Tatlı biberin meyveleri sadece muhafaza ya da yemek pişirmek için değildir. Sebze çiğ tüketilir ve ne kadar yağlı olursa o kadar lezzetli olur. Kalın duvarlı biberler, taze salatalarda çok lezzetli olan, tatlı bir tatlandırıcı tat suyuyla doldurulur. Etli duvarları olan bir sebze yetiştirmek için, kültür uygun iklim yaratılmalı ve zamanla beslenmelidir. Ancak, doğru tohumu seçmek hala önemlidir. Bugün Sibirya'nın kalın duvarlı biber çeşitlerine bakacağız ve hangisinin soğuk bir bölgenin yaz sakinleri gibi olacağını keşfedeceğiz.
Kalın etli en iyi Sibirya çeşitleri
Bir keresinde, Sibirya bölgesi için sert iklime dayanıklı özel biber çeşitlerinin geliştirildiği söylenmelidir. Temel olarak, bunlar erken gebelik döneminin kültürleridir, ancak orta erken olanlar da vardır. Hızlı meyve olgunlaşma süresi kısa Sibirya yazında haklı. Bu süre zarfında, sebzenin olgunlaşması için zamana sahip olması gerekir. Tarımsal kültür kurallarını göz önüne alarak, sebze yetiştiricileri açık ve kapalı zeminde iyi verim elde eder. Tohum satın alırken, bir aceminin, paket üzerindeki Sibirya için çeşitlerin uygun yazı ile etiketlendiğini bilmesi gerekir. Kalın duvarlı biber çeşitlerinin incelemelerine her zaman olduğu gibi en popüler olanlarla başlayacağız.
Zencefilli kurabiye adam
Popüler Sibirya biberi, olgunlaşmanın erken dönemine aittir. Küçük çalılıklı bitki, bahçede ve filmin altında meyve verir. Meyveler ortalama, maksimum 90 g ağırlığında, ancak çok etli. Duvar kalınlığı 9 mm'ye ulaşıyor.
Sibirya Firstborn
Çeşitlilik batı Sibirya'da yetiştirildi. Kültür, orta-olgunlaşma dönemini ifade eder. Maksimum yüksekliği 45 cm çalı olan küçük bir bitki yaklaşık 53 g ağırlığındaki meyveyi getirir Küçük boyutuna rağmen meyve, yaklaşık 10 mm et kalınlığına sahip olan çok etlidir. Olgunlaşma anından tam olgunluğa kadar, karabiberler rengi sarı-yeşilden zengin kırmızıya değiştirir. Sebze değeri - karakteristik aroması ile sulu hamuru. İlk hasat, nakil tarihinden 110 gün sonra toplanır. 1 m2'den 4 kg'a kadar meyve alınabilir.
Novosibirsk
Kültür, yaşlanmanın erken dönemine atıfta bulunur ve özellikle botanik bahçesi için yetiştirilir. Ekim tohumlarını en iyi şekilde Şubat ayında yapın ve 2 ay sonra fideler seraya ekilir. İlk biber hasat 10 gün sonra çıkarılabilir. Çalılar 1 m yüksekliğe kadar büyüyebilir. 1 m2'den yaklaşık 1 kg mahsul çıkarılabilir. Çalı üzerinde kırmızı renkli küçük karabiberler dağılır. 1 meyve maksimum 58 g ağırlığında, eti sulu, aromatik, 6 mm kalınlığındadır.
Sibirya
Kültür ortalama olgunlaşma dönemini ifade eder. Bitki soğuğu tolere eder ve kötü koşullarda bile yumurtalık devam eder. Bununla birlikte, çeşitlilik, bina ısıtılmamış olsa bile seracılık için tasarlanmıştır. Düşük büyüme gösteren çalılar, maksimum 60 cm yüksekliğe kadar büyür. 1 m2'den yaklaşık 7 kg mahsul toplayabilirsiniz. Olgun meyveler kırmızıya döner. Kalın hamur, kokulu meyve suyuyla doyurulur. Karabiberler orta ve büyük boyutta, 150 g ağırlığa kadar büyür, ilk hasat 118. günde ekilme anından itibaren elde edilebilir.
Sibirya yaz sakinleri kalın duvarlı biberler ve çeşitleri hakkında neler söylüyor?
Bugün, Sibirya yaz sakinleri, çok çeşitli çeşitler sayesinde, kendi arazilerinde tatlı biber yetiştirebilirler. Fırsatı olan, bir sera inşa etmek. Küçük yatakların folyoyla kaplanması daha kolaydır, bitkiyi soğuk gecelerden korur. Doğal olarak, kalın cidarlı sebzeler en çok takdir edilmektedir. Deneyimli bahçıvanlar en iddiasız çeşitleri seçmenizi tavsiye eder.
Ev üreticilerinin tavsiyesi üzerine aşağıdaki derece verilmiştir:
- Biberin meyvesi “Montero” lezzetli, taze veya herhangi bir müstahzar içinde. Olgunlaşma döneminde karabiberler rengi yeşilden kırmızıya değiştirir, ancak hamurun sululığı ve tadı her zaman en üstte kalır.
- Biberler "United" Sibirya sebze yetiştiricisinin en sevilen çeşididir. İstenmeyen ve herhangi bir koşulda köklenmiş, bitki lezzetli sulu meyveler getiriyor.
- Büyük biber severler sarı meyveyi "Sylvia" sever. Lezzetli kalın duvarlı sebze, herhangi bir tabak süsleyin.
- Bir diğer popüler Sibirya çeşidi olan "Topolina", yaklaşık 150 g ağırlığındaki etli meyveleri de getiriyor.
- Erken olgunlaşma döneminin kültürlerinden “Sonata”, “Kubyshka”, “Barguzin”, “Kudesnik” çeşitleri dikkat çekiyor. Hepsi etli duvarları olan meyvelere sahiptir.
- Açık ve kapalı yataklarda kalın cidarlı biber ekimi için "Yutmak" derecesinde önerilir.
- Etli sebze korunması için iyidir. Burada “Moldova Hediyesi” ve “Victoria” yı dikkate alabilirsiniz.
- Küçük boyutlu, ancak çok etli ve meyve suyu bakımından zengin, “Zaznoba”, “Doğu'nun Menekşe Yıldızı”, “Maraboo” çeşitlerinin biberleri.
- Kalın duvarlara ek olarak, taze salatalardaki biber posası ihale edilmelidir. Bu gurme gibi çeşitli "Oyuncu".
- Kültür çeşitleri "Alyosha Popovich" ortalama olgunlaşma dönemini ifade eder. Etli meyvenin ince bir kabuktaki değeri.
En sevilen biber çeşitleri olan Sibirya yaz sakinleriyle uğraşırken, bu sebze hakkında söylediklerini duyalım:
- Erken ve orta erken olgunlaşma döneminin melezlerini tercih etmek en iyisidir. Kağıt hamuru ne kadar fazla şeker içerirse, sebzenin tadının o kadar artar ve değeri artar. Doğal olarak, vitamin ve posa miktarı biberin boyutuna bağlıdır. Bununla birlikte, etli ve ince cidarlı meyvelerin lezzet özelliklerinin çok farklı olduğu bilinmelidir.
- Verimlilik önemli bir özelliktir, ancak lezzet uğruna ihmal edilebilir. Küçük arsa sahipleriyle ilgili yüksek kaliteli çeşitleri seçin. Bitki boyuna göre çeşitlilik seçimi büyümesine bağlıdır. Kapalı zemin için uzun çalılar seçin ve açık yataklarda düşük yetişen bitkilerin ekimi daha iyidir.
Bu mahsullerin incelenmesi, acemi yetiştiricilerin tohum seçimini belirlemelerine yardımcı olacaktır. Zamanla, her işletme sahibi kendileri için en iyi notu seçer ve kulübede iyi bir hasat yapar.
Kalın duvarlı biber çeşitlerinin olgunlaşma dönemine göre incelenmesi
Popüler, en iyi ve en lezzetli biberleri bulduk. Şimdi genel referans için diğer kalın duvarlı biberleri gözden geçirmenin zamanı geldi. Kolaylık sağlamak için, onları olgunlaşma dönemine göre ayıralım.
Erken olgunlaşan biber
Açık alanda erken olgunlaşma döneminde biber yetiştirmek en iyisidir. Çimlenmeden sonra ilk hasatın 80-120 gün sonra gelmesi, kültürün kısa bir yaz döneminde meyve vermesi için zamana sahiptir. Doğal olarak, yüksek kaliteli meyveler elde etmek, bol miktarda ısı, nem ve hastalık yokluğuyla garanti edilir.
Turuncu Mucize
Çalıdan ilk hasat yaklaşık 100 gün sonra çıkarılabilir. Orta büyüklükte bir bitki, maksimum 90 cm yüksekliğe kadar büyür. Parlak turuncu meyveler yaklaşık 250 g ağırlığında, eti 10 mm ye kadar bazı yerlerde çok kalın.
kardinal
İlk mor biber hasadı 90 gün sonra elde edilebilir. Çalılar 1 metreye kadar uzundur, 9 mm kağıt hamurlu meyveler yaklaşık 280 g ağırlığındadır.
Atlas
Biber 120 gün sonra bitiyor. Koni biçimli meyveler orta büyüklükte, fakat kalın duvarlıdır. Et, en az 8 mm kalınlığındadır. Çalılar yoğun biçimde ekildiğinde kültür meyveleri daha iyi üretir.
Latin
Çok yüksek verimli çeşitlilik, 1 m2 başına yaklaşık 16 kg biber getirebilir. Kültür seralar için mükemmeldir. İyi beslenmeyle, duvarların etliği 10 mm kalınlığa kadar yükselir.
Orta erken olgunlaşma biber
Bu çeşitlerin mahsulleri ilk hasadı 120–135 gün arasında getirmektedir. Sibirya için bu tür bitkiler seraya ekilir. Bazı mahsullerin açık alana olgun bir hasat getirme zamanı olabilir, ancak miktarı çok daha küçük olacaktır. Son çare olarak, film barınağı inşa etmek gereklidir.
California mucizesi
Ortalama 75 cm yüksekliğe kadar kültür. Sera koşullarında 1 m2 başına yaklaşık 10 kg getirebilir. Olgunlaştığında, etli kübiform biber yaklaşık 160 g ağırlığındadır, hamurun maksimum kalınlığı 7 mm'dir.
Bu önemli! Biber yeşili kırıyor. Ayrıca, kırmızı bir renk elde ederek olgunlaşırlar.Kırmızı mucize
Bu çeşitlilikteki Biber, filmin altında ve barınma olmadan olgunlaşma zamanına sahiptir. Fide dikim zamanından ilk meyve 80 gün sonra görünür. Yeşil karabiberler olgunlaştıkça kızarır. Hamuru kalınlığı - 8 mm.
Kırmızı kürek
Ürünün açık alanda olgunlaşması için vakti vardır, ancak seralarda yetiştirilebilir. Kırmızı renkli meyveler yaklaşık 150 g ağırlığında, et ise ortalama. Karabiberler kış hasadı için iyi gider. Meyvelerin dostça olgunlaşmasında çeşitliliğin onuru ve 5 kg / 1 m2 verim.
paralı tip
Adı, sebzenin şeklini belirtir. Büyük biberlerin eti kalındır. Maksimum yüksekliği 60 cm olan bir çalı üzerinde, bir seferde 15 meyve başlayabilir. Sebzelerin tadı mükemmeldir.
Orta olgunlaşma biber
Ortalama olgunlaşma süresinin çeşitleri öncekilerden daha az popülerdir. İlk olarak, verimleri düşüktür. İkincisi, birçok kültür küçük meyvelere sahiptir. Ancak yine de bu biberler mükemmel bir tada sahiptir ve korunması için idealdir. Sibirya için, ortalama olgunlaşma döneminin kalın cidarlı biber çeşitlerinin seçimi azdır, ancak bazı kültürlerin de belirtilmesi gerekir.
Alesha Popovich
Fide çimlenme anından 120 gün sonra, ilk hasat elde edilebilir. Bitki, 1 m2'den 5 kg meyve getiren güçlü bir çalcaya sahiptir. Ortalama etli biber biber maksimum 170 g ağırlığındadır.
Moldova Hediyesi
Kültür, kötü koşullarda bile meyve verebilir. 45 cm yüksekliğe kadar düşük büyüyen çalılar, 1 m2'den yaklaşık 7 kg mahsul getirir. 90 g ağırlığındaki karabiberler, fide çimlenme anından itibaren 120 gün içinde olgunlaşır.
Bolgarets
60 cm yüksekliğe kadar olan bitki, güçlü bir çalı yapısı ile karakterize edilir. Etli duvarları oldukça büyük olan biberler yaklaşık 200 g ağırlığındadır Sera koşullarında verim yaklaşık 3, 4 kg, 1 m2'dir. Olgunlaştığında, açık yeşil karabiberler kırmızı olur.
turuncu
Küçük meyveler yaklaşık 40 g ağırlığındadır, ancak değerleri inanılmaz derecede tatlı ve sulu ete dayanmaktadır. Bitki kısa, maksimum 40 cm yüksekliğe ulaşıyor.
Videoda tatlı biber çeşitleri anlatılıyor:
Sonuç
Tabii ki, kalın duvarlı biber çeşitlerinin hepsinin olmadığını düşündük. Birçoğu var ve herkes sevdiği kültürü seçiyor. Bununla birlikte, biber yetiştiriciliği ile ilgili önemli bir kural vardır: Bitki beslenmesi ve yetiştirme koşulları ne kadar iyi olursa, meyvenin özü o kadar kalın, daha katı ve kokulu olur.