Az bilinen ancak daha fazla üreme işi için umut vaat eden, Altau inek ırkı, 1950'de Kazakistan ve Kırgızistan sınırında yetiştirildi. Alatau ırkının üremesinin başlangıcı 1904 yılında geri kondu. O zaman amaçlı bir seçim çalışması değildi, ama çekingen Kırgız-Kazak sığırlarını Schwyz boğalarıyla geçerek onu büyütmeye çalışıyor. Aktif ıslah çalışmaları 1929'da başladı ve 1950'de ırkı onayladı. Bugün, Alatau cinsinin toplam nüfusu 800 binden fazla inek.
Irk tarihi
Kazakistan ve Kırgızistan sınırındaki dağlık bölgede yaşayan yerel sığırlar yüksek dayanıklılığa, hızlı bir şekilde çime ağırlık verme kabiliyetine ve habitatların koşullarına iyi adapte olma yeteneğine sahipti. Ancak bunlar çok küçük hayvanlardır: inekler 400 kg'dan az ağırlığa sahipti. Dezavantajları da düşük verim - emzirme başına 500 - 600 litre idi. Bu hayvan nüfusunun avantajı, sütteki yağ yüzdesinin yüksek olmasıydı. Ayrıca sığırlar da geç vade farklılaştı.
Kırgız-Kazak sığırlarının yirminci yüzyılın ilk yarısında üretken özelliklerini arttırmak için Kırgızistan'a 4, 5 binden fazla getirilmiş ve Kazakistan'a 4, 3 bin İsviçre sığır getirilmiştir. Schwyzk sığırları sıcak bölgedeki yaylaların koşullarına iyi adapte olmuş ve yerel inekler ve İsviçre boğalarından elde edilen yavrular üretken özelliklerini geliştirmiştir.
Süt verimini daha da artırmak için, İsviçreli-Kırgız melezleri, o zaman Kostroma bölgesinde bulunan Karavaevo yetiştirme tesisinde yetiştirilen Kostroma ırkının boğalarıyla çaprazlandı. Melezleme, Altau cinsinin oluşumunu hızlandırabilir ve süt verimini, süt verimini ve sığırların canlı ağırlığını arttırabilir. Sonunda, 1950'de cins grubu bağımsız bir cins olarak onaylandı.
Altau krs açıklaması
Büyük kemikler ile sığır yoğun anayasa. Baş, uzun bir yüz kısmı ile iri, kaba. Boyun kısa, orta kalınlıkta, düşük verimde. Uzun, geniş kalkar. Topline tamamen düz değil. Sakrum biraz yükseldi. Toraks derin ve geniş. Kaburgalar namlu şeklindedir. Fench iyi gelişmiştir. Krup geniş, kısa, düz. Bacaklar kısa, doğru duruşlu, geniş aralıklı. Meme ucu silindirik meme uçları ile yuvarlatılmıştır. Süt damarları ineklerde iyi gelişmiştir.
Aletau sığırlarının çoğunun kıyafeti (yaklaşık% 60) kahverengidir.
Dış kısmın dezavantajları:
- asma veya çatı şeklindeki krup;
- ön ayaklarda işaretleyin.
Üretken özellikleri
Alatau sığırları çok iyi et özelliklerine sahiptir. Tam yaşlandırılmış kraliçelerin ağırlığı 500 ila 600 kg, boğalar 800 kg ila 1 ton arasındadır. Kastrasyon ile günlük genç öküz ağırlık artışı 800 - 900 g'a ulaşabilir, etin karkastan ortalama kesim verimi% 53 - 55'tir. Besi sonrası öküz karkastan çıkın -% 60. Sığır eti kalitesi yüksek.
Bu cins ineklerin süt özellikleri, hatlara ve üreme bitkilerine bağlı olarak büyük ölçüde değişir. Çiftliklerde normal verim laktasyon başına 4 ton süt. Altau cinsinde, ortalama süt veriminin% 3.8-3.9 yağ içeriği ile 4.5-5.5 ton süt olduğu 9 ana hat bulunmaktadır. Bu hatlardaki ineklerin canlı ağırlığı yaklaşık 600 kg'dır.
İlginç! Bireysel rekor sahipleri 10 tona kadar para veriyor.
Alatau krs seçim yönü bugün
Cins çalışmaları devam ediyor. Daha fazla seçimin amacı, süt içindeki verimi ve yağ yüzdesini arttırmaktır. En iyi bireylerin basit seçimine ek olarak, yetiştiriciler diğer sığır ırklarına da kan ekler. Jersey ineklerinin kanıyla üreyen yeni bir Alatau hattı zaten yaratılmış. Bu hattaki verim, % 4, 1 oranında yağ içeren 5000 litre süttür.
İsviçre kökenli Amerikalı boğaların kırmızı beyaz Holstein lehine kullanılmasına karar verildi. Alatau cinsinin temsilcileri, Moğolistan'da satın alınarak et ve süt türünde yeni bir Moğol-Alatau ineği yaratıldı.
Altau krs'in Avantajları
Cinsin avantajları arasında, her şeyden önce, iyi süt verimi ve dünyadaki en yüksek süt yağı içeriğinden birine dikkat etmek gerekir. Bu cins sığırlar da hızlıca çimde ağırlık besleyebildiği için et yetiştiriciliği için de faydalıdır. Hastalık direnci, yerel Kırgız-Kazak sığırlarından miras alınan başka bir özellik.
İlginç! Alatau sığırları, tuzluluk oranı yüksek bölgelerde bile beslenebilir.Alatau ineklerinin sahiplerinin yorumları
Kalmurat Tuleberdiev, pos. Chychkan Kırgızistan'daki bölgemiz Alatau ineklerinin sayısında liderlerden biridir. Bu sığırlar dağlarımızın ve eteklerimizin koşullarına iyi adapte olmuşlardır. Ayrıca solonetzde yetişen bitkileri de yiyebilir. Büyük çiftliklerde süt için yetiştirilir ve özel tüccarlar et için daha fazladır. Fakat hiç kimse Ayran'ı da reddetmiyor. Nazar Kamalov, pos. Kazakistan'ın 10 yılı köyümüzün hemen her yerinde tarla sürülmüş tarlalar. Özel mülk sahipleri için hayvancılığın otlatılması için çok az fırsat vardır. Kazak Altau inekimiz bizi kurtardı. Koyunlarla aynı yerde otlayabiliyor. Fakat koyunlardan süt farklıdır. Peynir için iyidir. Ve bir inek içmelisin. Ve ineğin de tereyağı yapılmalıdır. Yani bu inek için Sovyet yetkililerine teşekkürler.Sonuç
Alatau sığırları, Kırım, Krasnodar veya Stavropol Bölgesi'ndeki özel mülk sahipleri için faydalı olabilir. Ancak üreme alanlarının uzaklığı nedeniyle, bu hayvanların elde edilmesi sadece büyük çiftlikler için faydalı olabilir. Büyük sanayiciler Altau sığırlarıyla ilgileniyorlarsa, yavaş yavaş bu inekler özel çiftlik hayvanlarına yayılır. Bu arada, tüm hayvan kütlesi Kırgızistan'ın 3 bölgesinde yoğunlaştı: Tien Shan, Frunze ve Issyk Kul ve 2 Kazakça: Alma-Ata ve Taldy-Kurgan.