20 ml sirke;
• 25 ml ayçiçek yağı;
• 10 g tuz;
• 50 gram şeker;
• maydanoz, dereotu.

Pişirme aşamaları:

1. Bir kıyma makinesinden bitkisel ürünleri ve somunları döndürün.
2. Elde edilen kütleyi tuzlayın, şeker, sirke ve yağ ile birleştirin. Her şeyi karıştır.
3. Steril kavanozlara dağıtın ve karanlık bir yerde saklayın.

Aspirin ile çeşni tarifi Spark

Asetilsalisilik asit, baharata hoş bir aroma ve sıradışı bir tat verdiğinden, bu boşluklar birçok ev hanımı tarafından sevilmiştir. Ek olarak, ilaç bakterileri yok eder ve korunma süresini uzatır.

maddeler:

• 6 kg domates;
• 10 aspirin tableti;
• 150 g Şili;
• 2 adet sarımsak;
• 10 g tuz.

Pişirme aşamaları:

1. Sebzeler, bir kıyma makinesi kullanarak iyice yıkayıp öğütülür.
2. Tuzla karıştırın ve karıştırın.
3. Sterilize edilmiş küçük bir kaba koyun, her birine 1 litre baharat başına 1.5 tablet oranında ezilmiş aspirin ekleyin.
4. Buzdolabında depoya koyun.

Biberli Domates Çeşitleri

Alışılmadık ve lezzetli bir atıştırmalık, kendine özgü aroması ve çok yönlü tadıyla lütfen.

maddeler:

• 0.5 kg domates;
• 6 gram sarımsak;
• 50 g biber;
• 12 ml bitkisel yağ;
• 1 g tuz;
• 1 g karabiber.

Pişirme aşamaları:

1. Yıkanmış domatesleri kaynar suyla haşlayın ve cildi çıkarın, sadece etini alın.
2. Biber yıkayın, kurutun ve doğrayın, sarımsakları soyun.
3. Tüm bileşenler, karıştırıcının haznesine kaydırılır ve pürüzsüz hale gelinceye kadar öğütülür. Sonra baharatları ekleyin.
4. Bir tencerenin içine dökün, bitkisel yağ ekleyin ve ateşe gönderin.
5. Düşük ısıda tutun, güçlü kaynama ve kaynamaya izin vermeyin. Sosu 3 saat kaynatın.
6. Hazır sıcak baharatı sterilize edilmiş kaplara yayın ve buzdolabında saklayın.

Kış mevsimi için nasıl pişirilirim Dereotu ve yaban havucu ile kıvılcım

Parsnip kökü kullanıyorsanız, kütük çok daha lezzetli olacaktır. Baharatlı baharatlara mükemmel bir tat ve rafine aroma verir.

maddeler:

• 2 kg domates;
• 1 biber;
• 1 yabani havuç kökü;
• 100 gram elma;
• 300 g havuç;
• 500 g tatlı biber;
• Dereotu demeti tatmak için.

Pişirme aşamaları:

1. Beyazlat domates, sebze ve meyveleri doğrayın.
2. Tüm malzemeler bir karıştırıcıya yerleştirilir ve yumuşayana kadar döndürülür.
3. Kütleyi iki saat kaynatın.
4. Kavanozları yerleştirin ve kapağı kapatın.

Baharat ile domates ve biber kıvılcımı nasıl yapılır

Baharatlar baharatlı baharatlamaya uygun koku, tat, renk verir, ürünün kendine has özelliklerini vurgular ve aynı zamanda enerji değerini artırırken, yiyeceklerin daha iyi algılanmasına ve asimilasyonuna katkıda bulunacaktır.

maddeler:

• 1 kg domates;
• 200 g soğan;
• 500 g tatlı biber;
• 200 g şeker;
• 20 g tuz;
• 20 g kuru hardal;
• 10 g karabiber;
• 6 g kırmızı biber;
• 5 gr öğütülmüş karanfil;
• 200 ml şarap sirkesi.

Pişirme aşamaları:

1. Tohumları ve sapları yıkanmış biberlerden çıkarın. Domatesleri yıkayın, üzerine kaynar su dökün, soyun. Kabaca hazırlanmış sebzeler. Soyulmuş soğan ince doğranmış.
2. Kesilen bileşenleri tavaya koyun, sirke ekleyin ve elde edilen kütleyi sıvı buharlaşana kadar kısık ateşte koyun. Tuz, şeker, baharatlarla baharatlayın ve yüksek ateşte 15 dakika daha pişirin.
3. Sıcak baharatlı baharat kavanozlara yerleştirilir ve sıkıca kapatılır.

Baharat tarifi Salantro ile Light

Böyle bir baharatlı aromatik bitki, kişniş gibi, baharatlara parlak bir renk verir ve kimseye kayıtsız bırakmayacak taze bir aroma, özel bir tat verir.

maddeler:

• 1 kg domates;
• 1 kg tatlı biber;
• 300 g sarımsak;
• 300 gram acı biber;
• 100 g kişniş;
• tadına bakmak için tuz.

Pişirme aşamaları:

1. Yıkanmış sebzeleri bir kağıt havlu kullanarak yıkayın. Domatesleri kabuğundan çıkarmak için, her bir meyveyi 7 dakika boyunca kaynar suya kesin. Sonra 2-4 parçaya bölün. Tatlı biberlerden, tohum ve bölmeleri çıkarmak için, tat tercihlerine bağlı olarak keskin istek üzerine.
2. Hazırlanan tüm sebzeleri ve kişnişleri ezip tuzlayın. Tuzu hızlı bir şekilde eritmeye devam edin.
3. Steril kaplarda ve mantarda ayrıştırın. Saklama için buzdolabına yerleştirin.

Spark: domatessiz tarifler

Bu tarifler, sizi gerçekten "nefes almanızı" sağlayacak şekilde baharatlı yiyecek sevenler için uygundur. Yanan malzemeler bulaşıkları unutulmaz kılacak.

Domatessiz çok keskin ışık

Bu ev yapımı hazırlık çok fazla zaman ve çaba gerektirmez ve sadeliğine rağmen, tuzlu ve lezzetli lezzetleri destekleyebilir.

maddeler:

• 2 kg Bulgar biber;
• 150 g soğan;
• 100 g sarımsak;
• tatlandırmak için tuz, şeker, sirke, karabiber;
• irade yeşillikleri.

Pişirme aşamaları:

1. Biberleri tohumlardan yıkayın ve temizleyin.
2. Tüm sebzeleri kıyma makinesi kullanarak otlar ile öğütün.
3. Elde edilen tutarlılık tuzla tatlandırılır ve tatlandırılır.
4. Biraz ekşi yapmak için elma sirkesi ekleyin ve karabiberle baharatlayın.
5. Hepsi karıştırılır ve naylon kapaklar kapatılarak sırayla toplanır. Daha uzun süre saklamak için kavanozların sterilize edilmesi gerekir. Serin bir yerde saklayın.

Kişniş ve kakule ile acı biber ışık

Böyle bir zevki pişirmek menüye çeşitlilik katacaktır ve baharatlı baharatların inanılmaz nefis tadını çıkarmanıza olanak sağlayacaktır.

maddeler:

• 4 adet acı biber;
• 60 g kişniş;
• 50 gr maydanoz;
• 25 g kakule;
• 20 gram soya sosu;
• 5 diş sarımsak.

Pişirme aşamaları:

1. Otları yıkayıp kurulayın. Biber sapını yok etmek için, tohumların çıkarılması gerekmez.
2. Biber, sarımsak ve otları iri doğrayın, bir blender için bir kapta gönderin, tuz ve kakule ekleyin, pürüzsüz hale gelene kadar ezin.
3. Elde edilen kitle soya sosuna ekleyin. Her şeyi iyi karıştır.
4. Hazır sıcak baharatları kuru temiz kavanozlara koyun, üzerini bir kapak ile sıkıca kapatın ve buzdolabına koyun.

Bu tür bir ışık, yüksek tuz içeriğinden dolayı yaklaşık altı ay boyunca depolanır.

Sıcak baharat Sıcak ve Bulgar biber kıvılcımı

Genel Baharatlı Baharatlı Baharat, ikinci yemeklere mükemmel bir katkı sağlayacak, çorbalara baharatlı bir baharatlı dokunuş katacaktır.

maddeler:

• 2 kg Bulgar biber;
• 5 adet sıcak kırmızı biber;
• 200 g sarımsak;
• 50 g tuz;
• 160 g şeker;
• 100 ml sirke (% 9).

Pişirme aşamaları:

1. Biberleri tohumlardan arındırın.
2. Bulgar ve acı biber ile soyulmuş sarımsak eziyet.
3. Tuz, şeker, sirke ekleyin, karıştırın ve bir süre bekletin.
4. Hazır Kavanozların üzerine açık ışık yayılır, naylon kapakları kapatın ve buzdolabında güvenliğe gönderin.

Baharat kıvılcımı depolama kuralları

Baharatlı baharatların kolay olması için küçük kavanozlarda saklanması önerilir. Bükümünü serin ve havalandırılmış bir odada tutun. Bunun için bir kiler, bir mahzen veya bir buzdolabı uygundur. Buzdolabında bir aydan fazla tutmak için açtıktan sonra.

Sonuç

Domateslerin ve acı biberlerin ışığı çok popüler ve yaygın bir çeşniydi, çünkü mağazada satın alınan benzer ürünler her zaman zevkimizi karşılamıyor. Bir şey eksik gibi hissediyor. Altın yemek tarifleri koleksiyonu, tercihlerinize göre baharatlı bir baharat hazırlamayı ve soğuk kış mevsiminde kendinizi şımartmanızı sağlar ve aynı zamanda grip bakterilerini dağıtabilir.