Avustralya Parmak Kireci

Parmak kireci - Bir çalı veya ağaç şeklinde bir ağaç şeklindeki bitki (incir-kireç) Citrus cinsinin nadir bir egzotik temsilcisidir. Meyvenin rengi, şekli ve iç içeriğindeki normal turunçgil mahsullerinden farklıdır. Yabani türler, ticari amaçlarla ekim alanlarında yetiştirilen birçok hibrit çeşidin ortaya çıkmasına neden olmuştur.

Parmak kireci nerede büyür

Parmak kireçinin tarihi anavatanı Avustralya, daha doğrusu ülkenin doğu kısmındaki tropik ormanlarıdır. Bitki, 1859'da botanik referans kitaplarına girdi, Güney Galler ve Queensland eyaletlerinde bulundu. Doğal ortamda, parmak yerleşimi yüksek büyüyen ağaçların yakınında iç içe geçmiş kısımları oluşturur. Büyüme mevsimi için en uygun koşullar - taç gölgesi, yüksek nem, tınlı toprak, yeterli yağış.

XX yüzyılın sonunda, kültür büyük miktarlarda büyümeye başladı. Parmak kireçlerine olan talep, teklif edilen ihracat miktarlarından birkaç kat daha yüksekti. Doğu Avustralya'nın kıyı bölgelerinde parmak kireci yetiştirilir. Ülke, meyve ve fide ana tedarikçisidir. Amerika'da parmak kireci çok popüler. Amerika Birleşik Devletleri'nde Kaliforniya eyaletinde büyük tarlalarda bitki yetiştirildi, burada iklim doğal ortamlara mümkün olduğu kadar yakın. Tayland ve İtalya'da parmak kireci bulunur.

Parmak kireç açıklaması

Parmak kireci, sınırlı bir yaşam alanı olan nadir bir bitkidir. Hava şartlarına ve büyüme yerlerine bağlı olarak çalı veya ağaç şeklindedir. Çalı çeşitleri 3 metreye ulaşır, bir ağaç - 8 metreye kadar Kültür sonbaharın sonunda çiçek açar, 6 ay sonra meyveler olgunlaşmaya başlar. Yabani yetişen türlere dayanarak, ilk hasatın Haziran ayında yapıldığı, son meyvelerin kasım ayında çıkarıldığı remontant çeşitler oluşturuldu.

Avustralya balıkçılarının dış özellikleri:

  1. Bir ağacın gövdesi ve aynı hacmin çalılarının merkez dalları dik olarak 3-4 cm içindedir. Kültür zayıf dallanıyor, genç sürgünlerin rengi açık yeşil, gövde gri-kahverengi, kabukları yoğun, pürüzlü. Bitki uzun yeşil dikenlere sahiptir. Crohn nadir, yapraklar ortalama.
  2. Diğer narenciye temsilcilerinden farklı olarak, parmak kireci küçük zıt boşluklu yapraklar oluşturur. Yaprak plakası yoğun, parlak yeşil, parlak yüzeyli mızrak şeklindedir.
  3. Tomurcuklanma sırasında parmak kireci tamamen yuvarlak küçük toplarla kaplanır, çiçekler sade, tek, pembe veya beyaz, sarı kalpli ve turuncu organlarındakidir.

Egzotik parmak limonu meyveleri, çapı 4-5 mm olan sayısız yuvarlak vakum ile doldurulur, balık yumurtalarına benzerler.

Meyvenin iç içeriği - ekşi tatma suyu. Dikdörtgen ovalin üste doğru sivrilen bir parmak şeklinde şekli. Ağırlık - 150 g, uzunluk - 8-10 cm Cilt ince, yüzey küçük engebeli. Kireç olgunlaştıkça kabuk kabuğu kırılır, meyve suyu ile doldurulmuş baloncuklar yüzeyde taşar.

Meyvenin rengi parmak kireç derecesine bağlıdır:

  • Kırmızı Avustralya - doygun bordo renkli bir meyve ve küspe;
  • Faustin - sarı yüzey ve oval vakuoller;
  • Avustralya Gündoğumu - armut biçimli turuncu meyveler, parlak sarı yuvarlak meyve suyu içeren keseler;
  • Rainforest Pearl, pembe etli ve yeşil bordo kabuklu bir melezdir;
  • Durham Emerald - mavi-yeşil etli siyah meyve;
  • Blunobia Pembe Kristal - yüzey kahverengi-kahverengi, iç koyu pembe;
  • Alstonville - koyu yeşil yüzey, parlak pembe eti.
Bu önemli! Bitkilerin meyveleri ne kadar radikal bir şekilde farklı olursa olsun, hepsi bir tür Avustralya Parmak Kirecidir.

Çok yıllık kültür yavaş büyür, 7 yaşında meyve vermeye başlar, stokta aşılı melez parmak kireç çeşitleri 3 yıl önce meyve verir.

Yarar ve zarar

Parmak kireç kimyasal bileşimi, vücudun hemen hemen tüm işlevlerinde yer alan bir dizi vitamin ve iz elementleri içerir:

  1. Vitamin bileşimi: B grubu, Askorbik asit, Fillohinon, Alfa-tokoferol, Nikotinamid, Retinol. Bu bileşenler yağları çözer, enerji seviyelerini yükseltir, cilt yenilenmesine katılır, protein metabolizmasını stabilize eder, asit baz dengesini dengeler, hemoglobinin normalleşmesine yardımcı olur, viral ve bakteriyel enfeksiyonlara karşı koruyucu tepkisini arttırır, antioksidanlar gibi davranır, kan şekeri ve kolesterol seviyelerini kontrol eder.
  2. Potasyum hücre zarlarını olumsuz etkilerden korur, su dengesini korur. Kardiyolojik patolojileri yavaşlatır.
  3. Kalsiyum kemik dokusunun yapı malzemesidir, dişler. Bir emicinin işlevini taşır, toksik maddelerin vücuttan atılmasını sağlar, kanın pıhtılaşmasını iyileştirir.
  4. Magnezyum kalp kası güçlendirir, kan dolaşımını normalleştirir.
  5. Sodyum kalsiyum emilimine katılır, aktif olarak sindirim sistemi işlevine katılır, sinir sistemini güçlendirir.
  6. Demir hemoglobin üretimine katkıda bulunur, kan oluşum sürecini arttırır.
  7. Selenyum göz hastalıklarının gelişimini önler, görme yeteneğini geliştirir.

Parmak kireç kullanımı şunlara katkıda bulunur:

  • bağışıklık güçlendirme;
  • inflamatuar süreçlerin rahatlaması;
  • sindirim geliştirmek;
  • kardiyovasküler hastalıkların önlenmesi;
  • böbreklerin ve endokrin sistemin uyarılması;
  • anemi gelişiminin engellenmesi;
  • kemik sistemi gücü;
  • cilt, saç, diş ve tırnakların durumunun iyileştirilmesi.
İpucu! Parmak kireçinin bir parçası olarak glikoz yoktur, bu nedenle meyvenin şeker hastalığı olan kişilerde kullanılması önerilir.

Kozmetik endüstrisinde egzotik Avustralya meyveleri uygulayın. Kimyasal bileşim, temel olarak şampuanlar ve saç kremleri için yağ ürettikleri temel bileşikleri içerir. Parmak kireci saçın durumunu iyileştirir, kepeklenmeyi ortadan kaldırır ve yağ bezlerinin salgılanmasını normalleştirir. Meyve suyu cildi temizlemek, sağlıklı bir görünüm vermek, yaşa bağlı değişiklikleri önlemek için tasarlanmış losyonlara ve kremlere dahildir.

Kireçli parmağın faydaları tartışılmaz, ancak diyete turunçgillerin dahil edilmesinin istenmediği bir dizi kontrendikasyon var. Kontrendikasyonlar:

  • bireysel hoşgörüsüzlük;
  • laktasyon süresi;
  • 3 yıla kadar çocuklar;
  • gastrointestinal patolojilerin alevlenmesi: ülserler, kolit, gastrit;
  • kolesistit.

Kullanımı özenle dysbiosis olan insanlara yaklaşmak gereklidir. İshal oluşabilir.

Parmak kireç nasıl yenir

Parmak turunçgillerin popülerleşmesi her yıl hız kazanıyor. Bazı restoranlarda, hamur, bulaşıkların markalı bir bileşeni haline gelmiştir. Citrus, Latin Amerika mutfağının tariflerinde ayrılmaz bir bileşendir, Güneydoğu Asya'da yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Yüksek fiyat teklifi ve dağıtım ağına yetersiz tedarik nedeniyle parmak kireçi Rusya'da popüler değil. Parmak kireç uygulaması:

  • meyve suyu sos ve tavuk ve balık için bir parçasıdır;
  • suşi işletmek;
  • tatlılar için bir dekorasyon olarak gelir;
  • sandviçlerin bir kısmı;
  • turunçgiller "havyar" kokteyl yapmak;
  • alkollü içeceklere ekleyin.

Evde reçel yapabilirsin, marmelat. Kurutulmuş ve öğütülmüş lezzet baharatlı baharat olarak kullanılır. Yağı parçalama kabiliyetinden dolayı, vücuda normalleşmesi için vücuda parmak kireci dahildir.

Kalori içeriği

Avustralya kireç meyve meyveleri düşük kalorili yiyeceklerdir. Aşırı kilolu insanlar için ılımlı miktarlarda günlük kullanım endikedir. Kilo kaybı için bir diyette parmak kireci eklediğinizde, sonuç 2 ay sonra fark edilir. Kalori narenciye meyvesi 100 g ağırlığında 30 kcal'dir:

  • karbonhidratlar - 7.7 g;
  • proteinler - 0.65 g;
  • Yağ - 0, 19 g.

Düşük kalorili ve az miktarda şeker içeren yüksek enerji kompozisyonuna sahip meyvelerin kontrendikasyonu olan kişiler dışında herkes tarafından kullanılması önerilir.

Evde parmak kireç büyümek nasıl

Yabani yetişen Avustralya parmak kireci, yalnızca Krasnodar Bölgesi'nin subtropikal bölgesinde bir Rus ikliminde yetiştirilebilir. Hibrit çeşitler düşük sıcaklıklara karşı daha dayanıklıdır, -3 0C'ye kadar dayanabilirler. Yarı sabit bir şekilde ılıman bir iklimde bir kültür büyütün. Bir ağaç bitkisi bir küvette ekilir, kış için bir binaya konur, yaz döneminde açık bir alana maruz kalırlar.

Ziraat mühendisliği gereksinimi:

  1. Parmak kireç için yer gölgeli seçin - yüksek büyüyen ağaçların koruması altında.
  2. Nem yüksek olmalı.
  3. Toprak verimlidir, ancak tereyağı toprakta bir fide yetiştirebilirsiniz.
  4. Parmak kireci dona karşı daha dayanıklı bir narenciye kültürünün stoğuna tabaka veya aşılama ile yayılır.
  5. Sulama, yağışa göre, 2 gün içinde en az 1 kez, kışın damlama ile sulanan şekilde yapılır.
  6. Zorunlu budama gerekli. Çürüklenmeden hemen sonra eski dallar sökülür, kalınlaşmaya izin verilmez.
  7. Çiçeklenme döneminde ilkbaharda bir bitkinin süslenmesi, narenciye bitkileri için karmaşık mineral gübreler uygun olacaktır.
Bu önemli! Bitki sahadaki subtropikal bölgeye dikilirse, kış için malçlama ve barınak gerekir.

Sonuç

Parmak kireci nadir egzotik kültürlere ait çok yıllık bir ağaç bitkisidir. Avustralya yağmur ormanlarından Citrus temsilcisi, bu nedenle sıcak ve nemli bir iklimi, kısmen gölgeli bir yeri ve cereyan ve tamamen sıcaklığın yokluğunu tercih ediyor. Meyveler, balık ve tavuk yemeklerinde baharat olarak kullanılır. Tatlıları ve kokteylleri süslemek için uygulayın. Doğal ortamlara olabildiğince yakın koşullar oluştururken, evde kireçlenmeyi artırabilirsiniz.