Siyah chokeberry ile elma reçeli: 6 yemek tarifleri

Chokeberry, sık sık reçel yapmak için kullanılan kullanışlı ve lezzetli bir meyvedir. Aronia ile elma reçeli özgün bir tadı ve eşsiz bir aroması vardır. Bu reçel ile bütün aileyi bir çay partisi için toplamak kolaydır. Birçok ev hanımı bu incelikle turtaları pişirmek ve süslemek için kullanır.

Siyah elma reçeli nasıl yapılır

Soğuk dönemde, insan vücudu çok miktarda vitamin ve eser element gerektirir. Ancak taze sebze ve meyveler yoktur ve bu nedenle yazdan hazırlıkları kullanmak gereklidir. Elmalar ile standart bir reçel yapmak için, hostesin zevkine göre belli bir çeşitte elmaları seçmek yeterlidir. Kara chokeberry reçeli için çilek eklerseniz, o zaman tart meyvelerinin tadını hafifletmek için birçok insan tatlı çeşitlerden elmaları tercih eder. Her durumda, orta ve orta dereceli meyvelerde, hiçbir çürüme ve hasar belirtisi olmadan sağlıklı olmalıdır. Chokeberry, muamele için ayrıca hasarsız ve yeterince olgun seçilmiştir. Çok yeşil meyveler hoş olmayan, çok ekşi bir tada sahip olacak ve olgunlaşmamış olgunlaşmamış meyve suyu meyve verecek ve hasattaki fermantasyon işlemlerine katkıda bulunabilir.

Chokeberry ile beş dakika elma reçeli

Beş dakika, hızlı bir şekilde hazırlanan ve tüm faydalı maddeleri ve tatlıların aromatik tadını tamamen koruyan bir tedavi için mükemmel bir reçetedir. Bu hazırlık için malzemeler:

  • 5 kg tatlı elma, tercihen kırmızı tenli;
  • 2 kg siyah meyveler;
  • 3 kilogram toz şeker.

Pişirme algoritması yeni başlayanlar ve deneyimsiz aşçılar için bile geçerlidir:

  1. Git ve meyveyi yıka.
  2. Bir litre suda çözünen şeker, çünkü bu su hafifçe ısıtılabilir.
  3. Elde edilen şurup meyvesini dökün.
  4. Ateşe verin ve kaynattıktan sonra beş dakika pişirin.
  5. Elmaları durulayın, orta kısmı çıkarın, 4 parçaya bölün.
  6. Sonra ince dilimler halinde kesin ve siyah solucan reçeli içine koyun.
  7. 5 dakika daha pişirin.
  8. Soğutun ve tekrar 5 dakika kaynatın.

Tüm tatlılar hazır, hemen kullanabilirsiniz, ancak sterilize kavanozlarda kışa hazırlayabilirsiniz.

Elma ve siyah solucan reçel için basit bir tarif

En kolay tarif şu bileşenlerden oluşur:

  • bir pound elma;
  • 100 gram dağ külü;
  • şeker - yarım kilo;
  • bir bardak su.

Adım adım pişirme çok basittir ve büyük yetenekler gerektirmez:

  1. Şekeri su ile karıştırın ve şurup oluşana kadar ısıtın.
  2. Üvez meyveleri yıkayın, dallardan ayırın ve hala ateşin üzerinde duran şurup içine dökün.
  3. Elmalar, ince plakalara önceden kesilir ve daha sonra şurup içindeki meyvelere eklenir.
  4. Tencerenin içeriğini karıştırın.
  5. 20 dakika pişirin.
  6. İşlemi iki kez daha soğumaya ve tekrar etmeye izin verin.
  7. Sıcak cam kaplara dökün ve yuvarlayın.

Soğutma işleminin ekimden sonra yavaşlaması için, kavanozları açmak ve ılık bir battaniye ile sarmak daha iyidir.

Sterilizasyon içermeyen siyah elma reçeli

Bu sadece chokeberry değil Antonovka kullanımını da içeren mükemmel bir reçetedir. Tadı mükemmel ve çok hoş. Tatlı Malzemeler:

  • 2 kg Antonovka;
  • bir tutam chokeberry;
  • 2 adet limon;
  • kilogram şeker;
  • Yarım litre su.

Kış için chokeberry ile elma reçeli hazırlamak için aşağıdaki talimatları kullanın:

  1. Limonu yıka ve kıy.
  2. Elma keyfi parçalar veya plakalar halinde kesilir.
  3. Pişirme kabının tabanına az miktarda su dökülmeli ve meyve tabağı üstüne dökülmeli ve 5 dakika bekletilmelidir.
  4. Antonovka'yı ekleyin, sıcağı kısın ve 20 dakika pişirin.
  5. Yumuşatılmış bileşenleri bir elek içinden geçirin, rendelenmiş limon, toz şeker ekleyin ve bir saat kadar pişirin.

Hala kaynar, sıcak reçel cam kaplara dökün ve rulo. Bankalardaki tatlılar soğuduktan sonra uzun süreli depolama için bodrum katına veya mahzene indirilebilmektedir.

Siyah chokeberry ile elma reçeli dilimleri

Güzel kokulu bir incelik için gerekli ürünler:

  • 1 kg yeşil elma çeşidi;
  • 5 avuç chokeberry;
  • 4 bardak şeker;
  • 2 su bardağı su.

Reçel dilimleri yapmak basittir:

  1. Hostesin tadına bakmak için meyveleri dilimler halinde kesin.
  2. Bir şurup yapmak için su ve şekerli bir tencerede, ateşe ısıtın.
  3. Kaynayan şurubu meyveleri ekleyin.
  4. 15 dakika pişirin.
  5. Meyve dilimlerini ekleyin ve kaynattıktan sonra 5 dakika daha kaynatın.
  6. Kapatın, soğutun ve ateşe verin ve 5 dakika daha pişirin.
  7. Hazırlanan kutulara dökün ve hemen hava geçirmez şekilde kapatın.

Böyle bir reçel çabuk hazırlanabilir, biraz yemeğe ihtiyacınız var ve kışın keyfi unutulmaz olacak.

Siyah chokeberry reçeli ve tarçın ile elma kaynatın

Tarçın her tatlıya hoş bir aroma verir ve tarçınla bir elmanın birleşimi genellikle klasik kabul edilir. Bu nedenle, her hostes en az bir kez bu tarifi kullanmalıdır. maddeler:

  • kilogram olgun elma;
  • bir pound şeker;
  • 300 gram çilek;
  • 2 adet tarçın çubuğu.

Böyle yemek yapman gerekiyor:

  1. Şekere 2 bardak su ekleyin ve şurup haline getirin.
  2. Kaynama şurubuna tarçın ekleyin.
  3. Dilimlenmiş elma ekleyin ve yarım saat kaynatın.
  4. Meyve yumuşatıldıktan sonra chokeberry ekleyin.
  5. Tatlıyı 20 dakika kaynatın.
  6. Isıdan çıkarın ve derhal sterilize edilmiş bankalara ayrıştırın.

Şimdi hazırlanan tatlı bir havluya sarılabilir ve bir günde uzun bir depoya koyulabilir.

Cevizli lezzetli böğürtlen ve elma reçeli

Bu gurmeler ve çeşitli deneyleri sevenler için bir reçetedir. Davranır şaşırtıcı derecede lezzetli ve eğlenceli. Ürünler böyle gerekir:

  • Kara Sazan - 600 g;
  • Antonovka - 200 g;
  • ceviz - 150 g;
  • yarım limon;
  • 600 gram şeker.

Talimatlara göre yemek yapabilirsiniz:

  1. Meyveler gece boyunca kaynar su dökün.
  2. Sabahları bir bardak infüzyon ve şeker alın, şurubu kaynatın.
  3. Antonovku küçük parçalara böldü.
  4. Ceviz ezmek.
  5. Ince limon doğrayın.
  6. Gerekli tüm malzemeleri limon hariç kaynar şurup içine koyun.
  7. 15 dakika boyunca üç kez kaynatın.
  8. Son aşamada, doğranmış narenciye ekleyin.

Hepsi, reçel, önceden yıkanmış ve sterilize edilmiş kenarlara yerleştirilebilir.

Elmalar ve chokeberry'den reçel saklama şartları

Sıkışma için depodaki sıcaklık kışın +3 ° C'nin altına düşmemelidir. Kışın donmazsa, mahzen, bodrum katı veya balkon bunun için mükemmeldir. Bodrumun duvarlarında küf olmaması ve kondens toplanmaması önemlidir. Odadaki nem her türlü koruma için tehlikeli bir komşudur.

Sonuç

Chokeberry ile elma reçeli bütün aileyi vitaminlerle doyurmanın harika bir yoludur ve aynı zamanda onları harika bir lezzetle memnun edin. Tatlıya limon ve tarçın eklerseniz, hoş bir sourness ve eşsiz bir lezzet eklenir. Bu lezzetler sadece çay içmek için değil, aynı zamanda festival masasını pişirmek ve süslemek için de mükemmeldir. Elmalı siyah elma reçeli, alışılmadık bir tatlı için basit bir çeşittir.