Tatlı biber, sadece yakın zamanda sadece güney bölgelerinde yetişmiştir. Raflardaki çeşitler son derece küçüktü. Ancak, bugün her şey kökten değişti. Tatlı biber tohumları satan mağazaya gelince, alıcının gözleri çeşit ve melez çeşitlerinden ayrılıyor. Resimde hepsi eşit derecede çekici görünüyor, ancak bu bir pazarlama hilesi. Öyleyse gerçekten ne bekliyoruz ve açık zemin için hangi çeşitleri seçmeliyiz?
Açık alanda tatlı biber yetiştiriciliği
Biber, Orta Amerika'dan geliyor, yani bu kültür aşırı derecede termofilik. Biyolojik kültür, iki türe ayrılan biber biber olarak adlandırılır:
- tatlı (bugün onunla ilgili);
- acı.
Tüm çeşitlerde acı, kapsaisin maddesini içerir, baharata tat verir ve bibere tat verir. Bütün tatlı biberlere bazen Bulgar denir. Çok önemli değil, çeşitleri ve melezleri. Ve bugün acı biber raflarında çok fazla değilse, o zaman çok tatlı çeşitleri vardır.
İkinci türün Rusya'da açık alanda yetiştirilmesi mümkün değildir. Gerçek şu ki, biberin vejetasyon süresi oldukça uzun ve ülkemizin çoğu bölgesinde yazlar çok kısa. Bu nedenle evde fide yetiştirmeyi ve açık toprağa ekmeyi tercih ediyorlar. Bu yöntem en çok tercih edilen olarak kabul edilir. Merkez Rusya için erken çeşitleri tercih etmek daha iyidir. Sıcak bölgeler için de mükemmeldirler. Şu anda hangi çeşitlerin tercih edilebileceği hakkında konuşalım.
Açık zemin için en iyi erken çeşitleri
En iyi notu seçmek için, özellikle sizin için önemli olan nitelikleri belirlemelisiniz. Kural olarak, her bahçıvan veya yaz sakini için önemlidir:
- olgunlaşma dönemi;
- ekin verimleri;
- virüslere, hastalıklara ve sıcaklığın düşürülmesine karşı direnç;
- lezzet nitelikleri.
Hastalığa karşı direnç elde etmek sadece melezleri seçerek mümkündür. Tecrübeli bahçıvanlar bunu uzun zamandır anlamışlardır, bu nedenle piyasadaki istatistiklere göre bugün hibritlerin yaklaşık% 80'ini sattık. Ancak, çeşitleri de iyi büyüyor.
Açık alanda yetişebilecek erken ve erken olgunlaşan tatlı biber çeşitlerinden bahsedelim. Bunun için çeşitlerin ve melezlerin bir listesini sunuyoruz:
- hibrit "Buratino";
- melez "Civa";
- çeşitlilik "Sağlık";
- Bogdan çeşidi;
- Çeşit Vesper;
- çeşitli "Sibirya Firstborn";
- çeşitlilik "Etli 7";
- Aivengo çeşidi;
- çeşitlilik "Annushka";
- melez "Maria";
- "Barin" kalitesi;
- Alyosha Popovich çeşidi;
- çeşitli "Jung";
- melez "blondy";
- Lila Bell melezi;
- çeşitli "Victoria";
- Bogatyr çeşidi.
Açık zemin için birçok erken olgunlaşma çeşidi vardır. Bunları özel bir tabloda karşılaştırın. Temel verilere göre, bölgenizde büyümek için hangisinin daha uygun olduğunu anlamak kolay olacaktır.
Karşılaştırma tablosu
Aşağıda, yukarıda listelenen her bir melez veya çeşitlilik için verileri içeren bir tablo verilmiştir. Sadece her bahçıvan için önemli olan temel özelliklere dokunacağız. Bütün çeşitler lezzetli, sulu, tatlıdır.
Çeşidin / melezin adı | Günlerde olgunlaşma | Virüslere ve hastalıklara karşı direnç | tanım | Verimlilik, 1 metrekare başına kilogram |
---|---|---|---|---|
Ivanhoe | Erken olgun, termal rejime bağlı olarak 125-135 | soğuğa dayanıklı, birçok hastalığa dayanıklı | çalı orta boylu, meyveler de orta boyludur | 6 (açık alanda), yukarıdaki serada |
Alesha Popovich | 120-125'in başlarında | solmak | İnce cidarlı orta boy biber, orta boy çalı, açıklık | 4.6 |
anushka | 105-117 başlarında | TMV ve büyük hastalıklara | orta boy biberler çok sulu | 7 |
beyefendi | erken olgunlaşma, 120 | verticillosis (solgunluk), tütün mozaik virüsü | metrekare başına 10 bitkiye kadar, oldukça sık ekilebilir | 8-10 |
Blondie | erken olgunlaşma, olgunlaşma süresi sadece 60 gündür | büyük hastalıklara | güçlü, oldukça büyük biber, 200 grama ulaşır | 5-7 |
Bogdan | erken, 97-100 | küçük kuraklığı tolere eder, hastalıklara dayanıklı | biber büyük parlak sarı | 10'a kadar |
kahraman | sezon ortasında, en fazla 135 | soğuğa ve solmaya karşı dayanıklı | meyveler yeşil veya kırmızı orta, güçlü bitki, yüksek | 3-7 |
Pinokyo | ultra hızlı, 88-100 | Başlıca virüs ve hastalıklara dayanıklı | uzun kırmızı biber, yayılan bitki, yüksek | 7-10 |
Akşamyıldızı | erken, 108 | tütün mozaik virüsü korkunç değildir, bazı hastalıklar | meyveler küçük, uzun, çalı neredeyse yeşillik büyümez | 5, 5-7 |
sağlık | ultra hızlı, 78-87 | çürümeye, uzun süre güneşin yokluğunu tolere eder | bitki uzun boylu, onu bağlamanız gerekecek, küçük boyutlu biberler çok lezzetli | 4-5 |
Merkür | ultra hızlı, 89-100 | çürümeye ve tütün mozaik virüsüne vertex vermek | iri meyvelerden oluşan bir melez, uzun bir çalı, bu yüzden kesinlikle bir jartiyere ihtiyacı var | 7-8 |
Etli 7 | erken, 140 | tütün mozaik virüsü ve önemli hastalıklar | küçük sulu piramit biber | 10-14 |
Sibirya Firstborn | erken, maksimum 120 | tütün mozaiklerine dayanıklı, köşe çürüklüğü | Ancak küçük meyveler bitkinin kendisi de büyük bir hasat verir | 9-12 |
oğlan | 105-115'in başlarında | kötü hava koşulları bazı hastalıklar | çalı oldukça düşüktür, biberler orta koni şeklindedir | 8-10 |
Leylak çan | ultra hızlı, 60-65 | bolezneustoychiv | meyveler çok kalın bir çeper ile orta, bitki meyve iyi taşıyor | 9-10 |
Victoria | erken, 115 | siyah kalıba ve daha düşük hava sıcaklığına | meyveler küçük ama çok lezzetlidir, hava değişikliğine direnç için bu çeşidi severler. | 5-7 |
Maria | 103'ün başlarında | melezin ana hastalıkları korkunç değildir | Çalı kompakt, zengin bir hasat verir | 4-7 |
Çoğu zaman biber çeşitlerinin verimine ve tadına dikkat edin. Temel amacı taze ve konserve için kullanmaktır. Bu nedenle sadece meyvenin rengi değil, lezzeti de çok önemlidir.
Videonuzda daha fazla not verildi.
Uralların sakinlerine özel dikkat gösterin ve Sibirya ultra erkenci türlerin başında gelir. İlk sürgünleri hesaba katarsanız, iki ay sonra olgunlaşın.
Tabloda listelenen tüm çeşitler, hava koşulları uygunsa güvenli bir şekilde açık alanda büyüyebilir. Aşağıda filizler - Büyüme en yaygın yöntem hakkında konuşuyoruz. Hem orta şeritte hem de ülkenin güneyinde kullanılması tavsiye edilir.
Tohum seçimi
Bugün çok az insan kendi kendine hasat yapıyor, zaman kazanıyor, bahçıvanlar poşetlerde hazır tohum satın almayı tercih ediyor. Çok uygundur, bir paket bahçenin oldukça büyük bir kısmı için yeterlidir, tohumlar ekim öncesi bir dezenfeksiyon aşamasından geçer ve bu da verimi olumlu yönde etkiler.
Büyük meyveler, kural olarak, orta ve geç biber olgunlaşma çeşitlerinde ortaya çıkar, 240 ve 300 gramlık bir kütleye ulaşırlar, çalı her zaman yüksektir, ancak yaz kısa olduğundan ve güneş oldukça küçük olduğundan, Rusya'nın merkezinde yetişmesi problemlidir.
Çeşitler ve melezler arasındaki fark gelince, aşağıdakileri anlamak çok önemlidir:
- yetişkin melezleri gerçekten daha kararlıdır ve zengin bir hasat şeklinde iyi bir sonuç verir;
- yüksek kaliteli biberlerin verimi genellikle daha düşüktür, ancak büyüme aşamasında, bunlar melezler kadar kaprisli değildir;
- Ambalajda agroteknik özellikler bağlamında belirtilen her şeyin gerçekleştirilmesi gerekir, aksi takdirde mahsul bırakılmaz.
Tatlı biber tohumlarını seçmek için ipuçları videoda sunulmuştur. Rusya'nın merkezinde açık bir alanda ekim biberinin birçok nüansını anlamanıza izin vereceklerdir. Bu bölgelerde, en büyük zorlukların erken biber çeşitlerinin yetiştirilmesinde ortaya çıkmasıdır.
Tatlı biber çeşitlerinin erken yetiştirilmesi
Yukarıda belirtildiği gibi, tatlı biber - kültür oldukça talep ediyor. Tropik ve subtropiklerde yabani olarak yetişir. Kabul ediyorum, hava şartlarımız ülkenin çoğunda tamamen farklı.
Tatlı biber yetiştirmeye yeni başlayanlar için, tohum paketlerindeki renkli fotoğraflara dikkat etmemeniz tavsiye edilebilir. Bugün ilginç renklere sahip meyveler var, örneğin, siyah, mor, turuncu. Hepsi kaprisli olabilir ve kötü bir deneyim, bir mahsul yetiştirme izlenimini mahvedebilir.
İlk aşamada, örneğin Ivanhoe veya Bogatyryu gibi geleneksel çeşitler tercih edilir.
Büyüyen Gereksinimler
Tüm şartlara uyma, tohum üreticisinin arzusu değil, aynı zamanda sıcağı seven kültürün yetiştirilmesi gereken sert şartlardır. Yani, tatlı biber seviyor:
- aydınlatma günde 12 saat (özellikle fide yetiştirme aşamasında);
- ısı (sıcaklık ayarı + 22-32 dereceye ayarlanması arzu edilir);
- ısıtılmış toprak (+ 12-15 derece, daha az değil);
- ılık su ile sulama ve püskürtme;
- taslak koruma;
- toprak gevrekliği ve ılımlı asitlik;
- gübreleme gübresi.
Açık alanda tatlı biber yetiştiriciliği, domates yetiştiriciliği ile karşılaştırılabilir. Kültürler bu açıdan çok benzer. Dolayısıyla, büyüyen süreci birkaç aşamaya ayırıyoruz:
- tohum hazırlığının önlenmesi;
- fide yetiştiriciliği;
- açık toprağa nakli hazır fidan;
- yetişkin bitkilere iyi bak.
İlk aşamaya dönüyoruz ve mümkün olduğunca ayrıntılı olarak açıklıyoruz.
Presowing tohum hazırlama
Kış aylarında açık zemin için erken biber çeşitleri seçilir. Tohum ekim süresi meyvenin olgunlaşma zamanına bağlıdır. Bir bahçıvan bölgede don tehlikesinin ne zaman ortadan kalkacağını bilmeli ve fideleri açık toprağa dikmenin mümkün olacağını bilmelidir. Biberin büyüme süresi oldukça uzundur. Örneğin, 105-110 gün olgunlaşan çeşitler, pencere kenarlarında 60-80 gün geçirirler. Bu süre zarfında çizilir ve güçlendirilirler.
Biber tohumları ekim öncesi eğitimidir. Tohum çimlenmesini hızlandırmak için gereklidir. Ayrıca gelecekteki fideler için önceden hazırlanmış toprak.
Biber tohumları orta boyda, genellikle altın renginde, yuvarlaktır. Torbadan bir kağıt tabanına dökülür ve incelenir. Materyal arasında açık bir evlilik varsa (çatlamış tohumlar açıldı, tamamen oluşmadı), onları hemen fırlatabilirsiniz.
Gerisi çok ılık suya (+50 derece) yerleştirilir ve en az 5 saat orada tutulur. Zaman zaman, su boşaltılır ve ortam sıcak kalması için yenisiyle değiştirilir. Bu süreden sonra, tohumlar nemli bir beze yerleştirilir ve 2-3 gün bekletilir. Bundan sonra, toprağa 24-48 saat içinde yumurtadan çıkarlar. Bu yapılmazsa, fidanlar bir hafta veya daha uzun bir süre sonra ortaya çıkar.
İpucu! Biber nakli tahammül etmez, çünkü özel hücrelerde fide büyütün.Büyüyen fidan
Fideler için, iki çeşit toprak kullanabilirsiniz, ancak toprağa kültürün gereksinimlerini göz önünde bulundurmanız gerekir:
- gevşek olmalı;
- orta derecede asidik (6.0-7.0) olması gerekir;
- Toprak organik madde bakımından zengin olmalıdır.
Biber ağır topraklarda yetişmez. Açık toprağa bitki ekilirken bunu dikkate alın.
Yani, ikisinden birini seçmeniz gereken zemin:
- kendi kendine pişirilmiş;
- kaliteli mağaza
Kötü bir karışım fideleri olumsuz yönde etkileyecektir. Karışımı şu şekilde kendiniz yapabilirsiniz: Bir kova humus alın, 2: 1: 1 oranında kum ve toprak ekleyin. Bir bardak kül ilave etmek, bir litre veya iki suyla hepsini dökmek ve kaynatmak iyidir. Sıcak toprakta bitki tohumları.
Tatlı biber fideleri uzun süre büyüdüğünden, birçok bahçıvan ya rasgele sırayla ya da ayrı kaplara yerleştirir.
Biber fideleri + 25-27 derecede iyi büyür, gece serinliği, temperleme, serin bir yere aktarılabilir. Taslaklardan kaçının. Sulama sadece oda sıcaklığında su ile yapılır. Toprağın kurumasına izin vermeyin, ancak doldurmanıza gerek yoktur, aksi takdirde “siyah bacak” olgunlaşmamış bitkilere zarar verir.
Açık toprağa hazır fidan nakli
Fidanların açık toprağa nakli, pencerenin dışına ısındığında gerçekleştirilebilir. Belirli koşullar altında yapın. Bir transfer ile acele buna değer değil:
- çiçek açabilir bile;
- fidanların yüksekliği 20 santimetreye kadar olmalıdır;
- yapraklar en az 10 adet olmalıdır.
Nakil işlemi için ılık, ancak ılık bir gün seçiniz. Akşam yemeğinden sonra biber ekmek en iyisidir. Fidelerde tek çiçekler varsa, bunlar çıkarılabilir. Aşırı büyümüş biber, açık alanda uzun süre hasta olacak.
Nakledilirken dikkatli davranın: fideler fincandan çıkarılır ve bitmiş deliğe yerleştirilir. Bitkiye zorla basmak gerekli değildir. Biber kök sistemi çok hassastır.
Dikim için yer - bahçenin güney kısmı, her taraftan rüzgârdan korunan.
İpucu! Birkaç biber çeşidi yetiştirirseniz, birbirlerinden uzağa koyun. Bu, özellikle keskin ve tatlı çeşitlerin yetiştirilmesi için geçerlidir. Gerçek şu ki, biber kendi kendine tozlaşan bir bitkidir, bir çeşidin tadını diğerine kolayca aktarır.Dikim deseni ambalaj üzerinde incelenebilecek gereksinimler ile belirlenir. Bu yüzden onu atmamak için çok önemlidir ve fideler kesinlikle imzalayacaktır.
Dikimden önce, toprağı kazın, bir hafta boyunca dezenfekte edici bir bakır sülfat çözeltisi hazırlayın (1 kova için maddenin bir çorba kaşığı için). Yataklarda sonbaharda bile organik olun. Ekilen yataklarda biber yetiştiremezsiniz:
- patlıcan;
- patates;
- domates.
Salatalık, kabak, kabak sonra ekilebilir. Fideleri derinleştirmek imkansızdır. Ayrıca, bölgenizdeki iklim ne kadar ılıman olursa, yatak o kadar yüksek olmalıdır.
Yetişkin bitkilerin bakımı
Tüm bakım aşağıdadır:
- toprağı gevşetmek;
- zamanında sulama;
- Ben beslenirim.
Toprak kurudukça sulama yapılır. Aynı zamanda imkansız bir kuraklık yaratır. Zaman zaman, çok az yağmur varsa, bitkileri yıkarken sanki sulamadan bitkileri sulayabilir. Gevşetme kök sistemine zarar vermemek için düzenli olarak ama dikkatlice yapılmalıdır.
Gübre uygulamasına gelince, bunları mevsimde iki veya üç kez yapmak fena değildir. Biber fosfor, potasyum ve azotu sever (potasyum klorür hariç).
Besleme şeması aşağıdaki gibidir:
- birincisi 10-14 gün sonra açık toprağa fide sökme elçileri;
- ikinci - yumurtalık oluşumundan sonra;
- Üçüncüsü, ikinci saniyeden iki hafta sonradır.
Bu en uygun şemadır. Biber bu tür beslenmeye çok aktif olarak tepki verir.
Sonuç
Tüm kuralları izlerseniz, erken biber çeşitleri bol miktarda hasat yapar. Sulama ve beslenme, tatlı meyvelerin tadını olumlu yönde etkiler. Uygulamalarında zor bir şey yok.