Yenilebilir kökler, pota, şemsiye, marihu ve kompleks renkli bitkiler de dahil olmak üzere geniş bir sebze grubudur. Bu gruptaki en yaygın bitkiler havuçtur. Mükemmel lezzet özelliklerine ve zengin bir vitamin bileşimine sahiptir. Sofra havuçları erken olgun, mevsim ortası ve geç olgunlaşma olabilir. Olgunlaşma şartlarına bağlı olarak çeşitlerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.
Erken olgunlaşmış sofra çeşitleri
Orta ve geç çeşitlerin aksine, erken çeşitler o kadar şeker değildir. Büyük bir hasattan memnun kalmayacaklar ve raf ömrü az. Ancak ayırt edici özellikleri kısa, 100 günden fazla olmayan vejetatif bir dönemdir.
Artek
Artek'in ayırt edici bir özelliği mükemmel tadı. Sulu portakal kırmızısı kökleri% 14 oranında kuru madde, % 7'ye kadar şeker ve 12 mg karoten içerir. Formda, tabana doğru sivrilen kalınlaşmış bir silindire benzerler. Kök bitkilerinin pürüzsüz yüzeyinde küçük oluklar vardır. Artek'in toplam çapı 4 cm, çapı 2 / 3'ü çekirdek. Olgunlaşmış havuçların ortalama uzunluğu 16 cm, ağırlığı ise 130 gram olacaktır.
Bu önemli! Artek, kök tamamen daldırılması ile karakterize edilir. Ancak teknik olgunluk yaklaşırken, havuçun üstü yerden hafifçe çıkıntı yapacaktır.Artek mükemmel beyaz çürüme direncine sahiptir.
F1 eğlenceli
Bu hibritin hafifçe parçalanan yapraklarının yeşil rozetleri orta büyüklükteki kökleri gizler. Ağırlıkları 100 gramdan fazla olmayacak. Eğlencenin silindirik şekli ve ten rengi parlak turuncu renktedir. Bu hibritin köklerinde% 12'ye kadar kuru madde, % 8 şeker ve 15 mg karoten bulunur. Erken olgunlaşmış Zabava, kış mevsimi için mükemmeldir.
Nantes 4
Parlak turuncu havuç Nantes 4 oldukça pürüzsüzdür ve yuvarlatılmış kör bir ucu olan bir silindir şeklindedir. Maksimum uzunluğu 17 cm olacak ve ağırlık 200 gramdan fazla olmayacaktır. Et mükemmel lezzet özelliklerine sahiptir: çok yumuşak ve suludir. Kök sebzeler hem taze formda hem de işleme için mükemmel şekilde kullanılabilir. Karoten içeriğinin yüksek olması nedeniyle, bu havuç çocuklar için çok faydalıdır. Nantes'in verimi metrekare başına 7 kg'dir.
İpucu! Uzun süreli depolama için uygun hasat geç iniş. Erken ekimde mahsul, ticari kalitesini ancak kış ortalarına kadar koruyabilir.Sofralık havuç çeşitleri
Erken çeşitlerin aksine, ortalama daha yüksek verime ve daha iyi raf ömrüne sahiptir. Vejetatif dönemleri 120 güne kadar olacaktır.
Shantane
Bu, en yaygın sofralık havuç türlerinden biridir. Formunda kökleri kesilmiş geniş bir koni ile aynıdır. Pürüzsüz yüzey ve yoğun ten rengi zengin turuncu-kırmızı renkte boyanmıştır. Bu arka plana karşı, kök büyük sarı-turuncu bir kök kuvvetle ayırt edilir. Kök Shantane'nin harika bir tadı değil, aroması da vardır. 14 mg - İçinde şeker% 7 ve karoten geçmeyecektir. Böyle bir bileşim, bu havuçun kullanımda evrensel olmasını sağlar.
Erken takip eksikliği ve hastalıklara karşı bağışıklık eksikliği Shantane'nin temel özellikleridir. Verim metrekare başına yaklaşık 8 kg olacaktır.
İmparator
İmparator oldukça büyük körelme silindirik kök bitkileri ile karakterizedir. Düz yüzeyleri küçük oluklara sahiptir ve turuncu-kırmızı renkte boyanmıştır. Köklerin uzunluğu 30 cm ve 200 gram ağırlığa kadar olacaktır. İmparator, küçük bir çekirdekli, yoğun, sulu bir ete sahiptir. Neredeyse 25 mg - karoten içeriği üzerinde şampiyonlardan biri.
Çiçeğin erken salınması, İmparator'dan kaçış, tam olarak, erken doğması gibi tehdit edilmez. İyi depolanmış ve hatta depolama sırasındaki tadını arttırabilecek kapasitededir.
Losinoostrovskaya
Bu bebek maması için en sık kullanılan kök bitkilerinden biridir. Meyveleri formlarında aşağı doğru sivrilen bir silindire benzerler. Uzunluğu yaklaşık 20 cm'dir ve ağırlığı - 150 gram. Havuç ve yoğun hamurunun pürüzsüz yüzeyinin rengi aynıdır - turuncu. Arka planında küçük bir çekirdek hiç göze çarpmıyor. Bu çeşitlilik, tatlılığı, sululığı ve hassaslığı nedeniyle çocukların sevgisini hak ediyor. Ayrıca karoten bakımından zengindir.
Bu önemli! Kök bitkilerinde şeker ve karoten seviyesi Losinoostrovskaya, depolama süresi ile artar.Bir metrekareden kök bitkileri 7 kg geçemez. Ancak, uzun süre saklanabilir. Losinoostrovskaya'nın soğuk direncinin kıştan önce ekmesine izin verilir.
Sofra havuçlarının olgunlaşan geç çeşitleri
Kardame F1
Evrensel kullanım için mükemmel hibrit çeşit. Koyu yeşil, uzun yapraklı, yarı yayılan bir rozetine sahiptir. Kardame kök mahsulü körelmiş bir koniye benzer. Oldukça uzun, ancak ağırlığı 150 gramdan fazla olmayacak. Koyu portakal eti üzerinde küçük bir portakal çekirdeği öne çıkıyor. Kardame çok lezzetli ve verimli bir melez çeşittir. Köklerinin çatlamaya dayanıklı olması nedeniyle uzun süre depolanabilir.
Sonbahar kraliçesi
Sonbaharın Kraliçesi en popüler geç olgunlaşan kök sebzesidir. Yeşil, hafifçe parçalanmış yaprakları bir yayma rozet oluşturur. Altında konik bir şekle ve sivri uçlu büyük bir kök sebzesi bulunur. Uzunluğu yaklaşık 30 cm'dir ve ağırlığı 250 gramdır. Köklerin yüzeyleri, etleri ve çukurları zengin, parlak turuncu renkte boyanmıştır. Et inanılmaz bir tada sahiptir: orta derecede sulu ve tatlıdır. İçindeki kuru madde% 16, şeker -% 10 ve karoten yaklaşık% 17 olacaktır. Sonbaharın Kraliçesi uzun süre saklandıktan sonra bile zevkini kaybetmez.
Bu önemli! Bu, en üretken çeşitlerden biridir - metrekare başına 9 kg'a kadar.Flakkoro
Güzel görünüm Flaccoro'nun kartvizitidir. Bu çeşidin konik parlak turuncu kökleri oldukça ve oldukça geniştir: 30 cm uzunluğa ve 200 gram ağırlığa kadar. Yumuşak ve sulu hamurları karoten bakımından yüksektir. Hem taze hem de işlemek için uygundur. Flaccoro, başlıca bitki hastalıklarına ve zararlılara karşı iyi bir dirence sahiptir, bunun yanında, kök bitkileri çatlamaya karşı duyarlı değildir. Verim metrekare başına yaklaşık 5.5 kg olacaktır. Aynı zamanda, hasat yalnızca manuel olarak değil, mekanik olarak da yapılabilir. Bu özellik endüstriyel ölçekte büyütmenizi sağlar.
Bahsedilen tüm sofra çeşitleri, bahçıvanı iyi bir hasatla memnun edebilir. Bunu yapmak için, paketin üzerinde tohumlarla birlikte belirtilen üreticinin tavsiyelerine uymanız yeterlidir.