Pekin lahanası tüm dünyada çok popüler oldu. İlk 5 bin yıl önce Çin'de ortaya çıktı. Pekin'den gelip gelmediği bilinmemektedir, ancak bizim bölgemizde bu şekilde adlandırılmaktadır. Diğer ülkelerde, adı "Çin salatası" olarak çevrilir. Aslında, bu lahananın yaprakları marulla çok benzer.

Pekin lahanasının gevşek, dik bir kafada toplanmış uzun açık yeşil yaprakları vardır. Yemek yaparken farklı şekillerde kullanılır. Taze salatalar, pilav ve ilk yemekler için mükemmeldir. Masalarda, bahçelerden çok daha yaygın olduğunu itiraf etmeliyiz. Bazıları bu tür sebzeleri kendi tarlalarında yetiştirmeye alışkın değildir. Şimdi Çin lahanasının en iyi çeşitlerini karşılaştırıyoruz ve büyümesinin zor olmadığını kanıtlıyoruz.

Genel bilgi

Bir bahçeye Pekin lahanası ekmiş olan her bahçıvan bunun iddiasız bir sebze olduğunu söyleyemez. Büyümek için açık alanda her zamanki beyaz lahana kadar kolay değil. Asla bir lahana yapmaz, ama sadece çiçeklenmeye başlar. Bunun nedeni, açık toprağa dikimden sonra toprağın düşük sıcaklığı olabilir. Fideleri toprağa bırakırsanız, +15 ° C'ye kadar ılıtılırsa, böyle sorunlar olmamalıdır.

Tabii ki, toprağın her bölgesi hızlı bir şekilde ısınmıyor. Bu durumda, sığınağın altına lahana koymak daha iyidir. Gelecekte de sıcaklığı izlemek zorunda kalacaksınız. Çok yüksek bir sıcaklık, düşük bir sıcaklıkta olduğu gibi çiçeklenme başlangıcına neden olabilir.

Çiçeklerin görünümüne yol açabilecek başka sebepler de var:

1. Hasarlı kök sistemi. Bunun fidelerinize girmesini önlemek için, bitki ile toprağa gömülmüş özel turba kaplarında bitki tohumları daha iyi olur.
2. Sıcaklık atlamaları. Normal büyüme ve rota için hava sıcaklığı +20 ° C civarında olmalıdır Sadece 5 derecelik bir artışla lahana oklar oluşturmaya başlayacak.
3. Güneşte uzun süre kalmak. Lahana, günde 12-13 saatten fazla güneşe maruz bırakılmamalıdır. Ancak o zaman dışarı çıkar ve kilo alır.
4. Kalın iniş Bu lahana tohumları ekimi için geçerlidir. Bu durumda, tohumları büyüme ve gelişme için yeterli bir mesafede ekmeniz gerekir. Yaklaşık 10-15 cm boşluk normal kabul edilir .. Lahana yükseldikten sonra, tüm küçük ve zayıf filizlerin çıkarılması gerekir. Aynı zamanda lahanalar arasında yaklaşık 25-30 cm'lik bir mesafe bırakılır ve sıralar arasında yaklaşık 55-60 cm'ye ihtiyaç duyulur.Kesik ekim nedeniyle lahana güneşe ulaşmaya başlar ve tohumlar oluşturur.
5. İnfertil toprak Pekin lahanası kökleri toprağın üst tabakasındadır, bu nedenle gerekli nemi elde etmesi çok daha zordur. Örneğin, bizim için alışılmış olan beyaz lahana, besinleri çok derinlemesine alabilen uzun ve kalın köklere sahiptir. Bu nedenle, büyüyen Pekin lahanası, toprağı gübrelemenin yanı sıra düzenli gevşetme ve sulamaya dikkat etmek zorunda kalacaktır.

Pekin lahanasının bu özelliklerini bilmeden iyi bir hasatın gerçekleşmesi pek mümkün değildir. Ama şimdi silahlı olduğunuz için, uygulama için çeşit seçmeye başlayabilirsiniz. Satışta bu sebzenin birçok ticari ve melez çeşitlerini bulabilirsiniz. Çeşitlerimizin çoğu iklimimize uyarlanır ve uzun süre taze tutulabilir.

Evrensel çeşitleri

Damızlıklar, farklı iklim bölgelerinde yetişebilecek, ancak bazı bakım kurallarına tabi olacak çeşitler almışlardır. Örneğin, erken lahana seralarda veya barınaklarda yetiştirilmelidir. Orta şeritte, aşağıdaki çeşitlerden herhangi birini yetiştirebilirsiniz, ancak kuzey bölgelerde bitkileri geceleri gizlemek zorunda kalacaksınız.

Bu önemli! Beyaz geceler fideler için kötüdür ve dışarı çıkmasına izin vermez.

"Rus boyutu"

En olumsuz koşullarda bile yetişebilen yüksek verimli hibrit. Başlar yeteri kadar uzun süre olgunlaşır, yere indikten yaklaşık 75-80 gün sonra. Başlar dikdörtgendir, dış kısmında narin bir yeşil renkte güzel dalgalı yapraklara ve içte de kremsi sarıya sahiptir. Kafaların ağırlığı 3 ila 4 kg arasında olabilir. Çeşitlilik sıcaklık düşüşlerinden korkmaz, lahana soğumaya normal tepki verir. Hastalıklara karşı yüksek direnç gösterir. Proteinler, karbonhidratlar, vitaminler ve mineraller içerir. Bu Pekin lahanasının fotoğrafları aşağıda verilmiştir.

"Victoria"

Çeşitlilik erken Pekin lahanasını ifade eder. Mükemmel tadı ve hoş taze aroması vardır. Hem taze hem de termal olarak işlenmiş her türlü yemeği pişirmek için uygundur. Uzun büyük kafalar, silindir şeklindedir. Gevşek açık yeşil yapraklar oldukça yoğundur. Sulu lahana suyu yapmak için kullanılabilir. Fidelerin ekilmesinden ilk meyvelerin tam olgunluğuna kadar yaklaşık 50-55 gün sürer.

Bu önemli! Serin bir odada uzun süre saklanabilir. Tatlar 3 ay boyunca korunur.

"Cha-Cha"

Bu, midland ortamında yetişmek için harika bir erken olgun hibrit çeşididir. Hem fide hem de tohumlarla birlikte uygulanır. Ekili fide bitkileri meyveyi 45 gün içinde verecektir. Lahana tohumdan yetiştirilirse, hasatın 7-10 gün sonra beklemesi gerekecektir. Bu çeşitliliğin ortalama "ağırlık kategorisine" ait olduğunu söyleyebiliriz. En büyük lahanalar yaklaşık 2, 5–3 kilogram ağırlığında olacaktır.

"Hydra F1"

Çeşitlilik, mevsim ortası mahsullerini ifade eder. Fide dikiminden baş olgunlaşma yaklaşık 60 gün sürer. Başın şekli dikdörtgendir. Yapraklar dışarıda dalgalı koyu yeşil renktedir. İçeride, soluk ve hatta daha düz. Baş yarı açık, gür. Mükemmel bir tadı vardır, taze salatalar ve diğer yemekler hazırlamak için kullanılır.

Uyarı! Çeşitlilik kış için depolamaya uygun değildir.

"Portakal Mandarin"

Bu muhtemelen en eski çeşittir. Bu nedenle sadece baharın sonunda değil tüm yaz boyunca ekilebilir. Sıcak iklimlerde ve verimli topraklarda 40 gün içinde olgunlaşır. Kafaların kütlesi küçüktür, sadece 1 kilogramdır. Ama bu korkutucu değil, çünkü bu çeşitliliği birkaç aşamada ekebilir ve birkaç lahana hasatı toplayabilirsiniz. Sibirya'nın zorlu koşullarında yetişmek için uygundur. Olumsuz hava koşullarını tolere eder.

"Martha"

Yüksek gölge toleransı ile erken sınıf. Olgunlaşma süresi çok kısadır, fide dikiminden tam başlı olgunlaşmaya kadar 40 güne kadar sürebilir. Lahana geniş geniş yapraklara sahiptir. Mükemmel tadı var. Bir kafa ağırlığı 1, 5 kilograma kadar uzayabilir. Nisan ortasından itibaren fidan ekimi. Tohum ekimi mayıs ayının ikinci haftasına kadar başlamaz.

Bu önemli! Boyanmaya dayanıklı filizler.

"Nar"

Sezon ortasında yüksek verimli bir çeşittir. Yoğun yerleştirilmiş koyu yeşil yaprakları ile, uzatılmış şekli koçanı. Meyveler büyük, her birinin ağırlığı yaklaşık 2-2, 5 kilogram olabilir. Çeşitlilik, çeşitli hastalıklara, özellikle de nekrozun yenilmesine karşı dayanıklıdır. Fidan ekimi, nisan ayının ikinci haftasında başlar. Kafaları nakli tarihinden itibaren 70-80 gün içinde olgunlaşır.

Sonuç

Gördüğünüz gibi Pekin lahanası, kulübede yetişmek için mükemmel bir seçenektir. Oldukça hızlı olgunlaşır ve bakımı için çok fazla güçlük gerektirmez. Ana şey sabit bir sıcaklığı korumak ve toprağı gübrelemektir. Yıl boyunca taze lahana olması için, hem erken hem de geç çeşitleri ekebilirsin.

yorumlar

Valentina Egorovna, 48 yaşında, Volgograd, Pekin lahanası her yıl selamımda yetişiyor. İlk defa açık fide yetiştirilen fideleri diktim ve iyi uymadı. Muhtemelen sadece geceleri donmuş. Ve sonra, hemen tek bir lahana kafa oluşturmadan çiçek açmaya başladı. O zamandan beri sadece serada yetiştiriyorum. Toprağı düzenli olarak gevşetmek çok önemlidir, böylece nem bitki köklerine kolayca ulaşabilir. Fakat bu, narin köklere zarar vermemek için çok dikkatli yapılmalıdır. 39 yaşında, Maria Viktorovna, Arkhangelsk İlk defa meslektaşının görüşüne göre Pekin lahanası tohumları aldı. Büyümesinin tüm inceliklerini hemen paylaşması iyi bir şey. Sonunda oldukça iyi bir hasat aldım. En sevdiğim çeşitlilik Pekin lahanası "Victoria". İyi tutulur ve kışın daha da lezzetli hale gelir. Yaprakları çok sulu, mükemmel salatalar yapıyorlar. Ayrıca ilk yemekleri de ekleyin. Tecrübelerden biliyorum ki bu lahana en iyi seralarda yetişir. Açık alanda olmasına rağmen, iyi sonuçlar da alabilirsiniz. Fidan ekimden sonra bir film ile örtülmeli, daha sonra sürgünlerin donmaması muhtemeldir