Biber termofilik bir gece gölgelidir. Ülkemizde her yerde, güney bölgelerinde - açık alanda, kuzeyde - kapalı polikarbonat seralarda yetiştirilmektedir. Biber sadece mükemmel tadı nedeniyle değil, aynı zamanda vitamin, eser elementler ve diğer besinlerin yüksek içeriği nedeniyle de yüksek talep görmektedir. C vitamininin limondan daha fazla içerdiğini ve A vitamininin havuçtan daha az içermediğini söylemek yeterlidir. Ayrıca, biber diyet ürünü olarak da adlandırılabilir - 100 g sebze sadece 25 kcal içerir.

Bu mahsul büyüme koşulları için oldukça zorlayıcı olsa da, isterseniz serin bir iklime sahip bölgelerde bile iyi bir hasat alabilirsiniz. Doğru, bunun için zararlılarla başa çıkmak için zamanda ziraat mühendisliği ve grafik beslemelerine uymanız gerekiyor. Biberleri serada beslemek, açık tarladaki gübrelerinden çok farklı değildir, ancak kendine has özellikleri vardır.

Büyüme koşulları için biber gereksinimleri

Biber uygun koşullar oluşturmak için - yüksek verim elde etmek için başarının yarısı. Başarılı bir büyüme mevsimi için neye ihtiyacı var?

• Toprak hafif, verimli, hafif asitli, nötr reaksiyona yakın olmalıdır.
• Biber için ışıklı gün 8 saatten fazla olmamalıdır. 22 - 28 derece - 18 - 24 derece sıcaklığa ve ılık havaya sahip sıcak toprak gerektirir. 15'e düşerse, biber gelişmeyi durduracak ve daha elverişli havalarda bekleyecektir.
• Biberleri sık sık sulandırmanız önerilir, ancak yavaş yavaş. Mümkünse, damla sulama sistemini kurun. Sulama için su, ılık, yaklaşık 24 derece, ancak 20'den düşük olmamalıdır.
• Beslenme, yüksek oranda potasyum içeren düzenli olmalıdır.

Biber yetiştirirken hangi koşulların açıkça başarısızlığa yol açacağını bilmek de aynı derecede önemlidir:

• Bu toprakta yoğun toprak kontrendikedir - kökleri hasardan hoşlanmaz, uzun süredir restore edilir, toprağı malçlamak ve gevşetmemek tavsiye edilir. Biberin kök sisteminin yaşam için gerekli oksijen miktarını alabilmesi için toprağın su ve nefes alabilmesi gerekir.
• Fide dikim zaman yerden yere gömülemez veya tekrarlanamaz.
• 35 derecenin üzerindeki sıcaklıklar, gündüz ve gece sıcaklıkları arasındaki 15 dereceden fazla sıcaklıklar da normal biber gelişimine katkıda bulunmaz.
• Asitli toprak, taze gübre, yüksek dozda mineraller, özellikle azotlu gübreler, size iyi bir hasat vermeyeceğinizi garanti eder.
• Uzun gün ışığı saatleri karabiber inhibe eder ve doğrudan güneş ışığı meyvenin yanmasına neden olabilir.

Kalınlaşmış iniş - zor bir soru. Açık alanda, çalılar birbirini karşılıklı olarak gölgelediği ve karabiberi güneş yanığından koruduğu için anlamlıdır, ancak hastalıkların gelişmesine katkıda bulunur - doğru mesafeyi korumak önemlidir.

Seralarda biber yetiştiriciliğinin özellikleri

Tabii ki, en lezzetli biber yapay ışık altında değil, gerçek güneş altında, açık havada yetişir. Ancak serin iklimimiz, açık alanda meyve verebilecek çeşit çeşitlerini sınırlıyor.

Çeşit seçimi

Bulgar seçiminin ve Hollanda melezlerinin tatlı biberini yetiştiriyoruz. Bulgar biber teknik olgunlaşma aşamasında tamamen yenilebilir, depoda iken doğal renginde olgunlaşabilir ve lekelenebilir. Hollanda melezleri kötü bir şekilde teslim edilir, teknik olgunlaşma aşamasında kötü bir tada sahiptir ve çeşitli renkteki ilk lekeler ortaya çıkmadan önce bunları çıkarmak mümkün değildir.

Biberin teknik olgunluğa ulaşması için fidelerin ortaya çıkışından itibaren 75-165 gün gerekir ve biyolojik olgunluk 95-195 günde gerçekleşir. Doğal olarak, Bulgar seçiminin yalnızca erken olgunlaşan ince duvarlı çeşitleri ve bu şartlar için özel olarak yetiştirilmiş bazı Hollandalı hibritler, kuzeybatıdaki seranın dışında olgunlaşabilir.

Yapay aydınlatma, sulama, ısıtma ile polikarbonat seralar, ekili çeşitlerin listesini önemli ölçüde genişletebilir ve özellikle büyük boyutlu ve kalın duvarlarla karakterize edilen geç melezlerde bile hasat alabilir. Önemli olan, bu çeşitlerin ve melezlerin korunaklı topraklarda ekime uygun olmalarıdır.

Seralarda biber yetiştiriciliğinin faydaları

Kuzeybatıda, bir seraya fide dikmek artık sıcaklık dalgalanmalarından veya günün ışığından endişe duymaz - gerekirse biber için gerekli tüm koşullar yapay olarak yaratılabilir. Zararlılarla baş etmek veya gerekli nemi oluşturmak daha kolaydır.

Biberleri bir polikarbon sera içinde beslemek, tarımsal teknolojinin gerekliliklerini yerine getirmeye alışkınsanız, bu ürünün açık toprağa döllenmesinden çok farklı değildir. Bitki, gelişim yerine bakılmaksızın, belli gelişim evrelerinde aynı besin maddelerine ihtiyaç duyar. Bir zamanlama besleme yapmak ve kesinlikle onu takip etmek gereklidir.

Polikarbonat seralarda biber erken verim vermeye başlar ve sonra biter, orada uzun süren meyve veren uzun boylu çeşitler yetiştirmek mantıklıdır. Açık alanda bir metrekareden hasat edilebilen mahsul, genellikle bir çalıdan 10-18 kg meyve çeşidine bağlı olan sera tarımı ile elde edilenden çok daha azdır.

Gerekli Besinler

Tüm bitki organizmaları gibi, biber de azot, fosfor, potasyum ve iz elementlere ihtiyaç duyar. Yeşil kütlenin aktif büyümesi sırasında en yüksek nitrojen dozlarına ihtiyacı var, daha sonra çiçeklenme ve meyve verirken girişini bir miktar azaltıyor.

Fosfor ve potasyum, çiçeklenme ve meyve için biber için gereklidir, tüm büyüme mevsimi boyunca bitki tarafından tüketilirler. Bu sadece sebzenin ihtiyacı olan fosfordur ve oldukça yüksek dozlarda potasyum tüketir ve klor içermeyen bileşikleri tercih eder.

İz elementler biber özellikle magnezyum ve kalsiyum ihtiyacı, onlar tüm büyüme mevsimi boyunca verilir. İz elementler kök altına yerleştirildiğinde zayıf bir şekilde emilir. Biber, hepsinden iyisi onları ekstra kök pansuman soslarında algılar.

Organik bitki için mevsim boyunca yararlıdır, ancak küçük dozlarda vermek daha iyidir. Biberin taze gübreyi kötü algılamadığını ve infüzyon şeklinde verilmesi gerektiğini unutmamak gerekir.

Kapalı toprağa biber besleme

Top sargısı toprağın hazırlanmasında, büyüme mevsimi boyunca kök altında ve yaprakta püskürtülerek elde edilir.

Toprak hazırlığı

Polikarbonat seralarda, toprağın gübrelenmesi sonbaharda başlamalıdır - kazma için her metrekare için ve aynı alana fide dikmeden önce en az 0.5 kompost kabı eklenir:

• potasyum sülfat veya diğer klorsuz potasyum gübre - 1 çay kaşığı;
• süperfosfat - 1 yemek kaşığı. kaşık;
• kül - 1 su bardağı;
• Çürümüş humus - 0, 5 kova.

Yukarıdaki listedeki gübrelerin yerine biber yetiştirilmesi için özel olarak tasarlanmış mineral kompleksinin kullanılması talimatlara göre yapılması daha iyidir. Bundan sonra, yatak sığ kazılmalı, ılık su ile dökülmeli ve sadece fideleri dikmeden önce çıkarılması gereken bir film ile örtülmelidir.

Kök üst pansuman

Biberleri organik gübre ile beslemek en iyisidir - bu, çevre dostu ürünler elde etmek için bir fırsat sağlayacaktır.

Organik gübre

Fırsatınız varsa, mullein kovasını 3-4 kova ılık suyla seyreltin ve bir hafta bekletin. Aynı şekilde kuş dışkısı veya yeşil gübre infüzyonunu hazırlayabilirsiniz.

NOT! Yeşil gübreyi mayalarken, gözlemlemek için 1: 3-4 oranına gerek yoktur. Mevcut kabı yabani ot ile doldurup suyla doldurmanız yeterlidir.

Ayrıca, biber beslenirken hazırlanan infüzyonlar aşağıdaki gibi seyreltilir:

• mullein - 1:10;
• kuş dışkısı - 1:20;
• yeşil gübre - 1: 5;

bir kova çözeltiye bir bardak kül ekleyin, iyice karıştırın ve kök altına dökün.

İlk pansuman, sera fidelerine ekildikten yaklaşık iki hafta sonra, yeni yapraklar ortaya çıktığında çalı başına 0.5 litre verilir. Daha sonra biber her 2 haftada bir döllenir, gübre miktarı 1-2 litreye çıkarılır.

Mineral gübreler

Organik maddeler kullanmıyorsanız, talimatlara göre biber ve domates için özel gübre suyla seyreltebilirsiniz. Bir kova suya alın:

• 40 g süperfosfat;
• 30 g potasyum sülfat;
• 20 g amonyum nitrat.

Bitkisel mevsim boyunca, biber 3-4 kez mineral gübreler ile beslenir.

1. İlk besleme. Ekimden iki hafta sonra, her çalının altına 0, 5 g gübre uygulanır.
2. İkinci besleme. Kütle meyve setinin zamanında - Çalı büyüklüğüne bağlı olarak, kökte 1-2 litre.
3. Üçüncü pansuman. Meyve toplanmasının başlangıcıyla eşzamanlı olarak - 2 litre gübrede kök.

Bir ihtiyaç varsa veya meyve süresi gecikmişse, dördüncü bir sargının verilmesi tavsiye edilir.

NOT! Gübreleri değiştirmek, mineral gübrelemenin zamanlamasını değişmeden bırakmak ve bunların arasında organik kullanmak en iyisidir.

Yaprak beslemeleri

İz elementler, yıllık bir bitki olarak yetiştirilen biberler için beslenmenin yaşamsal bir bileşeni değildir, eksiklikleri bir mevsimde kritik hale gelmek için yeterli zamana sahip değildir. Fakat bitkinin sağlığına, meyvenin süresine ve meyvenin tadına bağlıdırlar.

İz elementler toprakta gübrelenirken zayıf emilir, yaprak beslenirken verilir. Bir şelat kompleksi satın almak ve talimatlara göre uygulamak en iyisidir.

Yaprakların üst kısmına da hızlı bir gübre denir, eğer bir tür pilin olmadığını fark ederseniz ve durumu acilen düzeltmeniz gerekirse, ilaçlama size yardımcı olacaktır. Serada, her 2 haftada bir yaprak pansumanları yapılabilir, gerekirse bunları haşereler ve hastalıklar için koruyucu tedavilerle birleştirir. Çalışma çözeltisine bir şişe epine, zirkon veya başka bir doğal uyarıcı eklemek faydalıdır.

Uyarı! Metal oksitler hiçbir şey ile birleştirilmez, ayrı olarak kullanılır.

Ekstra kök üst pansuman olarak organik ürünler yetiştirirseniz, fosfor ve potasyumun yanı sıra tüm iz elementlerin bulunduğu kül ekstraktı kullanabilirsiniz. Bir bardak toz, 2 litre kaynar su dökün, gece boyunca bekletin, daha sonra 10 litre ilave edin, süzün ve püskürtün.

Sonuç

Polikarbonat bir serada bulunan gübre biberi açık toprakta gübrelenmekten çok farklı değildir, sadece iş akışının uygun şekilde düzenlenmesiyle, buradaki her şey daha hızlı yapılabilir ve etki iyileşir. İyi hasatlar!