Hindilerin en iyi cinsleri

İlk Şükran gününde yabani hindi kesildiği ve pişirildiği zamandan beri, bu türlerin kuşları et için yetiştirilir. Bu nedenle, hiç kimse genellikle seçmek zorunda olduğu gibi hindilerin yumurta taşıyan ırklarını çıkarmamışlardır: ya çok fazla et ya da çok fazla yumurta. Büyük bir vücut ağırlığına sahip olan ve tesadüfen yılda 300 yumurta getiren kuşlar, doğada yoktur. Yağ olmadığı için ineklerin süt cinsidir.

Hindi seçerken, yumurta üretimi ile et kalitesi arasında değil, hızlı kilo alma ve dayanıklılık arasında seçim yapmanız gerekecektir. Modern et krosları çok hızlı bir şekilde kilo alıyorlar, bunun yerine gözaltı ve yem şartlarını talep ediyorlar. Birçok yerel hindi daha küçüktür, daha uzun büyür, ancak yaz aylarında merada yaşayabilirler ve kümes hayvanlarında özel bir mikro iklime ihtiyaç duymazlar.

Tabii ki, hindilerin en dayanıklı cinsi, tüm evcil cinslerin atasıdır - hala evcil hayvanlarla kesişen yabani bir hindidir, ikinci yavruları dayanıklılık açısından üretir. Ancak Avrasya'da yabani hindi olmadığından, uzun süredir Rusya'nın güneyinde iklimlendirilmiş hindi ırklarına dikkat etmek mantıklıdır.

Yerel Kafkas hindilerini üretken et cinsleriyle geçme esasına göre oluşturulmuş hindi ırkları, ana et cinsine kıyasla bir miktar kilo vermesine rağmen, bir miktar kilogramın, yerel kuşlarda çok elverişli koşullardan hayatta kalmama kabiliyetini kaybetmekten daha fazlasını telafi etti. Aynı zamanda, Kuzey Kafkasya hindilerinin yeni ırkları, orijinal yerel olanlardan daha büyüktür.

Kuzey Kafkasya Bronz

Kafkasya'da yirminci yüzyılın ikinci yarısına kadar boşanmış yerel cins, çok düşük bir canlı ağırlık (3, 5 kg) ile ayırt edildi. Ancak çok zor koşullarda hayatta kalabilir. İkinci Dünya Savaşı'ndan sonra, yerel hindilerin et kütlesini artırmaya karar verildi. Yerli hindiler Amerikan etli hindilerle geçtiler: bronz geniş göğüs.

Tunç geniş göğüslü, vücut kitlesine ve yumurta üretimine göre daha büyük bir kütleye sahiptir.

1956'da yapılan ıslah çalışmaları sonucunda yeni bir hindi cinsi kayıt edildi - Kuzey Kafkasya Bronz.

Kuzey Kafkas bronzunda iki sıra vardır:

  • Kolay. Yetişkin hindiler 11 kg ağırlığında, hindi -6. Bu hattın hindilerin kesim ağırlığı sırasıyla 4 ve 3, 5 kg'dan fazladır;
  • Ağır. Yetişkin hindilerin ağırlığı 18, hindi 8 kg. 4 ayda 5 ve 4 kg'da kesim ağırlığı.

Uygun koşullar altında, her iki çizgi de 8-8.5 ayda cinsel olarak olgunlaşırken, 8.5-9 ayda sakıncalıdır. Hindilerin yumurta üretimi, yılda yaklaşık% 82 oranında gübrelemekte, yaklaşık% 82 oranında gübrelemekte ve döllenmiş yumurtalardan% 90'a kadar olan kuluçkalıkların kuluçkaya yatmaktadır.

Kuşlar yaklaşık 9 ayda süpürmeye başlar, yatma süresi yaklaşık 5 ay sürer.

Kuzey Kafkas tülü, yüksek canlılığı ile ayırt edilir ve sadece Rusya'nın güneyinde ve Orta Asya'da değil, ılıman veya karasal bir sıcak iklime sahip diğer bölgelerde de boşanabilir.

Yerel hindi ırkından, Kuzey Kafkas tunçları, kişisel mülk sahibi için çok önemli olan enfeksiyonlara karşı yüksek direnç gösterir. Ne yazık ki, Kuzey Kafkasya bronzlarının nüfusu, hindilerin broiler ırklarının ortaya çıkması nedeniyle düşmektedir.

Kuzey Kafkas Gümüşü

Hindi ıslahına olan ilginin ortaya çıkmasından sonra, sadece endüstriyel komplekslerde değil, aynı zamanda evsel arazilerde de, renkli kuş tüyü ve iyi et kalitesi ile türkiye ıslahına duyulan ihtiyaç ortaya çıkmıştır.

Hindi olgunluk bakımından farklı olmalıydı, ağırlık kazanmak, bahçedeki içeriğe adapte olmak ve ilginç bir görünüme sahip olmak güzeldi.

Özbek açık kahverengi hindi ırkı ve Amerikan beyaz geniş göğsü temelinde yeni bir cins yetiştirildi.

Çıkarılan hindi, doğal koşullarda, et kalitesinde ve kuş tüyü renginde üreme yeteneğini miras almalıdır.

Üreme sırasında beyaz geniş göğüslü tanıtım geçişi, kendi kendine üreme, rengiyle sert, ekonomik özelliklere göre orta derecede uygulama yapıldı.

Üreme çalışmalarının sonucu, üremeye ve canlı ağırlık kazanma hızına sahip olan bir tür hindi türüdür. Yetişkin hindiler 11.5 kg ağırlığındadır, hindi - 6. 4 aylıkken hindilerin ağırlığı 4 - 4, 8 kg'dır.

Kuzey Kafkas gümüşünün en büyük avantajı, hem canlı hindi hem de karkasın çekici bir görünüme sahip olması nedeniyle beyaz kuş tüyü kaplayan renkli tüylerdir. Hindiler çok ilginç bir renge sahipler ve karkas ciltte siyah kenevire sahip değil, itici bir görünüm veriyor.

Kuzey Kafkas gümüşü, özel evlerde üreme önceliği ile oluşturulduğundan, kuluçkadan sonra yüksek embriyonik sertliği ve kanatlıların iyi bir canlılığı vardır. Doğal koşullarda (kuluçka içgüdüsü geliştirilir) ve kuluçka makinesinde çoğalabilir.

Bugün, cins oldukça homojendir ve stabilitesini gösteren birkaç kuşak için özelliklerini korur.

Eski dergi ve modern türkiye Kuzey Kafkas gümüş cinsinden fotoğrafları karşılaştırabilirsiniz.

Özbek açık kahverengi

Gösterişsiz Özbek açık kahverengi hindi cinsinin dayanıklılığı yüksektir. Türkiye, pratik olarak takviye olmadan, meralarda yiyecek temin edebiliyor ve bütün yavrularını yetişkin bir devlete yetiştirebiliyor. Bu avantajlar, Özbek hindi cinsini sadece Özbekistan'da değil, Kuzey Kafkasya'da ve Tataristan'da da yetiştirildiği için özel bir çiftçi için iyi bir seçim haline getirmektedir.

Ancak cinsin birçok sakıncası vardır: düşük yumurta üretimi (döngü başına 65 yumurta), düşük yumurta verimliliği, düşük canlı ağırlık kuşları. Yetişkin bir hindi 10 kg ağırlığında, hindi yaklaşık 5 kg. 4 ay içinde genç hayvanlar 4 kg kazanıyor, ancak genellikle yetişkinliğe yetişiyorlar. Irktaki et kalitesi de düşüktür.

Bu eksiklikler, Özbek ırkından dayanıklılık ve iddiasızlık kazandıran Kuzey Kafkasya hindi türünün ıslahı için ön koşul, iyi et kalitesi ve piliç etinden hızlı kilo alımıdır.

Siyah Tikhoretskaya

Cins kolaydır. Geçtiğimiz yüzyılın 50'li yıllarında yerel hindi ırklarını bronz geniş göğüs ile geçerek getirildi. İlk başta cins "Kuban siyah" denirdi. Bu cinsin hindileri bronz çeşitlerinde olduğu gibi kahverengi tüyleri olmayan, aynı zamanda yeşil bir renk tonu ile saf bir siyah tüylere sahiptir.

Yetişkin hindiler 11 kg'a kadar, hindiler 6'ya kadar çıkmaktadır. Prensipte bu cins iyi bir kesim eti verimi (% 60) verir. Karşılaştırma için: hindi eti ırkları% 80'lik bir kesim verimi sağlar. Dört ayda, genç hayvanlar 4 kg ağırlığa sahiptir, ancak bu yaşta çok az kişi puan almaktadır. Genellikle yetişkinliğe büyür.

NOT! Aile başına 4 kg çok az değildir ve bir yaşında yetişkin kümes hayvanlarının eti zaten çok katıdır ve sadece çorba için uygundur.

Türkiye ortalama piliç üretimiyle iyi piliçlerdir: yılda 80 yumurta. Hayvanların yumurtadan çıkma oranı% 80'dir.

Rusya'nın orta ve güney bölgelerine getirdi. Cins, kuluçka bölgesine çok fazla adapte olabilmesi nedeniyle fazla bir dağılım alamadı. Avantajları arasında hindilerin soğuktan önce ısıtılmamış odalarda yaşama kabiliyeti vardır. Ve daha geniş bir hareketliliğin dezavantajlarına, çünkü cins zorunlu bir geniş aralık gerektirir. Genellikle Siyah Tikhoretsky yeni hindi yetiştiriciliği için kullanılır.

Piliç yetiştiriciliği için en iyi cinsler, Big English şirketi BYuT cinsinin hindileridir. Daha doğrusu, bunlar broiler numaralandırma sanayi haçları Big - 6, Big - 8, Big - 9.

Bu önemli! Prototipten (yabani form) çok uzakta olan diğer cinsler gibi, bu haçlar doğuştan deformasyonlara sahip olabilir.

Haçlar ağır tiptedir ve görünüm açısından farklı değildir. Karkas çekici bir görünüme sahip olması için tercihleri ​​beyaz tüylere verilir. Bu haçların hindi hali hazırda 3 ayda 5 kg ağırlığa ulaşmakta ve katliamlara gönderilebilmektedir. Yetişkin hindiler 30 kg'a kadar çıkabilir.

Fakat bu hindilerin iddiasız olduğunu söyleyemeyeceğinizi unutmayın. Onlara kaliteli besleme ve bakım sağlamak mümkün değilse, daha az üretken fakat daha iddiasız ırklarda durmak daha iyidir. Ayrıca, Bigov sahiplerine göre, büyük bir karkas satmak hala çok zor. Kendileri 5 ila 10 kg ağırlığındaki hindileri kesmeyi tercih ediyorlar.

Yerli hindi sahiplerinin yorumları

Ksenia Beloborodko, s. Konevo Gümüş Kafkasya'yı getirdik, internette okuyor ve fotoğraflara bakıyoruz. Kuş takımını sevdim. Özellikle de kiloyla pek ilgilenmedik. İlk önce, kesilen kuşu satmak için kendimiz taşıyoruz. İnsanlar isteksizce büyük bir karkas alırlar. Kıyılmış parçalarla çok fazla karışıklık var, çünkü eşitsizler. Kaburgalar ve kanat, uyluk ya da incinme ile tamamen aynı değildir. Beyaz et ayrıca satılmalıdır. Ve Yeni Yıl Arifesinde çoğu zaman hepsini pişirmek için küçük karkas kümes hayvanları alır. Başka bir nokta: kuş ne kadar küçükse, pişirme sırasında et o kadar yumuşak olur.

Kirill Bogatov, s. Yukarı Ben bir zamanlar Orta Asya'da yaşadım, o zamandan beri Özbek soluk sarı hindilerin hayranıyım. Popüler damgaların aksine, Orta Asya hiç de sıcak bir yer değil. Keskin bir karasal iklim var ve don nadir değildir. Ancak yerel halk hayvanlarla ilgilenmeye alışkın değildir. Öyleyse Özbek, donma sıcaklıklarına mükemmel derecede dayanıklıdır. Çok düşük olmasa da. Ve insan müdahalesi olmadan hindi tavukları üretiyorlar. Bu hindilerin ağırlığı düşük olmasına rağmen, fazla ihtiyacımız yok. Asıl mesele onlarla asgari sıkıntı olmasıdır.

Sonuç

Bir hindi cinsi seçerken, Kuzey Kafkas hindilerinden biri tarafından, tamamen iddiasız, ancak verimsiz yerel kuşlar arasında çok verimli, ancak korkak ve özel şartlar gerektiren et haçlar arasında orta bir zemin olarak, bir başlangıç ​​tavsiye edilebilir.