İsveç kirazı suyu

İsveç kirazı herkes yararlı ve besin deposu olarak bilir. Kış aylarında bağışıklık sistemini desteklemeye ve bulaşıcı hastalıklardan kaçınmaya yardımcı olacak çok miktarda vitamin içerir. İsveç kirazı suyu sistite karşı mükemmel ve bir idrar söktürücü. Bu nedenle, uzun süreli depolama için doğru zamanda hazırlanabilir ve hazırlanmalıdır.

İsveç kirazı suyunun yararları ve zararları

İsveç kirazı içeceği, yetişkinler ve çocuklar için vazgeçilmez kılan birçok faydalı özelliğe sahiptir. Fuska içeceklerinin faydalı özellikleri:

  • anevrizma, nevroz ve ayrıca görme bozukluğuna yardımcı olur;
  • basıncı normalleştirir;
  • sindirim sisteminin işleyişinde ihlallere yardımcı olur;
  • anti-enflamatuar ve dezenfekte edici etkileri vardır.

İsveç kirazı suyunun kullanımı bu içeceği ilaç olarak kullanmanıza izin verir.

Ancak, kuzeydeki bir meyveden bir içeceğin sağlıksızlığa yol açabileceği de zararı var:

  • mide ülseri şiddetlendirir;
  • basıncı azaltır ve bu nedenle hipotoni için önerilmez;
  • eğer meyve kötü bir yerde toplanırsa, kendi içinde radyoaktif maddeler biriktirebilir.

Ancak her durumda, serinletici bir içeceğin kullanımının yararları zarardan çok daha fazla.

İsveç kirazı suyu yapma kuralları

İsveç kirazı içeceği yapmak için doğru malzemeleri seçmeniz gerekir. Meyveler güçlü ve bütün olmalıdır. Meyvenin olgunluğunu değerlendirmek önemlidir. Çok yeşil dut tatsız bir tat verecektir. İsveç kirazı suyu bir meyve sıkacağı yoluyla sıkılabilir, ancak tolbushka da kullanılır, ardından tülbentten geçirilir.

Meyveyi çözmeden önce mutlaka hazırladığınızdan emin olun. Çöp, dal, yanı sıra hasta ve küflü meyveleri kurtulmak için. Ayrıca ezilmiş ve fazla olgun kopyaların kullanılması da istenmez. Meyve suyu hem taze meyvelerden hem de dondurulmuş meyvelerden yapılabilir. Her iki yöntem de uygundur.

İçeceğin uzun süreli depolanması için ısıl işleme tabi tutulmalıdır. Ayrıca, arzu edildiği gibi tat vermek ve hostesin tadına ek bileşenler eklemek de mümkündür.

Kış için yabanmersini suyu

Kış için basit bir yabanmersini içeceği için aşağıdaki maddeler gereklidir:

  • çilek;
  • toz şeker;
  • su.

Tarif aşağıdaki gibidir:

  1. Karpuzu, suyla kaplı çilekleri o kadar miktarda döker.
  2. Ateşe ver ve kaynatmayı bekle.
  3. Su kaynar, bırakın ve üç saat demlenmeye.
  4. Bir kevgir içinde meyveleri atın ve süzün.
  5. Sabahları meyve suyunu tartın ve şekerle karıştırın: 1200 g meyve suyu için 600 g toz şeker almanız gerekir.
  6. Şekeri çözmek için karıştırın.
  7. Suyu tekrar ateşe koyun ve 10 dakika pişirin.
  8. Sonra sıcak kutulara dökün ve sterilize edin. Hacim arttıkça sterilizasyona daha fazla zaman verilmelidir.

O zaman bankalar toplanmalı ve bundan sonra bir battaniyeyi sararak soğutulabilirler. İsveç kirazı suyu bir meyve suyu kabında da pişirilebilir.

Yemek yapmadan kışın İsveç kirazı suyu

Malzemeler böyle ihtiyaç duyacak:

  • yabanmersini meyveleri - 200 g;
  • su - 400 ml;
  • 4 yemek kaşığı şeker.

Bu tarif, uzun süreli ısıl işlem anlamına gelmez. Kademeli pişirme algoritması:

  1. Peret meyveleri sıvı oluşumuna.
  2. Suyu kekten ayırmak için İsveç kirazıyla süzün.
  3. Püre buzdolabında gönder.
  4. Pastanın içine su dökün ve ateşe verin.
  5. Kaynadığı anda şeker ekleyin ve soğutun.
  6. Buzdolabında duran püreyi buraya ekleyin.
  7. Kavanozların içine süzün ve depolamak için toplayın.

Bu tarif yemek pişirmeyi içermez, ancak sorunsuz ve serin bir yerde muhafaza edilmelidir. Bu preparattaki yaban mersini suyundaki faydalı maddeler maksimuma indirilir.

Ballı kış için vişne suyu konsantresi

Bu tarif için 2 kg yaban mersini ve 200 gr bal almalısınız. Bal ile konsantre bir içecek hazırlamak basittir:

  1. Berry yıkayıp süzülmek üzere süzülür.
  2. Sıvıyı sıkın ve tavaya dökün.
  3. Balın hepsini ekleyin ve tavayı ateşe verin.
  4. Sıvıyı 80 ° C'ye ısıtın, ancak kaynatmayın.
  5. Önceden sterilize edilmiş sıcak kutulara dökün.

İçecek hazırdır ve kış boyunca bodrum katında saklanabilir. Soğuk algınlığı yardımcı olacak ve mükemmel bir antipiretik ajan olarak görev yapacak. İsveç kirazı suyunun yararları ve zararları hazırlama yöntemine ve ilave bileşenlere bağlı değildir. Konsantre yaparsanız, sadece suyla seyreltebilirsiniz.

Elma-İsveç kirazı suyu

Serinletici bir içecek sadece yaban mersinden değil, elmalar da ekleyebilirsiniz. Evde kızılcık suyu tarifi için malzemeler:

  • 2 kg çilek;
  • bir kilo elma;
  • toz şeker - 600 g;
  • litre su

Bu prensibe göre yemek yapabilirsiniz:

  1. Meyveleri tencereye dökün ve su ekleyin.
  2. Kaynamaya bırakın, sonra ısıyı azaltın ve 5 dakika pişirin.
  3. Tavadan su boşaltılır, meyveler bir kenara konur.
  4. Meyveler soyulmuş ve çeyreklere bölünmüş.
  5. İsveç kirazı su tekrar ateşe verildi.
  6. Kaynadığı anda elmaları ve şekerleri atın.
  7. Karışım kaynadığında, ısıyı orta seviyeye düşürün.
  8. Karıştırıp, 10 dakika pişirin.
  9. Meyveleri ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın.
  10. Bankaların üzerine dökün ve toplayın.

Soğuduktan sonra, kışa kadar saklamak için serin bir yerde saklayabilirsiniz.

Fuska ve yaban mersini suyu

Yaban mersini ve yaban mersini gibi iki yararlı meyvenin birleştirilmesi, kış döneminde bütün aile için sağlığı koruyacak çok faydalı bir etki sağlayacaktır.

maddeler:

  • her iki meyveleri 350 g;
  • 4 yemek kaşığı şeker;
  • 6 bardak su;
  • Bir çorba kaşığı limon kabuğu ve limon suyu ile.

Yemek tarifi:

  1. Tolkushka meyveleri doğramak.
  2. Birkaç saat bekletin.
  3. Suyu süzün, diğer tarifler için keki bırakın.
  4. Tavaya su dökün ve ateşe verin.
  5. Kum dökün ve içecek ısındığında, içine meyve ve limon suyu dökmeniz gerekir.
  6. Lezzetini koy.
  7. Her şeyi karıştırın ve 5 dakika pişirin.
  8. Sıcak kapları dökün ve toplayın. Bundan sonra, bir battaniyeyi sarın ve soğuyuncaya kadar bekleyin.

Bu meyve suyu vücudu güçlendirecek ve kışın vücudun tonunu yükseltmeye yardımcı olacaktır. İsveç kirazı suyu da bu tarif ile yaban mersini içeren bir meyve sıkacağı aracılığıyla hazırlanabilir.

Nane ve limon ile kızılcık kış suyu için nasıl yapılır

Tanıdık bir meyve içeceği ek malzemelerle yapabilirsiniz. Tadı hoş ve oldukça özgün olacak. Bu içecek için bileşenler basit gerekir:

  • 1.5 kg kızılcık;
  • toz şeker - 1, 2 kg;
  • 2 litre içme suyu;
  • bir demet nane;
  • 1 limon

Yemek tarifi:

  1. Meyveleri bir karıştırıcıda çırpın.
  2. Bir süzgeç kullanarak keki sıvıdan ayırın.
  3. Bir cam kaba dökün ve bir kapak ile örtün.
  4. Hamuru tavaya koyun ve nane ekleyin.
  5. Karışımı ateşe koyun ve kaynayana kadar bekleyin.
  6. Bu pişirmeden sonra 5 dakika.
  7. Süzün ve ateşe geri gönderin.
  8. Limonu sıkın ve tavadaki şekeri ana içeceğe ekleyin.
  9. Şeker eridikten sonra, meyve suyu eklemeniz ve karıştırmanız gerekir.
  10. İçecek kaynamaya başlar başlamaz - sıcak tencerelere dökün ve hemen toplayın.

Tadı sıradışı olacak, ama herkesin hoşuna gideceği garanti edildi. Aynı malzemeleri ekleyerek meyve suyunu meyve suyu ocakındaki yaban mersini'nden mükemmel şekilde pişirebilirsiniz.

İsveç kirazı suyu depolanması için kurallar

Kızılcık suyunun uzun süre saklanıp bozulmaması için çok fazla ihtiyacınız yok. Her şeyden önce, meyve suyunun tutulduğu bankalar sterilize edilmeli ve iyice buharlaştırılmalıdır. Depodaki sıcaklık 15 ° C'yi geçmemelidir ve nem -% 85. Ayrıca, güneş ışığının odaya girmemesi önemlidir. En iyi seçenek bir bodrum veya bodrum. Daire karanlık bir dolap veya ısıtılmamış kiler içeren bir balkon için idealdir. Kış için yaban mersini suyu tarifinden bağımsız olarak, içeceği uzun süre saklayabilirsiniz.

Sonuç

İsveç kirazı suyu, yararlı özellikleri bakımından kızılcık suyundan aşağı değildir. Bu nedenle, kışa böyle bir içki hazırlamak şarttır. Kutuları ısıtmanın yanı sıra doğru malzemeleri seçmek ve bunları hazırlamak önemlidir. Depo odası karanlık ve serin olmalıdır. Bu durumda, kışın sağlığın teşviki ve geliştirilmesi için her zaman lezzetli ve canlandırıcı bir ilaç olacaktır. Yaşına bakılmaksızın tüm aile için kullanabilirsiniz.