Banliyö bölgelerinde bulunan tüm biber çeşitleri arasında, yetiştiriciliği açısından lider konumda bir yağ şekeridir. Bu çok yönlü sebze, taze tüketim, pişirme ve konserve için mükemmeldir. Buna ek olarak, her yıl seçim, erken olgunluk, yüksek verim ve olağanüstü lezzet özelliklerine sahip, açık zemin için lezzetli, kalın duvarlı biber çeşitleri için yeni Tur çeşitleri sunmaktadır. Doğru çeşitliliği nasıl seçersiniz, hangi kriterlere güvenirsiniz ve hangi büyüme ve bakım özelliklerine dikkat etmelisiniz?

Bir çeşit seçimi için ana kriterler

Tabii ki, açık zemin için bir çeşitlilik seçerken öngörülmesi gereken ilk şey, onun yetiştirme koşullarıdır. Sizin için yeni ve yabancı bir çeşit ekecekseniz, bitki dikim talimatlarını dikkatlice okuyun. Açık alanda ekilen güçlü ve sağlıklı fideler - yüksek ve lezzetli bir hasat elde etmenin anahtarı.

Biber sıcağı seven bir kültürdür ve bu nedenle merkezi Rusya, Sibirya ve Urallar için aşırı sıcaklıklara ve yüksek neme karşı yüksek dirençli erken olgunlaşan çeşitleri seçer. Fidelerin evde veya seracılık koşullarında yetiştirilmesi gerekebileceğini ve tüm besleme ve sulama koşullarını göz önünde bulunduracağını dikkate alın.

Uyarı! Biberin açık toprağa ekildiği yer aşırı ıslanmadan veya toprağın kurumasını önleyerek gölgeli bir alana yerleştirilmemelidir.

Açık zemin için yuvarlak dolgun biber çeşitleri, Rusya'nın güney bölgelerinde yüksek ahenkli verimler sağlar, ancak ılıman ve kuzey iklimlerde yaşayan yaz sakinleri için, bir mahsul yetiştirmek için ani soğuktan ve rüzgarlardan korunma sağlanması gerekecektir. Bu, hasatın açık toprağa fide dikim koşullarında elde edilebileceği gerçeğini reddetmez, ancak çeşit seçiminin seçici bir şekilde ele alınması gerekecektir. Fidelerin aktarılması için zemin hazırlamanız, mineral ve azot iz elementleri ile gübreleme yapmanız gerekeceğini ve sezon başında bir film örtüsü hazırlamanız gerektiğini düşünün.

Kalın duvarlı tatlı biberin erken çeşitleri

Pazarda, erken melezleri ve çeşitlerini açık toprağa yetiştirmek için çok çeşitli dikim malzemeleri bulunmaktadır. Seçim yaparken, tohumların hızlı bir şekilde çimlenmesi, belirli bir kültür için tipik olan birçok hastalığa karşı bitki direnci gibi nitelikleri birleştiren melezlerin olmasına dikkat edin.

Ebeveyn bitkilerini geçerken, tatlı biber melezleri en iyi verimi verir ve mükemmel tada sahiptir. Tombul biber melezlerinin açık toprağa ekiminin tek sakıncası, meyve tohumlarını bir sonraki mevsimde sebze yetiştirmek için kullanamamanızdır.

Önceki mahsullerin biberinden elde edilen dikim materyali, bir bakladaki iki bezelye gibi, ebeveynlerine benzer. Geçen yılın sonucundan memnunsanız - bu bitkilerden elde edilen tohumları kullanmaktan çekinmeyin.

boğa

Seralara ve açık tarlalara dikim yapmak için ilk sınıf tatlı biber. Meyveler ilk filizlerden itibaren 45-50 günde olgunlaşır. Biberlerin olgunlaşma dönemindeki duvarları 0.7-1 cm kalınlığa ulaşır ve uzunlukları 12 cm'ye kadardır, ancak bu çeşidin tadı biraz hafif olup, mutfak işlemesinde veya konservede kullanımına yöneliktir. Bitki, bahçenin küçük alanlarına sıkıca ekilmiş çalılıklara aittir.

Zencefilli kurabiye adam

Tam olgunlaşma sırasında ortalama meyve kütlesine sahip erken kalın biber - 150-180 gr. Çeşitlilik açık alanda yetişme koşullarına karşı yeterince dirençlidir, solma ve mantar hastalıklarına duyarlı değildir. Orta Rusya ve Sibirya'daki çiftçiler arasında, havadaki ve yerdeki sıcaklıktaki ani değişiklikleri tolere edebilen bir bitki olarak tanınmayı hak etti. Vejetasyon süresi - 50 güne kadar. Meyveleri yuvarlak, pürüzsüz kırmızı tenlidir. Zencefilli kurabiye adam tatlı bir tadı vardır, yemek pişirme, muhafaza, taze tüketim için kullanılır.

Herkül

Güney bölgelerinde ve orta Rusya’da açık zeminde ekime dayanıklı biber türlerinin başındadır. Bitki, 60-70 cm yüksekliğe sahip küresel bir çalı formundadır.Tam olgunlaşma sırasında meyveler ortalama 250-300 gram ağırlığa sahip, 15 cm boyunda büyüyebilir. Cilt yoğun, zengin bir kırmızı ya da yeşil renge sahip, duvar 0.5-0.7 cm kalınlığa ulaşabilir .. Tarımda, Herkül konserve ve dondurma için en iyi meyve olarak kabul edilmiştir.

Sarı ve kırmızı boğa

Bunlar iki farklı çeşittir, ancak bunlar sadece meyvenin derisinin renginde farklılık gösterir. Her ikisi de ilk sürgünlerden itibaren 55-60 günlük bir büyüme mevsimi ile sezon ortasında bitkilere aittir. En iyi hasat olan Sarı ve Red Bull sera koşullarında verir, ancak Rusya'nın güney bölgelerinde açık alanlarda yetiştirilir.

Biber taşmaya veya kısa kuraklığa karşı dayanıklıdır. Sıcak bir yerde harika hissediyor. Tütün ve patates virüsleri gibi kültüre özgü hastalıklara duyarlı değildir.

Olgunlaşma sırasında meyveler 12-15 cm büyüklüğe ulaşır, bir biberin ortalama ağırlığı 200-250 gram olabilir.

Kayısı favori

Sıcak tarlalarda, seralarda ve seralarda ve açık bir zemin koşullarında yetiştiriciliği amaçlayan ince erken olgunluk derecesi. Tesis havadaki sıcaklık dalgalanmalarına karşı oldukça dirençlidir, ancak fideleri açık alanlara transfer etmek için ısıtılmış ve döllenmiş toprak gerekir.

Meyveler küçüktür, tam olgunlukta 10-12 cm büyüklüğe ulaşır ve ortalama 100-150 gram ağırlığındadır. Duvar kalınlığı - 5-7 mm. 50-60 cm yüksekliğinde bir çalıdan 7 kg'a kadar lezzetli, parlak kırmızı veya turuncu meyveler toplanabilir.

Büyük baba

Bu erken olgun çeşitlilik, egzotik lezzeti sevenler için tasarlandı. Büyük Baba, meyveleri mor veya kırmızı-kahverengi olan kalın duvarlı bir tatlı biberdir. Meyveler yoğun ve sulu posa ile, küp şeklindedir. Tüm vade boyunca, Big Papa'nın duvar kalınlığı 12-15 mm'ye ulaşabilir. Bir meyvenin ortalama ağırlığı 200-220 g'dır. Bu dev, dondurucu ve konserve için mükemmel uygun evrensel meyveye aittir.

Bahçıvanlar arasında kompakt ve cılız burçlar sayesinde hak edilmiş bir popülerlik kazanmıştır. Bu biberleri küçük açık alanlarda sıkıştırmayı mümkün kılar.

Mevsim tatlısı kalın duvarlı biber çeşitleri

Aeneas

Mevsim tatlısı kalın duvarlı biber çeşididir. Dikim materyali seçerken, açık toprağa ekildiğinde bu bitkinin güçlü, yayılan burçlarının bir jartiyer gerektirdiğine dikkat edin. Dublör döneminde, bitki 80 cm ve üzerinde ulaşabilir.

Aeneas çiftçiler tarafından dolgun biberin en kullanışlı ve lezzetli çeşididir. Yoğun ve sulu özü büyük miktarda askorbik asit içerir, bu nedenle başkaları gibi taze kullanım için önerilir. Meyveleri, et kalınlığı 10-12 mm'ye kadar olan büyüklüktedir. Aeneas'ın ayırt edici bir özelliği - uzun süreli taşımayı ve depolamayı mükemmel şekilde tolere ettiği için satış için büyümek için idealdir.

sultan

Çeşitlilik seralarda ve açık alanda yetiştirmek için uygundur. Fide ılık, iyi döllenmiş bir toprağa ekerken yüksek verime sahiptir. Meyveler hafifçe uzatılmış, ortalama 8 mm et kalınlığı duvar kalınlığına sahip küçüktür. Cilt yoğun, parlak, kırmızıdır.

Biberin yuvarlak çeşitlere ait olmadığı gerçeğine rağmen, posası mükemmel bir tada sahiptir ve çeşitliliğin kendisi evrensel olarak bahçıvanlara aittir. Sadece konserve değil, aynı zamanda donmuş olabilir.

Lütfen bu çeşitliliğin düşük sıcaklıklara uyarlandığını, bu nedenle Ural ve Sibirya'nın iklim bölgelerinde bile ekime uygun olduğunu unutmayın.

Ivanhoe

Sezon ortasında çok çeşitli kalınlıklar, yüksek verime sahip bahçıvanlar hoş. Olgunlaşma dönemi, ilk sürgünlerin oluşum tarihinden itibaren 90-100 gündür. Meyvenin uzunluğu 13 cm kadardır ve ortalama ağırlık 150 gramdır., Et kalınlığı 6-8 mm'dir.

Bu çeşitliliğin ilginç bir özelliği meyvelerinin hem kırmızı hem de yeşilimsi sarı renkte boyanabilmesidir.

Ivanhoe, havadaki ve topraktaki sıcaklıktaki küçük dalgalanmalara karşı dirençlidir, patates ve tütün virüslerine, mozaiklere ve erken solgunluğa karşı bağışıklık kazanır.

Uyarı! Orta olgunlaşma çeşitlerinin dikim malzemelerini seçerken, tanımlarına dikkat edin. Sık sık, tatlı kalın duvarlı biber ek besleme ve dikkatli sulama gerektirir.

Antaeus

Güzel kırmızı, hafif yassı meyveler ile mevsim ortası meyve çeşididir. Meyvenin olgunlaşma sırasındaki duvarı 9-12 mm kalınlığa ulaşabilir ve ağırlık 250-300 gram'a kadar çıkabilir.

Antey çeşidinin ayırt edici bir özelliği, dikim malzemesinin sadece turba dikim saksılarına ekilmesidir, çünkü bitkinin kökü kırılgandır ve boşluğu transfer etmeyebilir. Bitki, sıcaklıktaki küçük bir azalmaya dirençlidir ve hasat, uzun depolama kabiliyeti ile karakterize edilir. Uzun mesafe taşımacılığı için Antey sunumunu kaybetmez.

kahraman

Açık tarlada yetiştiriciliği için muhteşem sezon ortasında tatlı tombul biber çeşididir. Açık alanlara ekim yaparken bitkinin bir jartiyere ihtiyacı olabileceği gerçeğine göre hazırlanırken, bu nedenle önceden destek mandalları veya enine çubuklar sağlar. Büyüme mevsimi, ilk çekimden bu yana 100 güne kadar.

Meyvecilik döneminde çalının yüksekliği 80 cm'ye ulaşır, iyi verim ile böyle bir çalı, yoğun kalın ete sahip 7-8 kg sulu kırmızı meyveler üretebilir. Çeşitlilik evrenseldir, her türlü mutfak kullanımı ve uzun süreli donma için uygundur. Tüm kalın cidarlı biberler arasında, Bogatyr, sıkı yetiştirme koşullarına uyumu gerektirmeyen tek çeşittir. Bitki bahçenin gölgeli bölgelerinde harika hissediyor, yüksek nemi ve kısa kuraklığı tolere ediyor. Tüm özellikleri sayesinde, Bogatyr çeşidi yaz sakinleri arasında haklı bir popülerlik kazanmış, sitelerinde sadece hafta sonları görünmektedir.

Agapovskiy

Bu tatlı yuvarlak kalın duvarlı biberin olgunlaşma süresi tohum ekiminden itibaren 100-120 gündür. Kalın yapraklı yayılan çalılar. Meyveler yassı küboid bir şekle sahiptir, tam olgunlukta 10-12 cm uzunluğa ulaşır ve yaklaşık olarak çapı vardır. Et kalınlığı 8-10 mm'ye ulaşır ve bir biberin ortalama ağırlığı 200 gr'dır.

Uyarı! Tarım için Agapovskiy çeşidini seçerken, bu bitkinin, büyüme ve meyvenin tüm döneminde en az 3-4 kez düzenli olarak ek beslenmeye ihtiyaç duyduğunu unutmayın.

Atlas

Mevsim ortası dolgun tatlı biber çeşidinde meyvenin olgunlaşma dönemiyle 80-95 gün gagalama tohumundan. Açık tarlada Atlanta büyürken çalının yüksekliği 75-80 cm'ye kadar ulaşabilir, meyveler eşit ve hafifçe uzar. Cilt yoğun. Kırmızı renkle boyanmış, ortalama duvar kalınlığı 10 mm'dir, meyvenin uzunluğu 14 cm'ye kadardır.

Atlanta, kullanımda çok yönlü bir tada sahiptir. Bitki düzenli sulama için talep ediyor, ancak düşük ışık koşullarında iyi büyür. Atlanta, bahçıvanlar arasında, viral ve mantar hastalıklarına maruz kalmayan en iyi dolgun biber çeşitlerinden biri olarak popülerlik kazanmıştır. Bu arada, yüksek kaliteli ve bol mahsul elde etmek için, bitki küçük bir ek mineral azot gübrelemesi gerektirir.

Sonuç

Bu, tarım pazarlarında sunulan tatlı dolgun biberin tüm çeşitleri ve melezleri değildir. Dikim materyali seçerken talimatları okuduğunuzdan veya uzmanlara danışın. Asla sadece parlak tohum paketindeki güzel bir fotoğrafa odaklanmayın. Bölgenizdeki iklim koşullarında kanıtlanmış bitki materyalini seçin.

Açık zemin için en iyi biber çeşitleri hakkında daha fazla bilgi için videoya bakın: