Havyar kabağı: kıyma makinesinin tarifi

Kış için hazırlıklar tüm hostesleri sever. Taze sebzeler ve meyveler içeren yaz ayranları, ancak kışlık masa için en sevdiğiniz yiyeceklerden konserve yemekler pişirmek iyidir.

Kabak - minnettar sebzeler. Bahçede küçük bir bahçe yatağı tahsis etmeleri gerekir ve yaz boyunca harika bir diyet sebzesi elde edersiniz. Kabak miktarı ve kalitesi her zaman en üsttedir, bu nedenle bunların yemekleri zevkle hazırlanır. Birçok seçenek var, her hostes "firma" tarifini biliyor. Kabak boşluklarının popülaritesi, sebzenin faydalı özelliklerinden kaynaklanmaktadır. Birincisi diyet ve bebek maması için uygunluktur. Ailenin her üyesi lezzetli bir yemekle ziyafet çekebilir.

Bütün aile için harika bir tarif - bir kıyma makinesinden kabak havyar.

Yemek pişirmek için malzemelere biraz ihtiyaç duyulacak ve kabaklardan hazır havyar hassas tadı ile şaşırtacaktır.

Kışlık hasat için bileşenlerin hazırlanması

Diyet yemeklerinin hazırlanması için genç kabak küçük almak daha iyi. Bu durumda, havyar kabuğunuzu "denizaşırı" çok hafif, yumuşak ve son derece lezzetli olacaktır. Genç kabakta ince cilt ve gelişmemiş tohumlarda, havyarın kıvamı homojen olacaktır. Ve pişirme işlemi çok daha az zaman alacaktır. Ancak eski sebzelerden havyar yapmanız gerektiğinde, kalın bir kabuğu kesmeniz ve tüm tohumları çıkarmanız gerekir.

Kabak ana ortakları havuç ve soğan. Ve kalan malzemeler kendi zevkinize ve ev tercihlerinize eklenebilir. Kabaklar ideal olarak baharatlar, baharatlar ve diğer sebzelerle birleştirilir. Bu nedenle, nihai sonucunuz tadı tamamen orijinalinden farklı olabilir.

Bugün, kış tüketimi için bir kıyma makinesinde havyar pişirme seçeneğini düşünüyoruz.

Yemeğin uzun süre hazırlanması. Tüm bileşenler bir kıyma makinesinden geçirilir, derin bir kaba konur (kazanın varsa çok iyi) ve kabın hazır olması için haşlanır. Normal yemeklere ek olarak ev hanımları fırın, yavaş ocak, kızartma tavası veya düdüklü tencere kullanır. Ürünün kalitesi düşmüyor. Bir kıyma makinesinde eziyet, hem çiğ sebzeler hem de önceden işlenmiş olabilir. Kıymadan önce, istenirse pişirilir veya kızartılır. Bir kıyma makinesinde kabaktan havyar için en yaygın tarif düşünün.

Diyet havyarının hazırlanması için tarif ürünleri

Kıyma için kış için sebze kabağı kolayca pişirilir. Tarif pek çok hostes tarafından net ve test edilmiştir. Hasat için ana malzemeler 1, 5 kg genç kabak için tasarlanmıştır. Pişirmek için gerekli olan:

  • yeşillikler (sizin takdirinize göre miktar);
  • soğan - 2 adet. orta boy;
  • havuç - 1 adet;
  • tuz - üst olmadan 1, 5 yemek kaşığı;
  • şeker - 0.5 çay kaşığı;
  • sirke% 9 - 30 mi;
  • domates salçası - 70 ml;
  • Biber siyahı ve eşit miktarda kokulu - 1 gr.

Bu genç kabak havyar için klasik bir ürün kümesidir. Başka baharatları seviyorsanız, zevkinize eklemek için çekinmeyin.

Bir kıyma makinesi içinde havyar pişirme işlemi

İlk olarak, her bir parçayı spawn imi için hazırlayın.

  1. Kabağı yıkayın, kurutun ve küçük küpler veya küpler halinde kesin.
  2. Havuç soyup orta deliklerle rendeleyin.
  3. Soğan kabuğunu soyup parçalayın.

Ayrıca, klasik tarif, sebzelerin küçük bir termal preparasyonunu sağlar.

Bu durumda, derin bir tavada hafifçe kızartın. İlk önce tereyağını ısıtın, kabakları ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Şimdi havuç ve soğan. Kabaklarla birlikte 10 dakikadan daha uzun bir süre bir tavada kızartılırlar.

Yeşiller yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Sebzeler serin.

Bir kıyma makinesindeki bütün malzemeleri (yeşillikler ve tavaların içini) çevirin, kalın pişmiş yemeklere katlayın, tuz, şeker ve baharatlarla baharatlayın, salça ekleyin. İyice karıştırın ve 20 dakika pişirin. Bir kıyma makinesindeki kabak tabağı sürekli karıştırma gerektirir, aksi halde içerikler yanabilir.

Pişirmenin sonunda, sirke ekleyin ve 5 dakika boyunca birlikte güveç yapın.

Cam kavanozları sterilize edin ve kurutun. Bitmiş kış kütüğünü yerleştirin, kapakları kapatın ve yavaşça soğumaları için bir gün boyunca sarın.

Bir kıyma makinesinde kış için kabak havyarı tarifi, bazı bileşenlerin eklenmesi veya değiştirilmesiyle değiştirilebilir. Taze domates ve biber ekleyin - havyar daha zengin bir sebze aroması kazanacaktır.

Sarımsak baharatlı yapacak. Zencefil, kereviz, zira - en sevdiğiniz baharatlar kış günlerinde ısınacak. Pişirme işlemi değişmez, ancak kompozisyonu değiştirebilirsiniz. Denemekten korkmayın.