Physalis, solanlı mahsul ailesine aittir. Sebzeyi büyütmek ve büyütmek Physalis, deneyimsiz bir bahçıvan bile yapabilir. Bitki dekoratif amaçlar ve insan tüketimi için kullanılır.

Physalis bir dut veya sebzedir

Physalis 1.2 m yüksekliğe ulaşan otsu bir bitkidir. Çok yıllık ve iki yıllık çeşitleri vardır. Başlıca özelliği, Çin fenerine benzeyen sıradışı bir kutuda bulunan meyvedir. Kutu birlikte büyüyen bir sepal. Olgunlaştığında rengini yeşilden turuncuya veya sarıya, daha az leylak veya beyaza çevirir.

Meyve, görünüşte bir domatese benzeyen bir meyvedir. Olgunlaştığında sarı veya turuncu bir renge ulaşır. Et, küçük tohumlarla yoğun ve etlidir. Tatlar farklıydı. Acı bir acı ile tatlıdan nötr tada kadar çeşitlilik gösterirler.

Physalis'in vahşi temsilcileri ormanlarda, kuzgunlarda, orman kenarlarında, bahçe alanlarında ot şeklinde bulunabilir.

Uyarı! En yaygın dekoratif physalis veya rengi bozulmayan çiçek. Meyveleri insan tüketimi için uygun değildir ve zehirli olarak kabul edilir.

Physalis'in tür çeşitliliği, aşağıdaki çeşitlerle temsil edilir:

• dut;
• bitkisel;
• dekoratif.

Sebze Physalis'i meyveden ayırt etme

Sebze Physalis, meyvenin büyük meyve büyüklüğünden farklıdır. Bireysel örnekler 160 g'a ulaşır Sebze çeşitliliği 80 ila 100 cm yüksekliğe kadar yayılan bir bitkidir, kendi kendine tozlaşan türlere atıfta bulunur. Sürekli bakım gerektirmez. Meyveler yeşil veya turuncu renkte olabilir, bir domates gibi görünür.

Sebze Physalis, verimli çeşitlerden biridir. Bir çalı ile 4-6 kg toplanabilir. çilek.

Bitkisel Physalis'in Özellikleri

Physalis, avantajları bakımından benzersizdir. Bütün parçaları değerlidir.

Meyveler aşağıdaki faydalı bileşenleri içerir:

• karbonhidratlar;
• şeker;
• pektinler;
• karotenoidler;
• organik asitler;
• taninler;
• askorbik asit;
• makro ve mikro elementler.

Köklerin bir parçası olarak alkaloidlerdir. Tohumlar yağ yağı içerir. Yapraklar karotenoidler, steroidler, esterler, flavonoidler ve faydalı asitler bakımından zengindir.

Physalis meyveleri, iltihap önleyici, antiseptik, analjezik, hemostatik, idrar söktürücü ve kolinerjik ajan olarak kullanılır.

Bunların et suyu, aşağıdaki hastalıkların tedavisinde kullanılır:

1. Sistit.
2. Hepatit.
3. Ürolitiyazis.
4. Şişme.
5. Assit.
6. Bronşit.
7. Gut.
8. Romatizma.

Taze meyvelerden meyve suyu aşağıdaki durumlarda yararlıdır:

• solunum yolu hastalıklarının tedavisinde;
• dizanteri;
• hipertansif hastalık;
• dermatoz.

Köklerin kaynaşması, analjezik ve antitussif olarak kullanılır. Physalis bitkisel çay yapraklarından ve kutularından hipertansiyon tedavisi için hazırlanır.

Meyvenin kalori içeriği 100 g başına 55 Kcal'ı geçmez.

Sebze Physalis büyümek nasıl

Sebze Physalis güneşli alanları tercih eder. Hafif gölgelendirmeyi tolere eder. Gübrelerle aşırı yüklenmemiş toprakta iyi yetişir. Çoğu zaman fide tarafından yetiştirilir, ancak açık toprağa tohum ekebilirsin.

İniş tarihleri

Kural olarak, Physalis fidan ile yetiştirilir. Tohumların nisan başlarında ekilmesi gerekir. 45-50 günlük bakımdan sonra fideler açık toprağa ekilebilir. Bu kez don tehlikesi geçtiğinde Mayıs ayının ilk yarısına düşer.

Tohumlardan Physalis yetiştiriciliği

Büyüyen sebze Physalis için en iyi tohumları seçmek için onları hazırlamanız gerekir. Bunun için tohumlar% 6 tuz çözeltisi içeren bir kaba konur. Hepsi iyice karıştırın. Dipteki tohumlar en yüksek kalitededir ve büyümeye en uygunudur. Ekimden önce iyice kurutulur.

Uyarı! İyi çimlenme için, tohumlara zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile işlenmesi tavsiye edilir.

Sırttaki toprak ekimden birkaç hafta önce kazılır. Üst pansuman olarak kül ve humus kullanılır. Lahana ve salatalık sonrası sırtlarda sebze Physalis yetiştirmek iyidir. Patates, biber ve domates yetiştirdikleri toprakları kullanmayın.

Physalis düşük sıcaklıklara karşı oldukça dirençlidir. Bu nedenle, kış aylarında ekim yöntemini kullanarak büyümek için. Tohumları ilkbaharda açık sırtlarda ekebilirsin. Genç fideler daha güçlü ve daha güçlü olacak. Ancak bu uygulama yöntemi meyvenin geç başlamasına neden olmaktadır.

Fide yetiştiriciliği

İyi çimlenme için, physalis sebze tohumları 10-12 saat boyunca Appin çözeltisine yerleştirilebilir. Dikim ve bakım için hazır toprak kullanın veya kendiniz hazırlayın. Toprak verimli ve hafif olmalıdır.

Tohumlar topraklı küçük kaplara ekilir ve sulanır. 16-21 derece sıcaklıkta ve dikkatli bakım, 7-8 günde sürgünler görünür. Filizlerde 2-3 yaprak doluysa, ayrı saksılara dalarlar.

Fide açık toprağa ekimden önce sertleştirilmelidir. Bunu yapmak için, fidanları sokağa çıkararak dışarıda geçirdikleri zamanı yavaş yavaş arttırabilirsiniz. Sıcaklık 15 dereceye ulaştığında, fideler gece boyunca bırakılır.

Uygun bakım ile, genç fideler için gübreler 2 haftada en fazla 1 kez uygulanır. Sıvı pansuman sadece bitkinin köklerinde sulanır.

Sebze physalis 6-7 yaprak oluşturduğunda açık toprağa ekilir. Böylece, büyüyen çalılar birbirine karışmaz ve birbirlerini gölgelendirmezlerse, dama tahtası düzenine yerleştirilirler. En iyi bakım için, fideler arasındaki mesafe en az 60 cm olmalıdır, boylu çeşitler büyürken ek destek kullanın.

Bakım kuralları

Sebze yetiştiriciliğinde bakım Physalis zamanında sulama ve yabani otların çıkarılmasıdır. Fidan dikimi sırasında malçlamanın yapılması için gevşetme ve diğer bakım işlemlerinin çok daha az yapılması gerekir. Ekin olgunlaştırılmadan önce, sulama en aza indirgenir. Bu meyvelerde çatlakların önlenmesine yardımcı olacaktır.

Uyarı! Sebze Physalis macun gerekmez. Bitkinin tepesini çıkarmak yeterlidir. Bu çalı verimini artıracaktır.

Daha dikkatli bir şekilde, gübre 2-3 haftada en fazla 1 kez uygulanır. Mullein infüzyonu, 1 ila 10 oranında veya diğer organik takviyelerde kullanılabilir.

üreme

Vegetable Physalis, güçlü bir kök sistemi sayesinde çok hızlı büyür. Bu nedenle, onu büyütürken, özel sınırlayıcılar sıklıkla kullanılır.

En kolay üreme yöntemi, genç sürgünleri kökleriyle kazmaktır. Bu amaçlar için, ayrıca kullanılan kesimler. Prosedür en iyi Temmuz ayı sonlarında gerçekleştirilir. 3 oluşturulmuş internod ile çekimin tepesini kesin. Kesim hazırlanan toprağa yarılır ve nemlendirilir. Folyo ile kaplanmış daha hızlı köklenme fideleri için. Sıcak günlerde özel bakım gerektirirler. Daha sık gölgelenmeleri ve sulanmaları gerekir. Kaçış tamamen kurulduktan ve köklendikten sonra, sığınak kaldırılabilir.

Hastalıklar ve zararlılar

Vegetable Physalis, aşağıdaki hastalıklara maruz kalabilir:

• mozaik - viral hastalıkları ifade eder. Yaprakları etkiler. Üzerinde koyu veya açık yeşil lekeler ve büyüme var. Hasta çalılardaki meyveler küçük hale gelir ve kötü bir şekilde olgunlaşır. Virüsle savaşmak için, mikro besin gübre içeren peynir altı suyu ekstraktının% 10'u kullanılır;
• Penisilin - meyvenin zarar görmüş alanlarında oluşur, bu da onları kullanıma uygun hale getirmez. Bakım ve önleme için, bitkinin zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile birkaç kez işlenmesi önerilir;
• beyaz çürük - yapraklarda beyaz çiçek, meyve ve kaynaklanıyor. Etkilenen bitkilere Kar, Ridomil, Bordo karışımı, bakır oksiklorür, karsit;
• gri çürük - sürgünlerin tepesinde kahverengi lekeler. İlaçlarla tedavi Kar, Ridomil, Bordo sıvı, bakır oksiklorür, karsit;
• Fusarium - bitkinin delinmesi ve solması. Enfekte olan çalı kazılır ve bir toprak parçası ile birlikte çıkarılır;
• geç yanıklığı - yapraklarda kahverengi lekeler. Proses ilaçları Kar, Ridomil, Bordo sıvı, bakır oksiklorür, karsit.

Çok sık olarak, bitkilerin çalılarının üzerinde büyürken physalis sümüklü böcekleri görülür. Bu yumuşakçalar bitkinin yeşil kısmına ciddi şekilde zarar verebilir. Bunları zamanında kaldırmak gerekir. Süperfosfat veya tütün tozu ile sırtlar arasındaki yolların serpilmesi önerilir.

hasat

Uygun bakım ile, sebze Physalis'te, ilk başta, alt meyveler olgunlaşır. Soyulabilirler, ancak bu onların tadını etkilemez. Amaçlanan amaç için toplanır ve kullanılır.

Meyveler olgunlaşmamış formda toplanır ve olgunlaşana kadar bekletilebilir. Ürünün uzun süre korunabilmesi için, +5 dereceden fazla olmayan bir sıcaklığa sahip karanlık bir yerde çıkarılması gerekir.

Toplama, soğuk havaların başlamasından önce, kuru havalarda gerçekleştirilir. Hasadın uzun süreli depolanması için meyveler kutu ile parçalanır. Balmumu kaplaması meyveyi hasara karşı korur.

Sebzenin olgunlaşma derecesi Physalis, başlık ile belirlenebilir. Kurumasına ve rengini değiştirmeye başladığında, koleksiyon için hazırlayabilirsiniz.

Çok sık, Eylül ayının sonunda, birçok olgunlaşmamış meyve çalılar üzerinde kalır. Bir bitkiyi kazıp tamamen olgunlaşana kadar hizmet odasına asabilirsiniz.

Yemek yaparken kullanın

Sebze çeşitlerinin meyvelerinde balmumu bir kaplama oluşturdu. Çıkarmak için, meyveler 5 dakika kaynar su ile muamele edilir. Ondan sonra taze ve pişmiş olarak kullanılabilirler. Salamura, tuzlama ve idrar yapmak için kullanın. Çeşitli salatalara, soslara, havyarlara ve güveçlere çilek ilave edilir. Yemekler için bağımsız bir garnitür olarak uygundurlar. Meyveler çorbaların tadını zenginleştirecektir. Meyve suyu, balık sosu için sıra dışı bir bileşendir.

Sonuç

Sebze yetiştiriciliği ve yetiştirilmesi Physalis, özellikle zor değil. Kültür toprağa ve sulamaya iddiasız. Verimliliği ve hastalıklara karşı direnci farklıdır. Meyvenin sıradışı tadı hazırlanan yemeklere çeşitlilik katacaktır.