Evde bodrum katında mantar yetiştiriciliği, önemli finansal yatırım gerektirmeyen karlı bir iştir. Prosesin kendisi basittir, hazırlık çalışmalarına çok daha fazla dikkat edilmesi gerekir: mantar için substrat yapmak ve hazırlamak, bodrumda gerekli koşullara dayanmak, odayı hazırlamak ve dezenfekte etmek.
Bodrum hazırlığı
Bodrum, evde mantar yetiştirmek için en uygun odadır. Şampiyonlar için gerekli olan sıcaklık ve nemi gözlemlemek en kolay olduğu için.
Ev bodrumunun duvarları herhangi bir malzemeden olabilir. Ve ağaç, beton ve bloklar ve tuğla yapacak. Temel gereksinim zemine, kemirgenlerin ve böceklerin, yeraltı suyunun içeri girmesini önlemek için somutlaştırılmalıdır. Toprak bodrum katı nemi artırabilir ve petrolün büyümesi için belli bir seviyede tutulması gerekir.
Bodrum nasıl hazırlanır:
- Tüm yabancı nesneleri ve nesneleri bodrumdan çıkarın;
- Kükürt bombası, % 4 formalin çözeltisi kullanarak mahzeni dezenfekte edin, duvarları kirletip bakır sülfat ekleyin. Sürünen ve uçan böceklerin varlığında diklorvosun püskürtülmesi;
- Bodrum herhangi bir şekilde yalıtılmalıdır. Yalıtım seçeneklerinden biri: genleşmiş polistiren levhaların kullanımı;
- Aydınlatmayı sadece kullanım kolaylığı için kurmak 1-2 lamba yeterlidir. Petrolleri büyümek için ışığa ihtiyaç duymadıkları diğer mantarlardan pozitif olarak ayırır;
- 2 tip kanalın tabanına havalandırma tesisatı: egzoz ve emme. Egzoz borusundan, alt tabakanın ayrışması sonucu büyük miktarlarda oluşan karbon dioksit atılır. Ve temiz hava havalandırmadan akar. Her iki havalandırma borusu da böcek ve kemirgenlere erişimi engellemek için girişte ince bir metal ağ ile donatılmalıdır;
- Besleme ve egzoz havalandırma yöntemi görevini yerine getirmiyorsa, o zaman hava temizleme için filtreli zorunlu havalandırma tipleri kurmalısınız. Fanlar, bodrumdaki havanın kalitesini daha da iyileştirmeye yardımcı olacaktır. Taslak olmadığından emin olun, bunların petrolün gelişmesi üzerinde zararlı bir etkisi vardır;
- Bodrum katında nemi koruyun, performansı% 60-70 düzeyinde kalmalıdır. Nemi kontrol etmek cihazın higrometresine yardımcı olacaktır, satın alınmalı ve kurulmalıdır;
- Gelişimin farklı aşamalarında, petrol farklı sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Bu nedenle, miselyum büyümesi + 25 ° C + 26 ° C gerektirir. Ve champignon meyve vücudunun büyümesi için + 15 ° С + 16 ° С. Bodrum katındaki sıcaklık bir termometre ile izlenir;
- Bodrumun boyutları izin verirse, onu 2 parçaya bölmek daha iyidir, o zaman sıcaklık göstergeleri kolayca korunabilir;
- Tüm mevcut bodrum alanlarının kullanımını en üst düzeye çıkarmak için, miselyum mantarların bulunduğu raflar veya raflar oluşturun. Bunları, bakımı ve toplanması uygun olacak şekilde takın. Metal raflar uygun, ancak pahalı, ahşap hiç de kötü değil. Bununla birlikte, bodrumdaki nem oranı yüksek olduğundan ve ahşabın mantarın yenilgisine katkıda bulunan antiseptik ile düzenli olarak tedavi edilmeleri gerekecektir;
- Alt tabakanın altında plastik kutular kullanabilirsiniz. Raflara veya raflara monte edilirler.
Büyüyen petrolde önemsememek yok. Bodrumun hazırlanması ana aşamalardan biridir.
Bitmiş substratta mantar yetiştiriciliği
Bodrumda evde büyüyen petrol, ancak özel bir substrat veya champignon kompostu kullanırken mümkündür. Mantar alma süresini azaltmak için miselyum ile tohumlanmış hazır bir substrat kullanabilirsiniz. Champignon yetiştiriciliği ya da substrat üretimi konusunda uzmanlaşmış üreticilerden satın alıyorlar.
Satın alınan kompost, bodrum katına getirildi, raflara yerleştirildi ve miselyumun tüm kompostun gelişmesini ve ustalaşmasını bekledi. Ardından örtü toprağı üzerine dökülür. Miselyum toprağa hakim olana kadar beklemek biraz zaman alacaktır, sonra petrolün meyvelerini toplamaya hazır hale gelecektir.
Şu anda, petrol için kompost üreticileri basıldı ve briketlerle dolduruldu. Bu substrat da miselyum ile tohumlanır. Ayrıca yüzey toprağı da sunarlar. Gerekli 10 l / 1 briket.
Briketleri bodrum katınıza teslim ettikten sonra 1 kat halinde birbirine yakın raflara veya raflara yerleştirin. 24 saat bırakın, böylece iç ve dış sıcaklık seviyelenir. Ardından ambalajın üst kısmı kesilir, bu nedenle bakım kolaylığı için 20 cm yüksekliğinde ve 1.4 m genişliğinde bir yatak ortaya çıkar.
Daha sonra, alt tabakanın yüzeyi, gazete veya kraft kağıdı ile kaplanır ve suyla kompostun üzerine düşmemesi için bir sprey şişesi ile nemlendirilir. Sıvı tüketimi: 200 ml / 1 kare. m yataklar.
Bu durumda, bodrumdaki substrat 2 ila 3 hafta kalabilir. Sonra miselyumun tüm kompostta ustalaştığını ve yüzeye çıktığını görebilirsiniz. Örtü toprağı kullanma zamanı. Alt tabakanın üzerine yerleştirilir, 2 l / 1 m2 M kullanılarak düzleştirilir ve iyice sulanır. m yataklar. Toprağın üst tabakasının kalınlığı 4 cm'den fazla değildir, her gün toprağa püskürtülür.
4-5 gün sonra, miselyum toprak alt tabakasında filizlenecektir. Günde 2 kez, 1 litre su / 1 kare kullanarak düzenli sulamaya devam edin. m iniş. 1.5 hafta daha sürecek, sonra miselyum toprağın üst katmanına tam olarak hakim olacaktır. Champignon meyve oluşumunun aşaması başlar. Sulama durur.
Bodrum katındaki sıcaklık +14 ° C + 17 ° C sıcaklıkta, % 85-95 bağıl nemde tutulmalıdır. Champignon yetiştiriciliği teknolojisi gözlemlenirse, o zaman yaklaşık 20 gün boyunca koruyucu toprağın uygulanmasından sonra, miselyumun bazı kısımları üzerinde belirir ve bir süre sonra bezelye petrolün başlangıcını gösterir. Bir gün sonra, 1 l / 1 kare'den fazla olmayan bir su kullanarak yeniden sulamaya başlayın. m iniş.
Olgunlaştıktan sonra, mantarlar diğer tüm mantarlar gibi toplanır, bükülür ve kesilmez. Daha fazla satış veya kendi tüketimi için kutulara veya kutulara yerleştirilmiş hasar olup olmadığını kontrol edin.
Bodrum katında mantar yetiştiriciliği ile ilgili videoyu izleyin:
Substratın bağımsız hazırlanması
Bodrum katında mantar yetiştirme maliyetini önemli ölçüde azaltmak için, kompostu kendiniz hazırlayabilirsiniz. Kış aylarında, kompost, sıcaklığın en az + 15 ° C olduğu ve iyi havalandırmanın olduğu bir odada hazırlanır ve yaz aylarında, mantarın sübstratını çökeltiden ve doğrudan güneş ışığından koruyacak bir gölgelik altında işlemin dışına çıkarmak uygun olabilir.
Ne gerekli:
- 100 kg saman (buğday, çavdar);
- 100 kg gübre (kümes hayvanları, at, sığır);
- 50 kg ham (patates, domates);
- 50 kg buğday tanesi;
- 2 kg süperfosfat;
- 4 kg üre;
- 300 litre su;
- 9 kg alçı veya kaymaktaşı;
- 5 kg tebeşir
Samanın (30 kg) bir kısmı kıyılmış mısır sapları, saman ve kuru düşen yapraklar ile değiştirilebilir. Hepsinden iyisi, petrol substratı buğday veya çavdar samanı kullanılarak elde edilir, böyle bir eksiklik için yulaf ezmesi veya arpa kullanabilirsiniz. Saman kalitesinden emin olun, çürüme belirtisi olmayan hoş bir koku ve altın rengi kahverengi olmalıdır.
Saman kaplara yerleştirilir, suyla doldurulur, 2 gün bekletilir, su boşaltılır. Sonra gübreyi ekleyin, iyice karıştırın, ara sıra kütleyi karıştırarak bir hafta bekletin. Her katın ılık suyla sulanmasıyla, saman katmanlarının gübre ile değiştirilmesi daha uygundur.
Fermantasyon işleminin 4-5. Gününde, süperfosfat ve üre tanka dökülür. Amonyak kokusu var. Kütle, koku yok olana kadar tek başına durmalı, 4-5 kez daha karıştırılmalıdır. Bundan sonra, tebeşir ve sıva serpilir, folyo ile kaplanır ve 2-3 hafta bekletilir. Hazırlanan substratın sıcaklığı 80 ° C'ye ulaşmalıdır
Uyarı! Mantarlar için kompost yapmak yaklaşık 24-28 gün sürer.
Yukarıdaki bileşen hacminden yaklaşık 300 kg ağırlığındaki bir substrat oluşturulur. 3 metrekarelik petrol alanlarının yetiştirilmesi için yatak yapılması yeterlidir. m) Avuç içi basıncı ile hafifçe hazırlanmış, uygun şekilde hazırlanmış alt tabaka.
Bodrum katında mantar yetiştiriciliği
Bitmiş mantar kompostu, iniş kapasitesinde ortaya konan bodruma transfer edilir. Bir sonraki adım, mantarların miselyumunu substrat içine yerleştirmektir, yani. Doğrudan bodrumda mantar yetiştirme sorusuna gitmek? Miselyum iki tipte üretilir: tahıl (buğdayda yetiştirilir) ve kompostta miselyum. Her ikisi de steril koşullar altında endüstriyel olarak büyütülür.
1 metrekare substrat başına petrol ekilmek için, 0.4 kg tahıl miselyum veya 0.5 kompost miselyum gerekir. Dikim için 20x20 cm aralığında 5 cm'lik küçük çentikler yapar, kompost miselyum serilir. Champignon tahıl sporları yüzeye yerleştirilir ve zor bir şekilde kompostlanır.
Bu önemli! Miselyumun büyüme döneminde, sıcaklık (27 ° C) ve nem (% 90) dikkat edin.Substrat kurumasını önlemek için bir sprey şişesinden suyla püskürtülmüş bir bez, gazete veya kraft kağıdı ile kaplanmıştır. 2-3 hafta içinde miselyum büyüyecek ve kompost hacminin tamamına hakim olacaktır. Yüzeyinde beyazımsı iplikler görebilirsiniz.
Daha sonra, bir toprak toprağı dökmeniz gerekir: 4 hacim toprak, 1 hacim kireçtaşı, 5 hacim turba. Kuluçkalamanın son aşamasında, miselyum bir kılıf tabakası halinde büyür ve petrolün meyveli vücutlarını oluşturmaya hazırdır.
Toprağın yüzeyinde oluşan beyaz bezelye olduğunu görür görmez, sıcaklığı düşürmeli ya da ekim tanklarını bodrumun başka bir yerine taşımalısınız. Burada, meyve gövdelerini damıtmak veya mantar yetiştirmek için rahat olan sıcaklık + 12 ° С + 17 ° С'da tutulmalıdır. Nem% 75-95 olacaktır.
3-4 ay sonra ilk mantarı alabilirsiniz. Onları fazla ısıtmayın. Hasat için hazır mantar kapağının altında beyaz bir filme sahiptir, kahverengi plakaların görünmemesi gerekir. Champignonun meyve gövdesi dikkatlice sökülür, hiçbir durumda kesilmez, aksi takdirde bacağın kalıntıları çürüp miselyumun ölümüne neden olabilir.
Champignon'u büyüme bölgesinden çıkardıktan sonra derinleşme toprağa serpilir. Önümüzdeki 2 hafta içinde hasat aktif olarak olgunlaşacaktır. Substrat doğru hazırlandıysa, sıcaklık ve nem koşulları karşılanırsa, mahsulün en az 8 dalgasını çıkarmak oldukça mümkündür. O zaman petrolün verimi keskin bir şekilde düşecektir.
Mahsul, buzdolabında kutular veya çekmecelerde saklanmalı, çok sayıda katman istiflenmemelidir. Mantarların çürümesi, koyu renkli lekelerin olup olmadığını görsel olarak kontrol ettiğinizden emin olun, aksi takdirde bütün mantar gruplarını kaybedebilirsiniz.
Sonuç
Bodrumda evde büyüyen petrol, oldukça gerçek ve göründüğü kadar zor değil. Bodrumun hazırlanmasına özellikle dikkat edin, dezenfekte edin, gerekirse yalıtın, havalandırma sistemini ayarlayın, nemi ve sıcaklığı gözlemleyin, mantarları uygun şekilde hazırlayın ve güvenilir tedarikçilerden yüksek kaliteli bitki materyali satın alın. Bunlar, bodrumda mantar yetiştirirken başarılı bir hasatın bileşenleridir.
Petrollerin ekimi özel bilgi ve önemli maddi yatırımlar gerektirmez. Ancak favori karlı bir iş olabilir.