Evrensel yönün eski ırklarından biri, bu yüzden inekler hakkında konuşmak. Cinsin kökeni hala tartışmalıdır. İsviçre Alpleri’nin yerlileri olmadığı açıktır. MS 5. yüzyılda İsviçre'ye getirilen ineklerin Simmental ırkı, sığır ve sığır eti üretimi olarak orada kullanılmıştır. Simmental ırkıyla çalışma XX yüzyıla kadar yapıldı.
İsviçre'nin başlıca gelir kaynaklarından birinin peynir üretimi ve satışı olduğu göz önüne alındığında, Simmental bir ineğin yeterli miktarda süt üretmesi gerekir. Aynı zamanda, dağ meralarına geçiş yapmak için büyük bir dayanıklılığa sahip olması gerekiyordu. Ve uzun geçişler için güçlü kaslara ihtiyaç vardır. Bu nedenle, cinsin birleşik yön yolunda gelişimi kendiliğinden gitti. Simmentallerden et elde etmek için özel bir amaç yoktu. Simmental ırk, ineklerin dağlara otlaklara sürüldüğü ulusal seçim yöntemiyle elde edildi ve boğalar vagonlara güç olarak kullanıldı.
Irk üretken kalitesi diğer ülkelerde dikkat çekti. Simmental ırk İsviçre dışında çıkarıldıktan sonra, dünya çapında sayısız Simmental cins ortaya çıktı. Sadece SSCB'de Simmental boğalarla geçiş yapmak 6 et ve süt türünde sığır verdi:
- bozkır simmental: Rus KRS + Simmental boğa;
- Ukraynalı Simmental: gri bozkır sığır + Simmental boğa;
- Volga Simmental: Kalmyk ve Kazakça KRS + Simmental boğalar;
- Ural Simmental: Sibirya ve Kazak KRS + Simmental boğalar;
- Sibirya Simmental: Sibirya ve Buryat sığırları + Simmental boğalar;
- Uzak Doğu simmental: Transbaikal ve Yakut sığır + Simmental boğalar.
SSCB'de Simmental'ler sığır yetiştiriciliğinde önemli bir rol oynamıştır. Toplam sığır nüfusunun dörtte biri, sözde Rus simmental veya “Simmental inek” idi.
Diğer ülkelerde, Simmental ırkı kendi çizgileri boyunca gelişmiştir. Ve ABD'de siyah çeşitlilikte bile simülasyonlar ortaya çıktı.
Simmental ineklerin tanımı
Simmental ırkının ana yönü bugün süt ve et elde etmektir. Simmentallerin türü süt ürünlerinden daha fazla ettir. Simmental sığırlar uzun değildir, ama büyük vücuttan dolayı çok büyük görünmektedir. Simmentallerin altlarındaki boy uzunluğu 160 - 165 cm arasında olan eğik bir vücut uzunluğu ile 136 - 148 cm'dir ve göğüs, iyi gelişmiş bir alt grupla birlikte geniş, derindir. Düz geniş geri. Withers zayıf ifade, sorunsuz bir scruff dönüşüyor. Boyun kısa, iyi gelişmiş kaslarla birlikte, kambur izlenimi veren boğalarda. Baş küçük. Başın uzunluğu, üst sırttan gırtlaklara kadar boynun kalınlığına eşittir. Bel ve sakrum düz, geniş. Kuyruk güçlü. Bacaklar kısa, güçlü, doğru ayarlanmış. Meme inekleri küçük, yuvarlaktır.
Klasik renkler Simmental'ler kırmızı ve kırmızı beneklidir. Kırmızı renk çeşitleri açık kırmızıdan kahverengiye kadar değişebilir. Solucan otu lekeleri ayrıca çok küçük miktarlarda olabilir veya hemen hemen tüm vücudu kaplayarak ana rengin sadece küçük lekelerini bırakır.
Fotoğrafta, İngilizce boğa türü simmental.
Uyarı! Boğalar evcil hayvanlar gibi muamele görmemelidir, çok şefkatli görünüyorlarsa bile.
Boğalar 5 yıl içinde büyür. Bu noktaya kadar, “hassas buzağılar” olabilir ve sonra gerçek katiller olabilirler. Bir kabilede boğa bırakılırsa, burun septumundaki bir halka bunun için zorunlu bir özellik haline gelir. Sürünün başının kim olduğunu bulmaya karar veren boğayı durdurmanın tek yolu bu.
Dış kusurlar
Geri gevşeyin, dar göğüs. Yanlış arka ayaklar. Ön meme en kötü gelişme arka ile karşılaştırıldığında paylaşıyor. Yağ memesi.
Üretken özellikleri
Bu cinsin ağırlık dağılımı oldukça fazladır. Yetişkin bir Simmental, 850'den 1300'e kadar boğa olan 550 ila 900 kg arasında bir ağırlığa sahip olabilir. Bu, belirli bir Simmental popülasyonunun seçiminin yapıldığı yöne bağlıdır. Yenidoğan buzağılar 35 ila 45 kg arasındadır. Besi yağına iyi yanıt veriyorlar ve 6 ay içinde buzağının canlı ağırlığı zaten 180 - 230 kg. Sığır ve boğa arasındaki yıl, 100 kg'dan fazladır. Bir yaşındaki buzağılar 230 ila 350 kg arasındadır. Düzgün besi ile günlük ortalama kilo alımı günde 0.85 - 1.1 kg'dır. Yıl içinde gobies ve culled düveler kesim için gönderilir.
21 günden 2 aya kadar besi boğalarının video serisi
21 - 26 gün
26 - 41 gün
41 gün - 2 ay
Büyük yayınlarla övünemezler. Ortalama bir inek yılda 3, 5 ila 5 ton süt üretiyor. Eğer iyiyse, 6 tona kadar çıkartabilir.Bir hayvandan ne kadar süt elde edilebileceği, ebeveynlerin kalitesine, yemlerin kalitesine ve soyuldukları zaman sahiplerinin özenine bağlıdır.
İpucu! Mümkün olan maksimum miktarda süt elde etmek için ineklere etli bir yem verilmelidir ve içmeyi sınırlamamalıdır.Symmentalok'taki sütün yağ içeriği% 6'ya kadar çıkabilir. Ancak genellikle% 4 içindedir.
Ancak bugün, diğer süt ırklarının mevcudiyetinde, Simmentallerin yalnızca et türünü yeniden yönlendirmeye başladıkları ve “simmentalki'den ne kadar süt alınabileceği” sorusunun artık alakasız olduğu anlaşılıyor.
Hayvanların Simmental ırkı (yeni tip)
Cins Artıları ve eksileri
Avantajlar, et ve süt yönünde yüksek verimlilik içermelidir. Ayrıca, süt üretimi doğrudan ineğin kas kütlesine bağlıdır. Buna göre, ineğin kas kütlesi arttıkça süt verimi de artar. Canlı ağırlığın hızlı beslenmesiyle beslenmeye iyi bir yanıt. Mükemmel et kalitesi, düşük yağ içeriği. Simmental boğayı bir kuvvet olarak kullanma yeteneği, bugün birileri için gerekliyse, artılara da atfedilebilir.
Doğrudan yem kalitesine bağlı olan süt verimi zaten türün eksi anlamına gelir. İlk buzağılamada sık görülen sorunların yanı sıra, buzağı büyük doğar ve 50 kg ağırlığındadır.
Çiftçi cins hakkında yorumlar
Karen Ziyanov, s. Drag İnekleri üremiyorum, sadece besi için gobiler alıyorum. İlkbaharda aldım, sonbaharda onu geçtim, kışın yem harcamak gerekli değil. Ve dona dikkat etmek gerekli değildir. Rus koşullarında bir limuzin ve simmental denedim. Fransız ihale cinsi zor şartlarımız için değil. Limuzin çimlere beslenemiyor, ona daha fazla tahıl vermek gerekiyor. Meralarda bütün yaz çiğneme çimlerinden oluşan bir simülasyon. Hızlıca yağlanmaları için onlara sadece besi bitiminde tahıl veririm. Sonunda Simmental boğalarda durdu. Igor Zasevich, s. Kamenetsky Kendimiz için bir simülasyon sürdürüyoruz. İnek iyi, ama onun için boğa bulmak zor. Bu nedenle, sadece köy böceğini keseriz ve sonbaharda buzağıları keseriz. Genel olarak, Simmentals'ın bir süt ırkı olmadığı düşünülmektedir. Belki köy ineklerimizin günde 20 litreden fazla vermeyecek kadar özel özellikleri vardır, ancak süt verimimiz neredeyse iki kat daha yüksektir. Ve sütünüzü deneyenler, tadının diğerlerinden daha iyi olduğunu söylüyor.Sonuç
Simmental inek ırkı, et ve sütlerini almak isteyen özel mülk sahipleri için idealdir. Bir ineğin bir günde verdiği süt miktarı çok fazla olmasa da, kısa sürede sütün bir kısmı tavuklara ve domuzlara bile gidecektir. Aynı zamanda evde her zaman süt ürünleri olacak.