Her bahar mevsimine yaklaşmak, bahçıvanları zor bir tercihin önüne koyar. O kadar çok çeşit ve sebze çeşidi vardır ki ekim için gerekli olanı seçmek oldukça zordur. Çiftçilerin bir kısmı, önceki mevsimlerden toplanan tohumlarından biber yetiştirmeyi tercih ederken, diğerleri yüksek ve erken verime odaklanırken, bazıları estetik zevk için de dahil olmak üzere güzel ve lezzetli meyveler almayı tercih eder.

Çeşit seçimi

Masalarımızdaki kırmızı tatlı biberler oldukça popüler bir ürün haline geldi. Tüm gösterilen çok renkli melezlerden, bu kültürün kırmızı rengi en doğal olanıdır. Kural olarak, yemek pişirmede iyi kullanılan, taze tüketime uygun, konserve kutularında harika görünen kırmızı dolmalık biberdir. Ancak bahçenizde yetişmek için en uygun kırmızı biber çeşidinin nasıl seçileceği iyi tohumlar ve güçlü fideler verecek ve ardından - lezzetli ve zamanında hasat?

Çeşitli kırmızı biberleri seçerken karar vermeniz gereken ilk şey, büyümesinin iklim koşullarıdır. Dikim materyali alırken, bitki için mümkün olduğu kadar rahat hissedeceği koşulları oluşturmak için açıklama ve talimatları okuduğunuzdan emin olun.

Uyarı! Tatlı biber tohumları güney bölgelerinde ekime yönelikse, o zaman Orta Rusya veya Sibirya'da bitkinin bir hasat yapmak için zamanı olmayacaktır.

Ne yetiştireceğinizi kendiniz belirleyin - kırmızı biber çeşitleri veya melezleri. Unutmayın, melezlerin, hızlı büyümenin ve hastalığa karşı direncin hiç şüphesiz bir avantaja sahip olmalarına rağmen, tohumlarından tekrarlanan mahsuller yetiştiremezsiniz. Ekim materyali melezleri her yıl satın alınmalıdır.

Üreme, ancak, diğer mükemmel kalitede kırmızı dolmalık biber melezliği olan bahçıvanları memnun eder. Kural olarak, bu bitkilerin yüksek verim, iyi tat ve parlak sıradışı renkler var. Ayrıca, melezler, kalın cidarlı, sulu ve lezzetli meyveler arasında lider oldu.

Olgunlaşma şartları

Bulgar biber - kültür oldukça termofiliktir ve bu nedenle erken meyveler, kara bölgelerde veya biber için gerekli sıcaklığı sağlayabilen seralarda daha iyi ekilir. Havadaki ve topraktaki gerekli iklim, hızlı büyümenin ve harika bir lezzetli havanın önemli bir bileşenidir.

Eğer ılıman bir iklim bölgesinde yaşıyorsanız, sezon ortası çeşitleriyle, Sibirya ve kuzey bölgelerinde - geç olgunlaşma çeşitleriyle yönlendirilir. Bir veya diğer çeşitlerin büyüme mevsiminin ne olduğunu anlamak için onları olgunlaşma dönemlerine göre yönlendiririz:

• Erken olgunlaşma hibritleri ve çeşitleri - fidelerin ilk fidelerinin görünümünden 100 güne kadar, hangi şartlarda yetiştirildiklerine bakılmaksızın, açık tarlaya ne zaman konulduklarına bakılmaksızın;
• Orta olgunlaşma - 105 ila 125 gün arasında;
• Geç olgunlaşma - 130 gün ve üzeri.

Tohum ekerken, fideleri kalıcı bir büyüme yerine transfer edeceğiniz zaman, takvime güvendiğinizden emin olun. Bir fidan bir apartman dairesinde veya bir serada aşırı maruz kalırsa, yeni koşullara adapte olmak için zaman kaybedebilir ve büyüme mevsimi önemli ölçüde hareket eder. Zaten çiçeklerle aktarılan bu bitki mutlaka çimdiklenir ve durur.

Bir çeşit veya melez seçerken, meyvenin boyutuna ve şekline dikkat edin. Biberleri, nerede kullanılacağına göre en uygun olacak şekilde seçin.

Doymuş kırmızı renkte meyvelerin sadece biyolojik olgunlaşma döneminde, teknik olgunlukta renkli, genellikle yeşil veya sarı renkli olduğunu unutmayın.

Bir tanım ve fotoğraf ile kırmızı biberin en iyi çeşitleri ve melezleri

Kırmızı Bulgar biber - sadece tablolarda değil, aynı zamanda yataklarda da inanılmaz derecede güzel görünüyor. Yeşil yayılan dalları ve bir bitkinin yaprakları arasında, kırmızı uzun veya kare yakışıklı erkekler aniden parlak kapanımlar olarak görünür.

Claudio

Bu çeşitlilik bugün bahçıvanlar arasında en popüler ve yaygın olanlardan biridir. Kullanımı çok yönlüdür ve açık alanlar ve seralar için tasarlanmıştır. "Claudio" - sıcak tarlalarda yetişen yüksek verim ile erken olgunlaşmış bir kalite. İlk biber, çimlenmeden sonraki 80. günde çalıdan çıkarıldı.

Bitki güçlü, yarı yayılıyor. Sera koşullarında ek destek ve jartiyer gerekebilir. Meyveler küp şeklindedir, cildi yoğundur, parlaktır, zengin kırmızı renkte boyanır (fotoğrafa bakın). Bir biberin ortalama ağırlığı, duvar kalınlığı 8-10 mm olan 250 gram olabilir.

Bulgar tatlı biber çeşidi “Claudi” viral ve bakteriyel hastalıklara, kök ve amniyotik çürümeye karşı dayanıklıdır. Yüksek hava sıcaklıklarını ve kısa süreli kuraklıkları tolere eder.

viking

Olgunlaşmamış meyve olgunlaşması döneminin başlarında olgunlaşmış kırmızı tatlı biber miktarı 110 güne kadardır. Rusya'nın güney bölgelerinin açık zeminde ve ılıman iklime sahip bölgelerde film barınaklarının altında yetiştirilmesi önerilir. Burçlar güçlü, sredneroslye. Meyveler pürüzsüz silindir şeklindedir, olgunlaşma döneminde açık yeşil renkte, tam biyolojik olgunlukta - kırmızı renkte boyanmıştır.

Bir tane "Yaşlanma" - 150-170 gram olan bir biberin ortalama ağırlığı, bir çalıdan 3-4 kg'ye kadar mahsul verimi döneminde hasat edilir.

İlginç bir şekilde, bu biber çeşidi, Batı Sibirya'nın yetiştiricileri tarafından yetiştirildi ve bölgelerinin seralarında geniş çapta ekim için tasarlandı. Bununla birlikte, havadaki ve topraktaki düşük sıcaklıklara iddiasız olan Viking, güney bölgelerinin sıcak topraklarında çok daha iyi hissediyor.

vodvil

Ülke bahçelerinde ve Rusya'nın merkezinde ve Kara Dünya'nın bölgelerinde bulunan küçük çiftliklerde yetişen popüler bir çeşittir. Yaygın olarak kullanılır, konserve ve dondurmaya uygundur, uzun gönderilerde ticari kaliteyi korur. "Vaudeville" - oldukça büyük biber (resme bakın). Tam olgunluk döneminde bir meyvenin kütlesi, 7-8 mm et kalınlığında 250 grama kadar ulaşabilir.

Bir serada bitki 1.3 m ye kadar büyür, bu nedenle zorunlu ek destek gerektirir. Çeşitlilik, açık zeminli ılık topraklarda mükemmeldir ve 1 m2 başına 8-10 kg verim sağlar. Ayırt edici özellikleri TMV'ye direnç, bakteriyel hastalıklar, fetüsün çürüklüğünü içerir.

Hint fakiri

Nispeten küçük meyvelere sahip, fakat çok yüksek verim ile erken olgun çeşitlilik. Tam büyüme mevsimi boyunca bir çalıdan 3-4 kg kadar güzel kırmızı biber toplanır. Bir meyvenin ağırlığı 100 gramdan fazla değildir ve duvar kalınlığı 4-5 mm'dir. Bununla birlikte, bu biber, taze meyvelerin uzun süreli korunması ve konserve mükemmel tadı için bahçıvanlar tarafından oldukça değerlidir.

Bitki çalı düşük, orta derecede yayılıyor. Sera koşullarında, sapı desteklemeyi veya bağlamayı gerektirir.

Üçlü Yıldız F1

Açık topraklarda ve Rusya ve Sibirya merkezindeki film barınaklarında yetiştiriciliğe adapte edilmiş, mevsim ortası melezlerine aittir. Çalı yarı yayılan, 80-90 cm büyür. Biyolojik olgunlukta meyve 170 gramlık bir kütleye ulaşır, zengin koyu kırmızı renkte boyanır. Et kalınlığı 6 mm'yi geçmiyor, ancak Üçlü Yıldız biberin kendisi eşsiz bir tat ve aroma içeriyor, bu nedenle kış için muhafaza ve donma için taze kullanım için uygundur.

Güney bölgelerinde, ılıman iklim bölgelerinde ve Sibirya - 3-4 kg arasında, bir çalıdan 4-5 kg'a kadar mahsul uzaklaştırılır. Melezin ayırt edici özellikleri - TMV'ye direnç, topraktaki ve havadaki sıcaklık farkları.

kısa mesafe koşucusu

Çeşitliliği Güney, Kuzey Kavkahsky bölgeleri, Stavropol Bölgesi'nde yetiştirilmesi için önerilmektedir. Biber kırmızısı, küçük fakat çok lezzetli, kalın duvarlı kategorisine aittir. Biyolojik olgunluk döneminde, ortalama ağırlık, 1.2 cm'ye kadar bir duvar kalınlığına sahip olan 150 gramdır, meyvenin şekli yarı daireseldir, 3-4 kg'a kadar mahsul bir çalıdan toplanır.

Tam olgunlaşma süresi 120 güne kadardır, bu nedenle “Sprinter, toprak zaten yeterince sıcak olduğunda açık alanlarda yetiştirilir ve tahmin edilen donların geri dönüşünü vaat etmez.

Prokrat F1

Seralar ve toprağın açık yerleri için Sredneranny kalitesi. Çalı 1m yüksekliğini geçmez, seranın koşullarında bir jartiyer gerektirir. Olgunlaşma sırasında bir meyvenin kütlesi 150-170 gramdır. Biber “Procraft” küboid bir şekle sahiptir, teknik olgunlukta yeşil renktedir, olgunlaştığında koyu kırmızıdır.

Bitki ılıman iklim bölgelerinde ve kuzey bölgelerinde seralarda yetiştirmek için uyarlanmıştır. Bu kırmızı biber uzun süreli depolama ve nakliye sırasında kendini kanıtlamıştır. Biberin belirgin bir özelliği olan “Procraft” - düzenli sulama ve parlak aydınlatma için talepler; bu nedenle, seralarda ekilmek için bu hibritin seçilmesi, bitki için ek aydınlatma sağlamanız gerektiği için hazırlanır.

Husky F1

Ilıman ve ılıman iklime sahip bölgeler için erken olgun hibrit. Kuzey iklim bölgelerinin polikarbonat seralarında yetiştirildiğinde iyi sonuçlar verir.

Çalı kısa, yarı yayılır kısa, herhangi bir destek ve jartiyer gerektirmez. Biber uzundur, sıradışı bir gövdeye sahiptir. Olgunlaşma sürecinde açık yeşil renkte, biyolojik olgunlukta - koyu kırmızı renkte boyanır. Hibrit, sadece düzenli beslenmeyle iyi verim sağlar, bu nedenle kırmızı boğucu biberleri seçerken, büyüme ve meyve verme sürecinde biberleri en az 4-5 kez beslemeniz gerekeceği için hazırlanın.

Meyveler orta büyüklükte olup, bir karabiberin ortalama ağırlığı, duvar kalınlığı 8 mm'ye kadar olan 150-170 g'dır. Bir serada, 4 kg'a kadar mahsul tek bir burçtan, açık alanlarda ise 5 taneye kadar çıkarılır.

En iyi kırmızı biber ve onlar hakkında değerlendirme

Anton Serebrin, Moskova Bölgesi Ülkede yaklaşık 15 yıldır sebze yetiştiriciliği yapmaktayız. Kırmızı biber 7 yıl önce büyümeye başladı. Giant gibi çeşitlerden bahsetmek istiyorum. Üçüncü sezon için ekiyoruz ve hasattan ve lezzetten çok memnunuz. Fideler bahçeye taşındı ve filmin altında iki hafta bekletildi ve ardından açıldı. İlk biber, Ağustos başında ve geçen yıl - Temmuz sonunda çıkarılır. Karısı onu korur (lecho yapar) ve bu yüzden ülkedeyken yeriz. 2-3 kez besleniriz ve yalnızca mineral gübrelerle, asla hastalıklarla karşı karşıya kalmayız. Bu özel çeşitliliği tavsiye ederim.

Marta Kovalskaya, Rostov bölgesi Geçen yıl kırmızı biber Aristo f1'i aldık. Bu Hollandalı bir melez. Dövülmüş hasattan çok memnun kaldım! Bitki çok verimli, bahçeye fidan diktiler ve 2 ay sonra ilk hasatlarını yaptıklarında bir de fotoğrafımız oldu - özellikle bu eğlenceli anı yakaladık. Tecrübeli bir bahçıvan olarak herkese sadece Hollanda melezleri almasını öneriyorum. Bütün sebzeler iri ve çok güzeldir, neredeyse hiç hasta olmaz ve çok çabuk olgunlaşır.

Ivan ve Antonina Petrovsky, Sverdlovsk bölgesi. Tüm yıl boyunca şehrin dışında yaşıyoruz ve bu nedenle sebze yetiştirmek için sadece kalıcı olarak inşa edilmiş seraları kullanıyoruz. Tecrübelerimi paylaşmak istiyorum. Arkadaşlar tatilden çeşitli "Tüccar" tohumlarını getirdi. Bu aynı zamanda kırmızı biber, ancak bazı özellikleri vardır. Bitkinin kendisinin yüksek olmadığı, çalıların 70 cm'yi geçmediği, bağlanması gerekmediğini sevdik. Biber, küçük olsa da, çok güzel - koyu kırmızı, uzun. Korunması için yetiştirdiğimiz sebzelerin çoğu, bu nedenle bu çeşit, buna uygun olmayan başka çeşitler. Yeterince etli, orta derecede kokulu, bir bütün olarak kavanozlara iyi uyuyor ve seralarda neredeyse iddiasız.

Ayrıca kırmızı biber yetiştiriciliği ile ilgili videoya da bakınız: