Yaz tatilinin ayrılmaz bir parçası açık ateşte pişirmektir. Çoğu zaman, doğada portatif bir metal mangal makinesi alınır, bir ateş yakılır ve kebap kızartılır. Ancak, kötü havalarda ve açık havada soğuk havaların başlaması ile dinlenmek rahatsız edicidir. Arbor soruna çözüm olacak, ancak metal bir barbekü kullanmak sakıncalı olacak. Başlıca engel, yangından çıkan dumandır. Tüm olanaklara sahip bir dinlenme yeri donatmak için, gazebo binaya bir mangal tuğlası inşa etmenize yardımcı olacak, burası duman binanın çok ötesine geçecektir.

Neden bir mangal tuğladan metalden daha iyidir?

Izgarayı gazeboya monte etmek sadece tuğlalardan inşa edilemez. Kaynak makinesinin varlığında, beceriler ve malzeme yapısı metalden kaynaklanabilir. Ancak çelik ızgara tuğladan daha iyi olur mu?

Metal ızgaraların bile baca ile üretilmesi oldukça kolaydır. Kesilen çelik parçaların kaynaklanması yeterlidir ve inşaat hazırdır. İşlevselliğiyle böyle bir mangalın dezavantajlarını aramaya başlayacağız. İlk olarak, metal yanma ve ısınmadan deforme olma eğilimindedir. Metal mangalın kullanım ömrü azdır ve zamanla deforme olmuş gövdesi çardak içini bozmaya başlayacaktır. İkincisi, çelik hızla ısınır ve eşit olmayan bir şekilde ısınır. Mangalın farklı kısımlarındaki etler yanmaya başlar ve bazı yerlerde genel olarak çiğ.

İdeal seçenek, ızgara, barbekü ve yemek pişirmek için diğer aletleri donatabileceğiniz bir tuğla çardak sobasıdır. Tuğla, yavaş yavaş ısınan, ardından hazırlanan ürüne eşit şekilde yaydığı, yanma ve deforme olma özelliğine sahip değildir. Bir tuğla fırın veya mangalın yapımı, metal bir yapıdan daha karmaşıktır, ancak hizmet ömrü çok daha uzundur. Estetik açıdan, tuğla işi de kazanır. Kaplama tuğlası almak mümkün olmadıysa, fırın dekoratif bir taşla süslenebilir.

Hangi tuğla yapı seçilecek

Yemek pişirmek için kendi ellerinizle bir tuğla gazebo içinde bir yapı inşa etmek mümkündür. Pek çoğu, başka bir sorunla karşı karşıya kaldıkları bir çizim için İnterneti aramak için hemen acele ediyor. Birçok tuğla mangal çeşidi olduğu ortaya çıktı. Peki ne durduracak? Hemen, sadece baca konstrüksiyonunun arborda uygun olduğu ve bunun gerçek bir soba olduğu not edilmelidir. Ama bunun içinde ne organize edilebilir, şimdi çözeceğiz.

mangal

Kebap yapmak için fırının yapımına yönelik geleneksel çözüm, çardak içine tuğladan yapılmış bir mangal tabanının yerleştirilmesidir. Böyle bir ocağın cihazı, baca yükselen bir mangaldan oluşur. Broiler altında, genellikle bir niş - woodsheds donatıyorlar. Izgarada pişirilen et, şişleri çekerek pişirin. Genellikle bu tür bir fırın çardak'ın uzak duvarının yanına yerleştirilir.

Bir mangal tuğlası inşa etmek için karmaşık bir çizim gerektirmez. Bir arborda basitçe örülmüş bir kutu şeklinde metal bir lehimin kaynaklanmasına bile izin verilir. İstenirse, mangalın yapımı karmaşık olabilir. Broyler ve baca arasına ilave bir niş yapılır. Dumanın çardak içine düşmemesi için sıkıca kapatılması gerekir. Bu niş mükemmel bir kantinin. Şimdi, kebabın yanı sıra, masada füme ürünler de olacak.

barbekü

Son zamanlarda, mangal moda oldu. Pişirme ürünlerinin prensibi değişmeden kaldı: mangalın içinde kömürler var ve ürün bunların üzerine kızartılıyor. Yalnızca daha sert bir et durumunda, bir şişin üzerine dizilirse, mangalda ızgara üzerine yerleştirilir. Çardaktaki bir tuğladan mangal kurmak, ızgara ile aynı prensipte olabilir. Cihazın tasarımı ve yapısı aynıdır, sadece kızartma kabının üstünde ızgarayı yerleştirmek için çıkıntılar bulunur. Bunlar tuğla veya tuğladan güçlendirici takviye parçalarından yapılabilir. Izgara çıkarılabilir hale getirilir, ardından mangalın ızgarada yeniden yapılması kolaydır.

İpucu! Takılı tezgahlı barbekü ocakları ve bulaşık yıkamak için bir lavabo kullanılması uygundur.

Merkeze bile her yere monte edilebilen gazeboslar için portatif barbeküler çok popüler. Çardaktaki mobil barbeküyü kullanmanın tek şartı, üzerine bir başlık takmaktır.

Rus soba

En iyi seçenek, yiyecek hazırlamaya yardımcı olacak çeşitli cihazlar sağladıkları bir çardak için bir tuğla ocağı olarak kabul edilir. Rus sobasının çizimi karmaşık ve yapımın kendisi deneyimsiz insanlar tarafından ustalaşmayacak. Burada bir soba ihtiyacınız olacak.

Bir Rus ocağında yemek pişirme ocağı, pilav yapmak için bir kazan yerleştirilmiş ve barbekü ızgarasının üzerine bir duman haznesi için bir niş inşa edilmiştir. Izgarada barbekü ızgarasının altındaki çıkıntıları sağlayın. Fırın, kütükleri depolamak için geniş bir odun evi ile inşa edilmelidir.

Uyarı! Rus fırınının internet üzerindeki tüm projeleri bilgilendirme amaçlıdır. İnşaat sırasında, master bağımsız olarak bireysel hesaplamalar yapar ve kendi ayarlarını yapar.

Çardakta başka neler yapılabilir?

Gazebo pişirme cihazında iyi bir kazan olarak kabul edilir. Tuğla montajı altında bir baca ile bir mini ocak yerleştirdi. Kazanın daldırıldığı ocakta bir delik açılır. Fotoğraf alt kısmın fırına nasıl daldırıldığını göstermektedir.

Soba şöminesinde düzenleme camlı bir çardak için önemlidir. Bu odada, kışın bile herhangi bir donda rahatlayabilirsiniz.

Eğer hala ızgara yapılmışsa, Rus sobası tüm fonksiyonlara sahip olacaktır. Yani, içinde ateş her taraftan etleri kızartan özel bir oda kurulmaktadır. Fotoğraf, çok fonksiyonlu fırının tüm kompleksini göstermektedir.

Mangal projeleri

Tanıdık için iki mangalın projelerini düşünmenizi öneririz. Her çizim boyutları görüntüler, ancak yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Tuğla barbekünün ebatları belli bir çardak için deneyimli bir fırın üreticisi tarafından ayrı ayrı hesaplanır.

Fotoğraftaki ilk proje, gazebo içerisine uzak duvara monte edilebilecek dikdörtgen bir barbekü için sunulmuştur.

Aşağıdaki fotoğraf bir tuğladan köşe ızgarasını göstermektedir. Yapım ilkesi aynıdır, sadece binanın köşesine yapı yerleştirilebilir.

Bir tuğla mangal veya fırın için tabanın düzenlenmesi

Tuğla ızgara, ve hatta dahası, Rus sobası, güvenilir bir temel düzenlemesi gerektiren çok ağır bir yapıdır. Somut bir üs kendiniz nasıl yapılır? Evet, çok basit. Gelecekteki fırının çevresine bir şerit temeli dökmek mümkündür, ancak toprağı kabarma koşullarında en iyi seçenek bu değildir. Tabanın kırılmaması için toprak donma seviyesinin altına gömülmek zorunda kalacak.

İdeal seçenek, monolitik levhanın betonlaştırılmasıdır. Bunu yapmak için, mangal büyüklüğüne göre, 500 mm'ye kadar bir oyuk kazarlar, taban 200 mm kalınlığında çakılla kaplı bir kum tabakası ile kaplanır ve donatı ağı döşenir.

Uyarı! Donatı tam olarak temanın tabanına yerleştirilir, orta veya alt kısmına yerleştirilmez. Aksi takdirde, tabanın kuvveti azalır ve tuğla barbekü ağırlığının altında bükülecek veya çatlayacaktır.

Çukur etrafında kalıp. Tahtalar yer seviyesinden en az 100 mm çıkıntı yapmalıdır. Temel beton ve molozla dökülür. Çimento tamamen ayarlanana kadar yerde iş yoktur.

Rus soba inşaatı

Şimdi çardaktaki bir tuğladan bir Rus sobası nasıl inşa edileceğine bakacağız. Talimat sadece bilgilendirme amaçlıdır ve bağımsız çalışma durumunda bir uzmana danışılması önerilir.

Hazırlık işi

Yani, arbor içinde soba için beton temeli dondu, taş iş için hazırlık başlamanın zamanı geldi. Mangal veya Rus sobasını yerleştirmek için kırmızı ve ateşe dayanıklı bir tuğlaya ihtiyacınız olacak. İlk - duvarlara gidin ve ateşe dayanıklı tuğlalardan ateş kabını döşeyin. Hemen fırın işleri için silikat ve içi boş tuğlaların uygun olmadığı belirtilmelidir.

Uyarı! Böylece tuğla çözeltiden su çekmez, bir gün boyunca suya batırılır, ancak tamamen batırılmaz, ancak bol miktarda püskürtülür.

Beton temel üzerinde su yalıtımı için bir çatı kaplama malzemesi ile kaplanmıştır. İlk sıra tuğla çözelti olmadan kuru olarak uzanıyordu. Fırın siparişinin konturunu oluşturur. Bu aşamada, duvarcılık, daha ileri inşaat sürecinde, tuğlaları kesmekten kaçınacak şekilde ayarlanır.

Güvenilir bir tuğla işi elde etmek için çözümü uygun şekilde hazırlamanız gerekir. Bazen fırının veya mangalın duvarları çimento harcı üzerine, fırının kendisi de kil üzerine yayılır. Bunu yapabilirsiniz, ancak birçok fırın üreticisi yalnızca kil çözeltisini kullanmaya daha meyillidir. Şişman kil gibi bir şey var. Buradan, çözümün oranlarını belirleyin ve bireysel olarak yapın. 1: 1 veya 1: 2 olabilirler. Kil ne kadar kilolu ise, o kadar fazla kum eklenir.

Uyarı! Solüsyonun hazırlanması için kil, plastisite vermek için iki gün içinde ıslatılır.

Yangın kutusunun içindeki ateşe dayanıklı tuğla, yangına dayanıklı başka bir kil çözeltisinin üzerine yerleştirilir. Bu tür bir kuru karışım mağazadan satın alınabilir ve evde sadece su ile seyreltilir. Baca için başka bir çözelti hazırlamak istenir. Kil örgüsü yoğuşma suyundan çöker, bu nedenle en iyi seçenek üç parça kum ve bir parça kireç macunudur. Dayanıklılık için çimentonun bir kısmına izin verilir.

İlk ve sonraki satırların gösterimi köşeden başlar. Tuğla veya tuğla ocağının seviyesini gözlemlemek önemlidir; böylece ocak veya mangal çözgü yapmaz. Her sıranın döşenmesindeki tüm köşelerde tel ile kumlanır. Yapıya güç verecektir.

Duvarcılık ocağı

Fotoğraf tuğla fırın döşeme desenine bir örnek göstermektedir. Bu projede bir tarafta tepesinde mangallı bir duman haznesi ve üzerlerinde baca vardır. Mangal ocağının altında bir küllük var. Fırının diğer tarafında yakacak odun depolamak için bir boşluk vardır. 6 sıra tuğladan oluşmaktadır. Sekizinci sıraya, bir çıkıntı yapıldı ve üst seviye drovnik'i kaplayan bir çelik levha döşendi.

Külhanenin tabanı ikinci sıra tuğla işinden donatıya başlar. Burada da çelik sac kullanmak daha iyidir. Kül odasının yüksekliği 3 tuğladır. Kül tablasının açılması dökme demir bir kapı ile kapatılır. Kül tablasının üstündeki 6. sıraya, ızgara çubukları döşenir ve ocak 4 sıradan çıkarılır. İçine refrakter tuğlalar yerleştirilir.

Fırının en altından sayıyorsanız, ortada bir çıkıntı ile 11 sıra tuğla döşeme yapılır. Buna ek olarak, duman haznesinin tabanını oluşturan bir dökme demir ocak yerleştirilir. Yukarıda sigara içme odasının sıraları bulunur ve açıklığına bir kapı monte edilir.

Fırının diğer tarafında, iki sıra kırmızı ve bir sıra refrakter tuğla metal bir levha üzerine yerleştirilir. Bu sitede mangal oluşur. Fırının daha fazla döşenmesi, bir kemer oluşturmaya başladıkları 16. sıraya kadar uzanır. Barbekü odasının üst kısmını oluşturan 19. sırada biter.

Ayrıca, döşeme 22 sıraya kadar sürülür, burada sigara içen pencerenin üzerine duman için pencereleri olan bir çelik sac döşenir. Soğuk ve sıcak sigara içmeye izin vereceklerdir. 23 sıra ile başlayarak fırının tepesini alın. Daha fazla claque tuğlanın bir çeyrek içe doğru yer değiştirmesi ile gider. Fırının üstü 10 sıradan oluşuyor, ardından düzgün bir baca döşeniyor.

Videoda tuğla ızgarasını görebilirsiniz:

Sonuç

Güzellik için, bitmiş tuğla ocağı dekoratif bir taşla kaplanmıştır. Sahte süslemeler duvara sabitlenebilir, poker, tong ve diğer cihazlar yapılabilir.