Mangal cinsinin domuzları, olağandışı görünümleriyle göze çarpıyor. Sokakta kışı geçirmelerini sağlayan kalın, kıvırcık saçları vardır. Rusya'da, cins çok nadirdir ve çiftçiler arasında oldukça değerlidir.
Bu cins "Mangal" nedir
Fotoğrafta görüldüğü gibi, domuzlar Mangal sıradışı bir görünüm ile ayırt edilir, ancak, cinsin ana özelliği, domuz yetiştiriciliği ürünleri özel bir yüksek maliyet veren, yüksek verimlilik ve ince yağlı tabaka. Domuz cins Brazier et yönüne işaret eder.
Irk yaratma ve korunma tarihi
Domuz ırkı Mangal, 1830'da Macaristan'da ortaya çıktı. Macar asillerden biri olan Dük Joseph, Karpatlar'da yaşayan vahşi domuzlarla evcil domuzları geçmeye karar verdi. Baz Akdeniz domuzları Sumadia alındı.
Dük, bölgenin iklim koşullarına en uygun olan bir cins domuz oluşturmak istedi. Girişim başarı ile taçlandı ve yetiştiriciler evcil hayvanları etkileyen birçok hastalığa karşı bağışık olan yeni bir kıvırcık domuz ırkı geliştirdi. Bu domuzlar yılın herhangi bir zamanında sokakta yaşayabilir ve herhangi bir hava koşullarında tam teşekküllü bir domuz ahırına ihtiyaç duymazlardı. Beslenme söz konusu olduğunda, domuzların oldukça basit bir merası vardı.
Bu gibi önemli avantajlar nedeniyle, cins Avusturya İmparatorluğu ve Ukrayna Transcarpathia'da hızla popüler oldu. Genellikle kiliseler ve manastırların çiftliğinde yetiştirildi. Cins o kadar takdir edildi ve 1833 yılında Mangal'dan domuzların diğer ırklarla geçişini yasaklayan bir yasa çıkarıldığını kabul etti.
II. Dünya Savaşı sona erdiğinde, domuzlar Mangal neslinin tükenmesinin eşiğindeydi. Macaristan ve Ukrayna yetkilileri cinsi işe yaramaz buluyorlardı ve hemen hemen bütün domuzlar bıçağın altına kondu. 20. yüzyılın 1970'lerinin başında Domuzlar Mangal sadece yaklaşık 200 adettir. Bununla birlikte, aynı yüzyılın 80'lerinde, Macar makamları, bu değerli ırkı yeniden kurmak için, 21. yüzyılın başında bir program başlattılar. Avusturya, Amerika ve İngiltere'ye katıldı. Bir süre sonra, Rusya ve Ukrayna bu domuzları ithal etmeye başladı.
Domuzlarda ne et Mangal
"Mermer" domuz eti Mangal sulu ve lezzetlidir. Diğer cins domuz etlerinden birkaç kat daha yumuşaktır ve pratikte yağ katmanları yoktur. Karkas yaklaşık% 70 - 80 et içerir. Bu nedenle Mangalov eti, yüksek tüketici değeri ile karakterize edilir.
İpucu! Domuz eti lezzetini ve kalitesini bir aylıkken domuz yavrularının hadımlenmesiyle iyileştirebilirsiniz. Hayvanın vücudundaki ergenlik döneminde östrojen salınır, domuz etine tatsız bir tat ve lezzet veren odur.Domuzların özellikleri Mangal
Fotoğraftan görülebileceği gibi, Mangal cinsinin domuzları, küçük el bileği saçlarındaki uzun ve kalın saç kıvrımları için dikkate değerdir. Yün biraz koyunları andırıyor, dokunuşu yumuşak ve hoş. Macaristan'da, bu cinsin domuzuna aynı zamanda “kıvırcık domuz”, İngiltere - “koyun domuz” (koyun domuz) ve Rusya'da - “Macar domuz aşağı” mangalica denir.
Bütün yünlerin en kalınları mangalitz'de kış mevsimindedir, onları sert donlardan korur. İlkbaharda, hayvanın saç çizgisi daha nadir hale gelir ve yaban domuzlarının tipik ataları olan domuzların arkasında siyah çizgiler görülür. Domuzlar da sırtlarında çizgili olarak doğarlar. Sürekli domuz tutarsanız, Brazier cinsi ılık bir domuzda yününce, dona uyum sağlamak için gerekliyse neredeyse yok olur.
Bilinen 4 domuz rengi çeşidi vardır. Mangal: yutmak, beyaz, kırmızı ve siyah. Beyaz domuzlar toplam canlı hayvanın yaklaşık% 80'ini oluşturur. Kırmızı domuzlar en yüksek verim ile karakterize edilir, beyaz domuzları "Szalontai" cinsiyle geçerek yetiştirilirler. Kırlangıç renkli domuzlar, ayırt edici özelliği daha büyük bir anayasa olan Sirius cinsiyle beyaz domuzları geçerek yetiştirildi.
Domuz cins Brazier cinsinin tanımı ve fotoğrafları:
- hayvanlar orta büyüklükte, güçlü, ince uzuvlara sahip kulaklara sahiptir;
- kalın, kıvırcık saç çizgisi farklıdır;
- bir ekinin canlı ağırlığı 160–200 kg'a ulaşabilir;
- yaban domuzları, kural olarak, yaklaşık 200 - 300 kg ağırlığındadır;
- güçlü bir anayasaya ve güçlü bir iskelete sahip.
Fotoğrafları domuzlar Braziers:
Fotoğraflar Mangalov:
Artıları ve eksileri
Domuz ırkları Brazier avantajları:
- bakım eksikliği;
- ergenliğin erken başlangıcı;
- yüksek oranda et içeriği (% 70 - 80);
- et ürünlerinin mükemmel tadı;
- düşük maliyetli besleme;
- düşük sıcaklıklara direnç;
- birçok hastalığa karşı bağışıklık.
Domuz ırklarının dezavantajları Mangal:
- Rusya için nadir bir cins;
- domuz ve domuz yavrularının yüksek maliyeti;
- yarı-vahşi koşullarda içerik ihtiyacı (yürüme);
- aşırı beslenen hayvanlar, et ürünlerinin kalitesini düşüren obeziteye eğilimli olduğunda;
Moğol domuz ve domuz yavrularının maliyeti
Moğol domuzları, Rusya'da nadir bulunan hayvanlar olarak kabul edildiğinden, fiyatları oldukça yüksektir. Ortalama olarak, Moğol domuz yavruları 12-20 bin ruble için satış yapıyor. Bu nedenle Macar tüylü domuzların üremesi çok karlı bir iştir.
Domuz yavruları cinsinin orijinalliği nasıl belirlenir Mangal
Domuz alırken, cinsin saflığına dikkat etmek önemlidir. Hayvanın gerçekliğini doğrulamak için satıcıdan soyağacıyı onaylayan bir sertifika isteyebilirsiniz.
Satın alınan domuz yavruları yalnızca kanıtlanmış domuz çiftliklerinde olmalıdır. Satıcıdan satın almadan önce domuz yavrularının ebeveynlerini göstermelerini istemeniz tavsiye edilir: bu nedenle, yavru balık domuzunun alınması riski en aza indirilebilir.
Domuzları tutmanın özellikleri
Mangal domuzları yarı vahşi: Yaz aylarında kendileri tarafından otla beslenebilirler. Çiftçilerin yorumları domuzların bakımının Mangal'ın zor olmadığını, ancak bakımları için yürümek için geniş bir yer gerektirebileceğini gösteriyor.
Mangalov'un tüm yıl boyunca sokakta tutulabilmesine rağmen, kışın, özellikle küçük domuzlar için, şiddetli donlardan korunmaları için hala tavsiye edilir. Bu nedenle, yürüyüş için siteye ek olarak, bir domuz eti inşa etmeniz gerekecektir.
Moğol domuz ve domuz yavrularının beslenmesi
Moğol domuzları beslenmede iddiasızdır, hayvanlar omnivordur, bu nedenle çok fazla yiyeceğe ihtiyaç duymazlar. Bir domuzun vücudunda yeterli besin varsa, kütlesini günde 600 gramdan daha fazla artırabilir.
Kas kütlesinin kısa sürede büyümesini sağlamak için, Mangal domuzları çok miktarda yeşillik yemelidir. Yaz aylarında kendileri diyet ve beslenmelerini düzenlerler, ancak kışın hayvan yemi sebze, tahıl ve saman içermelidir. İdeal olarak, diyetin% 70'i köklerden, mısır üstlerinden ve karışık otlardan oluşmalı ve% 30'u meşe palamudu ve kestanelerden oluşmalıdır.
Domuz yavruları erken yaşta toplanır. Bunu yapmak için, bir ekmek ile yürümek için onları gönderebilirsiniz. Yaz döneminde yürüyen domuzlar mümkün değilse, onlar için yiyecek toplamak zorundasınız.
Hububat diyetine giriş, domuz yavrularının büyümesini hızlandırmaya yardımcı olacaktır. Yiyeceklerin bileşimindeki sebzeler arasında havuç, kabak, kabak, patates ve pancar bulunur. Sebzelere ek olarak, domuzlar yiyebilir ve meyve verebilir. Sebze ve meyveler rende öğütülür ve bundan sonra hayvan verir.
Bu önemli! Domuzlara kayısı verilmemelidir. Kemikleri hayvanlarda zehirlenmeye neden olan maddeler içerir.Mangal ırkının yenidoğan domuz yavruları, yaşamın 3. ila 5. günü arasında ilave beslenmeye ihtiyaç duyar. İlk olarak, yavaş yavaş bir sıvı püre ve kavrulmuş arpa taneleri ile beslenebilirler. Diyete tebeşir, kil ve kemik unu getirilmesi de faydalı olacaktır. Üç hafta yaşına geldiğinde domuzlar yetişkin hayvanlarla aynı şekilde yiyebilir.
Mangal domuzları 150 kg ağırlığa ulaştığında, diyetlerini çeşitlendirmek ve diyet dengesini izlemek önemlidir. Besin eksikliği, domuzun gelişimini tamamen durdurabilir. Domuzların tatlı ve temiz suya serbestçe erişebilmeleri son derece önemlidir.
aşılama
Mangal cinsinin domuzları, güçlü bağışıklıklarıyla ünlüdür, ancak yine de distemper, ensefalit, erisiplaz, ayak ve ağız hastalığı, ascariasis ve leptospirosis gibi hastalıklara maruz kalabilirler.
Bu hastalıkların gelişmesini önlemek için, hayvanları aşılamak gerekir. Zamanında aşılama, tüm domuz popülasyonunun ve çiftliğin diğer sakinlerinin sağlığını sağlayacaktır.
Domuzların ve domuz yavrularının bakımının yapılması Mangal
Mangal'in domuz yavruları kesilmek üzere beslenirlerse, hayvanların 1 - 1.5 aylık yaşta hadım edilmesi gerekir. Bu işlemden sonra, hayvanların ağırlığı, bir kural olarak, büyümeye başlar.
Domuz Mangal için tesisler büyük olmalıdır. Alan hesaplamak için rahat bir varoluş için bir domuz, yaklaşık 5 metrekare gerekir gerçeğine dayanmalıdır. m.
Çok az domuz varsa, zemini bir domuzun içine yerleştirirken genellikle yukarıdan tahtalarla kaplı bir toprak höyüğü oluştururlar. Hayvancılık büyükse, en iyi seçenek beton boşluklu bir kaplama kullanmak olacaktır. Zeminin döşenmesi sırasında, atık ürünlerin çıkarılması için olukların yapımı hakkında düşünmek de önemlidir.
Odadaki havalandırma iyi olmalıdır. Işıklandırma da önemlidir: Çok fazla ışık varsa, domuzlar huzursuz olabilir. Domuzda su temini organizasyonu temizliği büyük ölçüde kolaylaştıracaktır.
Bu önemli! Kış döneminde, domuzlarda, sıcaklığın 0 dereceden düşük olmamasını sağlamak gerekir.Yürüyüş alanının düzenlenmesi
Domuzlar Mangal yeterince büyük, bu nedenle yürüyüş için alan geniş olmalıdır. Bölge, domuzların saldırısına dayanabilecek ve avcıların girmesine izin vermeyen güçlü ve istikrarlı bir çitle çevrili olması zorunludur. Bir gölgelik altında yürümek için bir platform donatırsanız, domuzlar altındaki rüzgâr ve yağıştan gizlenebilecektir.
Zehirli bitkilerden yürümek için bölgeyi önceden temizlemek çok önemlidir. Sahanın çim ekilmesi gerekir ve küçük çalılar yapacaktır. Hayvanlar için bitkisel gıda yeterli olmalı, domuzlar için ana enerji kaynağı budur.
Üreme özellikleri
Mangal cinsinin ekmekleri 5-7 aylıkken cinsel olgunluğa ulaşır. Bununla birlikte, hayvanların 100 kg'dan az olması tavsiye edilmez. Tek bir hamilelik sırasında, bir dişi domuz 12-16 yavru doğurabilir. Kendi ağırlığının olmaması yavruları olumsuz yönde etkileyecektir, zayıf ya da aşılmaz doğabilir.
Hamilelik ekimleri süresi - 112 - 120 gün. Sows farrowing ile baş edebiliyoruz. Domuz yavruları oldukça hızlı büyür, bir ay yaşına geldiklerinde tohumdan bağımsız hale gelirler. Yeniden çiftleşerek, domuz domuz yavrularının temizlenmesinden sonraki 5-7 gün içinde hazır hale gelir. Bu, yılda 2 litre almanızı sağlar.
Sonuç
Brazier cinsinin domuzları, özel bakım gerektirmeyen yarı vahşi hayvanlardır. Pratik olarak, hayvan yemi de dahil olmak üzere herhangi bir gıda kendileri için uygundur ve saklanması için bir domuz ve yürüyüş alanı inşa edilmesi gerekecektir. Damızlık Mangalov, hayvanlar çiftçiler arasında çok değerli olduğu ve hızla büyük bir kitle kazandığı için karlı bir iştir.