Kayısı insan vücuduna faydalı doğal vitaminler içerir. Ancak, her insan kategorisi uygun meyve değildir. Büyük miktarlarda, kayısı, ürüne kişisel hoşgörüsüzlük, mide-bağırsak yollarını ihlal eden alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bununla birlikte, yetişkinler ve çocuklar güzel portakal meyveleri yemeyi çok severler. Kayısı geleneksel tıpta, konserve, hazırlanmış tatlılarda, hamur işlerinde kullanılır.

Kayısılarda hangi vitamin ve eser elementler bulunur?

Kayısı çekirdeğindeki tüm vitaminleri listelerseniz uzun bir liste alırsınız. Baz askorbik asittir. Orta büyüklükteki üç meyve, 10 mg'a kadar C vitamini içerir. Günde bir kişi için askorbik asit tüketiminin oranı 90 mg'dır. Her gün dengeyi yenilemek için yaklaşık 18 meyve yemeniz gerektiği ortaya çıktı.

Askorbik asidin bir özelliği, ısıl işlem sırasında nötralizasyonunun yanı sıra, ürünün uzun süreli depolanmasıdır. Kuru C vitamini meyvesine kıyasla kuru kayısı on kat daha azdır.

İpucu! Yaz aylarında taze kayısı yemek daha iyidir. Meyveler vücuda tam olarak askorbik asit verecek, bezin emilmesine, bağışıklık sisteminin iyileşmesine, normal kolesterolün geri kazanılmasına yardımcı olacaktır. Taze meyvelerin çoktan gittiğinde, kış için kuru kayısıyı bırakmak daha iyidir.

Meyvede bir sonraki içerik E vitaminidir. Üç kayısı, yaklaşık 0.89 mg faydalı madde içerir. Bir kişi için günlük oran 6 mg'dır. Vitamin, fetüsün kasları geliştirmesine ve uyarmasına yardımcı olduğundan, hamilelik sırasında kadınlar için özellikle yararlıdır. Askorbik asitle karşılaştırıldığında, E vitamini meyve kuruduğunda buharlaşmaz, fakat artar. Kuru kayısı dört kat daha fazla faydalı madde içerir. 100 g kurutulmuş et başına 4.33 mg E vitamini damlası.

Selüloz, B grubunun tüm vitaminlerine doyurulur. Tiamin kalbe iyi gelir, sindirimi normalleştirir ve sinir rahatsızlıklarında sakinleşmeye yardımcı olur. Riboflavin anemi için en iyi cankurtaran. Vitamin kanda rol oynar.

Bu önemli! Meyve özü kurutulurken B vitaminleri buharlaşmaz. Bu besinlerin dengesini yenilemek için kuru kayısı yemelisiniz.

A vitamini kayısıda sadece 577 mcg bulunur. Ancak, vizyon geliştirmek, kemik dokusunu güçlendirmek için bu yeterlidir. Pankreas ve böbreküstü bezleri için yararlı vitamin ve ayrıca çocukların normal gelişimine yardımcı olur.

İz elementler turuncu meyveler vitaminlerden daha az içermezler. İlk etapta potasyum. Üç meyvenin eti 259 mg madde içerir. Kuru kayısılarda bu rakam daha da yüksektir. 100 g kurutulmuş meyve 1162 mg potasyum içerir. Bu zenginliğinden dolayı kuru kayısılar kalp ve böbrek hastalığından muzdarip insanlar için yararlıdır.

Fosfor potasyum izler. Bir kişinin günlük alımı yaklaşık 1600 mg gerektirir. Taze meyveler 23 mg içerir ve kurutulmuş meyveler - 55 mg. İnsanın metabolizması için fosfor ihtiyacı var.

55 mg - Kalsiyum taze meyve 13 mg içerir ve kurutulmuş meyve. Bir kişi için günlük oran 800 mg'dır. Kalsiyum kemik dokusunu güçlendirir. Özellikle eser element yaşlı insanlar ve çocuklar için faydalıdır. Ek olarak, kalsiyum sinir sistemi üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, kanın pıhtılaşmasını arttırır, iyi bir anti-alerjendir.

Magnezyum 100 g taze meyve 10 mg içerir. Kuru kayısılarda bu rakam daha yüksektir - 32 mg'a kadar. Bir kişi için normal günlük oran 400 mg'dır. İz element kalbi uyarır, kolesterolü normalleştirir, beyin fonksiyonlarını iyileştirir.

İpucu! Bir insan vücudu vitaminlerle değil, eser elementlerle takviye etmek isterse, kuru kayısı yemek daha iyidir.

Listelenen terkiplerin tümüne kayısı ayrıca demir, selenyum ve diğer faydalı iz elementleri içerir. Ancak, sayıları yetersizdir.

Kayısı vücut için nasıl faydalıdır?

Vitamin ve eser elementlerin miktarına göre zaten kayısı yararları üzerinde yargılanabilir. Meyveler hemoglobini arttırır. Kansızlığı olan insanlar için - bu en iyi üründür. Kuru ve taze formda meyve, sporculara faydalıdır, çünkü iz elementler kas dokusunu uyarır, kalp fonksiyonlarını geliştirir.

Kayısı metabolizmasını hızlandırır. Meyve bağırsaklara büyük faydalar sağlayacaktır, kabızlığı giderir, midedeki asitliği normale getirir. Kurutulmuş meyveler ve taze meyveler ödemden kurtulmanıza yardımcı olan bir idrar söktürücüdür. Kayısı üst solunum yollarının soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır.

Daha az değerli kayısı çekirdeği yok. Çekirdekler geleneksel tıpta, yemeklerde, kozmetiklerde kullanılır. Kayısı çekirdeği kanserle mücadeleye bile yardımcı olur. Kurutulmuş nükleoller mükemmel bir öksürük ilacıdır, bronşit tedavisini hızlandırır.

Vücudu tonda tutmak için bir yetişkin günde 5 taze meyve veya 10 adet kuru kayısı yemelidir. Kayısı nükleollerinin günlük oranı 30-40 g'dır.

Kontrendikasyonlar

Kayısı alerjen değildir, ancak büyük miktarlarda meyveler kişisel hoşgörüsüzlük durumunda tehlikeli olabilir. Meyvelerin kullanımını, sindirim sistemi hastalıkları ve ayrıca tiroid bezinin insanlarla sınırlandırın. Aç karnına taze meyve yemek veya bol miktarda çiğ su ile kırıştırmak, ciddi hazımsızlığa neden olur. Ağrısız, meyveler makul miktarlarda yedikten sonra yenebilir.

Video kayısının yararlı ve zararlı özelliklerini anlatıyor:

Kayısıların erkekler için yararları

Erkeklerde taze meyve kas gelişimini ve doku büyümesini uyarır. Taze ve kurutulmuş formdaki kayısı yaşlanmayı yavaşlatır, potens üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Meyvenin günlük kullanımı kalp hastalıkları ve kan damarlarının en iyi önlenmesidir.

Kayısıların kadınlar için yararları

Kadın cinsiyet kayısı, doğal güzelliğin korunmasına yardımcı olur. Vitaminler ve mikro elementler cilt ve saçların durumunu iyileştirir. Düşük kalorili bir kadının meyvesini kendi zevkinde yemesini sağlar, figürü hakkında endişelenmeden. Meyve sinir sistemini güçlendirir, görme yeteneğini geliştirir, kilo vermeye yardımcı olur.

Kayısıların hamile kadınlar için faydaları

Kayısının müshil etkisi vardır. Hamilelik sırasında, meyve kabızlık ile başa çıkmak için yardımcı olur. Doğal ilacın çocuğa kimyasal preparatlarla karşılaştırıldığında olumsuz bir etkisi yoktur. Hamile bir kadın günde 300 gr'a kadar taze meyve yiyebilir.

Bu önemli! Meyvenin posasında bulunan potasyum ve demir, rahim içindeki çocuğun gelişimini hızlandırır.

Emzirirken kayısı mümkün mü

Doktorlar, emziren annenin günlük diyetine kayısı ekleyebilirler. Bununla birlikte, ölçüme uymanız gerekir. Bir diğer önemli kural bebeğin kademeli olarak eğitilmesidir. Emziren bir anneye doğum yaptıktan sonraki ilk üç ay, bir çocukta kolik oluşmasını önlemek için taze meyve yiyemez. Üçüncü aydan itibaren bebeğin sindirim sistemi gelişir. Emziren bir anne önce meyvenin yarısını yemelidir. Çocuk normal şekilde cevap verirse, ertesi gün norm arttırılır.

Yaşlılar için ne kadar yararlı kayısı

Yaşlı insanlar için kayısı, kemik dokusunu güçlendirmeye yardımcı olan kalsiyum içeriği nedeniyle kullanışlıdır. Fosfor beyin fonksiyonlarını iyileştirir, hafıza geliştirir. Magnezyum kan basıncını normalleştirir. Meyve, kimyasal müshillerin gastrointestinal sistem ile bir problemi ile yer değiştirir.

Tıpta kayısı kullanımı

Eski doktorlar kayısının yararları hakkında yazdı. Meyveler kabızlık ve ağızdaki kötü kokulardan kurtulmak için kullanılır. Hintli doktorlar turuncu meyvelere hipertansiyonu olan hastaları bağlamaktadır. Doktorlar, tedavi için taze meyve kullanmanızı veya suyunu sıkmak için tavsiye ederiz. Kayısı epilepsi için iyi bir çare olarak kabul edilir. Nöbetleri azaltmak için doktorlar günlük 500 ml taze meyve suyu içmeyi öneriyorlar. Kabızlık tedavisinde, 100 g kurutulmuş meyve veya 400 g taze meyve atfedilir.

Geleneksel tıp tarifleri

Halk şifacıları kayısıyı sağlık kaynağı olarak görür, onu taze, kurutulmuş, kemik, ağaç kabuğu ve hatta bitki örtüsü kullanırlar.

Aterosklerozda kuru kayısı yulaf ezmesi

Yulaf ezmesi elde etmek için, bir kıyma makinesinde 120 g kurutulmuş meyve öğütülür ve 20 g sıvı bal ile karıştırılır. Mantı kütlesi günde üç kez 20 g tüketilir. İki aya kadar tedavi süresi.

Kuru kayısı gruelinin vücut temizliği

Ezilmiş 200 g kuru kuru kayısı, aynı miktarda kuru erik, 100 g öğütülmüş ceviz ekleyin. Bulamaç, 40 g sıvı bal ile karıştırılır. Bitmiş kütle, otuz gün boyunca sabah ve akşam 40 g'da tüketilmektedir.

Bağırsak hastalıkları için kayısı kaynatma

Müshil etkisine rağmen, taze kayısı bağırsak problemlerini ortadan kaldırır. Suyu kendi başınıza pişirmek için, 200 g meyve kırk dakika boyunca 1 litre suda kaynatılır. Filtrelenen sıvı günde üç kez 150 ml içilir.

Çürükler için kayısı tentürü

Bir mucize iksiri için 2 kg ince doğranmış taze kayısı posasına ihtiyacınız var. Kütle bir kaba konur, 5 g karanfil ve 2 g tarçın eklenir. Kabın içeriği 1 litre kaçak içki veya votka dökmek. Karanlık bir yerde ısrar ettikten bir ay sonra, bir yöntemle morlukları lekelemek mümkündür.

Hipertansiyon ve kabızlık kayısı

Et suyu 250 g kurutulmuş meyvelerden hazırlanır. Kuru kayısı 1 litre kaynar su tenceresine bir kapak ve battaniyeyle örtülür. On saat infüzyondan sonra, sıvı gazlı bezden süzülür. Et suyu günde üç kez 1 bardak içilir.

Kuru kayısıların kalp hastalıklarında infüzyonu

Tentür, 50 g kurutulmuş meyveden hazırlanır, 250 ml kaynar su dökülür. Dört saatlik infüzyondan sonra sıvı tülbentten süzülür, sabah ve akşam 120 ml içilir.

Mide suyunun asitliğinin düşük olduğu kayısı suyu

Olgunlaşmamış meyvelerin suyunu sıkın. Resepsiyon günde iki kez yemeklerden önce 50 ml.

Kayısı diyet

Obezite muzdarip insanlar için ideal olan kayısı düşük kalorili. Doktorlar kilo vermenize, bağırsakların çalışmasını iyileştirmenize ve böbrek profilaksisine izin veren birçok diyet geliştirdi.

Bu önemli! Üç gün boyunca kayısı diyeti 4 kg fazla kilolardan kurtulmanızı sağlar.

Vücuda zarar vermeden diyet 5 güne kadar sürebilir. Bu süre, herhangi bir biçimde taze meyve tüketilir: meyve suyu, salata, patates püresi. Diyet sırasındaki diğer yüksek kalorili yiyecekler diyetten hariç tutulur.

Meyveler sık ​​sık, ama küçük porsiyonlarda yemek yiyor. Sadece yemeklerden önce veya 1, 5 saat sonra su içerim. Sıvılardan, mineral karbonatsız su veya bitki çayı almaya devam edebilirsiniz, ancak kompostoyu pişirmek daha iyidir. Koruyucu diyet kuru kayısıların taze meyveleri ile karşılama sağlar.

Kayısı diyetinde günde en fazla 1, 5 kg meyve yenir. Artık bağırsaklardaki yük nedeniyle olamaz Beş günlük kayısı aldıktan sonra en az 1 ay boyunca bir diyet molası verin. İşlemden önce doktora başvurduğunuzdan emin olun. Kayısı diyet gastrit, diyabet, bağırsak hastalıklarında yasaktır.

Kuru Kayısı Kullanımı

Neyin daha yararlı olduğunu sorarsanız: Kuru kayısı veya kayısı, kuru meyve sadece C vitamini bakımından düşüktür. İçeriği 10 kat daha azdır. Kurutulmuş meyvelerdeki vitaminlerin geri kalanı daha fazlasını içerir. Kuru kayısı mutfak yemeklerinde eşit derecede yararlıdır ve eğer önceden işlemeden yemek yerseniz. Doktorlar kurutulmuş meyvelere kanserli kişilere atfedilmiş ve kalp kasının işleyişini korumuşlardır.

Yeşil kayısıların kullanımı nedir

Ayrı olarak, yeşil kayısıların insanlar için yararlarını ve zararlarını göz önünde bulundurmak gerekir. Olgunlaşmamış meyveler hemen hemen hiç vitamin ve mineral içermez. Doktorlar, bağırsak zehirlenmesi olasılığının yüksek olması nedeniyle yeşil kayısı yemeyi önermemektedir. Böyle bir ürünün faydası yoktur. Ancak, bir kişi birkaç yeşil meyve yerse, korkunç bir şey olmaz.

Kayısı yaprağı: kullanışlı özellikleri ve kontrendikasyonları

Kayısı yapraklarının faydalı özellikleri ve kontrendikasyonları göz önüne alındığında, önce bunların kaynaşmasının mükemmel bir idrar söktürücü olduğunu ve ayrıca toksinleri iyi çıkardığını söylemelisiniz. Yaralanma bölgesine taze buruşuk yapraklar uygulanır, güneş yanığı veya sivilce durumunda vücudun bir kısmını ovalayan bir yulaf ezmesi ile uygulanır. Yeşil kayısı yapraklarının kaynaşması, kurtları vücuttan uzaklaştırır. Kullanılacak kontrendikasyonlar kişisel hoşgörüsüzlük olabilir, ancak herhangi bir eylemden önce bir doktora danışın.

Meyve nasıl seçilir ve saklanır

Uzun süreli depolama için, sadece bir ağaçtan toplanan sert meyveler uygundur. Bodrum katındaki sıcaklık + 10 ° C'yi geçmemelidir, aksi takdirde kayısı hızla olgunlaşmaya başlar. Maksimum hasat üç hafta saklanabilir, sonra et gevşer ve tadını kaybeder. % 95 nem ve 0 ° C hava sıcaklığının sürekli bakımıyla, ürün 30 güne kadar korunacaktır.

Ekin güvenliğini kayısı donarak veya koruyarak uzatmak mümkündür. Kış boşluklarından popüler kompostosu. Kayısı dilimleri kavanozlara konulur ve 90 ° C sıcaklığa kadar ısıtılmış şurupla dökülür.

1 kg meyve için reçel pişirirken, 1 kg şeker dökülür, bir bardak su dökün, 1 çay kaşığı ekleyin. şarap sirkesi ve 5 g pektin. Kütle kalınlaştığında, kavanozlara dağılır ve rulolar örtülür.

Jöle kayısı parçalarını kaynatmak için su dökün ve suyu elde edilene kadar kaynatın. Tamamlanan sıvı, hacme kaynatılır. Elde edilen meyve suyunun 1 litresinde 0, 5 kg şeker ekleyin. Yangından çıkarılmasından yaklaşık 3 dakika önce, 3 g pektin ve 1 çay kaşığı verilir. Şarap sirkesi Jöle, kalınlaştırıldığında konserve edilebilir veya yenebilir.

Sonuç

Kayısı haklı olarak halk şifacısı olarak adlandırılabilir. Lezzetli meyvelere ek olarak, kültür yaprakları, tohumları ve kabukları ile pek çok rahatsızlığı tedavi edecektir.