Yer fıstığı, derinden birçok yolla hızla soyulabilir. Bunu kavurma, mikrodalga fırın veya kaynar su ile yapın. Her yol kendi yolunda iyidir.
Fıstık soymam gerekiyor mu
Yerfıstığının temizlenmesi ya da yok edilmesi gereklidir, herkes kendisi için karar verir. Ancak, bu fındık kabuğu - en güçlü alerjen olduğunu hatırlamakta fayda var. Ek olarak, kaba diyet lifi içerir. Bu nedenle alerji hastaları ve gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar, bu ürünü saflaştırmanız gerekir.
Gastroenterologlar ve beslenme uzmanları, fıstık kabuğunun vücuttaki nişasta ve proteinlerin parçalanmasını önleyen çöp olduğunu iddia ediyorlar.
Kahverengi bir yerfıstığı, bir kişinin diyet yapması durumunda yenmesi önerilir. Küçük miktarlarda kabuk, gereksiz olanların tümünün bağırsak duvarını temizleyecek bir tür fırça görevi görür. Bununla birlikte, fındık oranı yüksek kalorili olduğu için izin verilen oran günde 5-10 çekirdek'tir.
Kabuklu fıstık yiyebilirsin. Çoğu insan için, bu formda herhangi bir rahatsızlık veya komplikasyona neden olmayacaktır. Kabuklu fıstık yemeden önce, kimin risk altında olduğunu araştırmak gerekir:
- alerjilere duyarlılık;
- karaciğer hastalığı;
- gut;
- pankreas bozuklukları;
- artrit.
Yukarıdakilerin hepsinden, güçlü bir midesi olan, alerjisi olmayan, ceviz kabuğunun zarar vermeyeceği sonucuna varabiliriz.
Emzirme döneminde yerfıstığının hiçbir şekilde kullanılması önerilmez. Annenin kendisine herhangi bir olumsuz reaksiyonu olmamasına rağmen, somun bebeklerde ishal, mide krampları veya kovanlara neden olabilir. Bu nedenle, bu süre zarfında, yer fıstığının tamamen terk edilmesi arzu edilir.
Hızlı bir şekilde soyma kabuğu nasıl
Kabuğundan az miktarda yerfıstığı soymak zor olmaz. Ancak çok fazla somun olduğunda, işlem önemli ölçüde gecikebilir. Ürün pişirme işleminde kullanılıyorsa, kızartılır. Bu yüzden sadece temizlenmesi kolay değil, aynı zamanda mükemmel aroma ve lezzet kazanır.
Kabuğu çabuk soymak için evde, herhangi bir süpermarkette satın alınabilecek normal sebze ağını kullanın. Büyük hücrelere sahipse, sadece ikiye katlanır.
Somunlar uygun herhangi bir şekilde kavrulur. Bir fileye yerleştirin, bağlayın ve bir tepsiye veya geniş bir düz tabağa yerleştirin. Izgara işleminin içeriği, hamur yoğurma işleminde olduğu gibi hareketi simüle eder. Yarım dakika sonra, kabuklar ezilecek ve ızgara hücrelerinin üzerine dökülüp pansuman üzerinde kalacaktır.
Somunu farklı şekilde soyun. Bunu yapmak için, küçük bir miktar ürün bir torbaya veya kumaş torbaya yerleştirilir. Bir oklava alın ve yuvarlayın, çekirdeği sağlam tutmak için fazla bastırmayın. Bir kaseye dökün ve bir sonraki partiyi temizlemeye başlayın.
Fıstık evde kabuğu nasıl temizlenir
Yer fıstığı temizliği oldukça zahmetli bir iştir, çünkü kabuk somuna sıkıca bağlıdır. Her zamanki gibi kaldırmak çok zor olacak. Zor iş çok zaman ve çaba gerektirecektir. Bu nedenle, süreci önemli ölçüde hızlandıran yöntemler vardır. En kolay yol fındıkları kızartmaktır. Isıl işlem sırasında, kabuk nemi kaybeder, kırılgan hale gelir ve üzerinde en ufak bir mekanik etki ile kolayca sıyrılır. Ürünü sadece bir tavada veya fırında kızartıp bir tabakadaki bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Somunları daima eşit şekilde kahverengileşmeleri için karıştırın.
Bu önemli! Yer fıstığının çiğ olması gerekiyorsa, çekirdekler kaynar su ile dökülür ve 10 dakika bekletilir, daha sonra sıvı boşaltılır ve şişen kabuk fındıktan çıkarılır.Bir mikrodalga kullanarak bir temizleme yöntemi de vardır.
Yer fıstığını kavurma ile hızlıca temizleme
Çiğ cevizli kabuğu yoğun bir şekilde alındığından, işlemi büyük ölçüde kolaylaştırmak için kızartılır. İki şekilde yapın: bir tavada ve fırında.
Tava kızartma
- Ateşe kuru dökme demir tava koyun. İyice ısıtılmış ve fındık içine dökülmüş, kabuğundan soyulmuş.
- Bir spatula ile karıştırarak ısıtın ve bir dakika boyunca gözetimsiz bırakmayın. Isıl işlem sırasında yerfıstığı orijinal rengini açık bej olarak değiştirir.
- Kızartma tavasını fındıklı ocaktan alın ve kabuğunu elle çıkarın.
Fırında Kavurma
- Fırın sıcaklığı 200 ° C içerir
- Ürünü kuru bir fırın tepsisine dökün ve bir kat olacak şekilde hizalayın. Fırında 10 dakika boyunca gönderin. Sonra karıştırın ve 5 dakika daha kızartın.
- Fırından çıkarın, soğutun ve çekirdeklerini kabuktan ayırın.
Kavrulmuş yerfıstığı kabuğu da iki şekilde çıkarılır.
Kumaşa sürtünme
- Soğutulmuş fındıklar temiz bir bez üzerine dökülür.
- Kenarlar bir araya toplanmış ve bağlanmıştır.
- Demeti ellerinde bükerek avuç içi arasındaki sürtünmeyi taklit ederler;
- Saf ürün kabuğundan seçilir.
El sürtünme
- İki bardak masanın üzerine konur: biri kavrulmuş fındıklı, diğeri boş.
- Ürünün yarim avuç kepçe, avuç içi ile ovalayın.
- Saf fındık kabuklardan toplanır ve boş bir kaseye konur.
Bir mikrodalga kullanarak bir fıstık nasıl temizlenir
Kabuğun kabuğundan kabuğu hızla soyulur, mikrodalgada kızartma işlemine yardımcı olur:
- Geniş düz bir tabana sahip bir kap alın. İçine fındık dökün, eşit şekilde yayın. Maksimum bölüm - 200 g.
- Bulaşıkları mikrodalgaya koy. Güç en az 700-800 watt değerinde. Zaman bir dakika için koşun.
- Cihaz bip sesi çıkarır kuruyemişler çıkartılır ve tahta bir spatula ile karıştırılır. İşlem birkaç kez tekrarlanır.
- Hazırlık derecesi 1-2 soğutmalı somunlar kullanılarak belirlenir.
- Bitmiş ürün, çanaktan çıkarılmadan soğutulur. Kabuğundan herhangi bir şekilde temizlenir.
Yer fıstığı kaynar suyla hızlı bir şekilde nasıl temizlenir
Bu yöntem, gelecekte pişirme veya yer fıstığı ezmesi için doldurmayı hazırladığınız en saf ürünü elde etmenizi sağlar.
- Yer fıstığı, seramik veya cam bir kap içine dökülür.
- Fındıkları tamamen örtecek şekilde kaynamış su dökün.
- 10 dakika bekleyin.
- Su boşaltılır ve şişmiş kabukları yer fıstığından çıkarılır.
Yerfıstığı kabuğu nasıl kullanılabilir?
Ceviz kabuğu atılmamalıdır. Bir bahçe veya yazlık varsa, gübre olarak kullanılır. Kabuk yanar ve elde edilen kül, patates ekerken kullanılır. Deliğe yumru, somun külünün üstüne hafifçe serpilir, yatıyordu. Agronomistler bu yöntemin tohumu zararlılardan koruyacağına inanmaktadır.
Bilim adamları ceviz kabuğundan bir hava temizleme filtresi geliştirdiler. Çalışma prensibi bu üründe bulunan mikroorganizmalardadır. Toksik bileşikleri suya ve karbondioksite bölerler. Bu ünite boya ve vernik ürünleri imalatında kullanılır. Bu buluşun yazarı, Meksikalı Raul Pinder Olmedo, bunun günlük yaşamda kullanılabilecek mükemmel bir biyofiltre olduğundan emin.
Uyarı! Kabuğu da kullanılabilir. Bunun tentürü, bağışıklığı korumak için bir araç olarak kullanılır.
Hazırlanması için ihtiyacınız olacak:
- 200 ml votka;
- 4 çay kaşığı. kabuğu.
hazırlanması:
Kabukları, cam kaplara yerleştirilir, yüksek kalitede votka ile doldurulur ve karanlık bir yerde 2 hafta bekletilir.
kullanın:
İki hafta boyunca, yarım bardak süt ile her gün 10 damla tentür alınır.
Bu, kış aylarında ve offseason'da solunum yolu hastalıklarının önlenmesi için mükemmel bir araçtır. Bağışıklık sistemini güçlendirir.
Güçlü bir öksürüğü olan basit çocuklar için araçlar
maddeler:
- 200 ml filtrelenmiş su;
- 1 çay kaşığı kabuğu içinde yer fıstığı.
hazırlanması:
Ceviz kabuğuyla birlikte kaynar su dökülür ve 2 saat ısrar eder. Kullanmadan önce filtreleyin.
Hazırlanan sıvı çocuğa gün boyunca eşit kısımlarda verilir.
Sonuç
Fıstıkları kabuktan hızlıca soymak, bu süreci nasıl hızlandıracağınızı biliyorsanız, ilk bakışta göründüğünden çok daha kolaydır. 1-2 adet fıstık kullanmaya başlayın. Alerjik reaksiyon yoksa, yer fıstığına ve yemeklerden diyete girebilirsiniz.