Sebze havyarı en popüler yemek olarak adlandırılabilir. Bu arada hangi hostes ürünlerini bağlamaz. Ancak patlıcanlı havyar lider olarak kabul edilir. Ve yavaş pişirilmiş bir tencerede pişirmek sadece zevk getirmez, aynı zamanda hostes zamanını önemli ölçüde azaltır. Patlıcan özel bir sebzedir. İçindeki bir dizi besin saygıyı hak ediyor. Buna ek olarak, lif, potasyum ve PP vitamini diyetin yanı sıra sindirim sorunu olan insanlar için vazgeçilmezdir. Farklı yemekler için sebzeler kaynatılmış, fırınlanmış, kızartılmış, haşlanmış - her tarifin kendine has bir tadı ve yararı var. Ama en ünlüsü havyar. Farklı şekillerde hazırlanır. Bugün, yavaş bir tencerede popüler bir yemeği pişirmeye dikkat edeceğiz.

Ev kadınları neden yavaş bir tencerede patlıcanlı havyar tarifini tercih ediyor? Bu, mutfaktaki ev aletlerinin özelliklerinden kaynaklanmaktadır:

1. Zamanı takip etmenize gerek yok. Zamanlayıcı, bir sonraki işlemin anı geldiğinde ya da yemek hazır olduğunda zamanında bilgi verecektir.
2. 6 litreye kadar çoklu fincan. Bu hacim bütün aile için yeterlidir ve patlıcan havyarı için sebzeleri yavaş bir tencereye yeniden yerleştirmeniz gerekmez.
3. Çok sayıda mod işleme için istenen sıcaklığı sağlayacaktır.

Yavaş bir tencerede patlıcan havyar çok lezzetli, narin ve kokulu çıkıyor. Tarif basittir, sadece yavaş tencereyi doğru kullanmanız gerekir. Ve sebze hazırlama teknolojisi normal pişirme yönteminden farklı değildir.

Redmond multicooker'deki maviden havyar yapmayı seçerseniz, cihazın çalışma sırasındaki sıcaklığı ve saati ayarlayabilirsiniz.

Lezzetli havyar için hangi sebzeler gereklidir?

1. Patlıcan - orta büyüklükte 3 parça.
2. Havuç - iki orta veya bir büyük.
3. Bulgar tatlı biber - 2 veya 3 adet.
4. Domates - 3 büyük, uygun kırmızı veya pembe.
5. Sarımsak - 2 karanfil (eğer sarımsaksız pişirilirse havyar yine de harika olacak).

Bu bir takım temel bileşendir.

Baharat sevenler için, acı bir biber eklemelisiniz, eğer hassas ve tatlı havyar gerekiyorsa - daha fazla havuç ve soğan koyun.

Redmond multicooker'de pişirme

Öncelikle, Redmond çok pişirici için sebzeleri hazırlayın.

Bu önemli! Bileşenleri istediğiniz gibi kesin. İnce aşk - daha güçlü öğütmek. Büyük parçalar tercih edin - zevkinize göre kesin.

Bitmiş yemek patlıcan biraz acı, bu yüzden önlemler alırız:

• cildi soymak;
• küpler halinde kesin;
• bir kaba koyduk;
• Tuzlu su dökün (1 litre suya 1 yemek kaşığı tuz).

Patlıcanlar tamamen su ile kaplanmalıdır. Parçalar açılırsa, kazanın kapağını aşağı bastırın. Onları bir süre bırakın ve başka sebzeler yapın.

Yay için kuyruk. “Kızartma” programı için yavaş pişiriciyi çalıştırıyoruz, süreyi 30 dakikaya ayarlıyoruz, bir fincan içine bitkisel yağ dökün ve soğanları doğrayın. Yağın ısındığı anda yavaş tencereye soğan göndeririz. Şeffaflığa kadar kızartın.

Havuç. Şeritler halinde kesilirse veya kaba bir rende üzerinde rendelenirse havyarla iyi gider. Soğana çok fincan halinde gönderilir ve 5 dakika kızartılır.

Havuç ve soğan ısıl işlem görürken biberleri hazırlayın. İyice yıkayın, tohumları temizleyin, sapını çıkarın. İstenilen büyüklükte küpler halinde kesin ve soğan ve havuç ekleyin.

Bu önemli! Sebzeleri periyodik olarak silikon bir spatula ile karıştırın.

Patlıcandan suyu boşaltın, çok kabın içine koyun ve sebzeleri 10 dakika boyunca kızartmaya devam edin.

Domatesleri hazırla. Kaynar suya dökülmeleri ve soyulmaları gerekir. Küçük küpler halinde kesin (böylece daha iyi tadacaktır) ve yavaşça pişirilmiş bir tencerede sebzelerin geri kalanına gönderin. Bazı ev kadınları, domates salçalarının yerini başarıyla alır. Bu teknik, havyar pişirmenin kışın veya sonbaharın sonunda yapılmasında çok yararlıdır. Taze domates şu anda her zaman mevcut değildir. Başka bir nüans - sebze havyarının kış versiyonu için patlıcan ve biberleri dondurun. Kışın hostes için Havuç ve soğan bir sorun değildir ve kalan bileşenler önceden hazırlanabilir. Daha sonra patlıcan havyarını kış için yavaş bir tencerede pişirmek gerekmez. En sevdiğiniz yemeği dondurulmuş sebzelerden istediğiniz zaman yapabilirsiniz. Tarif yaz versiyonundan farklı değil, havyar taze ürünlerin tadını koruyacak.

"Kızartma" zamanından sonra yavaş pişiriciyi kapatın. Tuzla, karabiberle (tada kadar), sarımsak (kesilmiş) ekleyin. Şimdi modu değiştiriyoruz. "Fry" ı kapatın ve "Quenching" i açın. Zaman 30 ila 40 dakika arasında seçim yapar, doğranmış sebzelerin dilimlerinin boyutuna bağlıdır. Bu arada, birçok ev hanımı, demleme işleminden 10 dakika önce sarımsak, baharat ve tuz ekler. Böylece ürünlerde daha fazla besin depolanır. Yeşilliklere ihtiyacınız olduğundan emin olun. Yavaş bir tencere içinde patlıcan havyarı yaz kokusu veren vazgeçilmez bir bileşendir.

Hostesler için faydalı tavsiyeler

Bitmiş yemek hem sıcak hem de soğuk yenebilir.

Aroma ve tat herhangi bir şekilde korunur. Patlıcanlı havyarı kış için yavaş bir tencerede hazırlamanız gerekirse, su verme süresi uzar.

1. Sergi modu "Söndürme" 50 dakikadan bir saate kadar.
2. Bankaları sterilize et.
3. Bitmiş tabağı kuru bir cam kaba koyun, kapakları rulo halinde soğumaya bırakın.

İş parçası ne kadar yavaş soğursa, kışın güvenliği de o kadar güvenilir olur. Bu nedenle, bankalar sarılabilir.

Redmond multicooker'de patlıcanlı havyar pişirmek için tarif çok açık ve basittir. Zevkle başlayan hostesler, kendi favori boşluk kutularına yerleştirir.