Her yıl, bahçıvanlar yeni ürün çeşitlerini keşfediyorlar. Ancak bazen ünlü sebzeler bile bir keşif haline gelir. Sağlıklı yiyecek sevenler için hoş bir sürpriz bir pırasa haline geldi. Banliyö alanlarında seyrek olarak yetiştirilmektedir. Nedeni çok banaldır - bilgi eksikliği. Büyüme deneyimi bir kaçını paylaşabilir. Ve pırasaların titizliği ile ilgili yaygın bilgiler, sebze üreticilerinin kendi mahsullerini elde etmeye çalışmasını önler.

Pırasanın yararlarını, suyunu ve mükemmel tadını bilerek, pahalı olmasına rağmen süpermarkette satın alınır. Evde pırasa fidan yetiştirme sürecini ayrıntılı olarak açıklayacağız. Fidanlarda pırasaların ne zaman ekileceği zamanlamayı ayrı olarak sürdürür. Kültürün banliyö bölgelerinde değerli bir yer edindiğini bilmek gerekir.

Sağlık yararları

Pırasanın beslenme özellikleri hakkında biraz. İçindeki besinlerin içeriği çok dengelidir. Botanik pırasa olarak da adlandırılan inci soğan, kompozisyonları ve kullanım çeşitliliği için değerlidir. Çeşitli yemekler ve hazırlıklar dahil. Hangi maddeler bitkinin onurlu bir yer edinmesine izin verdi? Herşeyi aramak çok sıkıcı ve uzun sürecek, bizi makalenin amacından uzaklaştıracak. Bu nedenle, insan vücudu için gerekli olan en ünlü grupları kısaca sıralıyoruz:

• vitamin kompleksi;
• uçucu yağların bir listesi;
• mineral tuzların listesi;
• eser elementler;
• proteinler;
• lif.

Beslenme uzmanları, metabolik hastalıkları ve eklemleri olan kişilerin menülerine pırasa eklemelerini tavsiye ederler.

Akut aşamada gastrit ve ülseratif bulgular - yararlı bir ürün kullanımına bir kontrendikasyon vardır. Bu kısıtlamalar, sindirim sisteminin mukoza zarlarının tahrişine neden olabilecek çok sayıda esansiyel yağ ile ilişkilidir.

Tanım ve önemli özellikler

Bu, tohumdan tohumya gelişim döngüsü 2 yıldan uzun süren çok yıllık bir kültürdür. İlk yılda, yaprakların ve üretken gövdelerin sahte gövdesi olan rozetleri oluşuyor.

Ağartılmış sahte soğan sapı, yetiştirildiği bitkinin ana kısmıdır. Gelişimin herhangi bir aşamasında gıdadaki "bacağını" kullanın.

Yapraklar oldukça uzun (80 cm) düz ve pürüzsüz (6 cm'ye kadar) balmumu kaplamalı bir pırasaya sahiptir. Yaprak rengi farklı yeşil tonlarında değişebilir. Yaprakların dibinde tüp şeklindedir. Bu tüpler birbirleriyle kapalıdır ve sulu bir "bacak" oluştururlar. Borunun çapı (2-6 cm) ve uzunluğu (10-60 cm) dereceye bağlıdır.

Bizim için alışkanlık ampulleri bitki oluşturmaz. İlk yıl, soğan, sebze yetiştiricileri için birincil değerde olan sahte gövdeler yetiştirir. İkinci yıl, bitki çiçek sapları üretir ve pırasa tohumları olgunlaşır.

Genellikle bahçıvanlar tohum üretimi için inci soğan yetiştirmezler. En verimli çeşitleri veya hibritleri seçerek serbestçe satın alınabilir. Pırasa tohumlarının çimlenmesi 3 yıl sürer.

İnci yay kök sistemi çok güçlü. Hasattan sonra, soğan köklerini toprakta bırakın, bunlar iyi zenginleştirilmiş toprak organik maddesidir.

Pırasa, özelliklerini tamamen korurken, yaklaşık altı ay boyunca depolanır. Bu kalite, neredeyse bütün kış boyunca taze yeşillik elde etmeyi mümkün kılar.

Çoğu bitki gibi, inci soğan çeşitleri vade bölünür:

1. Erken olgunluk (yaz). Olgun soğan, yaz sonunda toplanır - Ağustos. Erken olgun çeşitlerin gövdesi aptal veya düz bir şekle sahiptir, açık yeşil renkteki yapraklar gövdeye keskin bir açıyla yerleştirilmiştir. Erken pırasa türleri arasındaki fark, gevşek bir yaprak aranjmanı ve soğuk havaya toleranssızlıktır. Bu nedenle, doğrudan tohum kültürü sadece güney bölgelerinde gelişir. Bir yaz çeşidinin bir örneği, Bulgar Devi'dir.
2. Sezon ortasında veya sonbahar. Sapların şekli kalın bir silindire benzemektedir, bazıları sadece alt kısımda zayıf bir kalınlığa sahiptir. Daha doygun renklendirmeyi sağlar, yeşil veya gri-yeşil, güçlü ve yoğun. Ekim ayının ilk on yılında orta pırasa hasat. Ilıman bir iklime sahip kışlarda, bitkiler ilkbahara kadar toprağa bırakılır, ardından ertesi yıl tohum alabilirsiniz. Çeşitleri Karantansky ve Sizokryl.
3. Geç veya kış. Diğer pırasa çeşitlerinden çok daha yavaş büyürler, ancak artan soğuk direnci ile ayırt edilirler. Kışları ılık geçen bölgelerde, ekim-nisan ayları arasında hasat yapılır. Geç türlerde sahte kök, dipte kısa ve kalınlaşmıştır. Yapraklar, gövdeye göre orijinal bir fan şekilli düzenlemeye sahip mavimsi yeşil bir renk olan mumsu bir çiçek ile kaplanmıştır.

Lahanası - büyüyen pırasa ana yöntemini düşünün. Bu, 6-7 ay süren kültürün büyüme mevsiminin uzunluğundan kaynaklanmaktadır. Toprağa doğrudan ekim, orta bölgenin iklim koşulları altında hasadı bekleyemez. Bu nedenle, makalenin ana kısmı fide yoluyla pırasa yetiştiriciliği sorusuna ayrılacaktır.

Fide yetiştirme aşamaları

Yetiştiricilerin sorduğu ilk soru fidelerin üzerine pırasanın nasıl dikileceğidir? Yüksek kaliteli pırasa fidanları yetiştirmek için belirli adımları uygulamanız gerekir:

1. Fideler için dikim pırasa zamanlamasını belirleyin. Bu, diğer eylemlerin bağlandığı önemli bir noktadır. Ana şey fidelerin büyümesine izin vermemektir.
2. İstenilen kaliteyi seçin ve kaliteli ekim malzemesini satın alın.
3. Toprağı fidelere ekme yapmak için hazırla. Toprak karışımı, bileşimin, besin değerinin ve yapının kültür gereksinimlerini karşılamalıdır.
4. Uygun kaplar seçin ve tohumların ekim zamanına göre hazırlayın.
5. Pırasa tohumlarının preplant hazırlığını yapmak.
6. Fidan üzerinde pırasa tohumları ekin.

Her aşamada odaklanacağımız kendi nüansları vardır.

Ekim zamanını belirle

Planlanan hasat süresine bağlı olarak ekim zamanını seçin. Olgun sapların sonbaharın başında alınması gerekiyorsa, pırasa Şubat sonunda veya Mart başında tohumlarla ekilir. Daha sonra, nisan ayının başlarında pırasa fidanlarını serada büyütmek için hareket ettirebilirsiniz. Filmin altında açık toprağa fidan dikmek için, Mart ayının sonuna kadar tohum ekimi öngörülmektedir.

Tohumları sonbaharda ekmek daha uygunsa, tarihi hava durumu ile karşılaştırdığınızdan emin olun. Don başlamadan önce karaya çıkmak gereklidir.

Doğal olarak, seçim yaparken, büyüyen bölgedeki hava koşullarını ve hava sıcaklığını dikkate almak gerekir. Başarının çoğu buna bağlı. Kuzey bölgelerde 2019'da nisan-mayıs ayının başlarında fidan için pırasa ekmeye başlamak gerekli değildir. Açık toprağa fidan dikimi Haziran ayında mümkün olacak. Merkez bölgelerde, ekim şubat ayının ortalarında başlar, nisan ayının ortasındaki bir seraya dikilir ve Mayıs ayının son on yılında açık toprağa ekilir.

Tohum seçimi

Optimal olarak - özel bir mağazada, üreticinin bilinen bir torba tohum satın alın. Gerçek koşullarda, değişken özellikleri biraz daha zayıf olarak ortaya çıkar, bu nedenle yüksek verimli hibrit çeşitlerini tercih etmek daha iyidir. Üretici, tarımsal teknolojinin geliştirilmesi konusunda önerilerde bulunur, bu yüzden satın almadan önce bunları okuduğunuzdan emin olun. Ardından tesise gerekli koşulları ve bakımı sağladığınızdan emin olabilirsiniz. Fide bahar dikim pırasa için

hasat için beklemek için erken olgun çeşitler alın.

Toprağı hazırlıyoruz

Evde yetiştirilen pırasa fidanları topraktan belli taleplerde bulunur. Besin karışımı, kompost, sod toprağı, turba ve humusun eşit kısımlarından hazırlanır. Kompozisyon toprağın besleyici ve gevşek olması gerektiğini gösterir. Fidan ekim pırasa turba planlanıyorsa, aşağıdakilere 5 kg nemli madde ekleyin:

• dolomit unu - 250 g;
• çift ​​süperfosfat - 50 g;
• üre - 30 g;
• potasyum sülfat - 40 g.

Pırasa fidanlarının iz elementlere ihtiyacı vardır, bu nedenle tabletlerde mikro besin gübrelerini satın alabiliyorsanız, talimatları talimatlara göre ekleyin.

Bu önemli! Hiçbir durumda organik eklemeyin - mullein, gübre, bitkilere zarar vermemek için.

Konteyner hazırlanması

Pırasa fidanları kötü toplanmaya tahammül etmez, bu nedenle fide kaplarının seçiminde sorumlu bir yaklaşım izlemeniz gerekir. Kabın derinliği, bitki uzun köklere sahip olduğundan en az 10-12 cm olmalıdır.

Kutulara pırasa fideleri ekme kararı verildiğinde, önerilen ekim hızını geçmemelidir. 35 cm x 50 cm'lik kutulara en fazla 3 gr pırasa tohumu koyabilirsiniz. İyi bir çıkış yolu vardır - toprağı bir kutu içinde küpler halinde kesin, sonra her birine 3-4 tohum ekin. Ve en iyisi, hücrelerin bulunduğu küçük dikim kaplarında yapılan fidanlardaki dikim pırasalarıdır.

Fide tohumlarını ekmeden önce, hazırlanan kaplar güçlü bir potasyum permanganat çözeltisi ile dezenfekte edilir ve kurutulur.

Ekim için tohum hazırlama

Evde bulunan tohumlardan kolay ve kaliteli pırasa fidanları elde etmek için ihtiyacınız olan:

• tohumları bir potasyum permanganat çözeltisi içinde 30 dakika boyunca dezenfekte edin, önceden ılık hale getirmek için ısıtın;
• soğuk suda 30 dakika sertleşir;
• bir hafta boyunca nemli bir bezle ıslatın;
• kurulayın ve ekmeye başlayın.

Tüm hazırlık faaliyetlerini tamamladıktan sonra fide yoluyla pırasa yetiştirmeye başlayabilirsiniz.

Ekim tohumları

Bir sonraki adımı düşünün - fide pırasa nasıl eklenir.

İlk başta, gelecek fideler için kap, hafifçe sıkıştırılmış ve nemlendirilmiş, toprak ile doldurulur.

Hazırlığı yapılan tohumlar sıra halinde sıra halinde ekilir. Tohumlardan pırasa yetiştirirken, birbirlerinden 5 cm'lik bir mesafede yerleştirilirler. Tohum derinliği 1, 5 cm'den fazla değildir, ayrı kaplarda ekim yapılırken bir tanesine 2-3 tohum ekilir. Mahsuller dikkatli bir şekilde bir film ile kaplanır ve + 22 ° C ... + 25 ° C sıcaklığını koruyabileceğiniz ve sürgünler için yeterli ışık sağlayabileceğiniz bir yere aktarılır. Periyodik olarak, film toplanır ve nemlendirilir. Genellikle ilk sürgünler 10-15 gün içinde ortaya çıkar.

İlk filizler ortaya çıkar çıkmaz, film tamamen çıkarılabilir ve sıcaklık düşürülebilir.

Gün boyunca + 17 ° C ve gece + 12 ° C. Fidelerin uzamaması için hafta boyunca böyle bir sıcaklık rejimi sağlayın. Sonra tekrar günlük gösterge + 20 ° C'ye ve gece göstergesi + 14 ° C'ye kadar artar. Fidelerin gelişim süreci boyunca bu dengeyi koruyun.

Fide dikim pırasa, yararlı video:

Tohumlardan pırasanın nasıl yetiştirileceğinin bir başka yolundan söz etmek gerekir. Bu sırtlarda büyüyor. Tohumlar hemen açık toprağa ekilir. Bu teknoloji ile fidelerin üzerine pırasanın ekimindeki terimler yukarıda tartışılanlardan farklıdır. Toprağın sıcaklığını dikkate almak önemlidir. + 2 ° C'nin altında olmamalıdır İyi bir hasat almak için açık toprağa fidan pırasa nasıl bitki? Toprağın hazırlanmasına özellikle dikkat etmek gerekir. Pırasa, ağır killi topraklarda yetişmez. Yaprak humusu ilavesi ile gevşek bir toprağa, hafif ve iyi nefes alabilen bir yere ihtiyacı var. Reaksiyon zayıf asit veya nötrdür. Fide toprağının meyve ağaçları, söğüt veya akasya altına alınması arzu edilir. Kavak ve meşe yapraklarından humusta, tam bir ürün elde edilemez.

Fide bakımı

Sadece tohumları ekmek değil, aynı zamanda sağlıklı pırasa fidelerinin nasıl yetiştirileceğini de bilmek önemlidir. Pırasa fidanları için bakımın ana noktalarını göz önünde bulundurun. Sıcaklığa uymanın yanı sıra çok önemli:

1. Sulama. Sadece ılık su kullanarak ve sadece üst tabaka kuruduğunda sulama için. Taşma, "kara bacak" gibi korkunç bir fide hastalığına neden olabilir. Hassas saplara zarar vermemeye çalışarak toprağı nemlendirin.
2. Besleme. Pırasa organik gübrelere iyi tepki verir, bu yüzden fideler genellikle "kompost çayı" ile sulanır. Bu nedenle sebze yetiştiricileri suda zayıf kompost infüzyonu diyorlar (1:10). "Agricola" (bitkisel) "Kemira-Universal" adlı mineral gübre çözeltisini hazırlayabilirsiniz.
3. Budama yaprakları. Köklerin iyi büyümesini sağlamak ve sapın kalınlaşmasını sağlamak için yapraklar fidelerden kesilir. Bu prosedür her iki haftada bir yapılarak yaprak uzunluğu 8-10 cm arasındadır.
4. Havalandırma. Zorunlu gereklilik. Böylece sürgünler daha az dışarı çekilir ve sertleşmeye hazırlanır.
5. Tavlama. Kalıcı bir yetişme noktasına gitmeden 5-6 gün önce başlayan bir pırasa fidanı gerekir.

Fide ekim zamanında yapılırsa, o zaman 50 gün sonra optimal bir şekilde kalıcı bir yere pırasa koyun.

Fide dikimi ve daha fazla bakım

Patates, baklagiller, salatalık, lahana - Arazi, pırasa için en çok tercih edilen öncül olan sonbaharda döllenir.

Sırtlar için bir yer seçin ve toprağı hazırlayın. Toprak kazma, hizalama ve oluk açma. Optimum derinlik 15 cm, aralık her biri 20 cm'dir Fideler, 15 cm - 25 cm mesafedeki oluklara (çeşitlilik parametrelerine bağlı olarak) yerleştirilir.

Karıklara dikim yaparken odun külü eklenmesi mümkündür.

Fidelerin yaprakları ve kökleri üçte bir oranında kısaltılır, fideler ekimden hemen sonra sulanır. Sapların çapı 1 cm'ye ulaşır ulaşmaz, toprağı bitkilerin etrafına dökmek gerekir.

Temel bakım:

1. Tepe bitkileri. Bu teknik bitkinin iyi ağartılmış bir bacak oluşturmasını sağlar.
2. Ayıklamak ve gevşetmek. Bu tür hareketler bitkiyi yabancı otlardan kurtarır ve topraktaki besinleri tutar. İyi öğütme iniş samanı veya turba.
3. Besleme. Sökmeden 3 hafta sonra organik maddeler kullanın. Sonra mineral bileşikleri - 2-3 haftada bir. İlkbaharda, Temmuz ortasında, yüksek miktarda azot içeren kompleksleri alır - fosfor ve potasyum.
4. İnceltilebilir. Kalınlaşmış alanlar için gereklidir.

Tohumdan pırasa yetiştirme teknolojisini, ne zaman ekeceğimizi ve fidelere nasıl bakacağımızı düşündük. Sahnede ayrıntılı bir durma, fide pırasa nasıl ekileceği. Artık bağımsız olarak sitenizde besleyici bir sebze yetiştirebilirsiniz.