Sibirya ve Uralların iklimi kısa bir yaz döneminde nispeten mütevazı bir sıcaklık rejimine göre farklılık gösterir, ancak bu, bahçıvanların domates, salatalık, biber ve diğerleri gibi termofilik mahsuller yetiştirmesini engellemez. Başarılı bir hasat için, bakım sahibi sadece yapay olarak bitki için uygun bir mikro iklim yaratmaz, aynı zamanda özel tohum çeşitlerini de seçer. Bu nedenle, Urallar ve Sibirya için en iyi biber çeşitlerini tarif eder, lezzetlerinin özelliklerini tanımlar ve zorlu iklim koşullarında yetişen ürünlerin agroteknik özelliklerini sağlar.

Sınıf seçimi kriterleri

Çok çeşitli çeşitler arasında, belirli koşullarda yetiştirmek için gezinmek ve en iyisini seçmek oldukça zordur. Paket, belirli bir çeşidin üretildiği bölgeyi gösteriyorsa harikadır, ancak bu tür önerilerin yokluğunda bile harika bir biber alabilirsiniz. Bu yüzden, Sibirya ve Uralların iklimi için çeşitlerin seçilmesi gerekiyor:

1. Cılız. Bu, bitkinin yemyeşil büyümekte olan yeşil kütlesinin oluşumu için çok fazla zaman ve çaba harcamasına izin vermeyecektir;
2. Erken olgunlaşma Kısa bir yaz dönemi koşullarında maksimum verim vermek için zamanları olacak;
3. Soğuk dayanıklı. Hava "sürprizleri" nin varlığında, bitki ciddi sonuçları olmadan hayatta kalabilecek. Bu, özellikle açık zeminde yetişen biberler için önemlidir;
4. Özel yetiştirme koşullarına uyarlanmıştır. Bu bölgelerde, biber seralarda ve seralarda daha fazla yetiştirilmektedir, bu nedenle bitkinin ıslak sera mikroikliminin karakteristik hastalıklarına karşı dayanıklı olması gerekir.

Paket üzerindeki tohumların seçimi Sibirya bölgesini göstermiyorsa, ancak aynı zamanda tohumlar listelenen kriterleri karşılıyorsa, güvenli bir şekilde tercihini yapabiliriz. Aşağıdaki makale, bu bölgelerde ekim için en iyi olduğu düşünülen çeşitleri listeler.

Sera için tatlı çeşitleri

Bulgar tatlı biber çeşitleri özellikle bahçıvanlar tarafından saygı görüyor. Bunun temel nedeni, mükemmel lezzetin yanı sıra, bitkinin insan vücudu üzerinde de olumlu bir etkisi olması, çünkü bir vitamin ve mineral tuz kompleksi içermesidir. Bahçenizde tatlı bir biber yetiştirmek oldukça basittir. Aşağıdaki sera çeşitleri, Sibirya ve Ural iklim koşullarında yetiştiriciliğe en uygun olanlardır:

Blondi F1

Ultra erken olgunlaşmaya sahip eşsiz bir melez: Tohum ekiminden 60 gün sonra ilk mahsulü deneyebilirsiniz. Biberler güzel bir manzaraya sahiptir: yüzleri net bir şekilde çizen renk sarı, parlak, parlak, küboid şeklindedir. Sebzenin çapı yaklaşık 10 cm'dir, bir biber 140 g'ın üzerindedir, biberin özü kalın ve suludür.

Çeşitliliği hastalığa karşı dayanıklıdır, çalılarının yüksekliği 60 ila 80 cm arasında değişir, melez sera koşullarına mükemmel bir şekilde uyarlanmıştır. Uygun bitki beslemeli meyvelerin verimi 8 kg / m2'den fazladır.

Venti

Çeşitlilik "Venti" krem ​​veya kırmızı renkte meyveler verir, koni şeklini alır. Boyutları küçüktür: uzunluk yaklaşık 12 cm, ağırlık yaklaşık 70 gr. Ekim gününden sonra olgunlaşan ilk biberler için yaklaşık 100 gün boyunca devam edin. Bitkinin tadı mükemmel, derisi incedir. Bununla birlikte, bu çeşidin biberleri, duvar kalınlığı 5.5 mm'den az olan, özellikle etli değildir.

Çalı kısadır, yetişkin bitki 50 cm'yi geçmez, çeşitliliği 5 kg / m2'dir.

Eroshka

Bu çeşitlilik, bitkinin iddiasızlığı, çalının kompaktlığı ve meyvenin muhteşem tadı sayesinde pek çok hayranı vardır. Korumalı bir yerde yetiştirilmesi önerilir. Burcun 50 cm'ye kadar yüksekliği, bitkiyi bağlamanıza izin vermez. Fidan tohumlarının Mart ayında ekilmesi tavsiye edilir ve bundan yaklaşık 100 gün sonra biberin tadını değerlendirmek mümkün olacaktır. Kültürün çeşitli hastalıklardan korunmaya sahip olduğunu belirtmek gerekir.

Açık yeşil veya kırmızı boyalı biber "Eroshka". Şekilleri 10 cm'den fazla çapa sahip olan küboid olup, bir bitkinin ortalama ağırlığı 150 g'dır, posası yumuşaktır, ancak etli değildir - biber duvarı 5 mm'ye kadardır. Bu çeşitlilik sayesinde 7 kg / m2'den daha fazla miktarda hasat yapmak mümkün olacaktır.

Kardinal F1

Hibrit, meyve veren mor biberler. Bunlar sadece renk ve mükemmel görünüm ve tat bakımından farklı değildir: meyvenin şekli küboiddir, yüksekliği 15 cm'ye kadar olan cilt ince, yumuşak, pulpa sulu, etli (et kalınlığı 8 mm). Bir sebzenin ortalama ağırlığı 250 ila 280 g arasındadır.

Fidelerin tohumlarını ekmenin en iyi zamanı Mart. Çeşitliliği ultra erken olgunlaşmaya sahiptir - 90 gün. Bitki orta yüksekliktedir (100 cm'ye kadar), ancak hızlı yeşillik gelişimi ve meyvelerin oluşumu nedeniyle Sibirya koşulları için mükemmeldir. Çeşitliliğin veriminin mükemmel olduğuna dikkat edilmelidir - 14 kg / m2'ye kadar.

Korenovskiy

Bitki 60 cm ye kadar alçaktır, bir serada yetiştirmek için idealdir, hastalıklara karşı koruma sağlar. Ekimden meyveye kadar geçen süre yaklaşık 110 gündür.

Biber aynı zamanda yeşil ve kırmızı çalılıklarda oluşur. Şekilleri 15 cm uzunluğa kadar koni şeklindedir, her bir biber yaklaşık 150 g ağırlığındadır.Çeşiliğin tadı mükemmel: eti tatlı, sulu. Ancak, sebzenin duvarı çok kalın değildir (4.5 mm'ye kadar). Ekin verimi 4.5 kg / m2'dir.

Latino F1

"Sıcak" ismine rağmen, bu çeşitlilik iyi büyür ve sert iklim koşullarında meyve verir. Aynı zamanda, kültür 14 kg / m2'ye kadar meyve verebiliyor ve bu da tecrübeli bahçıvanlar ve yeni başlayanlar tarafından yaygın olarak sevilmesini sağlıyor. Meyvenin dış kalitesi mükemmeldir, aşağıdaki fotoğrafta değerlendirilebilirler. Parlak kırmızı renk, kübik şekil, parlak yüzey bibere özel bir görünüm kazandırır. Meyvenin tadı mükemmel: duvarlar kalın (1 cm'ye kadar), eti yumuşak, alışılmadık derecede sulu. Her bir biber yaklaşık 200 g ağırlığındadır.

Özellikle sera koşullarında ekili çeşitlilik. Biber ekim gününden 110 gün sonra olgunlaşır. Erken hasat için, fide yetiştirilmesi önerilir. Şubat-Mart aylarında ekim tohum ile. Yetişkin bir burcun yüksekliği 100 cm'ye ulaşır, bu nedenle büyümesini hızlandırmak için azot içeren beslemelere özel dikkat göstermek için bir kültür yetiştirme sürecinde gereklidir. Çalı bir bağlayıcı jartiyer ihtiyacı var.

Maria F1

Bu melez, Ural ve Sibirya iklimi için en iyi çeşitlerden biri olarak kabul edilir. Çalılarının boyu 80 cm'yi geçmez, meyveler ekim tarihinden 110 gün sonra yeterince hızlı bir şekilde olgunlaşır. Mahsul verimi, rekor olmasa da, istikrarlı olsa da - 7 kg / m2. Bu parametreler, hava şartlarına rağmen, serada lezzetli bir biber hasadı alabilmenizi sağlayan optimum oranda toplanır. Kültür, bir çok hastalığa karşı dirençlidir.

Maria F1 biberleri 8 cm uzunluğunda kırmızıdır, meyvenin şekli yarı daireseldir, posa 7 mm kalınlığındadır ve ince bir kabukla kaplanmıştır. Bir meyve ortalama 100 g ağırlığındadır.

Fidelio F1

Melez biberin çok erken olgunlaşmasına sahiptir. Zaten ekimden 90 gün sonra lezzetli sebzelerin tadını çıkarabilirsiniz. Rengi gümüş-beyaz, uzunluğu 10 cm'den biraz fazla, eti kalın (8 mm), narin. Biber yaklaşık 170 g ağırlığındadır.

1 m2 toprak başına 4-5 adet çalılık yerleştirilmesi ile bir serada çeşitliliği yetiştirmek gerekir. Yetişkin bir bitkinin boyu 90 cm'ye ulaşır .. Uygun özenle hibrit, 14 kg / m2 hacme kadar tatlı, lezzetli biberler verir.

yarik

Açık sarı renkli meyveler ile kompakt, cılız bitki. 12 kg / m2 - Bir yetişkin çalı yüksekliği sadece 50 cm, ancak verimi yüksek iken. Meyvelerin süresi kısa - 85 günden biraz fazla.

Koni şeklinde biber. Boyları 15 cm, ağırlığı 100 g'a ulaşır.Çok meyve eti aroması, sululığı, tatlılığı ile ayırt edilir. Taze salata, doldurma, konserve için harika.

Bu çeşitler soğuğa karşı özel bir dirence sahip değildir, aynı zamanda, sera mikroklimatının karakteristik özelliklerinden bir dizi hastalıktan korunurlar; bu da korumalı topraklarda bir kültürü başarıyla büyütmenizi sağlar.

Açık zemin için tatlı çeşitleri

Bir seranın inşası her zaman mümkün değildir, ancak bahçenizde biber yetiştirme fikrinden vazgeçmeye değmez. Aslında, sert iklim koşullarında bile strese ve soğuğa dayanıklı özel çeşitler vardır. Bu soğuğa dayanıklı kültürler arasında, aşağıdakiler vurgulanmalıdır:

Sibirya Firstborn

Bir cılız yüksekliği en fazla 45 cm olan bir çalı yüksekliği olan ürün, tohum ekim anından itibaren 115 gün içinde yeterince erken olgunlaşır. Açık zeminde ekim için, önce fide hazırlamanız gerekir.

Çalı üzerinde aynı zamanda kırmızı ve sarı biber oluşturdu. Farkları, önemli et kalınlığıdır - 10 mm'ye kadar. Biberler 9 cm yüksekliğinde piramit şeklindedir, küçük bir biberin ortalama ağırlığı 70 g'dır.

Sibirya

Bu kuzey çeşidinin benzersizliği, 60 cm yüksekliğe kadar küçük bir çalının, 7 kg / m2 hacme kadar 150 g ağırlığa sahip masif, büyük biberler oluşturmasıdır. Meyve olgunlaşması için en fazla 115 gün sürer. Genetik seviyede, çeşitlilik soğuğa dayanıklıdır, bu da onu açık alanda yetiştirmeyi mümkün kılar ve olumsuz hava koşulları varlığında mahsulü kaybetmemeyi mümkün kılar.

Sebzenin tadı şaşırtıcı: kalın ette parlak bir aroma ve tatlılık var. İnce deri, sebzeyi özellikle hassas hale getirir.

Novosibirsk

Çeşitlilik "Novosibirsk", Sibirya yetiştiricileri için özel olarak uygun iklim koşullarında yetişme çabalarıyla beslendi. Çalışmalarının sonucu, çalının yüksekliği 1 metreye kadar olan karabiberdi. İlk ekin tohum ekim zamanından itibaren 100 gün içinde olgunlaşır.

Biberlerin kendisi parlak kırmızı renkli, küçük, 60 g ağırlığa ve duvar kalınlığı 6 mm'nin üzerindedir.

Bu çeşitler açık zeminde büyümek için harikadır, ancak bazı kurallara uymak yararlıdır:

• bahçede, rüzgarlardan korunan bir yer belirlemeli;
• bir fide yetiştirme yöntemi kullanın;
• düşük sıcaklıklarda, yaylar üzerinde bir film kapağı temin edilmelidir;
• Topraktaki gübreleme, kök sistemini ısıtır ve bitkiye strese karşı gerekli dayanımı ve direnci verir.

Acı biber

Tatlı çeşitlere ek olarak, bazı bahçıvanlar, bazıları tıbbi amaçlar için bile kullanılan acı biberleri yetiştirirler. Soğuk bir iklime sahip olan koşullarda da yetiştirilebilirler. Bunun için uygun çeşitler:

Arkhangelsk 147

Bu çeşidin meyveleri sadece pişirmede değil aynı zamanda tıbbi amaçlar için de kullanılmaktadır. Açık toprağa, fide yönteminde yetiştirmek gerekir. Bitkinin yüksekliği azdır - 70 cm.'ye kadar biberler 122 günde olgunlaşır, ancak, soğuk direnci dikkate alarak bu kadar uzun bir yaşlanma süresi dezavantaj değildir.

Bir çalı üzerinde yeşil ve kırmızı renkli meyveler oluşur. Boyları 8 cm'den fazla değildir, ağırlığı 10 g'a kadardır.Biber kaba ve çok keskindir, et kalınlığı 1-2 mm'dir.

Biber Homer

Bu çeşidin meyveleri, sıcak baharatların hazırlanmasında ve konserve yapımında yaygın olarak kullanılmaktadır. Biberin eti yarı keskin, çok hoş kokulu. Fetüsün duvar kalınlığı kalın (3-4 mm). Bir biberin ağırlığı 30 g'a ulaşır.

Kültürü açık bir zeminde veya barınak altında yetiştirmek mümkündür. 75 cm'ye kadar olan bitki boyu, 3-4 adet / m2'lik çalıların dikimine izin verir. Meyveler ekimden sonra 112 gün olgunlaşır. Bitkiyi 3, 5 kg / m2'ye kadar olan miktarda meyve verir.

Şimşek

Hotbeds'te yetişmek için harika seri "Yıldırım" dır. Üç çeşit "Altın Yıldırım", "Kırmızı Yıldırım", "Siyah Yıldırım" ile temsil edilirler. Bu biberlerin fotoğrafları aşağıda görülebilir.

Bu çeşitler aynı agroteknik özelliklere sahiptir: meyveler yaklaşık 95 günde olgunlaşır, çalının yüksekliği 1 metrenin hemen üzerindedir, verim 8 kg / m2'ye kadardır. Karşılık gelen renklerin biberleri 12 cm uzunluğa, yaklaşık 100 g ağırlığa sahiptir, şekilleri koni şeklindedir.

Sonuç

Biber yetiştiriciliğinin özellikleri, dikim ve bakım kuralları videoda daha ayrıntılı olarak bulunabilir:

Biber çok miktarda vitamin ve mineral içerir. Aynı zamanda, bahçede çok fazla zorlanmadan “bir vitamin deposu” yetiştirilebilir. Özel çeşitler, bir seranın varlığına veya yokluğuna rağmen, tesisi zorlu bir iklimde yetiştirmenize izin verir. Bir miktar güç ve bakım kurallarına uyarak, bir acemi bahçıvan bile kendi bahçesinde çok büyük miktarda sağlıklı biber toplayabiliyor.