Patlıcan başka hiçbir şeye benzemeyen bir sebzedir. Belki de bu nedenle daha önce süs bitkisi olarak yetiştirilmiştir. Patlıcan bize Doğu ülkelerinden geldi, ama ilk başta sadece soyluların masalarındaydı ve egzotik bir incelikti. Şimdi patlıcan tüm dünyada popüler. Doğu sakinleri patlıcan yemenin uzun ömürlü olduğunun garantisidir. Zengin rengi ve kendine özgü tadı sebzeyi sonbahar-yaz bitkilerinin geri kalanından olumlu bir şekilde ayırır. Birçok vitamin ve mineral içerir ve birçok diyetin bir bileşenidir. Yemek sadece hoş değil aynı zamanda büyümesi de çok kolay.
"Kara Prens" - patlıcan çeşidinden türemiştir. Oluşturulması sırasında doğurganlığı ve hastalıklara direnci etkileyen çeşitli faktörler göz önünde bulundurulmuştur. Bahçıvanlık sevgisini gösterişsizliği, meyvenin ve tadını hızla geliştirmesiyle kazandı. Fotoğrafta patlıcanın meyvelerinin Siyah Prens'in nasıl değiştiğini görebilirsiniz.
Meyveleri oldukça hızlı bir şekilde olgunlaşır ve çok yüksek bir verime sahiptir. Buna ek olarak, patlıcan çeşidi Black Prince'in hoş bir tadıyla da şaşıracaksınız. Patlıcan formu hafif nervürlü, uzunluğu 25 cm kadar ulaşabilir ve ağırlık yaklaşık bir kilogramdır. Kara Prens'in olgun meyvesi zengin olarak mor renktedir ve gövdesi çeşitliliği diğer türlerden ayıran mor-siyah renklidir. İçinde çok az tohum var ve eti hoş açık sarı renktedir. Tabii ki, tüm patlıcanlar gibi, biraz acı bir tadı vardır, ancak usta ev hanımları sıradan tuz kullanarak hızlı ve kolay bir şekilde nasıl kurtulacağını bilir. Siyah Prens patlıcan meyveleri muhafaza için uygundur, iyi depolanır ve taşınır.
Büyüyor
Özel mağazalardan tohum satın alabilir veya kendiniz toplayabilirsiniz. Tohumları, yarım santim derinliğinde hazırlanan kabın içine toprakla daldırın ve turbalayın ve filmle kaplayın. İlk tohumlar filizlenene kadar fidanları sıcak bir yerde tutarız.
Uyarı! Patlıcanlı Kara Prens yetiştirmek için, az ışıklı, zayıf aydınlatmalı bir yer seçin.
Ama patlıcanın ilk filizleri göründüğünde, onu gün ışığına çıkarıyoruz. Geceleri, fide siyah film ile örtmek gerekir.
Fideleri kutulardan çıkarın, kök sistemine ve gövdeye zarar vermemeye çok dikkat edin. Bu patlıcan diğerlerinden çok daha yavaş büyür ve istenen verimi vermeyebilir. Humus veya turba ile ekimden önce toprağın döllenmesi önerilir. Bitkinin kendi etrafında küçük çöküntüler meydana gelebilir, bu nedenle sulama suyunun köke ulaşması daha iyi olacaktır.
Uyarı! Patlıcan Kara Prens, onun yanında diğer solanaklı kültür temsilcilerini taşımıyor.
Bu yüzden patatesler, domatesler ve biberler ayrı ekimde daha iyidir.
Patlıcan serası, bu bitkiler sıcaklık değişimleri konusunda seçici olduğu için çok dikkatli bir şekilde havalandırılmalıdır. İyi ve zengin bir hasat için ısı, güneş ışığı ve düzenli sulama yeterlidir. Bu tür 3-4 aylık bakımdan sonra patlıcanın meyveleri tamamen olgunlaşır. Kara Prens'in olgunluğunu dış işaretlerle belirlemek mümkündür. Meyveler doygun renkte ve parlak tenli olmalıdır. Kural olarak, bir çiçeğin görünümünden tam olgunluğa kadar yaklaşık bir ay sürer. Onları sap üzerinde Perederzhivat buna değmez, bu nedenle, yeni meyveler daha yavaş büyür, tatsız ve acı olur. Patlıcanın kuyruğu 2 cm'ye ulaştıysa, zaten kesilebilir.
Meyvelerin raf ömrünü uzatmak için, topladıktan hemen sonra, plastik torbalara koymak ve soğuk ve karanlık bir odada bırakmak daha iyidir. Ancak, sıcaklık +4 ° C'den düşük olmamalıdır
Kara Prens çeşidinin Faydalı özellikleri
Taze patlıcan Black Prince, neredeyse% 90 oranında su, az miktarda yağ ve protein ve hatta daha az şeker içerir. Bu kombinasyon, figürlerinden korkanlar için idealdir. Ayrıca A vitamini (antioksidan, normal metabolizmayı arttırır), C (antienflamatuar ve antialerjik bir etkiye sahiptir), B1 (sinir sistemi için önemlidir), B2 (vücuttaki yağların, proteinlerin ve karbonhidratların metabolizmasına katılır) gibi bağışıklık için önemli vitaminleri içerir ). Patlıcanın enerji değeri sadece 22 kcal / 100 gr'dır. Bu mucize sebze, kalp hastalığını önler ve çok miktarda lif nedeniyle kan damarlarını kolesterolden temizler. Ek olarak, sindirim üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir ve metabolik süreçleri iyileştirir. Vücudu bir bütün olarak güçlendirir ve enfeksiyonlarla savaşmaya yardımcı olur, kemiklerin durumu üzerinde olumlu bir etkisi vardır.
Sadece olgunlaşmış ve ısıl işlem görmüş meyvelerin bu gibi faydalı özelliklere sahip olduğunu belirtmekte fayda vardır. Çiğ sebzelerde sağlığınız için toksik ve tehlikeli olan solanin vardır (zehirlenmeye neden olabilir). Ancak korkma, patlıcanlar tehlikeli değil, aksine, çok faydalı. Sadece küçük çocuklar, hamile kadınlar ve karaciğer, böbrekler ve pankreas ile ilgili sorunları olanlar, bu oldukça ağır bir yemek olduğu için kullanılması tavsiye edilmez.
Patlıcan, yağlı etli yemekler için çok uygundur, vücudun onu sindirmesine ve aşırı kolesterolü nötralize etmesine yardımcı olur.
yorumlar
Teoriden pratiğe geçelim ve bu çeşitliliğin pratikte kendini nasıl kanıtladığını görelim. Ne de olsa, üreticiler ürünleri hakkında çok şey söyleyebilirler, ancak bizzat “Kara Prens” yetiştirmeye çalışanları dinlemek daha iyi.
Görebileceğiniz gibi, Kara Prens patlıcanları hakkındaki neredeyse tüm yorumlar olumlu. Tüketiciler tercihlerinden memnundurlar ve zengin bir sebze hasatının tadını çıkarırlar. Bu teoride ve pratikte her şeyin yolunda gittiği birkaç zamandan biri!
Özetleyelim
Serada hangi sebzelerin uzun süre seraya ekileceğini düşünüyorsanız, bu makale size bir seçenek sunar. Patlıcan Prensi pratikte iyi çalıştı. Büyüme talimatları sayesinde, hem sizi hem de sevdiklerinizi memnun edecek zengin bir hasat alabilmeniz için mümkün olan en kısa sürede mümkün olacaksınız.