Kış için yaban mersini Kompostosu: basit tarifler

Yabanmersini kışına komposto, meyveleri bulunan her hostes tarafından mutlaka hazırlanır. Bükülmek üzere mahsul üretmenin mümkün olmadığı bölgelerde, ana içecek, daha zengin bir tat ve aroma için diğer meyvelerin toplam ağırlığı dahil olmak üzere seyreltilir.

Yaban mersini kompostosu faydaları

Herkes meyvelerin yararlarını bilir, ancak kullanımlarının temel avantajlarını daha ayrıntılı olarak düşünmeye değer. Mükemmel bir antioksidandır, kanserin önlenmesi için bir yöntem olarak işe yaramıştır.

Meyvelerin yapısı çeşitlidir. Yaban mersini ile diğer meyveleri karşılaştırırsanız, içindeki besin konsantrasyonu çok daha yüksektir.

Malzemeler:

  • karbonhidratlar;
  • potasyum, magnezyum, fosfor, bakır;
  • organik asitler;
  • mineral bileşikler;
  • pantotenik asit;
  • askorbik asit;
  • B, A, E grubu vitamin kompleksi

Bileşiminde bol miktarda bulunan pektinler vücudu arındırır. Sonuç olarak, tüketildiğinde, vücudun toksinlerden, toksik bileşiklerden, serbest radikallerden pürüzsüz bir şekilde salınması meydana gelir.

Komposto yaban mersini vizyon geliştirmeye yardımcı olur. Keyifli bir içeceğin tadını çıkarırken etkisini değerlendirebilirsiniz:

  • antiseptik;
  • antibakteriyel;
  • anti-enflamatuar.

Meyve kompostosu kullanımı, kan şekeri seviyelerinin normalleşmesine, mesanenin dengelenmesine yardımcı olur. Sindirim, dışkı, adet döngüsü ayarlayabilirsiniz.

Yaban mersini kompostosu nasıl pişirilir

Meyvelerden elde edilen meyve kompostosu tariflerinin çoğu, pişirme teknolojisinde birbirine benzer, ancak her ev hanımının, nasıl lezzet katılacağına dair kendi sırları vardır. Pişirmeye başlamadan önce olgun, yoğun meyveleri seçin.

Bu önemli! Yabanmersini fazla olgun olmamalıdır, çünkü bu içkiyi bulanıklaştıracak ve zevksiz hale getirecektir.

Kütüğü durulayın, suyu boşaltın. Kışın depolama veya yemek pişirme için hazırlayın.

Hasatın önceden dondurulmuş olması durumunda, mevsimsel veya kışın içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.

Dondurulmuş Yabanmersini Kompostosu

Donma meyvelerin kalitesini ve kompostoyu etkilemez. İçecek bir soğuk algınlığı ilk işareti tasarruf, bağışıklık destekleyecektir.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • dondurulmuş meyve - 200 g;
  • toz şeker - 1-1, 5 yemek kaşığı;
  • su - 1, 5 litre.

Eylemlerin algoritması:

  1. Su kaynatılır.
  2. Şekeri getirin, tamamen eriyene kadar kaynatın.
  3. Dondurulmuş meyveler bir su kabına dökülür.
  4. Kapak altında kaynamaya bırakılır ve 1 dakika kapalı kalır.
  5. İçecek pişirildikten sonra, soğuyana kadar kapağı çıkarmadan kenara koyun.

Güzel kokulu içeceğe daha iyi servis yapmak, ancak kışın alakalı ve ısı şeklinde olacaktır.

Taze Yabanmersini Kompostosu

Hasat mevsiminde, kompostolar, bazen mevsim meyveleri ile seyreltilmiş taze toplanmış meyvelerden kaynatılır. Vitamin bileşimini korumak için bazı ev hanımları yaban mersini kaynatmaz.

Hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri alın:

  • taze meyve - 300 g;
  • toz şeker - 300 g;
  • su - 2 l.

Eylemlerin algoritması:

  1. Kırık yaban mersini, yapraklar, dallar - yok edin.
  2. Kütük yıkanır, akmasına izin verilir.
  3. Sterilize edilmiş bir kavanoza serpin yaban mersini, şeker.
  4. Kaynamış su, karışımı dökün.
  5. Sıkı plastik kapağı kapatın.
  6. Demlenin.

Tüketim öncesi içeceğin soğuması tavsiye edilir.

Bu önemli! Meyveler kaynatılmadığından, kutuların içeriği uzun süreli depolama için tasarlanmamıştır.

Yabanmersini Kış Kompostosu Tarifler

Kışın, yaban mersini kompostosu diyette bulunmalıdır. Bu, vücudu vitamin ve minerallerle doldurmanın doğal bir yoludur. Soğukta, yüksek bir sıcaklıkta bir içki yemek, ateş, susuz kalmayı önleyebilir ve vücudun iyileşme sürecini hızlandırabilir.

Komposto yabanmersini çift dolgulu yemek nasıl

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • yaban mersini - 750 g;
  • toz şeker - 500 g;
  • su - 2, 5 l;
  • 3 litre banka hacmi.

Eylemlerin algoritması:

  1. Hazırlanan yaban mersini şişeye dökün.
  2. Meyvelere şeker ekleyin.
  3. Kaynar su dökün.
  4. Bir saatin çeyreğini devam ettirmek için.
  5. Sıvı kısmı kabın içine boşaltın ve tekrar kaynatın.
  6. Kaynatma hazır bankalar üzerine dökün, rulo, sarın.
Bu önemli! Boşluklar için tüm kavanozlar sterilize edilmelidir.

Yaban mersini kompostosu için klasik tarif

Yaban mersini kompostosu pişirmeye klasik yaklaşım, çok fazla zaman gerektirmez. Kullanılan üç malzemenin üretimi için:

  • yaban mersini - 1 kg;
  • su - 1 l;
  • toz şeker - 1 kg.

Eylemlerin algoritması:

  1. Meyveler her zamanki gibi hazırlanır.
  2. Yarısı yaban mersini ile sterilize edilmiş kaplar doldurdu.
  3. Şurup su ve şekerden kaynatılır (kaynatıldıktan 5 dakika sonra).
  4. Meyvelerin hazırlanması şurubu döktü.
  5. Kaplar kapaklarla kapatılmış ve yaklaşık yarım saat boyunca sterilize edilmiştir.
  6. Kapağı çevirin, kabı çevirin, sarın.
Bu önemli! Kompostosu şeffaf yapmak için, meyveleri dökmeden önce şeker şurubu birkaç kat gazlı bezden süzülür.

Yabanmersini sterilizasyon olmadan kış için kompostosu

Çok az insan sterilizasyonun bitmiş yemeğin içindeki besin miktarını önemli ölçüde azalttığını bilir. En değerli kompostosu mahrum etmemek için, hostes bu aşamayı parti ile atlamayı ve sterilizasyon olmadan yaban mersini kompostosu hazırlamayı öğrendi.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • verim - 600 g;
  • toz şeker - 1, 5 kg;
  • 3 litrelik şişe;
  • su.

Eylemlerin algoritması:

  1. Seçimi ve hazırlığı geçen meyveler kabın içine dökülür.
  2. Kaynar su dökün - bir saat çeyrek için.
  3. Sıvı boşaltılır, şeker ilave edilir, kaynatılır (5 dakika).
  4. Tüm malzemeler birleştirilir, yuvarlanır.
  5. Kapasite devri, sarın.

Gerekirse, birkaç şişe hazırlayın, ihtiyaç duyulan kutu sayısına göre oranlar 2-3 kat artar.

Yaban mersini ile portakallı kış için komposto

Yaban mersini zengin tadı portakalı uyumlu bir şekilde tamamlar. Öyleyse hafif ekşi, eşsiz bir tada sahip tatlı kompostosu olsun.

Take hazırlamak için:

  • verim - 600 g;
  • portakallar - 2 adet;
  • toz şeker - 600 g;
  • su - 5, 5 l.

Eylemlerin algoritması:

  1. Yaban mersini yıkanır, akmasına izin verilir.
  2. Portakal kaynamış su, daireler halinde kesin.
  3. Bir şurup (su ve şeker karışımı) hazırlayın.
  4. Turuncu bir kapta ortaya konulan çilek ile.
  5. Şurubu dökün.
  6. Yuvarlandı

Hazır kutular baş aşağı çevrilir, sarılır. Soğuyana kadar bir kenara koyun.

Yaban mersini ve kırmızı kuş üzümü

Frenk üzümü yabanmersini kompostosu süslüyor. Alerjiler kırmızı çeşitlerin kullanımına izin vermiyorsa, bunları beyazları ile değiştirebilirsiniz. Yaban mersini ve kuş üzümü kompostosu kehribar rengi ve meyveli, çekici bir görünüm bırakır

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • yaprakları ve yaprakları olmadan kuş üzümü ve yaban mersini meyveleri hazırlamış;
  • toz şeker

Eylemlerin algoritması:

  1. Keyfi oranlarda bitmiş ürün bankalara dağılır.
  2. Şurup sudan ve şekerden yapılır.
  3. Kaplara sıcak sıvı dökün.
  4. Yuvarlandı
  5. Çevir, sarılı, soğumaya bırakıldı.

İçmeye hazır her zaman tatiller ve günlük kullanım için geçerlidir. Soğuk kış günlerinde yazın tadını hissetmek her zaman keyiflidir.

Ahududu ve Yabanmersini Kompostosu

Bu kompozisyon - vücut için vitamin ve diğer değerli maddelerin bir depo. Çilek sayısının tarifte belirtildiği gibi olamayacağına dikkat edilmelidir. Olasılık ve tercihlere bağlı olarak oranlar değiştirilebilir.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri alın:

  • yaban mersini - 300 g;
  • ahududu - 300 g;
  • toz şeker - 300 g;
  • su - 3 l.

Eylemlerin algoritması:

  1. Bankalar sterilize edildi.
  2. Kırpılmış yıkanır (ahududu yıkayamaz).
  3. Su ilave şeker ile kaynatılır.
  4. Depodaki meyveyi karıştırın.
  5. Kaynar şurubu dökün.
  6. Döndür, çevir, sar.

Sonuç, yoğun renk ve lezzet içeceğidir. Manipülasyon sırasındaki meyveler şekillerini kaybetmez. Kış için yaban mersini ve ahududu kompostosu küçük çocukları olan ve genellikle nezle hastalıklarından muzdarip tüm anneler için hazırlanmalıdır.

Yaban mersini ve elma kompostosu

Yaban mersini ile karıştırmak için elma çeşitleri belirleyici değildir. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • elma ve yaban mersini 1: 1 oranında;
  • 1 litre suya 1 su bardağı toz şeker.

Eylemlerin algoritması:

  1. Meyveleri yıkayın, dilimler halinde kesin.
  2. Malzemeler kaplar halinde katmanlar halinde koyulur.
  3. Kaynar su dökün, kaynatın (bir saatte bir çeyrek).
  4. Boşaltın, şeker ekleyin.
  5. Solüsyonu yaklaşık 5 dakika kaynatın.
  6. Meyvelere ve meyvelere geri dökün, toplayın.

Bankalar devrilmiş, sıcak sarılmış, soğumaya bırakılmıştır.

Yaban mersini, yaban mersini ile kış için kompostosu

Lingonberry, kompostanın faydalı özelliklerinin listesini önemli ölçüde tamamlayabilir. Vücudun bariyer fonksiyonlarını güçlendirmek için tüm yıl boyunca vücutta incelik ve yararlı bir ilaç olması için, yaban mersini ile yaban mersini içmesi yapmaya değer.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

  • meyveler 700 g;
  • toz şeker - 250 g;
  • su - 2, 5 l;
  • limon kabuğu - 2 çay kaşığı;
  • limon suyu - 2 yemek kaşığı.

Eylemlerin algoritması:

  1. Meyveler her zamanki gibi hazırlanır.
  2. Ateşe monte edilmiş bir kapta, su, şeker, lezzet, meyve suyu yapmak;
  3. Şekeri çözdükten sonra meyveleri dökün, 5 dakika pişirin.
  4. Sterilize kavanozlara dökülmüş, bükülmüş.

Tamamen soğuyuncaya kadar sıcak bir battaniyenin altında baş aşağı bırakın.

Yabanmersini ve limontan komposto

Yaban mersini'nin bol olduğu bölgelerde, biraz limonata ekleyerek her zamanki kompostanın tadını tadabilirsiniz.

Hazırlamak için aşağıdaki bileşenleri alın:

  • yaban mersini - 100 g;
  • limon - ortalama meyvenin üçte biri;
  • toz şeker - 90 g;
  • su - 850 ml.

Eylemlerin algoritması:

  1. Bitki koruma için hazırlanır.
  2. Limon kaynar su üzerine dökün, kabuğu rendeleyin.
  3. Suyu, kemikleri seçerek dikkatlice sıkın.
  4. Yaban mersini steril kavanozlara yayılır.
  5. Yukarıdan lezzetle serpin, suyunu dökün.
  6. Şurubu su ve şekerden pişirin.
  7. Ürünü topak olmadan kaynatın, ürünü üste dökün.
  8. Sterilizasyon sonrası haddelenmiş.

Komposto iyi bir şekilde depolanmıştır, ancak kapağa pıtırtıp sterilize etmek faydalı olacaktır. Bitmiş içeceğin tadını çıkarabilirsiniz.

Depolama şartları

Önerilen tariflere göre hazırlanan meyveli kompostosu bir sonraki meyveli mevsimine kadar saklanabilir. 0 ila 20 derecelik bir sıcaklıkta, içecek bir buçuk yıl boyunca tamamen durabilir. Depodaki nem% 80 içinde olmalıdır.

Sonuç

Yabanmersini kış için komposto, dondurulmuş veya taze meyveler için iyi bir alternatif olan uygun bir hazırlıktır. Herkesin bitkileri düşük sıcaklıklarda saklayacak bir yeri olmadığı için konserve kurtarmaya gelir. Biraz zaman geçirerek, bütün bir yıl boyunca lezzetli bir içeceğin tadını çıkarabilir, misafirleri şaşırtabilir, çocukları şımartabilirsiniz. Vitamin kompostosu stokları, gereksiz yere pahalı olmayan bilinmeyen endüstriyel diyet takviyeleri alımlarından kaçınmamıza izin veriyor.