Kabak kompostosu sağlıklı bir vitamin içkisidir. Kabak kompostosu sürekli kullananlar, cildin elastik ve elastik hale geldiğini, saçların dökülmeyi durduğunu ve sağlıklı hale geldiğini unutmayın. Vücuttaki iyileştirilmiş metabolik süreçler, kalp kası daha iyi çalışmaya başlar. Bir balkabağının saygınlığını uzun zaman alabilir, ancak şimdi onlar hakkında değil, sebzelerden elde edilen ürünler hakkında.

Ancak her biri taze tadı nedeniyle sadece bir balkabağından kompostoyu sevmez. Ürünü geliştirmek, çeşitli meyveler ve meyveler eklemeye yardımcı olur. Elmalı balkabağı kompostosu, her iki malzemenin erdemlerini içeren eşsiz bir üründür. Tadı eşsiz ve şaşırtıcı hale gelir. Kabak pişirmek nasıl elma ile komposto ve sohbeti biz yönlendireceğiz.

Balkabağı seçimi

Bir şeyler içmek için balkabağı alabileceğinizi düşünmemelisiniz. Sonuçta, bu sebze çeşidi çok fazla. Aralarında tatlı ve yem seçenekleri var. Kabaklı içecekleri elma ile pişirmek için "doğru" sebzeyi seçmeniz gerekir. Bu soru genellikle genç hostesleri ilgilendirir.

Dikkate almanız gerekenler:

1. Tatlı olarak, sadece parlak sarı veya turuncu hamurlu tatlı çeşitleri uygundur. Çok fazla şekerleri var. Buna ikna olmak kolaydır: bir dilim kesmek ve tadına bakmak yeterlidir.
2. Büyük boy bir sebze seçmemelisiniz. Tecrübeli bahçıvanlara göre balkabağı ne kadar küçükse o kadar tatlıdır. Ayrıca, hassas ve ince bir teni var.
3. Eğer pazarda sebze alırsanız, asla dilimlenmiş örnekler almayınız: mikrop içerebilirler.
4. Sebzeyi kesmeden önce tüm toprakları ve kum taneleri yıkamak için birkaç suda yıkanır.
5. Kabağı küçük, tercihen aynı büyüklükte, 1, 5 cm'den kalın olmayan parçalara kesin, bu durumda eşit kaynarlar ve bitmiş içeceğin görünümü estetik olur.

Uyarı! Balkabağı kompostosu ile herhangi bir katkı maddesi sterilize edilmek zorunda değildir.

Hangi elmalar daha iyidir?

Balkabağına nasıl karar verdik. Ancak seçimi daha az önemli olmayan başka bir içeriğe sahibiz. Tüm elmanın komposto yapmak için uygun olmadığı bir sır değil. Bazı çeşitler dağılmakta, kompostosu görünüşte çirkin hale gelen bütünlüğünü yitirmektedir. Tadı kaybolmamış olmasına rağmen.

Peki kabak elmalı içecek yapmak için en iyi hangi elmalar kullanılır? Çeşitleri aramak bir anlam ifade etmiyor, çünkü bu bilgiyi yalnızca biri kullanabilir.

Peki, bir vitamin içeceği için meyve nasıl seçilir:

1. Kural olarak, kış mevsiminde depolanan geç olgunlaşma çeşitleri en iyisi olarak kabul edilir. Uzun süreli depolama için birçok elma çeşidi uygundur.
2. Olgunlaşmış meyveler, şekillerini kaybedecekleri için çalışmayacaktır. Ama biraz olgunlaşmamış elmalar - sadece doğru.
3. Balkabağı içeceği için en iyi seçenek Antonovka çeşidi olduğundan ekşi meyveler kullanmak daha iyidir.
4. Sadece yeşil elmalar almak gerekli değildir. Kırmızı meyveler kompostosu zengin renk katacak.

İpucu! Meyvenin erimemediğinden emin olabilirsiniz, deney yardımıyla yapabilirsiniz: birkaç dilim pişirin ve pişirme süresine dikkat edin.

Kabak-elma bir içecekten bir kompostosu pişirirken, her iki malzemenin de, içeceğin soğuyana kadar dayanacağı unutulmamalıdır. Ayrıca, bankaların bir battaniye veya kürk manto ile sarılması gerektiğinden, bu işlem ertelenir.

Kabak Elma Kompostosu Tarifler

Sadece balkabağı ve elmalar

Size sadece elma ve balkabağının bulunduğu bir içecek tarifleri sunuyoruz. Pişirmek yarım saat sürer.

İlk tarif

Stok:

• kabak - 0.4 kg;
• orta boy elma - 4 adet;
• şeker kumu - 100-150 gram;
• sitrik asit - bir çay kaşığı çeyrek.

Malzemeler bir litre suya verilir.

İkinci tarif

Malzemeler 2 litre su için tasarlanmıştır:

• kabak - 400 gram;
• elmalar - 600 gram;
• şeker - 300 gram;
• sitrik asit - ½ çay kaşığı.

Uyarı! Tarifteki her bir maddenin ağırlığı, soyulmuş elmalar ve balkabakları için zaten verilmiştir.

Farklı miktarlarda içerik içeren iki seçenek örneği verdik, ancak komposto eşit olarak hazırlandı.

Pişirme kuralları:

1. Kabağı ve elmaları iyice yıkayın, peçeteyle kurulayın.
2. Kabağı parçalar halinde kesin, tohum haznesini lifli kağıt hamuru ile birlikte çıkarın. Bir kaşıkla yapmak uygundur. Kabuğunu kesin. Başarılı dilimleme için 1, 5 cm'den daha kalın olmayan dilimlere ihtiyaç vardır, her biri 1 cm'den daha büyük olmayan eşit parçalar halinde kesilir.
3. Elmaları deriden temizleriz (kesemezsiniz), dörde bölün ve sapı, tohumları ve tabakları çıkarırız. Elmalardan düzgün küpler almanız gerekir.
   

4. Hazırlanan bileşenleri bir tencereye koyar, şeker ekler ve soğuk suyla doldururuz. Su biraz ılık hale gelir gelmez, tarife göre sitrik asit dökün. Bu bileşen, bileşenlerin bütünlüğünü korumak için gereklidir.
5. Kaynatılmış vitaminli içecek 25-30 dakikaya ihtiyaç duyar. Bu süre zarfında kabak parçaları saydam hale gelecektir.

Uyarı! Elmaları daha önce hazır olup olmadıklarını kontrol ettiyseniz ve daha önce pişirdilerse, kabakları kaynattıktan sonra onları kompostaya ekleyin.

Tencerenin içindekiler hemen sıcak tenekelere yerleştirilmiş ve hava geçirmez şekilde mantarlanmıştır. Kavanozları ters çevirerek, içecek soğuyana kadar sterilizasyon için sarın.

Böyle bir kütüğü herhangi bir serin yerde saklayabilirsiniz.

Yani, daha da zevkli

Elmalı balkabağı kompostosu hazırlamak için birçok hostes daha lezzetli ve daha sağlıklı hale getirmek için çeşitli malzemeler ekler.

1 numaralı tarif

Size kuru erik ile bir içki seçeneği sunuyoruz.

Beş bardak su için ihtiyacımız var:

• şeker kumu - yarım bardak;
• kabak hamuru - 300 gram;
• ekşi elmalar - 200 gram;
• kuru erik - 1 avuç;
• sitrik asit (eğer kış mevsiminde saklanırsa) - 0, 25 çay kaşığı;
• Tarçın - tatmak.

Yemek nasıl yapılır:

1. İlk olarak, kabak, elma ve kuru erik iyi yıkanır ve kurutulur.
2. Daha sonra kabak şeritler halinde kesilir ve kalan malzemeler dilimlenir.
3. Önceden pişirilmiş şurup kuru erik dökün, tarçın ekleyin. 10 dakika kısık ateşte kaynatın.
4. Bundan sonra, bir 5 dakika sonra uykuya kabak düşmek - elma dilimleri.
5. Tüm malzemeler hazır olana kadar pişmiş kabak güveç.

Uyarı! Hasat kış için tasarlanmışsa, elmaları attıktan sonra sitrik asit ekleyin.

Depolama içeceği teneke kutulara dökülür, döndürülür ve ılık bir yerde baş aşağı soğutulur.

2 numaralı tarif

Bir buçuk litre su hazırlanmalıdır:

• kabak ve ekşi elmalar - 0, 3 kg;
• kuru kayısı - 2 yemek kaşığı;
• kuru üzüm - 1 yemek kaşığı;
• Tarçın ve şeker - yarım çay kaşığı.

Pişirme özellikleri:

1. Kabak ve elmalar her zamanki gibi pişirilir ve küçük parçalar halinde kesilir. Kuru kayısı ve kuru üzüm dilimleri.
2. Pişmiş kaynar şurupta ilk olarak kuru üzüm ve tarçınlı kuru kayısıları dökün. 10 dakika sonra, balkabağı parçalarını ekleyin. 5 dakika sonra - dilimlenmiş elma.
3. Tüm içerikler hazır olduğunda sitrik asidi dökün. Ancak, kütük kış mevsiminde kullanılmak üzere tasarlandıysa durum budur.
4. Bankaları kapatıp kürk manto altında gönderiyoruz.

Böyle yemek yapabilirsiniz:

Sonuç yerine

Dikkatinize, elmalı balkabağı içeceği için birkaç tarif getirdik. Biraz yemek yapabilir ve haneniz için hangi seçeneğin uygun olduğuna karar verebilirsiniz.

Büyük veya daha küçük hacimli besleyici ve lezzetli bir içeceğin hazırlanmasına yönelik bileşenlerin sayısı değiştirilebilir. Ayrıca, bazı tariflere dayanarak, kendi kararınıza bağlı olarak meyve ve çilek ekleyerek deneme yapmak mümkündür.