Hepimiz üzümleri severiz, bazıları daha az, bazıları daha az. Birisi bir seferde birkaç kilogram yiyebilir, bazıları ise bazı meyveleri seçip lezzetli, ancak yeterli olduğunu iddia eder. Biri alkol hakkında ne hissetse de, hayatımızda hala mevcuttur ve ilk sarhoş edici içeceğin görünümünü asmaya borçluyuz. Daha yakın bir zamanda, açık tarladaki güneş meyvesi sadece güney bölgelerinde yetişmişti. Ancak bilimin gelişmesi Kuzey-Batı için bile uygun çeşitler getirmeye izin verdi.

Bahçecilik üzerine dikkat çeken birçok eserin yazarı olan ünlü bahçıvan uygulayıcısı Galina Kizima'nın “Kuzeyde Üzüm Yapıyor” adlı bir kitabı bile var. Açıkçası, eski Sovyetler Birliği ülkelerinde, sadece Kırım, Orta Asya ve Kafkasya'da gerçekten rahat hissediyor. Ancak, diğer bölgelerde iyi bir hasat yapmanın ne kadar zor olduğu önemli değil, çoğu amatör bahçıvan çalıdan yılda 30 kg'a kadar çilek alır. Bugün, makalemizin konusu sonbaharda çok önemli bir bakım - budama üzümleri olacaktır.

Neden üzümleri kuru erik

Bakımlı bağ sadece sağlıklı ve lezzetli meyvelerin iyi bir şekilde hasat edilmesini sağlamakla kalmaz, her türlü komployu süsleyebilir. Asmanın yetiştiriciliğinin en önemli aşamaları çalının oluşumu ve budamasıdır. Yeni başlayanlar için bu zor bir iştir, bilgi sadece teorik bir temel oluşturur, ancak beceri yaşla birlikte gelir. Ve bağın ekim anından itibaren bakılması gerekir, çünkü yalnızca sağlıklı, iyi biçimli bir çalı tam bir hasat verebilir.

Peki üzümleri neden budamak? Tabiat Ana'ya dayanarak büyümesi için vereceği gibi kolay değil mi? Üzüm çeşitleri şimdiye kadar vahşi atalarından uzaklaştı, bitki dünyasından uzak bir insanın içlerinde sıkça bulunması zor olacak. Dahası, birkaç yıl boyunca bile bırakılmamış asma yabani ve dejenere olur.

• Üzümlerin budamalarından itibaren sağlığını ve meyvesini doğrudan etkiler.
• Çalı çalılıklarda sürgünler çekilir, zayıflar ve zayıf çiçek açar. Karpuzu hafif bir lezzetle, küçük olgunlaşır.
• Üzümleri sonbaharda budama, kuzey bölgeleri için özellikle önemli olan donma direncini arttırır.
• Düzgün seçilen asma kış için örtmek kolaydır.
• Üzüm - kök sisteminin besleyebileceğinden çok daha fazla ateş eden bir bitki, inceltilmeleri gerekir.
• Budama, asmalardaki kök salkımının yanı sıra asmalardaki büyüme ve meyve asmaları arasındaki dengenin korunmasına yardımcı olur.
• Eğer bitki kesilmezse, dallar iç içe geçecek ve birbirlerinin büyümesini önleyecektir ve büyük yapraklar, zaten besin eksikliği nedeniyle zayıflamış olan kümeleri gölgeleyecektir.
• Kesilmemiş üzümler kışın donabilir veya çözülebilir, çünkü bozulmamış üzümler sökülmez.

Üzüm kesmek için ne zaman

Üzüm çalılıklarının hem ilkbahar hem de sonbahar budama destekçileri var, ancak çoğu bahçıvan bu işlemi kışa sığınmadan önce veya hatta onunla birleştiğinde gerçekleştiriyor. Buradaki ana argüman, sap akışının başlangıcında, asmanın zarar gördüğünde “ağlamaya” başladığı ve sapın aşağı akmakta olduğu sapı vurguladığıdır. Bu zamanda, yapraklar henüz oluşmamıştır ve akışkan basıncı iki atmosfere ulaşmaktadır.

Yeşilliklerin ortaya çıkmasıyla, hücre özünün bir kısmı onu oluşturur ve geri kalanı buharlaşır ve "ağlama" durur. Kötü olan, sıvının sadece su değil, asmanın büyümesi ve gelişimi için gerekli fizyolojik olarak aktif maddeleri içermesidir.

İlk dondan sonra, sonbahardaki asmayı keseceğiz ve yapraklar düşecek veya hemen donacak. O zamana kadar, içerdiği plastik maddelerin, tahtaya girmek için zamanları yok. Genel olarak deneyimli bahçıvanlar, üzümlerin sonbaharda budamalarını, özellikle üreme için kesimler yapmak istiyorlarsa, iki aşamada gerçekleştirirler.

İlkbaharda, sap akışının başlamasından sonra, tomurcuklar açılmaya başladığında ve hücre sapı bu kadar yoğun olmayacaksa, asmayı dikkatlice incelemeniz gerekecektir. Bu sırada, tüm viprashie ve donmuş böbrekler budanır, üzüm sürgünlerini kısaltır ve yedekte kalan dalları çıkarır.

Ancak bu kural her zaman geçerli değildir. Rusya'daki çoğu insan sadece kabuklu üzüm yetiştiriyor. Ancak kış için barınma gerektirmeyen çeşitler var, bunlar çoğunlukla güneyde yetişiyor. Bu üzüm salkımının yaylı sünnete ihtiyacı var.

Bu önemli! Açılmamış çeşitlerin doğru oluşumu ancak sap akışının başlamasından sonra başlar. Sonra hangi dalların büküldüğünü veya donduğunu ve yazdan önce hala kuruduklarını net bir şekilde görebilirsiniz.

Deneyimli bir bahçıvanın budama üzümlerinin zamanlaması hakkında konuştuğu bir video izleyin:

Budama üzüm

Yaşamın ilk yıllarında, üzüm çalıları temelde yeşil bir kütle oluşturur. Aktif olarak asmalar geliştirirler, fakat meyve vermesi tamamen yoktur veya sadece sinyal kümeleri oluşur. Üçüncü seneye kadar, üzümlere istenilen şekli vermek (bir gövde oluşturmak), istenen boyutta manşonlar oluşturmak için doğru budama kullanın. Sonra sadece seçilen şemaya göre çalı kesmeye devam ediyoruz.

İlk yıllarda kök sisteminin yer üstü kısmına istenilen oranda ulaşılması sağlandı. Gelecekte, üzümleri kesmek, şekli korumak ve tacı ayrılan beslenme alanı sınırları dahilinde tutmak, büyüme ve meyve verme süreçlerini düzenlemek için tasarlanmıştır. Bu, ancak doğru meyve üzüm oranı, yer değiştirme düğümü, kol sayısı ve uzunluğu, sağlıklı göz sayısı ile sağlanabilir.

Üzüm budama ve şekillendirme için genel kurallar

Deneyimli bahçıvanlar, sezgiyi düşünmeden asmayı budamaktadır. Ne de olsa, yıldan yıla buna giriyorlar, belirli bir çeşitliliğin kendi alanlarında nasıl davranacağını çok iyi biliyorlar. Yeni başlayanlar için, kırpma burçları planına geçmeden önce genel önerilerde bulunacağız.

• Yapay sulama ile organik madde bakımından zengin olan chernozem ve toprakta, üzümlere güçlü bir yayılma şekli verilir.
• Tükenmiş topraklarda, sulama ve kalın ekim problemleri kompakt bir çalı oluşturur.
• Doğu üzüm grubunun üzümleri, büyük bir büyüme kuvveti ile karakterize edilir, uzun kollu bırakarak nazik kesime tabi tutulur. Eski ahşabın varlığı çalının verimini arttırmaya yardımcı olur.
• Batı Avrupa grubunun çeşitleri zayıf bir büyümeye sahiptir ve kompakt veya orta boy bir taç oluştururlar.
• Bağcılık örtülenirken, çalılıksız çalılar kışın örtülmelerini kolaylaştırmak için oluşturulur.
• Açığa çıkarılan çeşitler çoğunlukla deliklerde yetiştirilir.
• Sıcak yaz mevsiminin en güney bölgelerinde, zeminin sıklıkla ısınmıyor, ancak ısıtılır, yüksek dereceli üzüm kovanlarının kalıplanmasına uygundur.

Özel dikkatinizi acemi bahçıvanların yaptığı en yaygın üç hataya çekmek istiyoruz. En azından basitçe onlardan kaçınmak için nahoş sonuçlara yol açarlar.

• Yıllık üzümlerin hepsini budamak için bir üzüm çalılığına düşerseniz, hasatı beklemeyeceksiniz. Meyveler üzerlerinde oluşur.
• Bir asma çalı budama, en az 2-3 cm yukarıda bir güdük bıraktığınızdan emin olun.Diğer bitkilerin aksine, bu ürün üzerinde skar dalın içine gider. Kısa bir kesim, en yakın böbreği basitçe yok edecektir.
• Sermaye gerçeği. Asma çalılarını düzeltmek için keskin bir steril alet kullanın. Muhtemelen zaten okumaktan ve dinlemekten bıktınız. İnan bana, uzmanlar bu hackneyed cümleyi tekrar tekrar bilerek tekrar ediyorlar. Her şeyi kusursuzca ve sadece, tüm işçinizi mahvetmek ve hatta asmaları tahrip etmek için kullanılan künt kirli bir araç nedeniyle yapabilirsiniz.

Budama üzüm yöntemleri

Asmaları oluşturmanın birçok yolu var. Her bahçıvan, bölgesinde kullanım için uygun ve kişisel olarak kendisinin için uygun olanı seçer, onu yıldan yıla iyileştirir ve değiştirir. Uygulamada, üzüm kovanlarının oluşturulması aşağıdaki şemalara indirgenmiştir:

• Fan;
• kapitatum;
• rilen;
• kordon;
• çadır;
• şemsiye.

Gerekirse, çalı tek taraflı veya iki taraflı oluşturulabilir, bir gövde üzerinde veya bir gövde olmadan büyütün.

Acemi bahçıvanlar için, aşağıdaki formlardan ikisine hakim olmak en kolay yoldur: üzümleri - yelpaze sınıflarını ve kışlık üzümleri - kordoları örtmek için. İlk planı ayrıntılı olarak ele alacağız, bununla birlikte, Rusya'nın iklimi, kışı kapsayan çeşitlerin büyümesi için açık bir zeminde.

NOT! Oluşumu şekillendirici bir budama çalı.

Bir fan tarafından bir asma çalı oluşumu

Barınağın altında kışı kuran üzümleri nasıl düzgün şekilde keseceklerini görelim. Yeni başlayanlar bahçıvanlar en uygun şekilde tek taraflı veya iki taraflı pervasız bir program uygulayacaklar.

İniş sonrası ilk yıl

Olumlu koşullar altında, ilk bitki örtüsünün sonbaharında, 1-2 metre üzüm boyu (yaklaşık daha nadir olur) gelişir ve olgunlaşır, yaklaşık bir metre uzunluğunda ve yaklaşık 6 mm çapında olgunlaşır. Sonbaharda budama sırasında, asmanın sadece yeterince açığa çıkmamış kısımlarını çıkarın, üzerinde kalan işlemler ilkbaharda gerçekleştirilecektir. Bu, ilkbahardaki sürgünleri dondurduğumuzda veya çektiğimizde, gerekli 2-4 göz için üstlerini keseriz ve onları tamamen kaybetmeziz. Zayıf üzüm, üzüm kovanının kökleri altına alınır.

Bu önemli! Sezon boyunca üçten az zayıf filiz büyüdüyse, kaldırılamaz, sadece kısaltarak 8-9 tomurcuk bırakır.

İniş sonrası ikinci yıl

Üzüm kovanının 2-4 tomurcuk için ilkbahar budamasından sonraki ikinci yılda, her atış, yaz dönemi sonunda olgunlaşan ve iyi bir büyüme gösteren yeşil yapraklar verir. Her şekilde korunmaları, farklı yönlerde simetrik olarak seyreltilmeleri ve bir desteğe bağlanması gerekir. Bu sürgünlerden, keserek, ikame düğümlerinden ve meyve üzümlerinden oluşan bir üzüm kovanının ilk meyve bağlantılarını oluşturacağız.

Sonbaharda budama yaparken, sindirilmemiş üstleri ve yaprakları çıkarın. İlkbaharda, üzümlerin açılmasından ve özsu akışının başlamasından sonra, çalının tabanına en yakın olan asma 2-3 gözle (yedek düğüm) kısaltılır ve sürgünün sonuna yerleştirilir - 5-10 (meyve ok).

Neden yeni bir sürtükte üç gözetleme deliği bırakıyoruz? Bu bazen, gelişimi tatmin edici olmayan, güçlü üzüm çalıları üzerinde yapılır. Daha sonra, üçüncü atış kaldırılmaz, ancak üzerine iki asmanın toplanacağı güçlendirilmiş meyve bağı oluşturulur.

Bu önemli! Genellikle, ilk sonbahar donlarından sonra, üzüm yaprakları kuru ve kırılgan hale gelir, ancak düşmez. Çalı budayıcılarından kesilmeleri gerekir.

Üzüm ekiminden sonraki üçüncü yıl

Üç yaşındayken kolları oluşturmaya başladık. Üzüm kovanının tabanına yakın iki yerin her birinden en iyi üzümleri seçin (dört tane). İkame edilmiş sürtük denilen kısaltılmış bir çekimdedirler ve fazla pozlanmamış üstleri çıkarırlar.

Meyve okları tamamen kesilir, ne kadar güzel ve güçlü görünürse görünsün. Kendiniz için bir kez ve herkes için karar verin - iyi bir mahsul yetiştirmek mi yoksa bir asma dalında mümkün olduğunca fazla sürgün kaydetmek mi istiyorsunuz? Belki bu yıl sinyal hasat zaten alınmış - 1-2 meyve fırçası.

İlkbaharda, tekrar tabana en yakın olan asma suyunu 2-3 gözyaşı şeklinde kesecek, yeni bir değiştirme düğümü oluşturacak ve meyve okunda 5-10 tomurcuk bırakacaksınız.

Bu bilgiyi pekiştirmek için, biri genç üzüm kovanlarının oluşumunu anlatan iki video izleyin:

ve ikincisi, üzümlerin daha iyi olgunlaşmasını sağlayan budama ile ilgilidir:

Üzüm kovanının şeklini korumak

Üzümlerin ömrünün ilk yıllarında sonbaharda nasıl kesileceğini anlattık. Gelecekte, çalı oluşumu aynı şekilde gidecektir, sadece düzenli olarak görünen üvey çocuklardan yeni iskelet dalları oluşumu için en güçlü olanı bırakacaksınız.

Yetişkin üzümlerde, çeşitlilik ve yetiştirme koşullarına bağlı olarak, her yıl meyve bağlarının oluşturulduğu 2 ila 6 eski sürgün vardır.

Bu önemli! Yaşlıların iskelet kollarını yenileri ile değiştirmek için çalılıklara koşmayın! Meyve için tam olarak eski ahşap.

Tek ve çift taraflı üzüm oluşumu

Bir çalıyı fan olarak keserken, iki taraflı kalıplamadan bahsettik - iskelet dalları farklı yönlerde büyütüldü. Ancak üzümler arasında (1-1, 5 m) küçük bir mesafe olması durumunda, onları sadece bir yöne yönlendirmek daha uygundur.

Sonuç

Üzüm kesmenin çok zor olduğunu düşünmüş olabilirsiniz. Ancak, yol yürümekle ustalaşacak, başlayacak, birkaç yıl içinde hiç tereddüt etmeden sürgünleri kesecek ve deneyimli şarapçıların saflarına katılacaksınız.